Верно ,вы, пишите , с ув Алматы , я готовлю, но сверху укладываю жайму не рулетиками, а прямоугольниками, но мне понравилось , хочу так попробовать, почему бы и нет

Нет плохой национальности, религии,есть люди не очень хорошие

100%

Не обращайте внимания на дураков. Нормальные люди есть везде, так что есть с кем спокойно общаться. Доброго вам здоровья, и хорошего настроения.

Точна 👍я согласно с вами 👍👏

Это сказал не Омар Хаям, а дагестанский поэт - Расул Гамзатов

Поддерживаю!!!

Красиво сказано.

Не знаю кто сказал, но как будто мне в душу заглянул.

Подписываюсь под каждым словом,у меня подруга из Актюбинска

0:20 д

Я живу 30 лет в Германии, а готовлю всё ещё с удовольствием узбекские и казахский блюда, потому что это самые вкусные рецепты. 👍😋

Поклон

И вам спасибо за благодарность.

💖💖💖🌹🌹🌹👍👍👍

Сейчас это злые в большинстве своем люди!

@@user-oq7rn8rf1e Так и жили бы в Казахстане, чего в Россию переехали если так хорошо вам было.

Спасибо.Хороший рецепт! красивое видео❤🎉

Чебурек, блюдо крымских татар.

Какая вы молодец ,что блюда правильно пишите.Беспармак.Это блюдо замечательное.

@@user-rq1cu7xe9l спасибо за хорошие слова!

Здравствуйте а можно в Сербию на заработки приехать?

@@user-bc7jc8so8e смотря какие деньги Вы называете заработком)

Потому что они ,все тюркские народ !!

Это не казахское блюдо,однозначно!!!

Да, за 2 века совместной жизни с другими народами казахи многое переняли от них, но это же взаимно и великолепно!!!

Вообще то это не казахское, а монгольское блюдо

Любая кухня хороша, если приготовлено вкусно.

А на чужой не сможет?

@@Ircania9 Сможет, но на своей всегда лучше и вкуснее получается 😘

Любое блюдо можно назвать казахски и выдать за свое. Правда многие казахи готовят из свинины плов, куардак, но в этом не признаются

​@@NMI298 Жаба так давила,прям выскочила,отпустило?)

🇰🇿🌹

Тесто с мясом всегда вкусно! Спасибо!

@@5678user для всех вкусно

@MOONBEAM AYNUR ... 👍🏾👍🏿👍🏻😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍

Вах , как будто ажека готовит ❗👏👏👏

@MOONBEAM AYNUR слюни потекли...

@MOONBEAM AYNUR мммм 😋😋🤗🌹❤️

Только хотела об этом написать

Это не казахское блюда

Узбекистане много казахов живёт они готовит это блюда. Научившись у них мы говорим это казахское. Также Наши Корейцы готовят вкусные салаты но южнокорейцы говорят нет такого мы не готовим это не наши ) народы живущие в другом государстве самый изобретают новые рецепты если это понравится всем то говорится это казахи (или таджики, или корейцы..) приготовили значит это их нац.еда и так далее

66л

в каждом области есть свое коренные блюда, сожалению многое забытое. Моя мама, ей сейчас 70 лет, когда была студенткой ездила в гости к подруге в Караганду там её угощали блюдами которых мама первый раз пробовала. 2 блюда по её слов уже готовлю но к сожалению названия незнаю и мама не непомнит. Сейчас понимаю что наши многие блюда утратили потому что стали готовить всякие борщи плов лагманы их уже не сочетать.

Правда вкусно. Сегодня приготовила и в восторге. Буду его готовить еще и еще

Пусть попытается самый жестокий человек объедаться обедом из 5 блюд среди людей, которые мало ели или едят один чёрный хлеб. Ни у одного недостанет духу есть и видеть, как облизываются вокруг него голодные. Стало быть, для того чтобы есть сладко среди недоедающих, первая необходимость спрятаться от них и есть это так, чтобы они не видали. Это самое и это первое, что мы делаем. И я проще взглянул на нашу жизнь и увидал, что сближение с бедными не случайно трудно нам, но что умышленно мы устраиваем свою жизнь так, чтобы это сближение было трудно.

Рахмет Вам🌹

Однако вы правы!🇰🇿🤝💪

Он по разному называется, в разных регионах. Но частое название-жаппасай. Просто каждый по своему, кто любит суручивать с какой нибудь начинкой как на видео. (и называют штрудель 😀) Кто то просто тесто сверху раскладывает. Мы так делаем дома. Принцип везде один. Крупная начинка снизу, сверху тесто и готовят на пару начинки. Вкуснятина ) Просто подача как бы на выбор

Мы дома больше любим сами начинку уже на готовое тесто заворачивать и есть )

Очень приятно! Мой отец служил в Казахстане, всегда восхищался казахской кухней. Мне самой уже много лет, с удовольствием посмотрела ролик!

