Спасибо за замечательный рецепт. На пробу делала в прошлом году. Нашей семье очень понравилось. На огурцы конечно не похоже и специй, и сахара, и соли в самый раз! Благодарю
@assortiproedu9 годин тому
Спасибо!🤝
@user-ou4lp5zj3m16 годин тому
Благодарю Вас, лайк и подписка на канал!❤❤❤
@assortiproedu15 годин тому
Большое спасибо!
@user-kc5nl3ts4n18 годин тому
"Зеркальный"карп,без чешуи
@assortiproedu6 годин тому
Ну и 🤔
@user-jl9iq1fd1m21 годину тому
🖐🇰🇿🤓🤘❤️👍🤲
@user-pd2ox6nj9qДень тому
Идеально😊
@dron0878День тому
Майонез
@argulalsh6202День тому
Батя. Как много в этом слове. От души ролик посмотрел. Позитивчик. Дай вам бог здоровья на долгие годы ✊✊✊
@assortiproeduДень тому
Спасибо!
@user-yd1kv9jn3q2 дні тому
Много болтаешь, мужик! Можно было выкинуть твою лишнюю болтовню и уложиться в 10 минут.
@assortiproedu2 дні тому
Мужики в поле ,землю пашут!Я на своём канале объясняю нюансы приготовления.Рецепты читай в книгах .
@Vlad-jq5qo2 дні тому
Виталий, ОЧЕНЬ прошу (думаю, не один я) избегать в названиях видео слова вроде "шокировало" и т. п. Не уподобляйтесь, пожалуйста, дешёвым блогерам!
@assortiproedu2 дні тому
Я вас услышал🤝
@user-bv8gi4vb2m2 дні тому
Вот оно что, спасибо совет за выбор мяса🎉🎉🎉. С праздником вас мужики
@assortiproedu2 дні тому
Спасибо!🤝
@immortaldaddyz17793 дні тому
Сольтолько нитритная?
@assortiproedu2 дні тому
В этом рецепте,соль нитритная 0,6%
@user-hh5ux3pu5w3 дні тому
А свиные какашки, слабо?
@Alecs-er4zj3 дні тому
Очень оригинально на пергаментееще и полезнокласс
@user-cc4iv1fn9u3 дні тому
А морозить их можно? И если да, то потом как перед жаркой - размлраживать или жарить мороженые....
@assortiproedu3 дні тому
Морозить только полу готовые или полностью готовые
@binnatnovruzov54353 дні тому
Картофель коптить можно?? 14:36
@Sergafan11004 дні тому
Спасибо большое за видео и рецепт отца) Попробую обязательно сделать такой рецептик😋) Очень рад что вы с отцом проводите время) Я тоже с своим отцом часто езжу в сосновый лес и жарим шашлык, и у нас много общих интересов), дружба, поддержка. Здоровья вам, вашему отцу, всех благ, мира, счастья и благополучия) Подписался)
@assortiproedu4 дні тому
Спасибо!
@user-st9qu1bq2q4 дні тому
картофель варят,картошку жарят😂😂
@valerijlife29054 дні тому
Наверное это вкусно,а по виду это вкусно.
@assortiproedu2 дні тому
Дааа,очень вкусно 🤤
@Mr.Keks14 дні тому
Отличная идея с картофелем, очень аппетитный рулет получился 👍👍👍!!! 🤝🤝🤝
@assortiproedu2 дні тому
Спасибо!
@user-vc7fn2el4e7 днів тому
Благо дарю за ценные крупицы полезной информации. Встретилось впервые, что не нужно кипятить приправы. Как утверждает кто из авторов - для "раскрытия вкуса" кипятить по 5-10 минут. Или что достаточно приправы добавлять в рассол при охлаждении закипевшей воды до 90-95 град. Чтобы не улетучивались эфирные масла. Да, эфирные масла в приправах образуются при температурах окружающей среды. Бывает температура выше 30 и 40 градусов. Летом в июле. Это в средней полосе нашей страны. На Экваторе жарче, на югах жарче.
