Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.

День тому

Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.
🧈🧈🧈
❗️Скидка на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15
📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - siall-verlag.com/product/%D0%...
📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - www.ozon.ru/product/kuhnya-s-...
🧈🧈🧈
00:00 - начало
00:34 - наша книга готова!
01:48 - растапливаем масло
03:03 - про голубей
04:48 - убираем пену
05:25 - оставляем масло на 6-7 часов
05:50 - масло готово
06:25 - как разливать по баночкам
08:53 - застывшее масло
10:24 - как его хранить
🧈🧈🧈

КОМЕНТАРІ: 727

@user-lp4jn8et8v 2 місяці тому

Благодаря таким людям, как Зураб, и знаю, что таких людей в Грузии много, невозможно не любить Грузию! Все пройдет, все перемелиться, все встанет на свои места. Нельзя отменить дружбу народов.

@nataliakoroglishvili3460 2 місяці тому

Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

@tsiurikobalia13 Місяць тому

народ всегда уважает друг-друга, политики другое дело, политики-провокаторы

@dmxumrrk332 3 дні тому

«Перемелется».

@witoldstrom1115 3 місяці тому

Зураб -- ОДИН из немногих блогеров , которому лайк ставлю с закрытыми глазами .

@user-qh9dk6wt1x 3 місяці тому

Это как?😮

@vvv790bb 3 місяці тому

@@user-qh9dk6wt1x А так как за путина голосуешь

@user-ke1hx4ng1z 3 місяці тому

@@vvv790bb Иногда я даже забываю что он готовит,просто слушаю его и любуюсь им.))

@zmejgorynych. 3 місяці тому

@@vvv790bbУсохни....

@dimas-blacksee 3 місяці тому

@@vvv790bbа путен тут зачем! Он и так достал из каждого утюга! Бан тебе!

@user-lb5ks6ng2n 3 місяці тому

Спасибо за рецепт, уважаемый Зураб! Готовлю только на топленом масле, но всегда покупала его у фермеров. Теперь попробую сделать сама. А ещё: отдельное спасибо за Ваш канал! Посмотрите сколько разных национальностей смотрят Вас с интересом, любовью и, и главное - с миром!! Это так здорово!!!! Процветания Вашему каналу! Вам и оператору - счастья и удачи! Всем кто читает - здоровья и мира!

@galbi1495 3 місяці тому

Топленное масло разливаю в силиконовую форму для кексов, высотой в 1 - 1,5 см, застывает складываю по пакетам или в контейнер, получаются медальоны по 30 гр, удобно использовать при готовке (пришла к такому способу, после получения травмы выковыривая масло из банки, будьте осторожны), также и томатную пасту замораживаю, когда большая банка! Зураб красавчик, очень приятный молодой человек, рецепты огонь!👏👏👏

@monika8754 2 місяці тому

Силикон это яд для организма

@tatjanamenschikow1836 7 днів тому

Зачем заливать такой прекрасный продукт в синтетику, выбросите весь пластик, силикон из своей кухни...., и будьте здоровы....

@user-nb8et2wl7s 3 місяці тому

Зураб , сам смотрю ваш канал и всю семью подсадил , теперь они у меня спрашивают , что нового вышло у этого веселого грузина!! Привет из Казахстана

@user-yc2fq9lq7p 3 місяці тому

Зураб, спасибо, что в столь не простое время объединяете народы !❤

@user-sg8uw2ox9p 2 місяці тому

Цікаво? Кого з ким з'єднує? А можливо, просто грощі заробляє.

@user-zp4zf9wh7c 2 місяці тому

100% Кривой Рог

@user-lu5or1ke8h 8 днів тому

С головой не в ладах? Який Зураб може мене поєднати з тими тварями, які напали на мою країну? Хто вбиває людей? Хто стирає міста та містечка з землі? Може Зураб і "внє палитики", і трохи призабув про 2008 рік? Але я нічого, нікому і ніколи не забуваю.

@Yanina300 3 місяці тому

Благодарю Вас, Зураб!!!! Записываю Ваши чудесные рецепты!!!! Обожаю Вас, обожаю Грузию, обожаю Вашу Кухню!!!!!❤❤❤

@user-jv6cj2gy8g 3 місяці тому

Спасибо,генацвале!!! Очень приятно,что обновляешь память детства. Я выросла в Грузии,так масло топила и топит моя мама. Здоровья,благополучия, процветания!!! Спасибо,еще раз!❤❤❤

@user-pl7wu5dn6q 3 місяці тому

привет из Одессы. Зураб вы самый классный шеф повар.как приятно ВАС смотреть и слушать.

