Теперь только домашняя СГУЩЕНКА! Дешевле и вкуснее магазинной! Вы будете в восторге от результата!

3 роки тому

Домашнее сгущеное молоко
Молоко 1 л
Сахар 1 ст неполный (200 г)
Выход 460 г
Себестоимость продуктов для сгущенки
Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб
Сахар 200 г 45,99 руб/кг 9,2 руб
Итого: 73,71 руб
Вареная сгущёнка
Молоко 1 л
Сахар 3/4 ст (160 г)
Сода щепотка
Выход 320 г
Себестоимость продуктов для варёной сгущёнки
Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб
Сахар 160 г 45,99 руб/кг 7,36 руб
Итого: 71,87 руб
Конфеты «Соленая карамель с семечками»
Вареная сгущёнка 150 г
Семечки подсолнечные очищенные 80 г
Соль 2 щепотки
Себестоимость продуктов для конфет
Вареная сгущёнка 150 г 71,87 руб/320 г 33,69 руб
Семечки подсолнечные очищенные 80 г 44,99 руб/150 г (Ашан) 23,99 руб
Итого: 57,68 руб
Рафаэлло из сгущёнки
Сгущеное молоко 2-3 ст л
Кокосовая стружка белая 100 г
Сливочное масло 1-2 г для смазывания рук
Себестоимость продуктов для Рафаэлло
Сгущеное молоко 100 г 73,71 руб/460 г 16,02 руб
Кокосовая стружка белая 100 г 27,99 руб/40 г (Ашан) 69,98 руб
Итого: 86 руб

КОМЕНТАРІ: 3 700

@economka 3 роки тому

Оцените мой второй канал ukposts.info/have/v-deo/hqaqfp6Kinp72oU.html

@user-fc8zj7ke9h 3 роки тому

От какой корвы молоко или где взяли концентрат, Мы с матерью варили сгушенное молоко от своей коровы, жирность 4,5 потомучто максимальная жирность 5. Так вот унас ушло 2 часа варили на газе. Увас оно что-то быстро уварилось. Или корова увас даёт сразу сметану или что-то непонятное.

@user-qx6cn7rr4y 3 роки тому

Да

@user-we7dr8qt1d 3 роки тому

Спасибо ,я подписана и на второй канал . Очень люблю смотреть и что то готовить . А сгущёнка моим домашним понравилась и мне тоже! Успехов вам .

@eh-a6225 3 роки тому

@@user-fc8zj7ke9h а я как то готовила пропитку для тортика ((( не получилась .Но за то образовалось сгущённое молоко))) так что было вкусно и то и другое ;)

@mikogray873 3 роки тому

@@user-on2eh8qb3y да не обязательно, это и есть способ сделать сгущенку дома. Да, она будет на прям "такая", но всё же как вариант. Постоянно делать такую не особо выгодно, но если дома скучно, то можно приготовить чисто из любопытства.

@user-re9fh3lb1s Рік тому

Дедулечка мой (царствие ему небесное) готовил сгущёнку в огромной кастрюле из деревенского молока со сливками. Это была Самая вкусная сгущёнка в мире,наливал потом её в 3 литровые банки и раздавал нам внукам... Счастье, детство ❤️

@user-tk4kw5em4y Рік тому

Здравствуйте. Вот бы ещё вы написали рецепт!)

@elenabeidel599 Рік тому

Прекрасные воспоминания! На всю жизнь❤️👍

@user-nj1ef8xg1k Рік тому

А сейчас беда,взрослое существование в эреф😂

@default2105 Рік тому

@@kiri4ek почему не в окопе, стекломойный?

@murzilka9339 Рік тому

@@valerijcimiheev579 какая редкая радость для моих истерзанных глаз -два нормальных Валерия. Счастья вам. Украине -победы, России -свободы.

@user-xf7ne7qp1m Рік тому

Варил час на электрической плите, без ложки сторожа, молоко 4,1% жирности, получилось отлично, объем примерно 480 грамм. Вкус гораздо лучше чем с магазина самой дорогой.

@cvriosvlvs Рік тому

Спасибо за рецепт и за ложку... Хочу поделиться со своей стороны. Если не добавлять сахар сразу, то процесс потребует меньше вашего веимания. Просто молоко будет выпариваться без вашего участия. И только когда его объем заметно уменьшится, раза в полтора, тогда всыпаем сахар и помешиваем до готовности.

