Мягкая и сочная творожная запеканка в духовке. Очень простой рецепт. Легко запомнить.
Творог - 600 гр.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л. (если сухой творог с низким % жирности)
Крупа манная - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ванильный сахар - по желанию
Курага, изюм - 3 ст.л. с горкой (по желанию)
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ:
3 ч.ложки - лимонная кислота
5 ч.ложек - пищевая сода
12 ч.ложек - крахмал
перемешали, готово)
Пергамент не отделяйте от запеканки сразу, если она горячая, дайте немного остыть.
Приятного аппетита!