@user-mc1pq1ku9o 3 місяці тому

Дорогой Зурабчик, рады нашей встречи. Спасибо ща чудесный рецепт. Наша семья в восторге от этой встречи. Спасибо вам и очаровательному оператору. Здоровья вам и удачи.

@ZURABCHIK 3 місяці тому

Спасибо большое, и вам и вашим от меня привет!!

@user-qi9lp9ov7s 3 місяці тому

Благодарю вас Зураб! За отличный рецепт обязательно попробую ❤❤❤❤❤❤

@user-zh5wd4rr1k 9 днів тому

Камарджоба бичо. Зураб привет огромный с Краснодара. Смотрю тебя лет 10 наверно с самых первых роликов. 👍☕ Нашу семью в 30-м году спасли грузины. Это история, но пока мы живы есть память. ❤🤓

@user-pe7uo2nm4b 4 дні тому

Гамарджоба ! Букву К на букву Г. И будет правильно,без обид .

@ya_Single 3 місяці тому

Спасибо за все рецепты! Не пропускаю ни одного выпуска. Восхищаюсь Вашей подачей материала, Вашим чувством юмора и позитивом. Отдельное спасибо оператору.) Жду новых выпусков каждый день. Книгу заказал даже не вспомнил про промокод)). Удачи каналу и Вашей семье и мира и счастья всем жителям Земли! С любовью из Москвы!

@user-et4nc6nk1s 2 місяці тому

Мне кажется, что если бы Зураб телефонную книгу читал, то и тогда было бы интересно его слушать.Я как только включаю видео сразу же начинаю улыбаться. Человек-позитив!

@user-jk2mk5ei4x 3 місяці тому

Зураб, здравствуйте!!! Спасибо за ваши все рецепты!!! Я тоже, родилась в Грузии!!! И мне всё это дорого для сердца. Масло топили, и моя бабушка и моя мама и я! Здоровья Вам крепкого, семейного счастья и всех благ!!!! ❤

@mishaart6351 3 місяці тому

мы чувствуем запах Зура, чувствуем ! до Москвы запах дошел

@user-bc3sh7bv9i 3 місяці тому

Вкусно слушать, вкусно смотреть, вкусно делать и очень вкусно есть!!! Уникальный контент! Спасибо!

@user-pe8kh2fy9i 3 місяці тому

Дорогой зураб,не масло а грузинское золото получилось,молодец,очень красивое,янтарное

@margaritamccallister5605 3 місяці тому

Спасибо большое Зураб вам и оператору за ваши выпуски и рецепты. 🙏Удивительным образом когда я смотрю ваши видео настроение повышается само собой и улыбка не сходит с лица. Счастья вам ребята и здоровья на долгие долгие годы и процветания вашему каналу!!!👍😍😊

@user-kn7nm2kp9i 3 місяці тому

Удивительно как много позитива от Вас и Ваших видео, Зураб. Спасибо огромное! Дай Бог Вам здоровья на долгие годы!

@babkahovana 2 місяці тому

Какой же Зураб прекрасный человек, не забывает поблагодарить своих подписчиков!

@seabear4025 23 дні тому

ზურაბ, დიდი მადლობა, ბედნიერება და კეთილდღეობა თქვენ და თქვენს სახლს. რუსი მეგობრების წყალობით Счастья и удачи.

@user-cy1zj8wh4g 3 місяці тому

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ЧТОБЫ ЧИСЛО ПОКУПАТЕЛЕЙ БЫЛО ТАКОЕ ЖЕ КАК И ПОДПИСЧИКОВ!!!

@user-ow1ph7gp7s 3 місяці тому

Спасибо за хороший рецепт!👍Мира, здоровья, добра вам, вашим родньім, подписчикам и зрителям!🙏🕊❤💐🤝🌏

@user-xs6dw2ih2n 12 днів тому

Второй ролик смотрю как правильно топить масло И всё грузины Спасибо вам за ваш рецепт! Всех вам всем благ земных!

@lianagevorkyan374 3 місяці тому

Столько позитива и радости получаю каждый раз когда смотрю Вас 🙏🙏🙏спасибо Вам

@MaD_Angel. 3 місяці тому

Благодарю! А я такое масло искал к лету постоянно. Для походов оно просто незаменимо. Но последние годы часто всякий фальсификат и некачественный продукт стал попадаться. А с Вашим способом я даже из дешевого масла смогу сделать (пусть и с большим количеством отбраковки) качественный продукт, в котором буду уверен.

@user-ie8zn6ri6b Місяць тому

Спасибо вам, вы несете добро этому миру

@Ellenka24 3 місяці тому

Моя бабушка из Сибири, и топленое масло делала точно так же.

