*Просто нарежьте ЛАВАШ соломкой! Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! Вкусно и Быстро! **ukposts.info/have/v-deo/pqOdooOOmKuFx2g.html*

Ооо, дааа, были времена!🤌 Я все часто вспоминаю кефир бутылочный, закрытый уплотненной фальгированной крышкой и булочку, посыпанную сахаром, ммм..., это ни с чем несравнимый вкус😋😋😋

Очень вкусно было, омлет и творожная запеканка, сырники, школьная столовая, все стоило копейки. Такие тёплые воспоминания, Жаль окунуться назад не возможно. Привет из Беларуси.

Благодарю за воспоминания! ❤Всем советским большой привет! Моя тетя работала в столовой и учила меня еще в фарш добавлять жареный лук. Они становятся еще вкуснее.

В КАКОЕ ХОРОШЕЕ ВРЕМЯ МЫ ВСЕ ЖИЛИ СОВЕТСКОЕ.ЛЮБИЛИ ВСЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БЛЮДА В ШКОЛЕ.❤

Съел бы сейчас как в детстве будерброд с котлетой и чаем индийским запил😉

Нам в дет-доме такие вкусные котлеты делали, спасибо поварам😊.

Котлеты из счастливого детства. Пролистала комменты и прослезилась. Какие мы все сами классные - бывшие Советские. ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА. МИРА, МИРА, МИРА!!!

Как же я любил эти круглые толстые котлеты шайбой в школьной столовке!🥰 И пюрешка с подливкой, кусочки морквы, лука.. Вкуснее тех котлет не было ничего!😂

Точно, как в столовке. Не хватает соленого огурца с большой дыркой. Ностальгия!!!

А я часто вспоминаю рыбные котлеты, которые продавались в магазинах кулинарии. Они даже холодные были вкусные. Я шла с детсад с работы как раз мимо кулинарии, и заскакивала туда. Купишь штук пять, они стоили копеек шесть, не больше. Пока с ребятней до дома дойдем- перекусим. А ещё любили жареные пельмени. Да, были времена.

МЫ ТАК легко поменяли свое натуральное ,полезное вкусное,на химические и вредные продукты в ярких этикетках,и так во всем пошла подменна ценностей.Пора исправляться.

Очень любила "столовские "котлеты с подливой и пюре!

Да... Я любил столовские котлеты - при том, что дома жратвы было полно... Говорят, в эти котлеты добавляли ржаной хлеб (не чёрный, а серый), чем и достигался их неповторимый вкус... Надо отдать должное советским поварам - воруя по-чёрному, они умели вкусно готовить из того немногого, что оставалось неукраденным... )))

Я работала в рабочей столовой в 1985 году, практику проходила в студенческой столовой, закончила работу в школьной столовой 1991( нас в общепите часто перебрасывали с объекта на объект), рецептура котлет была одна, это категория рабочие столовые, выход полуфабриката 57 грамм до панировки, готовая жаренная котлета 50грамм. Мясо 40г, хлеб 9г,вода, специи и панировочные сухари для формировки котлет, соль перец. Хлеб был только сухой!!!! Его замачивали в воде. Мы добавляли лук, но его не было в рецептуре. Лук шёл только в тефтели, причем много 25% от массы мяса! Делаю дома котлеты всё те же, трудно стало найти хороший хлеб!!!!

Мой муж обожает это блюдо. Так и говорит: хочу советские котлетки, с хлебушком😂 Благо проблем, как у некоторых комментаторов у меня нет. Хлебушек домашний, душистый. Да и мясо отличное. Балую мужа))) Приятно знать, что этот рецепт ещё кто-то помнит и любит! ❤

Аж слюни потекли....Сразу детство вспомнил......Эх сейчас бы в Советскую столовую......

Так как я училась в "кулинарном техникуме", могу сказать со всей ответственностью: хлеб в котлетную массу добавлять нужно, по технологии - 25%, чтобы котлеты были сочными, углеводистые продукты удерживают влагу в готовом изделии!

Всё Гениальное - Просто... И самое замечательное в этом ролике, это великолепная подача информации - коротко и со вкусом... Здоровья вам и Мира...

Здравствуйте, не знаю о чем спорят ваши подписчики, но я попробовала сделать, и это бомба!!! Понравилось всем!!! Я помню такие котлеты в буфете при школе. Мама ещё удивлялась, как их можно есть, они же практически из хлеба? А мне нравилось. Спасибо за рецепт. Получились очень сочные и вкусные. Лайк и подписка

Даааа, настольгейшен! Любимые котлетки из счастливой мирной жизни. Мы, даже этого не осозновали насколько были счастливым поколением! А, сегодня война, не верится! Брат на брата! А, тут бац......котлетки, вся жизнь перед глазами полетела! Спасибо вам большое!)

