Спасибо за лайк и репост ❤❤❤

Для тех,кто умничает...это же БОРЩ... Я в жизни не ела двух одинаковых. У каждой хозяйки он свой по приготовлению.

Щавель в банках не грамма не отличается от свежего ,всегда у нас все закатывают и прекрасно

Щавель не мог прокиснуть,щавельная кислота сама консервант,,я всегда закрываю на зиму

Зря выкидываете стебли у любой зелени концетрацыя вкуса в стебле

Кислинка то в хвостиках. Так прям под корень зачем.

Кислоту томатом не заменяю,лучше больше щавля. Но на вкус и цвет....

А я наоборот, эти хвостики, от щавеля оставляю, они как раз и дают кислоту , для зелёного борща, и томат не люблю, но у всех свой рецепт, но всё равно, САМВЭЛ, МОЛОДЕЦ!

Я прочитала комментарии. Готовьте каждый по своему. Хоть с стебельками или с корнями... Самвел приготовил настоящий зелёный, вкуснейший борщ, а не суп, под названием " бледная поганка".

Всегда в зелёный борщ кладу много сметаны, когда готовлю. И яйца вреные, а томат не добавляю. Чтоб больше кислинки было и борщ погуще- щавля много и ещё люблю добавлять зелёные листья чеснока. А из консервированной щавля тоже очень здорово борщ готовить и скорее всего он не прокис , просто щавель кислый.

Концы бросил?! В них весь цимес! Балда Иванович!😊😅

Как и большинство делаю без томата, яйцом можно затянуть бульон. Пробабушка, бабушка никогда не добавляли томат. Название "борщ" тут условное. А вот вареные яйца только! порционо в тарелку. Супер перепелиные пополам. И сметану тоже добавляю в тарелку. Всем приятного аппетита и вкусного зеленого борща.

Всё правильно Самвел это борщ, а не суп. Томат обязательно.

Раньше тоже закатывала щавель,теперь вымою , стечет хорошо, порезать,как в борщ, по пакетам и в морозилку,красота, зимой прямо из пакета в кастрюлю, легко никакой возни и вкус свежего

Дай Томасику яйцо жмот. Кошкам можно. Даже нужно. Особенно перепелиное😊

Хочу мира на земле. Добро победит зло. Надо строить, а не ломать, любить, а не ненавидеть! Тебе Самвел желаю процветания твоему каналу, больше подписчиков!пусть учатся у тебя готовить хорошо!

Зелёный борщ,на то он и зеленый и томат в него никогда не кладу!

Зимой использую консервирований щавель из банки

Очень много мяса.на целую бригаду😂,а щавеля мало для такой кастрюли,л аврушку не кладут в щавель,перебивает вкус

Сева, надо было хвостики щавля связать ниткой--и в борщ, а потом в конце достать и выбросить. В них же самая вкуснотень и кислота.

Всегда раньше закатывала щавель на зиму в банки, Красота, потом стала замораживать . Мыла, нарезала и в пакетики порционно , сколько мне нужно на борщ , в морозилку, это удобнее и быстрее. Края кастрюли от пены вытираю бумажными полотенцами , очень удобно. Вытер и выбросил. Почему-то больше нравится несколько яиц перемешать и вливать в борщ. Ну это дело вкуса, многим вареные нравятся добавлять . И правильно щавЕль, не щАвель . Самвел, спасибо что напомнили про этот борщ, давно не варила такой, нужно исправиться. Я этот борщ очень люблю

Тот случай когда модификация и желание внести свое понимание полостью не только изменяет блюдо, но и извращает классический рецепт

У нас в институте учились студентки из Запорожья,и когда первый раз они приготовили такой же борщ ,с добавлением томата,всё дело в том в Запорожской и Херсонской области часто готовят подобный зелёный борщ ,в центре Украины без томата.Но борщ действительно вкусный ,сельдерей ,щавель конечно сделали свой классный вкус .Я думаю попробовав такой борщ можно ощутить взрыв обалденных вкусов !

Врятли в столовой для тракторной бригады отрезали хвостик у щавля

игреньцы,доставайте ложки и за стол!к вам едет зелёный борщ!!

Сметану и томат специально положил, чтобы тёток подраконить😂😂

Недавно Колясик в магазине около больших кастрюль бегал,говарил надо Самвелу купить готовить не в чем, не купил жмот.