@ZURABCHIK 3 місяці тому

Да в целом по другому и не сделаешь. Кажется у всех народов оно одинаково готовится, максимум время отличается.

@Marchella29 3 місяці тому

@@ZURABCHIKбабушка в печку ставила

@Yaroslav30.92 2 місяці тому

@@Marchella29 наш Зурабчик старается сделать так, чтобы все смогли сделать, не понтуется, как Шарлазон.

@dgavaxk01 2 місяці тому

Приветствую. Сам из грузии г. Ахалкалаки. Помню маленький когда был, бабушка тоже топила масло и потом смешивала с мёдом. Присто на хлеб мазаали и кушали. Самый вкусный бутерброд в моей жизни. 👍👍👍

@user-so7tp2zs6y 2 місяці тому

Красавчик ,синий пуловер подчёркивает Ваши голубые глазки . Все блюда превосходны ,ещё никогда не была разочарована ,понятно и вкусно

@gurgenzolakote5257 3 місяці тому

А ещё на топленом масле прекрасно жарить и оно не горит,как простое сливочное.И если быть точнее то в осадок выпадает молочный белок,а не сливки,но это мелочи.Французы его сжигают и масло приобретает замечательный ореховый привкус.Они называют это масло нуазет.Индусы называют масло гхи,а у нас просто топленое.Замечательный рецепт.Лайк!

@user-ts5gy6qc3l 2 місяці тому

Это и есть масло Гхи?

@gurgenzolakote5257 2 місяці тому

@@user-ts5gy6qc3l ну да

@user-ri4nh2mw8i 27 днів тому

конечно прекрасно жарить ) и масло вас тоже прожаривает а именно сосуды забивая бляшками .

@gurgenzolakote5257 27 днів тому

@@user-ri4nh2mw8i так ты не ешь его ложками.Во всем надо знать меру.

@user-ri4nh2mw8i 27 днів тому

@@gurgenzolakote5257 Какая мера если это окисленный холестерин. Смысл какой ?

@user-vc5po3bh6k 3 місяці тому

Зураб, спасибо.Оказывается, что этот процесс не такой уже и сложный. На огне топить проблемней. Отдельная благодарность за музыкальное сопровождение.

@vierakamenicka7468 3 місяці тому

Práve včera som kúpila maslo, budem ho robiť podľa Vášho receptu. Môj sused chová holuby a varí z nich polievku aj dnes. Robí tak celý život, tak to robili v ich rodine. Pozdravujem zo Slovakia.

@tatianalucanska8096 2 місяці тому

Dobrý deň. Pozdravujem zo Slovenska.

@tatianadoroshenko4062 3 місяці тому

Здравствуейте, Зураб! С удовольствием смотрю ваши ролики! Спасибо за отличный рецепт!

@user-xc5ez2bw2h 2 місяці тому

Зураб благодаря вам - моей жене и кому либо вход на кухню заказан, потому что готовлю исключительно как вы говорите , мои близкие в восторге! Да, и до знакомства с вашим каналом, умел готовить только кипяток :)))) С большим удовольствием поддержу вас, и закажу книгу, მადლობა!

@user-rd1hv1vw7g 3 місяці тому

Благодарю Вас,дорогой!всех земных благ!

@user-fk5gq5mi7p 3 місяці тому

Спасибо, Зураб. Как приятно, что вы делитесь разными нюансами при приготовлении. Вы НАСТОЯЩИЙ👍👍👋👋

@user-nb3it1en8s 3 місяці тому

Зураб привет. Не успел досмотреть один ролик, как вышел новый. Смотрел как ты голени курячии в глазури делал. Хорошо поел перед этим. Хочу лайфхак рассказать. Попробуй голень на сетке подвешивать. У них хрящики хорошо входят между прутиков и не выпадают. И ещё супруга до сих пор благодарит за капусту по грузински. ( правда я черемшу добавляю вместо сельдерея). Спасибо что стараешься для нас.

@user-wx9ju4fe9s 3 місяці тому

В очередной раз смотрю великолепное,последовательное объяснение творческого подхода к любому рецепту!!!

@irratyeva4405 3 місяці тому

Благодарю Зураб ❤❤❤

@Eugenegud 3 місяці тому

Здравствуйте, товарищ грузин из России присылает часто ссылки на ваши программы - интересно, приятно смотреть и повторять ваши рецепты в Казахстане - благодарна так же за качественную съёмку. Желаю Вам процветания!

@galina3393 3 місяці тому

Спасибо за заботу! 🤗

@user-nx2mn2zl3w 2 місяці тому

Спасибо за заботу!

