Сегодня расскажу, какие супы я готовлю каждый день. Это простые и быстрые супчики, с ними справится даже начинающая хозяйка, да и времени они много не отнимут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Томатный суп с охотничьими колбасками
Колбаски - 300 г
Морковь - 200 г
Картофель - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Молотый перец
Кориандр - ½ ч.л.
Куриный бульон - 1 л.
Соль - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
2. Овощной суп
Морковь - 150 г
Сельдерей - 170 г
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Картофель - 450 г
Зелень - 5 г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло
Молотый перец
Куркума - ¼ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Молотый кориандр - ½ ч.л.
Вода - 1 л
Соль - 1 ч.л.
3. Грибной суп
Шампиньоны - 300 г
Сушеные грибы - 15-20 г
Картофель - 450 г
Лук - 1 шт
Морковь - 100 г
Пажитник - 1/5 ч.л.
Куриный бульон - 1 л
Соль - 1 ч.л.
4. Сырный суп
Окорочок куриный - 1 шт
Картофель - 400 г
Морковь - 150 г
Лук - 1 шт
Сушеный чеснок - ½ ч.л.
Соль - 2/3 ч.л.
Мягкий плавленый сыр - 100 г
Петрушка - 5 г
Сырные шарики:
Сыр полутвердый - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль
5. Суп из фарша
Фарш любой - 300 г
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Лапша - 60 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Молотый перец
Паприка копченая - ½ ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
6. Рыбный суп
Минтай - 500 г
Морковь - 250 г
Картофель - 400 г
Лук - 1 шт
Рис - 60 г
Соль - 1 ч.л.
Сушеный тимьян - 1 ч.л.
Вареное яйцо для подачи
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:24 Томатный суп с охотничьими колбасками
02:06 Овощной суп
04:31 Грибной суп
06:20 Сырный суп
08:27 Суп с фаршем
09:53 Рыбный суп