@user-babochka123 7 місяців тому

А когда же будет вариться сахар?! 🤦‍♀️

@cvriosvlvs 7 місяців тому

Видете ли, на самом деле сгущенка, это сгущеное МОЛОКО. И только потом уже "с сахаром". Не зря же на банке так и написано. Бывает сгущенка и без сахара... Так что варим мы именно молоко. Сахар варить не надо! Мы его просто добавляем в конце, когда молоко уже готово. И варим еще немножко просто чтобы сахар как следует растворился и смешался с молоком. Всё! Кстати, так готовят все сладкие молочные блюда. Сахар в самом конце. Если его всыпать в начале. придется ВСЁ ВРЕМЯ стоять над ним неотрывно помешивая, ибо сахар больше всего на свете любит подгорать.

@user-babochka123 7 місяців тому

@@cvriosvlvs я всегда считала, что молоко густеет именно из-за карамелизации сахара🤔а вообще, молоко подвергающееся долгой термической обработке, это та еще гадость.. Молоко нельзя долго кипятить. Если молоко переварить, то содержащиеся в нем кальций и фосфор так изменяют структуру, что не могут быть усвоены организмом.

@cvriosvlvs 7 місяців тому

@@user-babochka123 Никто никогда не утверждал, что сгущенка полезный продукт. Равно как и разнообразные джемы и конфетюры...Это чистой воды потакание вкусу. Как шоколадка под подушкой...Откровенно вредно, но как же, зараза, вкусно... Да, сахар удваивает густоту, но все же ничего не получится, если не выпарить из молока половину воды. Будет просто жидкое-сладкое. Как кока-кола... А сгущенка без сахара не просто существует, но и попадается на полках магазинов.

@user-io3tc3tq1r 7 місяців тому

@@cvriosvlvs наверное и цвет сгущенки будет более белым. Спасибо за совет.

@user-hn6uw6jr3t Рік тому

«Наполеоны» с кремом из вашей сгущенки и сливочного масла получаются изумительными. Спасибочки!!!

@user-ip6tg9ti2v Рік тому

Спасибо за рецепты. Всех Вам благ

@KATOK_yellow 3 роки тому

Собрался сварить сгущенку, а получились пельмени. Мышечная память она такая...

@user-di9sn9vw1y 3 роки тому

😁

@teodor4433 3 роки тому

да как так то🤠

@user-yy7tu7wz9p 3 роки тому

И у меня

@litalita7645 3 роки тому

🤣🤣🤣

@amigurumi798 3 роки тому

@@soltova ахахахахахахвхвхвххв

@scorpion4329 Рік тому

Все что производятся в производстве делали раньше в домашних условиях. Человек придумал , человек сделает. Молодцы лайк ! 👍👍👍

@tetianaokopna5254 Рік тому

За ложку-сторож отдельное спасибо! Знать бы об этом,когда младенцам манку варила в далёком СССР,стольких бы проблем избежала😏

@Sunshine-by9yz Рік тому

Также можно смазать стенки кастрюли маслом ( граница между стенками и молоком)

@user-eq4in8vb6h Рік тому

Спасибо большое всё получилось вот собираюсь ещё раз готовить и вареная тоже получилась как здорово что есть такие каналы советы....успехов и удачи вам всем и процветание канала ...

@user-pz7bh3ve6c Рік тому

Это не проблема. Главное войну закончить.

@user-pn2th1dr8m Рік тому

Есть сторож для молока продается в магазинах

@user-pn2th1dr8m Рік тому

Летом молока продают много, цена ниже, покупаю варю и в банки закатываю, храню в погребе,

@marinaferrari2652 Рік тому

Какой приятный голос у этой девушки! Спасибо за рецепт, красавица, да в общем за все рецепты на вашем сайте…❤️

@nata5439 4 місяці тому

"кухня на изнанку"

@user-ys4dt9sf5n 3 місяці тому

@@nata5439Это не Оксаны голос, Вы ошибаетесь.

@varvaravarvara2013varvara 2 роки тому

Моя двеннадцатилетняя дочь использовала ваш рецепт, все получилось, вкусная густая сгущёнка не хуже чем с магазина. Дочка, довольна, я тоже. Спасибо 😃

@economka 2 роки тому

Спасибо Вашей дочке и за отзыв 😊🌺🌸

@lubovkolganova274 2 роки тому

...и у меня получилась

@ninamurray3208 2 роки тому

Хорошо,для детей с аллергией.никаких лишних добавок.