@user-vc7fn2el4e7 днів тому
Также понравилась фраза про "Живую воду". Возможно, что у автора так и есть - из крана течёт "Живая вода". Есть ещё места, где есть "Живая вода". Если городской водопровод, где ржавые трубы, не пойми чем на водной станции воду обеззараживают. По Шемшуку - и пластиковые трубы прошли термообработку. Как и все пластмассовые детали фильтров для воды... Да и в пластиковых бутылках частицы пластика оказываются в воде и далее - в организме. Поэтому все мы из коллектива_сообщества "Я сам обманываться рад"...
@user-vc7fn2el4e7 днів тому
Не принимаю для себя пластиковую посуду, сахар в рецепте, встречу НГ, ночное застолье, обильное переедание много чего калорийного и малосовместимого (но зато "ВКУСНО!" и побаловать себя и близких...) дома и в гостях в течение 10-ти дней и т.д. Ценное для себя почерпнул.
@user-vc7fn2el4e7 днів тому
Как стало понятно, ёмкости с рыбой лучше выкраивать место в холодильнике у задней стенки, рядом с испарителем, где наиболее холодно, а то и лёгкий минус. Если желается, чтобы подольше рассол и рыба пребывали в состоянии свежем, без начала процесса порчи. Будь то зима или лето. Но можно и маятником, как оказывается, определять качество рассола. Как и концентрацию соли в растворе, как и полезность % соли в р-ре. И ещё много чего...
@user-vc7fn2el4e7 днів тому
24:39 "... И чтобы во всём мире был Мир!". Сказано 12.12.2021. ... До даты 24.02.2022 остаётся 2 месяца и 10 дней...
@user-vc7fn2el4e6 днів тому
Просьба к автору дать своё понимание на тему загадочной темы "ферментация в сельди" в связи с воздействием рассола (водного раствора соли каменной или морской) на желудочный сок сельди. Пока рыба пребывала в больших жестяных банках во времена СССР, в банке шли процессы ферментации. Так? Пока рыба заморожена после вылова - никаких процессов не идёт. Желудок с желудочным соком заморожены. А у других рыб их желудочный сок также даёт старт процессам ферментации при посоле?
@user-jy1kd5kf7v7 днів тому
Огонь!!! Шикардос!!!
@assortiproedu7 днів тому
Спасибо!
@user-jy1kd5kf7v7 днів тому
Лайкос!!!!!
@assortiproedu7 днів тому
Спасибо!
@user-kp9ov1kw5w7 днів тому
Молодец. Как хороший учитель на уроке. Доходчивей некуда..
@assortiproedu7 днів тому
Спасибо!
@user-kp9ov1kw5w7 днів тому
Ну нет у нас ольхи. Какие виды деревьев можно применить для щепы?
@assortiproedu7 днів тому
Для копчения птицы, дичи и мяса лучше всего подходит ольха, ясень, осина и бук. Стружку яблони, абрикоса и вишни обычно используют для приготовления птицы. Благодаря такой щепе готовый деликатес получает тонкий аромат и ненавязчивый сладковатый привкус.
@user-oy9hr8ke4n7 днів тому
Закрыла в прошлом году по вашему рецепту вот такие помидоры, обАлденные, вкусные! В этом году так же закрою! Спасибо за рецепты 🥰!!!!
@assortiproedu7 днів тому
Я в этом году,постараюсь ещё поделиться новым рецептом закатки помидоров 😉
@AndreyGergel7 днів тому
Да, Вы правы...., Нужно иметь терпение слушать длинную ,,воду в уши".... Для чего? Даже клоунов долго смотреть - НУДНО.
@assortiproedu7 днів тому
🤣🤣Спасибо
@user-zw6sl7jx5c7 днів тому
Очень много разговора
@assortiproedu7 днів тому
Да я в начале про автомобили затем про историю и заканчиваю рыбалкой,Да?Или я о чём говорю в этом видео?
@vitalikoschelew18768 днів тому
Батя красавец Всего доброго вам всем
@assortiproedu7 днів тому
Спасибо!
@user-xt3dv3br6b8 днів тому
Походу дела батя твой пьёт чаёк, а ты пивасик употребляешь. Молодцы мужики. Но это не Советский шашлык
Караимские п ирожки(кибинай),пирожки моего летства.Крым,Симферополь,ул К Маркса,на ней щамечательная пирожковая в которой и продавали эти замечательные пирожки.Стоили они тогда( 1973 г)16 копеек.Спасибо за чудесный рецепт.
