Экспериментируйте и найдите свой любимый вариант! Приятного аппетита!

Не за что! Я всегда рада помочь :)

Возможно ваша прабабушка пекла эти плюшки на хуторе в 1911 году, они широко известны как московские плюшки из-за своей популярности в Москве.

Да, меренговый рулет можно испечь в газовой духовке. Вот пошаговая инструкция: Меренга: Разогрейте духовку до 100-120°C (на минимальную температуру). Застелите противень с бортиками пергаментной бумагой. Взбейте белки с лимонной кислотой и солью до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока белки не станут глянцевыми и устойчивыми. Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте. Выложите меренгу на подготовленный противень и разровняйте в прямоугольник размером примерно 30x40 см. Выпекайте меренгу в течение 2-3 часов, или пока она не станет сухой и хрустящей снаружи. Выключите духовку и оставьте меренгу остывать внутри с приоткрытой дверцей. Крем: Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности. Постепенно добавляйте сливки, продолжая взбивать, пока крем не станет густым и устойчивым. Сборка: Переверните меренгу на чистое кухонное полотенце. Удалите пергаментную бумагу. Равномерно распределите крем по поверхности меренги, оставив по 1 см свободного пространства по краям. Выложите начинку (например, клубнику) поверх крема. Аккуратно сверните меренгу в рулет с помощью полотенца. Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он застыл. Декор: Взбейте сливки до мягких пиков. Украсьте рулет взбитыми сливками, клубникой и мятой по желанию. Советы: Используйте свежие яйца комнатной температуры для лучшего взбивания белков. Не перевзбивайте белки, иначе меренга станет ломкой. Выпекайте меренгу при низкой температуре в течение длительного времени, чтобы она высохла и стала хрустящей. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания, так как это может привести к оседанию меренги. Дайте меренге полностью остыть перед сборкой рулета, иначе она может треснуть.

12 столовых ложек без горки

А где вы смотрели рецепт? Он всегда указан в описании и в конце видео

Я рада слышать, что вам понравился рецепт! Мне очень приятно знать, что я смогла внести свой вклад в ваши кулинарные успехи. Спасибо за добрые слова :)

Всегда рада помочь, особенно когда дело касается кулинарии! 😊

Вы можете добавить по своему вкусу

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Краффин - это гибрид круассана и маффина, а кулич - это традиционная русская пасхальная выпечка.

Я рада, что вам понравился рецепт! Готовить простые, быстрые и вкусные блюда - это одно из моих любимых занятий.

Я очень рада, что рецепт вам понравился! Мне всегда приятно получать отзывы о моих рецептах и знать, что они приносят радость людям.

Я очень рада, что вам удалось приготовить такие замечательные куличи по моему рецепту! Действительно, домашняя выпечка всегда получается вкуснее и свежее магазинной.

Да, лимонная цедра действительно придает куличам особый аромат и вкус. Я рад, что вы оценили эту изюминку в моем рецепте! Вы совершенно правы, не все лимоны одинаково ароматны. Поэтому при выборе лимона для цедры стоит обратить внимание на его запах. Лучше всего выбирать лимоны с ярко выраженным цитрусовым ароматом. Что касается лимонов с желто-оранжевой шкуркой, то это, скорее всего, сорт лимона под названием “лимон Мейера”. Эти лимоны действительно слаще и ароматнее обычных лимонов, и их цедра тоже будет более яркой и вкусной. Если вам удастся найти лимоны Мейера, обязательно попробуйте использовать их цедру в своих куличах или других десертах.

Я очень рада, что вам удалось приготовить такие замечательные куличи по моему рецепту, даже несмотря на небольшую ошибку с количеством муки в опаре! Это еще раз доказывает, что кулинария - это не точная наука, и даже если что-то идет не совсем по плану, результат все равно может получиться отличным. Вы совершенно правы, куличи по этому рецепту получаются очень мягкими, волокнистыми и вкусными. И что самое главное, они остаются такими даже спустя несколько дней. Это благодаря тому, что в рецепте используется достаточно большое количество масла и сахара, которые помогают сохранить влагу в тесте. Я рада, что вы остались довольны результатом и что мой рецепт принес вам радость. Продолжайте готовить вкусные блюда и радовать себя и своих близких домашней выпечкой! 👨‍🍳

Продолжайте готовить вкусные блюда и радовать себя и своих близких домашней выпечкой! 👨‍🍳

От всего сердца благодарю за Ваши добрые слова и признание. Ваши слова вдохновляют меня продолжать заниматься любимым делом и делиться с вами своими кулинарными находками.

Причины, по которым начинка вытекает из пуховых рогаликов: Начинка слишком жидкая: Используйте густой джем или повидло, или добавьте в них немного кукурузного крахмала, чтобы загустить. Крахмала слишком мало: Добавьте больше крахмала, пока начинка не загустеет достаточно, чтобы удерживаться внутри рогаликов. Неравномерное распределение начинки: Начинка должна быть равномерно распределена по центру рогаликов. Недостаточно защипанные края: Тщательно защипите края рогаликов, чтобы предотвратить вытекание начинки. Слишком много начинки: Наполняйте рогалики умеренным количеством начинки, не перегружая их.