@lubovkolganova274 2 роки тому

@@economka .......маленькая ремарочка, делать нужно не из магазинного, почему ? Оно порошковое, и это видно

@SerjShvediuk Рік тому

Дочка довольна? Потратили время, выработали негативную привычку к неестественному не полезному организму продукту переработки, а потом будете страдать от приобретённых болезней.

@user-hv2rs4nb2k Рік тому

Впервые слышу время варки. А то обычно женщины говорят-До готовности. Лайк однозначно!!!

@Alek.sandra Рік тому

Ну так смотрите мужчин

@mirindavideo7448 2 місяці тому

За указанное в ролике время сгущенка не сварилась. Часа 2, наверное, надо варить.

@tatyanakh9750 Рік тому

Спасибо! Ненавязчиво, доступно, приятным голосом, подробно! Ничего лишнего + дополнительные рецепты.

@user-cu5hl6nq7b 7 місяців тому

Ну , просто ОГРОМНОЕ спасибо за шикарный рецепт и голос за кадром )))))))))

@user-uj3dh9qn6i 2 роки тому

Хотела посмотреть видео и зашла в комментарии... По итогу за это время можно было сварить не один литр сгущёнки!)))

@user-dg3py8kk3j Рік тому

👏👏👏👏😀

@Viktoriya1 Рік тому

Точно)

@liudmylakolisnyk5108 Місяць тому

1000процентов!😂

@user-zf1dc6jt6l 2 роки тому

Спасибо за рецепт дою три коровы каждый день 40л молока а згущенку покупаю в магазине 😉 сейчасже приготовлю. А голос у вас оочень приятный.

@lucilletellsikorako7539 Рік тому

Спасибо за прекрасно изложенный рецепт. Все быстро, информативно, без массы ненужных слов

@mutabor64 8 місяців тому

Очень интересуюсь кулинарией.Просмотрел уже кучу роликов,но этот по-моему просто эталонный по стилю,содержанию и способу подачи. Спасибо,солнышко,ты лучше всех!

@galinaevlamnieva4048 6 місяців тому

Присоединяюсь к сказанному.замесательная подача рецепта.

@sviatlanaradchanka1238 2 роки тому

Век живи, век учись... это я про ложку- сторож!

@DrochyNaChichy 2 роки тому

Всё равно она не работает. Может быть есть небольшой эффект когда слабо пена идёт. А так всё равно убегает

@user-ds9xm1bi2b Рік тому

А я всегда смазывала края кастрюли,по кругу,подсолн.маслом,а про ложку сторож не знала!

@user-vt4qd8xu3y Рік тому

@@DrochyNaChichy у меня тоже не работает

@user-sm7kl8by9e 2 місяці тому

Спасибо.за.рецепт.буду.делать.постянно!!!

@user-ol5wl2io5e 3 роки тому

КЛАССНО,НЕ ОЖИДАЛА,ЧТО ТАК ПРОСТО.СПАСИБО!!!

@user-qt7bm3rq2j 4 місяці тому

Моя мама варила сгущёнку и ещё сахар вместо конфет, было очень вкусно. Мне уже 66 а я помню вкус.

@nadjaoldenburger6617 8 місяців тому

Спасибо за ваши рецепты. Все так просто и доступно. Будем пробовать.😘

@user-xl7qw7ne8e 3 роки тому

Интересненько, спасибо за рецепты👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

@user-bt1dt9nh6i Рік тому

Смотрела просто не отрывая глаз и ушей. Супер, спасибо огромное.🥰

@user-ms1tv4dm2z Рік тому

Я все Белорусское люблю. Мы живем на севере, г. Инта. Привозят нам мясную продукцию, но очень дорого. 700-800 кг. Правда очень все вкусное. Спасибо дорогие белорусы

@wizorevt1541 8 місяців тому

Спасибо. Очень приятно.

@user-rx8km5nr5s 5 місяців тому

Я живу в Севастополе, сгущенку покупаю только "Рогачёв"

@numerolog.iya.france 5 місяців тому

Это точно, самая вкусная из белорусских - рогачёвская сгущенка!

