Вкус из ДЕТСТВА! Сахарные ПЛЮШКИ по рецепту моей БАБУШКИ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

  Переглядів 57,340

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

11 днів тому

Скачивайте приложение «Перекресток»: c.polyana.ai/92B8X6KF
Промокод «ЛАЗЕРСОН20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid:2VfnxxPG9RS
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
А вы помните запах свежеиспеченных булочек и плюшек с сахаром из детства? Сегодня я покажу как приготовить вкусные, нежные и воздушные плюшки с сахаром по рецепту бабушки. Самое главное это тесто и видео я подробно показал как его приготовить. Булочки готовятся быстро и понравятся всем, особенно детям!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Мука 500 г.
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Молоко 200 г.
⁃ Соль 1/2 ч.л.
⁃ Сахар 2 ст.л.
⁃ Сливочное масло 100 г.
⁃ Дрожжи свежие 15 г.
⁃ Сахарная пудра
Время выпечки - 18 мин.
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#выпечка #булочки #плюшки #рецепт #Лазерсон

КОМЕНТАРІ: 86
@user-of7lm3di5w
@user-of7lm3di5w 9 днів тому
Добрый вечер, Илья Исакович,я вас приветствую из Петербурга смотрю ваши видео на протяжении 10 лет.. Пользуюсь вашими рецептами, они мне очен помогают,всегда приятно вас слушать,вы блистаете,юмором,добром,всегда на позитиве.. Здоровья вам вдохновения до новых душевных встреч, обожаю вас..
@user-tw2bl8dq4k
@user-tw2bl8dq4k 9 днів тому
Бабушка всегда говорила тесто не терпит суеты и шума. Накрывала тесто горячим мокрым полотенцем, этим же полотенцем попадало нам по заднице когда таскали тесто из опары😂
@user-jg9ut4bv8s
@user-jg9ut4bv8s 9 днів тому
И я отщипывала, меня ругали за любовь к сырому тесту!😅
@vladimirsmurans5544
@vladimirsmurans5544 9 днів тому
Уряяя! А мы тут плюшками балуемся! Малыш, сюда! Тут большой Карлсон чулеса творит!! 👏😋
@dentom9732
@dentom9732 9 днів тому
Хах, не Карлсон, ЛАЗЕРсон))
@user-mf8ef8hw7l
@user-mf8ef8hw7l 9 днів тому
Царствие небесное всем нашим бабушкам , баловала и нас моя бабушка Нюся❤😊
@annakouznetsova1479
@annakouznetsova1479 9 днів тому
Ой какая хорошая идея! Сделайте пожалуйста как-нибудь видео про бабушкины пирожки из дрожжевого теста с капустой😋
@valerijal3911
@valerijal3911 9 днів тому
👍👍👍 Светлая память Вашей бабушке 😊
@tatianapetrukhno127
@tatianapetrukhno127 3 дні тому
Все как всегда душевно! Давайте Бабушкины рецепты побольше!!!🎉
@nataliyaberezovsksys2372
@nataliyaberezovsksys2372 8 днів тому
Дорогой Илья Исаакович как же приятно вас видеть,тем более,что моя бабушка тоже готовила плюшки,какие они были вкусные!спасибо вам за то,что вы есть! Будьте здоровы❤❤❤
@elenageneralova8799
@elenageneralova8799 9 днів тому
Да, это плюшки из детства, когда их пекли мои мама и бабуля, аромат стоял замечательный по всей квартире
@user-ot3tc8op4s
@user-ot3tc8op4s 4 дні тому
Беларусь!!!!! Мы вас очень любим!!!!!!!!👌👌👍👍💝💝💝💝💝
@user-hh7ti9pb5l
@user-hh7ti9pb5l 9 днів тому
Спасибо за рецепт, Илья Исаакович то, что надо к чаю на вечер или для гостей попробуем😉
@user-es5bt7fw2w
@user-es5bt7fw2w 6 днів тому
Прекрасно!!! Мама такие делала, только в сахар добавляла корицу. Спасибо Вам!