Мы тоже так зелёный борщ варим,только сметану не добавляли,надо попробовать добавить.

Первый борщ варится с крапивы молодой

Каждый варит борщ по своему. А я без томата и не варю.зеленый потому что с зеленым щавелем и вся зелень

У каждого свой рецепт.Я сегодня тоже зеленый борщ варила.Много зелени еще добавила пучок чеснока зеленого 👍

В каждой семье делают по-своему, и так и так очень вкусно. Туда еще можно зелень молодого чеснока, листья 👍

Борщ є борщ хоч і зелений томат теж кладем в зажарку , це смачно , щавель , кріп , перушка , зелена цибуля , варене яйце порізане

Зелёный борщ с томатом. Без томата- это уже зелёный суп.

Тоже добавляю томатика. Вкуснее получается. И беру пополам щавля и шпината.

У него как раз борщ,всю жизнь так варят в Украине,прицепились.

Нагородиь огород и томат, и яйца варёные, и сырые влил. Или то или это, а тут уж перебор.

Зелёный борщ готовлю на свиных ребрышках или на говяжьих, очень вкусно!Томат никогда не добавляю в зажарку, ещё с детства помню, что мама готовила без томата

Ну, а зелёный борщ, это конечно сказка!!! Курочка, бульон, зелень, яйца (очень жёлтые, которые дадут цвет), никакого томата, только обжаренный лук на сливочном масле, даже без моркови, никаких вкраплений... Щавель побольше, зелень, яйца и курочка!!! И борщ, просто бомба!!!😊😊😊 У всех свои предпочтения, поэтому Ваш рецепт Самвел - это Ваш любимый рецепт!!! Вы, большой умничка!!! И Вас очень приятно смотреть!!! И особенно, зелень и "сифилис", который мог быть на зелени!!!😂😂😂😂

Обязательно так сварю. С томатом. Спасибо большое за рецепт и советы.

У всех регионах готовят по разному,но я и все мои знакомые делаем с томатом и ни чего он не кислый от томата.Все правильно сварил Самвел.И сметану обязательно.

Самвел, прилепите рядом с раковиной крючок для полотенца. Это очень удобно.

Ну что ж вы такие циники-критиканты😏Не нравится-не смотрите👎Спасибо Самвелу что а очередной кулинарный шедевр как всегда со своими «изюминками»👍🙏🙌

Самвел можно и замораживать и консервировать, тоже очень вкусно

Хороший борщ! А мы кладем сметану и вареные яйца в тарелка при подаче. Тоже не плохо!

Давно хочу зелёный борщ , теперь точно приготовлю !.. 😊Все делаю так же , и особенно люблю на свинных рёбрышках , но лавровый лист не добавляю , и в зажарку не добавляю томат , только 2 - 3 ст. ложки сметаны... Спасибо за рецепт ! ❤👍

В ЗЕЛЕНЫЙ борщ не кладу томаты, зелени кладу много меньше, чем Самвел, а вот щавеля в моём зеленом борще много, много больше, чем у Самвела. Вареные яйца кладу в тарелку каждому( кто сколько хочет), свежие не добавляю( не люблю лохмотья), сметану и еще нарезанной свежей зелени при подаче каждому в тарелочку по желанию. Это мой вариант, как поняла - вариантов множество.... Как и борщ варит каждая ходябшка по-своему Для тех, у кого СД 2 типа: второй бульон,первый слить, мясо, кубиками корень сельдерея вместо картофеля, много щавеля, зелени, зеленого лука, зажарка - морковь и репчатый лук, отварные яйца, сметанка в тарелку. Самвел, маме твоей такой тоже можно

Зря хаите ,в Одесской области так и варят с томатиком а Днепр это Юг ,классный борщец так и моя бабушка варила я не удивлена

Зараз наші хУзяйки набіжать, розкажуть, що самий правильний борщ варять вони. 🥴 Самвел , Ви великий молодець. Борщ, який Ви приготували, самий справжній, класичний, домашній зелений борщ. Так готували моя бабця, моя мама, всі мої сестри і я по інакшому його не готую. Це класика. Помідори хто кладе хто ні, смачно і з ними і без них. Приготування їжі - суцільна імпровізація. І на вкус і на цвет, як кажуть, товарища нет. Дякую, що нагадали про цю смачну страву.

Зеленый готовят без томата. А яйца я люблю добавлять сырые,болтушку. Вареные мне белок напоменают резину.