@user-lb4rg9xl3s 15 днів тому

Причём тут мясная продукция ?😂

@user-ol3sw9jt3p 7 місяців тому

Спасибо за рецепт! Теперь дома всегда будет вкусная сгущенка! Здоровья Вашим рукам!

@segavsevporiade129 3 роки тому

Не я знал как это всë делать, но за ложку сторож) огромнейшее спасибо👍

@Expert23666623 2 роки тому

Ну-ну, уберите ложку - результат не изменится. Иллюзия! Не более.

@smokinwood 2 роки тому

@@Expert23666623 результат будет - пол плиты в молоке и от жены вам прилетит по шапке ) ну либо вместо сторожа придется сидеть и смотреть за молоком

@user-dg3py8kk3j Рік тому

@@smokinwood 😀👏👏👏

@svetlanalebed9906 Рік тому

Можно края обмазать сливочным маслом, тоже не убежит

@user-rl9rb6fn6u 3 роки тому

Какая вы все таки умница! Спасибо за ваш труд.

@user-ef9nt9sd8w 7 місяців тому

Спасибо Вам большое за такие вкусные рецепты! Очень пригодятся!

@user-je7eo6wq2e 7 місяців тому

Умничка! Спасибо! ❤

@alenatrach 2 роки тому

Спасибо большое, оказывается, сгущёнка это просто) отличный рецепт конфет

@user-ox1iv4id6n 3 роки тому

Благодарю за рецепт,всех Вам Благ Крепкого Здоровья. !

@rimma6549 Рік тому

Завтра буду варить, а за конфеты отдельное спасибо 👍❤👍👍👍

@natalieswetlana8084 7 місяців тому

Большое спасибо, обязательно попробую.

@gastroboss1403 3 роки тому

Спасибо огромное! Очень приятно смотреть а в особенности слушать)) Однозначно подписка!

@mayaantonova1204 3 роки тому

Вкусненького сразу захотелось спасибо за рецепт, здоровья и счастья вам

@user-gr1di7ws1z 7 місяців тому

Приготовила по вашему рецепту сгущёнку, получилось очень вкусно!!! Спасибо ❤

@iraidastrobel5126 7 місяців тому

Спасибо за рецепты Всего Вам Доброго

@sail4256 3 роки тому

Спасибо Вам,очень хорошо объясняете,всё понятно и доступно!🍥🍦🍬👍👍

@user-rb4fd7nn9l 2 роки тому

Так вкусно смотрится приготовление! Просто загляденье!

@larabaeva8925 Рік тому

Спасибо огромное за чудесное видео! Через два дня д/р.Обязательно всё приготовлю. 😍

@liska-cz3dj6fx6l 7 місяців тому

Мы это знали в детстве, но не было столько терпения, да и сгуща была настоящей!!! А сейчас-- спасибо вам!!!!

@user-wn5ze8ir9k 6 місяців тому

За пол часа готовится

@user-pt5jm3qk4u 2 роки тому

Спасибо огромное за классный рецепт! Много перепробовала рецептов - Ваш самый лучший! Теперь готовлю только по Вашему рецепту и всегда удачно.

@user-xm1zi1js3g 2 роки тому

Рецепт сгущенки очень понравился 👍, и за сторожа 😃спасибо. Супер!!!! Конфеты натуральные, это тоже хорошо.💯 🌹🌹🌹

@user-fe2hb3dx6c Рік тому

Спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать.❤

@ajsat254 7 місяців тому

👍👍👍спасибо за рецепт❤

@1491VALENTINA 2 роки тому

Какая же ты умница! Наслаждение слушать и смотреть твои рецепты!

@user-oj2jb5sx2v 3 роки тому

мне понравился рецепт, экономно и из экологически чистых продуктов.Спасибо!

@liudmylakolisnyk5108 8 місяців тому

Супер !❤ Благодарю! ❤❤

@user-zp7ks6oh4q 8 місяців тому

Спасибо за все рецепты ❤.

@dashalik287 2 роки тому

Получилось очень вкусно,спасибо за рецепт😉

@user-jo3wm4dq2i 3 роки тому

Спасибо за рецепт всех вам благ

@viralova-dovira Рік тому

Уже готовила - ОЧЕНЬ понравилась домашняя сгущенка!