А вы в какой области Казахстана живёте, я в Алматы, но такое блюдо не ела

@@sunday1184 нан салма, тут скручено в рулет, а мы просто жайму квадратиками или ромбами нарезали

@mighty boosh жаппасай или нансалма везде по разному называют

Салма нан мы назвали блюдо без мяса место положили сливочное масло, или сметану кто как может , но я немножко сделала по своему . Отварила яйцо штук 6, 8 зависит от людей,. Потом жарила колбасу кубиками резала добавила томат , картошку , можно и морковь . Все пожарила и сверху подожила. Тесто отдельно варится на воде. Можно на мантоварке. но тогда в тесто ложится начинка Марковь капуста , лук маслом смазывается тесто потом как рулет. Можно без ничего как на бесбармақ на воде варить.

Замени тесто на простые рожки и не мучайся. Траву не клади, она все портит. Помидоры тоже, шкурки замучаешься выплевывать. Лучше томатный сок налей или положи томатную пасту. Если паста кислит - добавь немного сахара.

@@user-iz1yr5dw4x это будет совсем другое блюдо😄

@@user-iz1yr5dw4x Это как домашнюю лапшу, раскатанную самим, и домашнюю курочку, заменить на покупные макароны и замороженные окорочка. Вкус совсем другой, хотя не отрицаю, что хорошая хозяйка и из этого набора замороженной курочки и макарон сможет приготовить божественный ужин. Всё дело в волшебных ручках наших женщин, Американки и европейки и рядом не стояли. Родные мои славяне! Дай вам Бог здоровья и счастья.

Привет и Вам из Германии 👍Здравствуйте, доброго дня ! Если Вы хотите общения и ждёте ответов на ваши комментарии ,то милости прошу на мой канал. Я надеюсь что вам понравится и мы будем 🤝

@@ViSt1964RuDe.

Перевожу.Имеется ввиду тесто и гуляш (куырдак).Классно.

Задолбаешься крутить эти трубочки, и аппетит пропадёт)))

@@user-gp9ig1rk5g можете упростить до бишбармака.

Очень аппетитная блюда

У них волшебные палочки !!! Я тоже хочу такую и хочу научиться так же раскатывать !!!!!!!!

У меня никогда так тонко не получится

но при этом шелпеки именно на севере делают такими тонкими что они просвечивают и сквозь них можно читать. тогда как на юге шелпек до неприличия толстый.

Я из Казахстана но это блюдо не знала очень понравилось завтра приготовлю

Я родилась и всю долгую жизнь живу в Казахстане, очень люблю казахскую кухню, мне казалось, что отведала и привыкла ко многим блюдам. Оказалось, что именно эта "жайма " стала для меня открытием. Спасибо айналайын, казашки всегда славятся кулинарным мастерством, пусть ваш дастархан будет всегда щедрым и вкусным. Мира вам и счастья.

Кушти,жаксы Рахмет!

Аналогично!Жила ,но не видела! Главное,красиво и вкусно, наверное!

Поддерживаю!❤

Не ложит , а кладет

Ваш рецепт немного смахивает уже на немецкие галушки😁

This activity is not for lazy people 😅 I was wondering how much time she spent on this dough 😅😅 where to take a spirit to make this all?! 😅😅

в ресторане с восточной кухней попробуем))

Эпиктет говорил, что стоик не должен думать о десерте, пока до него не дошло время, и тогда не будет огорчений, даже если отведать сладкое блюдо не удалось. Если стоик всё-таки сможет получить десерт, то будет соблюдать меру и не лишит остальных удовольствия. Настоящий стоик сможет без труда и сам отказаться от десерта - по мнению Эпиктета, такой человек достоин внимания богов!

Я готолю, "нан куырдак" по разному можно сделать.

@@zaramegazaramega4636 спасибо Буду знать название этого блюда

узбечка

Интересно, интересно....

Помниться приехала в Баку,в семью мужа ,в декретный отпуск-рожать. Свекровь,да и вся семья русская,все хаяла Россию и русских женщин... На все мои вопросы-" Мама,но Вы же тоже- русская женщина,зачем так о русских женщинах плохо говорите?", На что она всегда мне отвечала так-" Да! Я- русская! Но Я- чистокровная Бакинка!!!""" Теперь эта" бакинка" живёт под волгоградом,в задрипанном селе,и своим деткам,внукам- нафиг не нужна! Чистокровная Бакинка!Пусть ещё долго живёт моя бывшая свекровь.... Пусть живёт.... Русская Бакинка,в российском селе.....От чистого сердца желаю ей много лет ещё прожить.!!!!!! Здоровья ей- на долголетие желаю!!!!