Из советского детсадовского меню "Ежики"-фарш, рис, лук, яйцо. Все перемешать и сформовать шарики. Запанировать в муке и в духовку. Добавить водички и тушить до готовности.Очень просто, быстро и вкусно🙂👍

Ой, на это же невозможно смотреть (спокойно)!!! В конце видео - особенно! Захлёбываюсь слюной!!!🤤🤤🤤🤤😋😋😋👍👍👍👍👍

Спасибо за рецепт! Мне очень нравились такие котлеты в молодости, их готовили в столовой на заводе где я работала. Очень вкусный был еще подлив и беляши. Всего вам самого доброго!

Да ааа, это было очень вкусно, а булочки какие были, а сосиски, а компот, мммм, ностальгия, а ещё сметанник, хорошая была жизнь 😭🥰

Здравствуйте. Мне понравилось, я делаю такие котлеты до сих пор. (Только перед жаркой больше не обваливаю в сухарях ) иногда вместо сухарей беру овсянку, гречку. Эксперементировать можно на столько на сколько позволяет ваш бюджет. И поверте вкус блюда от этого не страдает. Всем привет. Успехов. Мирного неба Всем.

Ещё подлива была! Я помню школьные котлеты на кусочке черного хлеба за 9 копеек ( их готовили в ближайшей столовой и привозили в наш буфет) ооочень вкусные были!⁹

Обожала столовские котлеты! До сих пор не смогла добиться того вкуса, сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту! 😋😋😋

Пропаренный рис ? Его в 50- х не было. Сейчас у меня в руках поваренная книга 1951 года. Везде панировочные сухари использовались для обвалки в них котлет и мяса. Смешивался фарш с белым хлебом, замоченным в молоке. Панировочные сухари используются для придания привлекательного внешнего вида котлетам, мясу и они уменьшают потерю влаги при жарке. Их специально для этого делают.

Как любитель котлет с добавлением хлеба или сухарей однозначно ставлю лайк

Ага, и винегрет ещё помню, такой сытный овощной салат. И тефтельки были с лучшим соусом ❤

Спасибо большое Вам за Ваши рецепты. Кому не нравится, зачем давать свои советы? Человек делится своим. Хотите принимайте, не хотите- проходите мимо.

Вкуснятина!!! А главное просто и полезно!!! Спасибо за рецепт!!! Ещё хорошо, что сыра в нем не присутствовало...😊

Спасибо.Наши родные хлебные котлетки из школьной столовки,из кулинарии-полуфабрикаты.Я еще морковные любила,всего 4 копейки за котлетку и такие вкусные,незабываемые.

Мне очень нравится такой рецепт приготовления котлетки,а со своей молодости помню вкус их.Благодарю Вас ,действительно блюдо из СССР.🌹🌹🌹

Всегда любила столовские котлеты..я их называла *тряпочными*😀 Мне они всегда казались вкуснее домашних...да ещё с толстыми серыми макаронами..мммммм😋

Думаю,котлеты вкусные.А моя бабушка пассеровала большую натертую морковь и большую нарезанную луковицу и добавляла их в фарш с сухарями и яйцом.Это ,так сказать,бюджетный вариант котлет и тоже вкусно. Спасибо автору.

А кто помнит фруктовый чай брикетом? Вкуснятина была, за уши не оттянешь! Попробуем по вашему рецепту сделать котлеты, но вкуса такого не будет, как раньше, мясо пошло безвкусное😣

Спасибо за рецепт, неплохо было прибавить и рецептик нашей советской.подливки из советской столовой. А рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю. Еще раз спасибо.

Спасибо большое за рецептик. Всем приятного аппетита

В школьной столовой знали об этом рецепте, но держали в секрете. Самые вкусные котлеты, где не так уж и много мяса )))

Вот точно сделаю такие же,потому что сыну из колхозной столовки больше нравились,чем домашние.Я и так,и сяк-нет,говорит,не такие.А там хлеба много,оказывается.В домашних-мяско,лучок,чесночок,картошечка,яички,хлебушка кусочек в молочке замоченного,а секрет-то был в хлебушке😏.Благодарю автора за рецептик!

А кто помнит стакан сметаны на завтрак ?

Моя Бабушка до сих пор так готовит, обожаюю

Обязательно приготовлю. Сделаюсама панировочные сухари, и как приготовлю, а потом как попробую, и вспомню вкус котлеток из моеей советскогой юности. Класс. Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита!!!