@NDutch777 3 місяці тому

Зураб, спасибо за контент. Вы просто супер !!! 👍👍👍Никогда не готовил, а вот теперь начал по вашим рецептам и ни разу не пожалел. СПАСИБО !!! Что то вы мало путешествуете. Если будуте в Вене, напишите в личку. Здесь есть один неплохой грузинский ресторан (Алаверды). Хотелось бы услышать ваш вердикт 🙂

@user-kd7fe1ie8y 3 місяці тому

Спасибо большое Зураб , с удовольствием смотрю твои ролики, есть чему учится. Грузинское масло ,приготовление мало чем отличается от того что делаем дома,единственное добавляю чуть соль. И самое трудное найти качественное масло, фермерское,домашнее с рынка далеко не всегда хорошое

@user-st8tj1wd7o 3 місяці тому

Спасибо, дорогой Зураб, за Вашу работу, за Вашу заботу о нас!

@-Vasilij- 3 місяці тому

Спасибо большое. Смотрю тебя и учусь. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@qarayevafereh3812 2 місяці тому

Так топила моя бабушка жившая в Шемахах, мне этот рецепт известен как деревенское масло.😊

@user-hd3zo1dy7n 2 місяці тому

Спасибо .Поучительно видимо.Попробую точно так сделать

@user-vx8ru3cw8p 3 місяці тому

Спасибо за рецепт !!!👍

@irinakorneeva2338 3 місяці тому

Как в детстве я любила молодую картошку с тем, что осталось после перевозки да ещё с зеленушкой!! А запах!!

@ArthurGold 3 місяці тому

Не глядя, лайк Зурабчику)

@user-bg8fn9io8u 3 місяці тому

В ближайшее время сделаю эрбу, благодарствую Зураб!

@alfiabasirova6176 2 місяці тому

Спасибо, объяснил лучше всех. Молодец

@irinali8213 3 місяці тому

Ура. Новое видео 🎉🎉. Книгу жду с нетерпением ❤

@sergeyby1by 3 місяці тому

Зураб! дай Б-г тебе здоровья и успехов! Ты молодец

@galinakogan1513 2 місяці тому

Зураб,дай бог вам здоровья и долгих лет счастливой жизни.Смотрю вас из Израиля. Нас здесь много ваших почитателей.Спасибо.Вот нельзя не любить Грузию ,когда такие представители есть.

@hilalasadov2768 Місяць тому

Спасибо Зураб за рецепт!!! Удачи.

@nunekhachatryan3103 2 місяці тому

Здравствуйте Зураб! У Вас есть Отличное Канал и все рецепты очень вкусное! Молодец! Спасибо большое Вам, Ваши Супер Поворские толанту! 👍❤🌺🍒🍹 Г. Ереван!

@inventor1984 3 місяці тому

спасибо за ваш труд! очень приятно смотреть спасибо!

@meretrix_Babylon_edigna_est 3 місяці тому

Спасибо за рецепт, батоно Зураб! Сакартвелос гаумарджос! Гагвимарджос!

@user-ue2km9bj8l 3 місяці тому

Спасибо, Зураб! Отличный рецепт.

@Souls05 3 місяці тому

Спасибо большое вам ❤

@user-ff4pj9fu6w 3 місяці тому

Зураб привет. Вах, ваааасхитительно. Семье и всем подписчикам здоровья и привет из Казани.

@user-ol8sc4el9v 2 місяці тому

Как всегда отлично и позитивно 🎉

@user-yq3fp7dg9r 2 місяці тому

Зураб ты просто красавчик,за все тебе огромный Ла йк ты настоящий МАЧО ЗДОРОВЬЯ,МИРА И ПРОЦВЕТАНИЯ

@arsyfoox 3 місяці тому

Рецепт бомба, книгу заказал, жду. Зураб от всей души спасибо Вам!

@user-xp8ic6gq2z 2 місяці тому

Молодец УМНИЧКА СПАСИБО БОЛЬШОЕ

@aliced8386 3 місяці тому

Зураб, дорогой, за 7 - 8 часов мы не то что без трусов, без дома останемся (привет из Германии) 😁🤔🤝

@user-py4sf7fk2r 3 місяці тому

А у Вас нет ночного тарифа в электроэнергии?

@user-bk9ss4el1p 3 місяці тому

есть много видео, где терпят масло вперемешку с водой, в 3 этапа. Если у вас газ, то кто-то в ком-х писал, что если его открыть на самый минимум, то счетчик не мотает 😃

@tttttt8659 3 місяці тому

Люди пишут, что в мультиварке делают, режим томления на 6 часов.