Рецептам от Самвела рады! Сегодня борщ зеленый как для тракторный бригады! Все вроде бы обычно, но лайфхаки есть. Готовим много, чтобы долго есть. Должны большими яйца быть, Лохмотья из яиц должны в конце мы сотворить. В борще имеется томат, зажарка! Рецепт оригинальный. Лак👍 и репост. За борщ такой не жалко❤

Самвел, молодец ! Изумительно правильный зеленый борщ ! Но вкусы разные и доказывать думаю никто не должен , каждая хозяйка по своему готовит борщ . 👍👍👍

Удивительно, что заготовка скисла. Соль и щавелевая кислота хорошие консерванты

А я концы не выкидываю, иногда только черенки и кисленькие, а листья бывают как трава..

Я например, тоже всегда добавляю томаты

Есть зеленые щи,суп,а есть борщ.Абсолютно разные блюда.В украинский ,старинный борщ,вместо капусты,добавляли борщевую свеклу с белыми прожилками+квашеную свеклу,которую готовили заранее и закладывали вместе с мясом .Зажарка из томата,лука и моркови -обязательно.Борщ-это блюдо,которое не требует второго блюда и десерта.Здоровый мужчина,после тяжелого трудового дня,должен сесть,съесть и быть сытым.Конечно, поэтому это густое блюдо,а не "брандохлыст"Лично я,добавляю щавля в два раза больше,чем Самвел.Здесь спорят о хвостиках.Да,их отрезали,оставляли только зеленые листочки.Ведь в борще уже есть квашеная свекла,стебли лишняя кислота + грубоваты.

Щавеля мало. Странно, что яйца и сметану сразу в кастрюлю, обычно добавляют в тарелку. Томат там ни к чему совсем. Идеальные зеленые щи на говяжьей грудинке. Ну а так то рецепт имеет право на жизнь. Молодец!

Нормальный рецепт зелёного борща. Моя свекровь только так и готовила и меня научила. Самвелу спасибо за рецепт. Каждый готовит так, как его научили и к чему он привык. ❤❤❤

Каждый варит по своему рецепту. Главное чтобы было вкусно.❤

Кот понравился😊. Люблю рыжих❤

У каждого есть право готовить, как он х 2:10 очет. Делаете иначе, выставляйте свое видео. У меня рецепт моей бабушки из одессы с детства. Вообще делаю все по другому. Смотрю и наслаждабсь. Возьму чтото из рецепта Самвела. Не знаю.

Молодец Самвел и я так люблю редко варю борщ зеленый но варю обязательно со свининой и с ребришками! И обязательно кладу много щавеля и концы не выбрасываю мелко режу в них кислота от щавеля! Если один пункт щавеля положиш в борщ то этого мало, получаеться как суп с зеленью и все! Это мое такое мнение и так делаю и зажарка обязательно с томатиком! А яйца или отварные штук 5 режу в конце или 3 штучк расколотить и тонкой струей влить в борщ! Все всем мира и добра и вкусного борща

Корешки от щавля,,хрясь,,и не выбрасывают,вних саме больше кислоты🎉

Молодец! Очень аппетитно! Я закатываю щавель в собственном соку и зимой варю борщик. А хвосты тоже срезаю, потому что если щавель старый плавают в борще волокна. Спасибо за рецепт❤

Мамуля моя тоже добавляла немного томата. Спасибо за напоминание о детстве👍

Зеленый борщ варится картошка, щавель и яйца вареные, зелень тоже можно, но чтобы с зажаркой и с томатом это уже не зеленый, а красный борщ с добавлением щавеля!

Щавель замораживаю. Всю зиму варю борщь. И люблю использовать много щавеля в борщь. Муж любит чтобы еще была крапива.

А если сварить зеленый борщ без мяса, но бросить в него мелкорезанное сало, то это тоже очень вкусно

Рецепт то что надо.Настоящий зеленый борщ.Буряк там не причем. Самвелу спасибо ,так апетит нагнал 😋 хоть сразу вари😊Всего хорошего Вам и всего хорошего во всех ваших делах!!!🎉🎉

Одно из завораживающих зрелищ Мужчина на кухне😍👍 Мировые имена именно поваров Мужчин, а не повариц, кухарок🤭 Томас тоже учавствует в приготовлении,- что тот наМуррркал для вкуса😊😉🐈Солнечный котик😍

я щавель замораживать получается как свежий попробуй

Мсма всю жизнь в борщ свеклу добавляет еще. А в одесском регионе этого не понимаеют, так как добавляют рис и сметану( либо кефир). Мне и так и так вкусно😊

Самвел,я тоже начинаю готовить в 3х литровой кастрюле,потом все оказывается в 5литровой.Ты тоже всегда готовишь с размахом,ну как на тракторную бригаду😊

Всегда кладу чуть-чуть томатной пасты или томата мне так больше нравиться.