@user-wh6ef5ml5x
@user-wh6ef5ml5x 9 днів тому
Спасибо, вы, умеете не только удивлять, но и детскую память оживлять. Я даже зарах, плюшек почувствовала.😂❤❤❤❤
@RomzesLost
@RomzesLost 9 днів тому
Горячую плюшку с холодным молоком, вкус детства
@user-moon28
@user-moon28 9 днів тому
Здравствуйте. Действительно, моя бабушка чувствовала тесто руками, все на глаз. Какие пироги пекла!!! Я, к сожалению, поэтому так и не освоила. Мне нужна рецептура. Спасибо за науку. 😊
@wanil75
@wanil75 День тому
Приятно вас слущать , спасибо! Плюшки --- отлично ,юскоро пасха😊❤ православная
@user-nt4ug7oc3g
@user-nt4ug7oc3g 9 днів тому
😂❤ молодец бабушка! Делала вкусно своему любимому внуку!😅👍👍👋👋🙋
@user-ry9sp9rf8b
@user-ry9sp9rf8b 3 дні тому
Доброе утро, Шеф! Екатеринбург пользуется доставкой перекрёстка и 60 мин. радуют! Спасибо Вам за рецепт сладких плюшек!
@user-zf9ww4vw6l
@user-zf9ww4vw6l 9 днів тому
Спасибо за вашу работу. Спасибо за такой рецепт. Нам в детстве тоже готовили в школе. В советское время. Я этим наслаждался. А вы меня в детство вернули? Берегите себя низкий вам поклонн.
@L..S..
@L..S.. 9 днів тому
У меня бабушка делала с подсолнечным маслом, а тут рецепт со сливочным - вкуснотища!
@user-jz5eo1zf3f
@user-jz5eo1zf3f 5 днів тому
Моя тетя делала со сливочным маргарином (в тесто), говорила, что тесто лучше поднимается. А тесто смазывала сливочным маслом.
@user-jg9ut4bv8s
@user-jg9ut4bv8s 9 днів тому
Дедушке Лазерсону поклон за бабушкины плюшки от бабушки, которая готовить не умеет🤗. Попробую, рискну!
@Pozdey
@Pozdey 9 днів тому
Так вот, почему у меня плюшки жестковатые получались - я не давал им расстояться, перед тем, как в духовку отправлять... Спасибо большое за рецепт!
@user-rt8wt2oz8i
@user-rt8wt2oz8i 9 днів тому
Благодарю за рецепт!!!Счастья, здоровья Вам и процветания!!!❤❤❤
@user-fn8cs2fm7y
@user-fn8cs2fm7y 9 днів тому
Супер. Спасибо вам кулинарный наш блогер. Сегодня буду делать по вашему рецепту. Спасибо вашей бабушке.
@user-ty7oy2yf4r
@user-ty7oy2yf4r 2 дні тому
Здравствуйте Илья и Софья. Приготовила плюшки по рецепту, понравились. Буду готовить ещё, спасибо большое!!!!
@user-vm7vu3xg1p
@user-vm7vu3xg1p 6 днів тому
Благо💞дарю за подробный рецепт со всеми подробностями .А ваши внуки,будут с гордостью говорть:,,...по рецепту нашего дедушки!"
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 9 днів тому
Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за подробное объяснение прекрасного рецепта красивых и вкусных плюшек. ❤❤❤
@maiyasul1893
@maiyasul1893 9 днів тому
Благодарю Вас ,Илья Исакович 🙏
@koshechkin888
@koshechkin888 9 днів тому
Спасибо за детальное объяснение ❤
@wanil75
@wanil75 День тому
Браво- Браво! ❤❤❤
@user-zu3cj3nc9i
@user-zu3cj3nc9i 8 днів тому
Благодарю! Замечательные добрые плюшки от восхитительного доброго повара! Всем приятного аппетита!
@alexeykapustin4491
@alexeykapustin4491 9 днів тому
Бабушкина пасхальная выпечка была самая вкусная. Не потому, что это моя бабушка. Я же пробовал разную. С детства ничего подобного не пробовал.
@user-yj4sd3cb4t
@user-yj4sd3cb4t 9 днів тому
Благодарю, такие плюшки мне знакомы. Бабушка учила. А сахару чуть больше сыпали😊!
@albertrasulev5600
@albertrasulev5600 9 днів тому
Браво!
@anaengel22
@anaengel22 9 днів тому
Я сделала сразу, как посмотрела видео. Всё получилось! Спасибо!
@user-yp7kr8je9i
@user-yp7kr8je9i 8 днів тому
Как же всё вкусно показано❤Только очень хитрый Илья Исакович. Смотришь на него, у него всё быстро и легко получается, тоже хочется скорее бежать и делать) но а когда ты на кухне, оказывается, что всё не так легко😂 но всё наверно, спасибо, за рецепт, вдохновение и секреты приготовления
@IAV-2023
@IAV-2023 9 днів тому
Спасибо! Отличный рецепт. Очень люблю ваши видео. Принцип Лазерсона ( такое название было у ваших видео)- как основной алгоритм приготовления блюд. Меня мама так учила готовить.