@dmitrikornikh3984 3 місяці тому

Готовьте на газовой плите, будет дешевле чем на электрической. Газ дешевле.

@ElenaN532 3 місяці тому

ну зачем прибедняться?! 🙂 Раз дом оплатили, то и на электроэнергию должно с лихвой хватить 🙂 Ответный привет из Германии

@user-ns1vs8wn3b 2 місяці тому

Здравствуйте Зураб! Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

@angelasaplina8705 3 місяці тому

Спасибо, дорогой земляк!❤❤❤

@liudmilamagaldadze2415 2 місяці тому

👍спасибо за новый рецепт.

@user-ou1pk9jl6u 3 місяці тому

Вы замечательная семья!! Здоровья вам и удачи в ваших делах!! 🌹🌹🌹

@user-pf7ek9fs8o 3 місяці тому

Зураб красавчик! Завтра побегу в магазин и куплю масло для изготовления топленого! Спасибо Зурабу!

@siasss1790 2 місяці тому

Зураб обожаю ваши видеоролики!Рецепты супер! Благодарю вас и вашу семью!

@user-wy6xl2ut7u 3 місяці тому

Уважаемый Зураб Благодарю Вас за работу! Ваш подпищик!

@user-se2qr7ze1o Місяць тому

Спасибо, Зураб, очень незамысловатый и простой рецепт топления сливочного масла.

@SusannaMelikyan75 3 місяці тому

Мы тоже топим масло, но так первый раз вижу,но масло очень красивого цвета, спасибо👍👍👍

@user-gf8mi3yd4l 3 місяці тому

Зураб спасибо большое за этот рецепт. Я теперь тоже приготовлю такое масло❤

@user-fq7bh5eq4x 3 місяці тому

Хороший ты человек Зураб! И видео у тебя интересные и полезные.

@MrShamansblues 2 місяці тому

книгу заказал, спасибо за творчество

@Namazeku 3 місяці тому

Привет из Эстонии! Зураб, натыкался на ваши видео несколько раз, сам готовил по вашим рецептам - результат отменный! За что вам огромное спасибо!

@user-lw2kx8vv1p Місяць тому

Я тоже из Эстонии, но с нашими ценами на электричество, если топить масло 7-8 часов, то оно золотым по стоимости получится. У меня есть и дровяная плита, но на ней умеренный огонь сделать не получится.

@user-wn6df7el2d 2 місяці тому

Спасибо Зураб! Мама когда то в моем детстве делала топленое масло, зрительно помню. Надо повторить. Добра тебе и твоей семье!

@user-vj2yo2gz6e 3 місяці тому

Спасибо,Зураб,все что готовлю по твоим рецептам получается очень вкусно,дай бог здоровья и благополучия❤❤❤

@gulyamatkarimova7548 3 місяці тому

Спасибо🙏🏻

@user-zz4yz9re3x 25 днів тому

Супер ❤❤❤ Благоларю🎉

@vasiluysaban5811 2 місяці тому

Спасибо, Зураб! Ты-настоящий друг!😊 Эх, в гости б к тебе …

@kasankaja3931 3 місяці тому

Ура, Зурабчик, наконец я получу твою книгу👏. Мне ее сын на Рождество еще подарил и теперь, постоянно, спрашивает, получила ли я его подарок. В принципе, я и так все рецепты смотрю на UKposts, когда готовлю, но книга, как-то, привычнее, ее можно в руках подержать, полистать - она живая🤗❤

@sergiolarson 3 місяці тому

Привет единомышленникам !💐😊📖👌❤

@user-oo7fn8dt9e 3 місяці тому

Поздравляю с вьіходом книги!! В добрьій час и новьіх изданий книг и видео!

@roza7300 2 місяці тому

Гамарджоба , Зураб Джан, спасибо

@user-vj6nc4le3w 3 місяці тому

Все очень здорово, 💋

@dimas-blacksee 3 місяці тому

Здравствуй Дорогой! Спасибо тебе за твою творческую работу! Твоё творчество много что изменило в моей кухне! Чихиртма!!!!! В детстве жил в Махачкале! Люблю домашнюю халву из пшеничной муки! Если есть рецепты, Дорогой опубликуй! И вообще живу в Новороссийске, все твои рецепты уже почти все перепробовал! У нас же круглый год всё свежее! Будешь в России, заезжай! Познакомлю со своим заповедником на кухне!!! И местными фруктами и овощами....

@user-wj2ji1kg1r 3 місяці тому

Братик привет. У нас все жизнь, что я помню голубей выращивали для больных, бульон давали кто переболел или после операции, шалом был лекарством. Всех благ тебе и близким твоим. Привет с Кубани