Здравствуйте. Отличный рцепт. Мне понравился. Благодарю вас. Желаю благополучия.

Отличный вариантик для веганов! Замечательные хлебные котлеты с запахом мяса!

С рисом не пробовал, но котлеты именно по этому рецепту БОМБА! Переворачиваешь и доготавливаешь с закрытой крышкой!

Каждый делает на свой вкус, основа одна фарш, лук, яйцо, хлеб(я замачиваю батон), соль, перчик, обвалка в сухарях (можно сухарь с мукой). Молодец автор, пусть будет в пример, что можно и жену порадовать в выходные дни, и вообще у мужчин вкуснее получается.

В советское время кто только не ругал «котлеты с хлебом», да и столовки подвергались народному гневу… Дело не только в ароматном хлебе и сухарях в то время, а в мясе, которое сейчас не понятно откуда и от кого…

Бабушка научила. Котлеты делаю так: фарш, лук мелко режу, чеснок на мелкой тёрке. Соль, черный перец и черный хлеб. Обрезаю корки с черного хлеба и убираю их. Мякоть мочу в воде и отжимаю, затем прошу в фарш. Всё перемешиваю, делаю формы котлет, обваливаю в муке и на сковородку. Очень вкусно.

Сразу так котлеток захотелось, правда с пюрешкой с салатиком из свежей капусточки 👍👍👍

Всем доброго времени суток! Вспомнила детство и как говорила маме что у неё котлеты сильно мясные и просила приготовить как в школьной столовой

Muito boa a sua receita 👍🏻😉 parece a almôndega que fazemos aqui no BRASIL ,mas aqui não passamos na farinha de rosca antes de fritar , parece que ficou delicioso 😋 mas o nosso arroz refogamos o alho e a cebola na banha de porco qdo tá douradinho colocamos o arroz lavado e escorrido , refogamos mais um pouco e colocamos água fervente , fica top 👌 e as almôndegas fazemos bolinhas e fritamos , as vezes colocamos molho de tomate e misturamos no arroz c queijo TB ! Obrigada por. COmpartilhar suas receitas 🙏👍🏻

Благодарю! Вспомнились возмущенные разговоры по поводу избытка хлеба в котлетах,что сподвигло к "разбирательству". Оказалось все правильно- котлеты изготавливали централизованно, как полуфабрикат, и доставлялись в точки "Общепита", обычно на "пирожках"- автомобиль "ИЖ" с фургоном. И соотношение ингредиентов определялось стандартом, за соблюдением технологии следил "Сан-Эпид". Ну а вкус- это уже прерогатива повара. И самое главное, избыток мяса это уже не cotlete!

Самые вкусные котлеты! Таких больше не делают Нигде!

Очень вкусные котлеты получились !! Спасибо за рецепт! Вспомнилась школа

Классно! Надо попробовать! Спасибо!

Я и сейчас так делаю. Самый лучший вариант хороших, мягких котлет

Котлетосы были вкуснющие!!! Спасибо за рецептик!!!

Il cibo della memoria ,quello più semplice ,che felicità riprodurlo, in certi giorni tristi riporta vicino al nostro cuore le persone che con tanto amore lo hanno fatto per noi.

как же я любила такие котлетки, а домашние мне казались слишком мясными. Мама обижалась, что я предпочитала столовские котлеты. Я тогда и представления не имела как их готовили. Мама, я думаю тоже, а то бы приготовила мне. Спасибо. Пошла готовить

У меня муж турок обожает такие котлеты. Рис они варят похоже, также обжаривают, но на сливочном масле. Котлеты у них тоже есть, кофте, но готовят их по другому, там много много специй и перца, вместо сухарей, булгур мелкая крупа, жарят их или на гриле, мангале или запекают. Но наши котлетки мой больше любит и борщ тоже, и родня теперь его тоже любит 🤣 Так, что наша кухня русская сытная, вкусная и интересная, слова не мои.

Смотря на котлеты ещё беляши захотела только из тех времён, которые продавали на улице.

Обычный бабушек рецепт котлет и пять лимонов просмотров - вот времена....😄

Не знаю,так ли готовили,но вкус тех советских котлет из школьной столовой...эх, сейчас бы ту котлетку!Всегда их в школе любила.Мама обижалась и говорила,что домашние то из мяса, а столовские из хлеба,но для меня вкуснее тех котлет ничего не было! И маленькой сладкой булочки к чаю!