@milam7450
@milam7450 9 днів тому
Очень верно подмечено! Бабуля жидкости наливала в горку муки. У меня так не получалось. Тесто затягивалось. А когда начала делать наоборот, муку в жидкость, постепенно и не торопясь- все склалось! И бегать, кричать, шалить в кухне было запрещено пока тесто расстраивается. Зато можно было обниматься, слушать сказку и тихонько петь песенки.
@user-zk4jr4yd9z
@user-zk4jr4yd9z 9 днів тому
Спасибо за МК по сдобно- дрожжевому тесту. Я чайник в выпечке, очень хорошо запомнила ( от Вас, ещё ранее) три процента дрожжей от количества муки❤😊❤ От бабушки, - Вашей,- любовь к выпечке и кулинарии. Комментарий- благодарность за Труд.
@dentom9732
@dentom9732 9 днів тому
Класс, не сложно и очень по домашнему!
@RUS-nn2ke
@RUS-nn2ke 9 днів тому
11:03 «Ну и плюшки! Деньги дерёшь, а корицу жалеешь. Берегись!» ©Карлсон😅
@dmitryshishkin5988
@dmitryshishkin5988 9 днів тому
Классика! Только прочитавшие книгу помнят!
@igreywolf
@igreywolf 9 днів тому
Отлично🙋‍♂️
@user-uu4vh8wj1y
@user-uu4vh8wj1y 9 днів тому
Если бабушка печет,значит будет очень вкусно,здорово Вы придумали! А хотя...!😊❤
@user-hz9wj1fc3q
@user-hz9wj1fc3q 9 днів тому
Любимый повар....❤
@rrpuhj7939
@rrpuhj7939 9 днів тому
Убиться веником!)) Нуу очень лёгкие плюшечки. К кофе, думаю, ох как зайдут!
@VG-lx9ik
@VG-lx9ik 9 днів тому
Кажется они назывались "Московские плюшки"😊
@user-hd6zq1qi9b
@user-hd6zq1qi9b 9 днів тому
Да, так они назывались и называются в пекарнях и на хлебокомбинатах! 👌👍❤️
@adriaticworld
@adriaticworld 9 днів тому
Помню из пекарни, мягкие и душистые, в детстве 👍 У меня 5 была ,но по Плюшкину 😅
@kisnerkarina2058
@kisnerkarina2058 9 днів тому
Побалуемся плюшками
@makoleva2317
@makoleva2317 5 днів тому
Илья Исакич, такой вопрос - почему плюшки становятся твердыми? Внутри мягко, а снаружи совсем кирпич. Правда, пекла с сухими дрожжами. В остальном все то же самое, даже на весах отмеряла. Может, расскажете про тесто как-нибудь ещё? Скоро Пасха, куличи печь)
@user-mx7xu7sl4u
@user-mx7xu7sl4u 9 днів тому
Пока смотрела даже слюни потекли
@tatianapetrukhno127
@tatianapetrukhno127 9 днів тому
Да , это они , плюшки моей мамы!!!
@user-pd6xv1bc3n
@user-pd6xv1bc3n 2 дні тому
Ням ням-ням😊
@user-nx7tg6ru8h
@user-nx7tg6ru8h 9 днів тому
Приветствую!!! Моя бабушка пекла точно также, тесто такое же, только формирование слоек как у нас на Вятской земле их называют, было другим, да и какая к черту разница, я пеку их и по сей день в Русской печи 64 года выкладки, спасибо столько воспоминаний сейчас.... А еще не плохо бы приготовить "каравашек" (суб продукты яйца сливки ) и в печь, объедение
@user-rh7ok6jm8u
@user-rh7ok6jm8u 8 днів тому
Илья, здравствуйте! В детстве, очень часто, по воскресеньям, слушал вашу передачу по радио. Иногда с отцом готовили по вашим рецептам. Помню, что очень понравился ирландский суп из петуха, который они на день святого Патрика готовят (с черносливом и пореем). Уже в сознательном возрасте пытался неоднократно воспроизвести этот рецепт, но не получается, забылся он как то… Был бы очень признателен, если вдруг вас не затруднит, освежить в памяти рецепт этот )
@UrAn78
@UrAn78 6 днів тому
Спасибо дедушка за бабушкины плюшки!
@misternap1810
@misternap1810 9 днів тому
Моя бабушка делала такие,когда тесто оставалось при готовке пирожков,а начинки уже нет. Только она называла их Мусатики...