У нас это летний суп с щавелем, варим на курице на любителя мясо больше зелени туда и яйцо кто сырое добавить или вареное

Самвел я робила щавель на зиму в банках.Потім коли варю борщ даю щавель разом з водою в який був щавель.Борщ -як зі свіжим щавлем.

Да , банка вздулась , было слышно , когда ты открыл , вышел с напором воздух ! Борщ у тебя 👍

У нас это щи со щавелём. Борщ всегда со свёклой.

А на тракторной бригаде масло тхи и сушёный лук добавляли😊? Где вы такие специи и приправы берёте? А в домашних условиях можно приготовить сушёный лук?

Всё правильно, мы тоже всегда зеленый борщ в томатом варим. Только без сметаны.

Щавель ще називають квасець, тому що він кислий.І правильніше цей борщ називається квасний, а не зелений, тому що у ньому зелень.І ніколи в нього не додавали томати.Кожна страва готується по рецептурі, фантазія хазяйок це уже справа друга.Можна, що хочеш додовати, але це уже не буде відповідати страві.Незнаю на якій тракторній бригаді готували такий борщ, але це далеко не борщ з щавлем.Квасний борщ ніколи не зажарювали, а затирали жир, або як кажуть салницю з часником і додавали в кінці.Самвел може хвалити, але це його борщ по його рецепту.

Должно быть вкусно. А зелень, чтобы не темнела, кладу сразу после выключения.

Кислота в хвостиках..Просто их надо раньше,чем остальную зелень бросить ,отварить и выбросить,если не хотите в борще.Но нельзя выбрасывать.Большая концентрация кислоты в хвостиках.

У нас зеленый борщ варят с кислым буряком.Для этой цели буряк специально квасят ближе к весне и на рынках продают как непременный атрибут зеленого борща.Это и кислинка дополнительная и загуститель добавочный и очень давняя украинская традиция.Кто не верит почитайте И.С. Нечуя-Левицького.А у нас это здесь же в Днепропетровской области.

Самвел молодец !!!!!!благодарю за рецепт !!!!!❤

На кролике тоже очень вкусно и ароматно. Томат и сметану тоже кладу.

Консервированный щавель вместе с зеленью-это классика. Зеленый лук можно замораживать, а можно добавлять в общую массу зелени. Так делали еще во времена СССР. Тогда зимой было невозможно купить свежий щавель, а эта консервация помогала

У нас в Албании нет щавля в природе, так что приходится варить со шпинатом. Уже привыкли, но за щавлем скучаю.

Самвел мы точь в точь готовим так щавлевый борщ аж слюни потекли

С возвращением на этот вкусный канал! 🤗 Всем добра, мира и приятного аппетита! 😋 Самвелу и Томасу обязательный лайк. 👍🫶

Готовлю почти так же- с томатом, много зелени, яйца вареные и "хлопьями". И "омовение" обязательно😅 Только сметану в тарелку.

Так приятно Вас смотреть. Всё получается у Вас аппетитно и вкусно!👍👍👍 И котик ваш прелесть, котея 🤗🤗🥰

Я вчера приготовила с первого своего щавля зеленый борщ, обьедение

Это не споры а обмен опытом Мне нравится узнать другие рецепты Попробую так сварить с томатом

Самвел молодец!!!Борщ не только красивый,но и вкусный.Мы тоже варим с томатом.Молодец!!!❤

Отлично, обязательно сварю, я немного по другому готовлю, но это олично!!!!!

Выглядит очень аппетитно,думаю и вкусно. Готовлю на курином бульоне и щавель со шпинатом, тоже неплохо.

Тоже всегда кладу томат и копчёную паприку,цвет получается красивый.Сметану потом в тарелку.

Дякую Самвел за покровість готування зеленого борща! Мені сподобалось..раніше мама готувала..тепер я так приготую як ви показали. Удачі вам!

Никогда не зажариваю зеленый борщ и варю только на кур ном бульене