@assortiproedu8 днів тому
Спасибо за комментарий!
@user-hn5xg8fp9y8 днів тому
Рапа
@user-hn5xg8fp9y8 днів тому
Вопрос? Может у вас соль какая то несолёная? Салю сало много лет. С таким рассолом, просто сало, через 3 дня будет огонь. Можно больше, но соленее не станет. А вот сало с мясом через 3 дня, будет рапой. А тут неделя. Как так?
@assortiproedu8 днів тому
Всё зависит от процента соли,если в рассоле 2%соли то в мясе и через месяц 10% не нарастет.
@ruslan61218 днів тому
Видно же что жесткий шашлык
@assortiproedu8 днів тому
Вы ошиблись 😉
@Aleksandr_Vladimirovich_Ageev8 днів тому
Зравствуйте, автор канала, подскажите пожалуйста, очень нужно, где покупали такие бутылочки для соуса как с заставки к видео? Заранее очень благодарен Вам!
@assortiproedu8 днів тому
Вы из какой страны?
@Aleksandr_Vladimirovich_Ageev8 днів тому
Россия
@Aleksandr_Vladimirovich_Ageev8 днів тому
Возможно есть ссылка на магазин?
@assortiproedu8 днів тому
Я их покупал не в интернет магазине,и именно эти бутылки с очень не удобной крышкой.
@Aleksandr_Vladimirovich_Ageev8 днів тому
@@assortiproedu Благодарю за ответ, попробую поискать ещё где-либо.
@user-qg2yj5ll1e9 днів тому
Прекрасно... Рецепт прост и ясен... Но ! Вопрос... А сколько градусов в конечном продукте?
@assortiproedu9 днів тому
Я говорил про таблицу,вы можете регулировать крепость настойки.
@user-em7tc6ps5u10 днів тому
Молодец рекламу лаврушке сделал
@evelinasp893310 днів тому
А я ложу майонеза ложку и муку вместо крахмала 😅
@assortiproedu10 днів тому
👍👍👍👍👍👍👍🤝
@letomore445010 днів тому
Все видео по ветчине на ютубе и этот автор настолько многословны, что противно. Очень нудно и долго 😮для такого простого дела. Просто пиз да болл
@assortiproedu10 днів тому
Это для вас простое дело,отдохните от ютуба,есть книги с рецептами,от профессиональных колбасников,там отрывайтесь😉
@assortiproedu10 днів тому
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ без МЯСОРУБКИ СУПЕР БЫСТРЫЕ! ukposts.info/have/v-deo/qqCofa6ij4-guYE.html
@user-gf8oc5mu5y10 днів тому
А полтинничек под карпушеньку-душеньку?
@assortiproedu10 днів тому
👍
@user-fp2xb2tf1b10 днів тому
Слава богу, хоть под конец сказал "мозгИ", а то достал "мОзгами". Но за рецепты спасибо.
@gocman5111 днів тому
Шашлык по беларуски от Батьки. С бульбой😅
@gocman5111 днів тому
Шо ж вы все пишете и музвку вырубаете, как буд то это ваше произведение и его должны услышать даже горные орлы на вершине. Музыка должна еле слышна, тогда она к месту
@user-sr1xf1zc8z11 днів тому
Ну конечно был ,даже в столовых стоял молотый перец
@user-zu5ft2rr5z11 днів тому
Но это точно не советский шашлык
@assortiproedu11 днів тому
Да,только рецепт
@user-tr9bg8hd3i11 днів тому
Супер!!!😊 Сегодня так сделаю!.
@user-kg2pm2cd6y12 днів тому
Видно что очень постарались!!! Шашлык 100% сочный вкусный столько старались красавцы!!! Спасибо вам приятно слышать и видеть вас!!!
@assortiproedu12 днів тому
Спасибо!
@user-kg2pm2cd6y12 днів тому
Отличное видео мужики!) батя с сыном красавчики! Уважение вам! Спасибо вам за видео искренне благодарен!)