@user-nn4qq5rx6v
@user-nn4qq5rx6v 9 днів тому
Мне в детстве моя Бабушка такие через день пекла. Она их называла венскими булками.
@kav33842
@kav33842 9 днів тому
За название ролика лайк💯моя бабушка готовила очень вкусные блины, тонкие, она называла их каравайцы. Какие они были вкусные, просто вот словами не передать
@user-bx6pu3dk5k
@user-bx6pu3dk5k 2 дні тому
У меня доча любит такие плюшки, пеку ей
@user-qe6pv6pz7d
@user-qe6pv6pz7d 9 днів тому
Ммм! 😋😋😋
@user-ey7ov6rl6i
@user-ey7ov6rl6i 9 днів тому
Дааа! Плюшки с молоком!!!!
@user-my8cv3pu2u
@user-my8cv3pu2u 5 днів тому
Добрый день! Все что делаю по вашим рецептам очень вкусно, и самое главное все получается. Благодарю! Очень хотелось бы узнать где купить такую миску нержавейку (я так понимаю) в которой вы тесто месите, капусту шинковали. Где можно купить, если можно напишите.
@user-yb9md2uz5x
@user-yb9md2uz5x 9 днів тому
А по-ленинградски-раскатывали из теста кружки, посыпали сахаром, резали на полоски, укладывали полоски друг на друга стопочкой, а потом завязывали на узел. Ваши проще в исполнении). 😊😊😊
@fars1841
@fars1841 9 днів тому
Мучное и другие простые углеводы стараюсь не есть, сахар исключил из рациона. Чувствую себя прекрасно 🎉
@-staraya.devitsa
@-staraya.devitsa 9 днів тому
Вы так нежно готовите! С любовью!)
@user-zv8ur3rt5x
@user-zv8ur3rt5x 8 днів тому
👍👍👍
@user-hp5gl6cc8x
@user-hp5gl6cc8x 9 днів тому
Зашли в приложение,выбрали,а перекрестка нет в городе...,что делать?
@elenaschipicina8105
@elenaschipicina8105 7 днів тому
Извините,вопрос не про плюшки,Вы не знаете к какой кухне может относиться суп с квашеной капустой на курином бульоне с лапшой? Бабушка говорила,что дедушка любил такой суп🤗
@user-pz8nx6rp5g
@user-pz8nx6rp5g 9 днів тому
У меня мама в 60е годы так делала. А потом устроилась в столовую на большое предприятие и мы забыли что такое домашняя еда.
@Natali-789
@Natali-789 9 днів тому
И моя бабушка пекла плюшки, только круглые и в печке...😴😴😴
@user-nt4ug7oc3g
@user-nt4ug7oc3g 9 днів тому
😂и Я жидкую базу сначала 😅
@user-jy4lq3zz8w
@user-jy4lq3zz8w 9 днів тому
Моя мама тоже пекла такие плюшки, а тесто тожу кулачками вымешивала.
@user-oe1nf2cw6w
@user-oe1nf2cw6w 9 днів тому
А корицу? И тогда точно бабулины
@user-lz9jb4st5x
@user-lz9jb4st5x 9 днів тому
Ну, если Ваша бабушка жила во Франции, то сухие дрожжи, конечно были!
@user-vm7vu3xg1p
@user-vm7vu3xg1p 6 днів тому
Мои бабушки сушили дрожжи сами при низких температурах;перед использованием проверяли,залив тёплой водой с сахарком.
@user-uq4sf8bc2g
@user-uq4sf8bc2g 9 днів тому
💯🔥👍
@dainakalna7599
@dainakalna7599 9 днів тому
❤👍🤗
@Valeria_Polyakova_2910
@Valeria_Polyakova_2910 9 днів тому
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@pluma86lindberg13
@pluma86lindberg13 7 годин тому
вроде не доверяешь своим родным а чужим доверил! вы из за рекламы уже облажались
@user-yw1rh7cg7s
@user-yw1rh7cg7s 9 днів тому
Вам, Илья, даже за рекламу спасибо! А за рецепты - низкий поклон!
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Переглядів 29 млн
одни дома // EVA mash @TweetvilleCartoon
01:00
EVA mash
Переглядів 3,4 млн
Котлеты из 90 - х, дёшево и вкусно
7:31
В гостях у Юлии
Переглядів 110
Два салата к шашлыку. Рецепт вкусных салатов.
9:54
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Переглядів 184 тис.
SUGAR BUNS! The perfect recipe with all the secrets!
10:06
Alina FooDee
Переглядів 217 тис.
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Переглядів 29 млн