Вкуснятинка какая !!! Спасибо за видео .Я на кухню готовить и кушать.Всем приятного аппетита !!!

Приятная музыка ,по испанскую и тех далёких времён, как хорошо было ,небыло границ.

Спасибо большое за рецепт Советских котлет. Вкус из детства.

Это видео смотреть одно удовольствие! Обязательно приготовлю такие котлеты

Спасибо вам огромное за этот рецепт, я помню вкус этих котлет,но не знала,что их так готовят

Как же это было вкусно!!! Тогда, в детстве... Очень любила в школе эту еду...

Очень вкусненько,пахнет прямо на расстоянии,благодарю запамять

Так вот они какие советские котлеты ! 😀 Иногда скучаю по ним Возьму рецепт на заметку.

Не знаю в какой столовой это делали, но за столько сухарей в котлетах, рабочие точно бы начистили одно место. Соли, перца мало. И в котлеты добавляют белый хлеб размоченный водой ( дома в молоке). И прежде чем формировать котлеты, фарш нужно отбить, если собрались готовить по столовски.

В школе такие котлеты продавались 10 копеек, на перемене бегали за ними, на подносе большом лежали многоооо на кусочке хлеба, вкусно было. Не как сейчас пиццы иностранные, шаурма

Спасибо Вам !!!Всегда мечтала о тех катлетках, которые были приготовлены в моей школе в столовой. Очень буду рада если они напомнят мне вкус детства!!!А Вас с праздником 9 МАЯ и удачи!

Это я удачно зашла !Очень вкусные котлетки,семья в восторге !Спасибо за рецепт !

Спасибо большое!За прекрасный рецепт! Обязательное попробую приготовить!

Скучаю по пирожкам с рыбным фаршем по 5 копеек, называли их "тошнотики", по самому чистому лимонаду в мире: Буратино, Южанка, Тархун, Саяны, Колокольчик. А одноклассник вспоминал, что в ЛТО - лагерь труда и отдыха, где то в Украине продавали лимонад "Крюшон", который жёстко забросил и напоминал настоящее Жигулевское 🍺. Ностальгия по многим продуктам.

Обожаю кашу с хлебом, который восхитительно пахнет мясом🤣😁🙂

Спасибо! Как мне нравились эти столовские котлеты!

Спасибо за хороший и простой рецепт

Я как смотрю на всё ето, аш запах чувствую... МОЛОДЕЕЦ! 👍 Удачи тебе!!!

Первый раз верю, что рецепт настоящий😀Благодарю♥️

Советские панировка из сухарей не сравниться с сегодняшней. Тогда весь хлеб был душиствый из отличной муки на отечественных семенах. Зайдешь в булочную и задохнуться можно от запаха хлеба. А сегодня сухари и тем более панировку делают из просроченных батонов, а они жалкое подобие советским гостовским. Да и мясо стало не лучше, выращенное на искуственных кормах. Всё равно вкус как в советское время - не получиться. Как говориться: что имели не хранили, потерявши плачем.

Да, те самые вкусные школьные котлеты. На кусок белого хлеба и с чаем. Школьный завтрак...Мамины мясные котлеты не ели, любили школьные. Спасибо за память!❤

Моя любимая еда! Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉

Спасибо за напоминания тех временах. Всегда было сытно.вкусно и с добавочкой. А еще мама нам готовила котлетки с добавлением в мясной фарш мелко порубленную капусту или потертую на терке сырую картофелину. Сочные получаются. Обьедение

Вкус детства ,где в котлета даже близко мясом не пахла ,но все съедали в столовых

да , ребята, это тот самый вкус из детства браво спасибо за рецепт

Класс! Возьму на заметку. Надо обязательно попробовать этот рецептик.

Odličan starinski recept ! Hvala, i srdačan pozdrav ! 🙋‍♀️ 🍂🐌🍁 🇭🇷

Только котлеты были длиной с лапоть.Помню первое в столовке срубишь в огромной тарелке и смотришь с тоской на второе,млин не влезет.Многие котлету в газету заворачивали и в общагу тащили чтоб на ужин не ходить.)

,, очень вкусно,, ХЛЕБ С ХЛЕБОМ.

Рецепт шикарный. Теперь только так и готовлю.

Спасибо вам огромное! Обязательно приготовлю!

Да это советская школа готовки, ел такое и в детстве, и после армии.. Хорошо показано, и рис рассыпчатый.

Спасибо за напоминание, вкусные котлеты и отличный рецепт!!! УДАЧИ и Всего хорошего!!! 👍👍👍😋

обожаю этот рецепт нашего детства, спасибо!