@elenasavinykh4364 Рік тому

Прекрасный рецепт, спасибо ❤

@valentinavasyileva9797 3 роки тому

Спасибо за рецепт сгущенки. Дома когда вариш сгущенку то знаю что положила. Домашнее всегда лучшее.👍👍👍

@zaxarchenkovalentinazaxarc4350 3 роки тому

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. 👍👍👍😋💝

@user-le6xb3yh5p 8 місяців тому

Благодарю Вас, получилось хорошо !! 👏💐

@user-ys4to6jx2z Рік тому

Вы просто прелесть! И советы у вас полезные, да и слушать вас безумно приятно!!!!!!

@aknabatsopyyeva4572 3 роки тому

Больше спасибо 🙏 голос тоже приятно 🌸

@user-ny5in1ws3k 2 роки тому

Вот такая прелесть!🌱🌻🌱👍👍

@user-tt1je3tu8k 7 місяців тому

Спасибо за рецепт 🎉

@user-rj2vx3yw8u Рік тому

Понятно . Просто. Нет лишнего. Спасибо. ! Раскидал знакомым и родным. Может кому и пригодится. Спасибо за труды.

@user-ic7sq7xy1r 3 роки тому

Благодарю Вас за рецепты!

@alyaleo4911 2 роки тому

Вы молодец, очень вкусно, домашняя настоящая згущенка👍💚

@user-dj3xg8ui1n 7 місяців тому

Огромное спасибо, рецепты просто огонь!!!

@user-dx4vd3tl5z Рік тому

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. 👍

@user-zx1kp1lu6g 3 роки тому

Спасибо за хороший рецепт!

@user-jn2ro1ec4p 2 роки тому

Спасибо огромное,я в восторге,вы просто исскусница!

@nadejdamalih7680 Рік тому

Какая прелесть.смотрю и уже вкусно.Спасибо и за сгущенку,и за Ложку сторож,иза вкусняшки..Сделаю!!!!!!!!!

@elenabeidel599 Рік тому

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую прямо сегодня!👍🌺

@user-uh9lq8vj5p 3 роки тому

Непременно приготовлю! Благодарю!

@user-jw2io1kp1b 3 роки тому

Шикарный ролик, приятный голос. ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ РОДНЫМ

@user-vy9zh5xk3g 7 місяців тому

Спасибо большое, попробуем❤

@user-tv5hk2xg2d 7 місяців тому

Спасибо большое здоровья вам

@user-ie7pz9hd6d 3 роки тому

-- Все очень понятно -- Хорошая подача. Надо приготовить

@user-gg1ed2gj5o 5 місяців тому

БЛАГОДАРЮ ВАС, ЧТО НАУЧИЛИ ГОТОВИТ СГУЩЁНКУ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УДАЧИ И ВЕЗЕНИЯ ВО ВСЁМ. ❤❤❤❤❤

@sevdaeyvazova7033 Рік тому

СУПЕР 👍Отлично!Спасибо за рецепт. ❤

@user-jp8vc3ok3h Рік тому

СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ! Надо попробовать как-нибудь приготовить ...

@user-pp7uc4bn8q 2 роки тому

А вообще здорово! Надо попробовать. Спасибо вам.

@faertech3673 Рік тому

Большое спасибо за рецепт, всё получилось очень вкусно ☺

@kubakubik9866 7 місяців тому

Какая вы умница столько рецептов и все понятно Брависимо 😊❤❤❤❤❤

@stardreamerRa Рік тому

Отлично, сделаю с кокосовым молоком 🥥 Благодарю за рецепт!

@Lady-Lupus 3 роки тому

Спасибо большое за рецепты!

@user-vk3rf6pv4e 3 роки тому

Супер ! Спасибо !

@uvw456 Рік тому

Да Вы волшебница! Готовлю👍

@user-wi8dc4zu6h 8 місяців тому

Спасибо, надо попробовать

@alinefeldbusch322 3 роки тому

Super 👍 с недавнего времени я не переношу лактозу, а сгущёнки иногда очень хочется. Сейчас попробую приготовит из молока без лактозы. Большое спасибо за рецепт.

@molkotok 7 місяців тому

Маленький совет как проверить какой консистенции будет сгущёнка после остывания. Возьмите сгущёнку в металлическую чайную ложку (лучше предварительно её уже подержать в холодильнике), наберите небольшое количество из кастрюльки и уберите ложку обратно в холодильник. Совсем немного времени и вы узнаете, какая будет конечна консистенция на данном этапе. С опытом научитесь определять на глаз.