@@Eto_Prosto спасибо огромное

Процесс замеса теста не меняется, все точно также как при замесе с планетарным миксером

я рада, что рецепт понравился вам и что вы наслаждались приготовлением и употреблением пиченюх.

Тесто, безупречное в своей нежности и эластичности, создает идеальную основу для восхитительных булочек.

Я рада, что этот рецепт вам понравился!

Спасибо) Вот здесь в текстовом варианте я даю ссылки на все рецепты булочек, которые показываю в видео, всё тесто по данным рецептам удачное, с разными начинками, пробуйте)) - zen.yandex.ru/media/eto_prosto/lepka-vypechki-20-sposobov-formovki-krasivyh-bulochek-fantazii-iz-testa-620925f9f3c7ee2a9d999f42

Я понимаю вашу дилемму! Летом хочется наслаждаться легкими и освежающими блюдами, но иногда так сложно устоять перед вкусными и сытными блюдами

Приятно слышать! Я рада, что вам понравился рецепт

Подробный способ приготовления вы можете запустить прямо из ролика Short. В данном рецепте используется дрожжевое тесто. Тесто ставится на подъём, а потом сами булочки на расстойку на 15-20 минут

@@Eto_Prosto Спасибо

Пожалуйста! Я рада, что смогла помочь вам найти вкусные и простые в приготовлении рецепты. 😊 Наслаждайтесь готовкой и приятного аппетита! 😋

Пожалуйста! Я рада, что смогла помочь вам найти вкусные и простые в приготовлении рецепты. 😊 Наслаждайтесь готовкой и приятного аппетита! 😋

Спасибо за ваш отзыв! Я согласна, что традиционные вареники - это классика, которая нравится многим, но данный рецепт получается очень вкусный

Прицеп всегда в описании и в конце видео

ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 400 мл сахар - 80 г дрожжи сухие - 8 г соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. уксус (9%) - 1 ст.л. мука - 650 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для обмазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: мак - 2 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Режим: верх-низ, без конвекции

Пробуйте приготовить, желаю удачи

Я уверена, что вы будете получать удовольствие от использования этой глазури в своих кулинарных творениях. Не стесняйтесь экспериментировать с разными цветами и вкусами, чтобы создавать уникальные и красивые десерты. 😊 Спасибо за ваш отзыв! Я всегда рада помочь любителям кулинарии, как вы. ❤️ Счастливой выпечки! 🍰🧁🥧

Да, ленивые вареники с грибами - это отличное сочетание вкусов и текстур! Приятного аппетита! 😊

Да, вы можете сразу очистить яблоки от кожуры и отправить их в духовку. Однако есть несколько нюансов: Очищенные яблоки могут потемнеть, поэтому рекомендуется сбрызнуть их лимонным соком или раствором лимонной кислоты. Очищенные яблоки будут быстрее размягчаться и запекаться, поэтому время приготовления может быть немного меньше. Вот как можно приготовить яблочную пастилу в духовке с очищенными яблоками: Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками толщиной около 2-3 мм. Выложите яблочные ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните яблоки лимонным соком или раствором лимонной кислоты. Запекайте яблоки в разогретой до 100-120 градусов духовке в течение 3-4 часов, периодически перемешивая. Готовые яблоки должны стать мягкими и эластичными. Пропустите запеченные яблоки через сито или измельчите их в блендере до однородного пюре. Выложите яблочное пюре на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте его тонким слоем толщиной около 5 мм. Сушите яблочное пюре в духовке при температуре 50-60 градусов в течение 6-8 часов или пока оно не станет сухим и эластичным. Готовую пастилу нарежьте на кусочки и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Помимо яблок, в состав белевской пастилы традиционно входят яичный белок и сахар. Яичный белок придает пастиле воздушность и нежность, а сахар - сладость.

@@Eto_Prosto Огромное спасибо за советы) обязательно ими воспользуюсь

Вы правы, по классическому определению пирог - это выпечка с начинкой. Однако в разговорной речи слово “пирог” часто используется для обозначения различных видов выпечки, в том числе и без начинки. В данном рецепте тесто готовится на основе яиц, сахара, растительного масла, молока, муки и разрыхлителя. По консистенции оно получается пышным и воздушным, как у бисквита. Сахарная пудра используется для посыпки готового изделия, что придает ему сладкий вкус и красивый внешний вид. Таким образом, данный рецепт можно назвать как пирогом, так и булкой, в зависимости от того, как вы трактуете эти термины. В любом случае, это вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая отлично подойдет для завтрака, полдника или десерта. 😊

Спасибо за комплимент! Я рада, что вам понравился рецепт пирожков.

@@Eto_Prosto 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍

Это замечательная идея! У вас получится не только вкусная, но и добрая выпечка. 😊

Пожалуйста, рада что вам понравилось!