4 роки тому
4 роки тому
4 роки тому
4 роки тому
4 роки тому
КОМЕНТАРІ
@andreyv2175 4 дні тому
Самая вкусная жареная картошка это- шашлыки! 😅
@user-up6wn6ie7e 5 днів тому
Ни румяная а подгорелая
@user-td2dh7so8g 6 днів тому
А почему не добавил чёрный перец. Будет более нажёрестей
@user-ws2bq8un8j 14 днів тому
Ух ты какой мужчина молодец очень вкусно пахнет попробуем пожарим думаю что с вами получится суперькартошечка Благодарю вас ❤❤❤
@rybka8193 18 днів тому
Пока смотрела ролик, закапала слюной весь экран телефона😂 Сурер! Очень аппетитно! Обязательно попробую!
@user-ym2nh7nm7z 24 дні тому
Чел купил сначало ручкой купил 🎉🎉😂
@eratiffany-hf5uq 26 днів тому
пишу отзыв! тесто получилось много около 1,5 кг если как по рецепту. сыра я взяла 950гр. у меня была 200 гр моцареллы и еще какой то сыр. запекала 10 минут. по ажарски тоже 10 минут плюс 1 мин яйцо.столовая ложка сахара это 25гр, ст.ложка соли это 20 гр без горки, сливочного масло 1/3 пачки это 60гр, рукой мешала 10 мин, надо добавить масло немного на стенки посуды и тогда хорошо будет. по вкусу - вкусно!!!!!!!!! мягко, сырно, красиво,
@svet_lusifera 27 днів тому
Спасибо 😮
@eratiffany-hf5uq 27 днів тому
сколько получается тесто грамм в общем?
@user-ps7lw1vv3d Місяць тому
Добрый день! Подскажите пожалуйста, я сделала все это но после того как помазала маслом я помыла((( И после готовки тоже мыла сразу, то есть не ждала пока они не остынут. И теперь подгорают. Можно ли мне еще раз так сделать как на видео? и после масла не мыть?
@BorisFatso Місяць тому
Если там есть какие-то масла с завода не легче ли их смыть банальным фейри
@user-px6zs1rd8i Місяць тому
Эссен гэ..
@user-sk7iq3ci1t Місяць тому
👍👍👍
@nadiamarchenko5201 Місяць тому
Веду а як пяте колесо до воза
@samrybkin9184 Місяць тому
@samrybkin9184 Добрый день! А не вредно ли прокалывать маслом льняным сковороду, так как у льняного масла точка дымления 107 градусов только?
@mmmhueta Місяць тому
Жаарю на чугунной сковородке, нарезаю картоошку так же, потом вымачиваю в воде - вода мутнеет сразу так выходит крахмал, сливаю воду еще раз вымачиваю в чистой воде, сливааю воду, потом сразу в большой чашке солю картофель перемешиваю и все это выкладываю жариться в сковородку, накрываю ккрышкой, и около 5-7 минут не трогаю не мешаю, потом мешаю и уже поджарки идут и картошка готовая мягкая, перемешиваю еще обжариваю до корочек, кароче вариант неправильный вкуснее и масла нужно лить по больше!
@sibilTAZ71 Місяць тому
Масло подходит обычное из подсолнечника. Только не магазинное) Купите у фермеров. Удивитесь!
@user-rv6lx1up8p 2 місяці тому
Почему говорите _меНгрелы. Правильно _Мегрелы, от слова самегрело, Мегрелия.
@user-xt6mf2ie9x 2 місяці тому
Ведущая явно лишняя на этом празднике жизни
@galaxyconzavulonovich4778 2 місяці тому
Не умеете вы картошку жарить. Не надо ее крышкой вообще закрывать. Если закрываете, значит не правильный температурный режим. Уже подгорела, но внутри сырая. Надо что бы без крышки дожарилась и была готова и поджарена. И лучок что бы был поджарен, а не белый был. Вот тогда это то что надо. А так оба ваших варианта не правильные :):):)
@pipiser 2 місяці тому
Было бы лучше, если нарезанные ломтики, немного отмочить в воде, чтобы крахмал вышел, ведь именно он, препятствует нормальной жарехе
@monique_dussouchet 2 місяці тому
Пачка масла какого веса?
@d4vld- 2 місяці тому
НАДО 60 ГР
@whitekadet 2 місяці тому
Неплохо, можно слегка ускорить видео, но и количество картошки в сковородке лишь на один взрослый мужской прием, интересно, как создать порцию хотя бы на двоих
@aleksd7433 2 місяці тому
Осетинский пирог.
@-Ostwind- 2 місяці тому
Вы посмотрели 2 неправильных способа приготовления жареной картохи 😂 Зачем там вообще крышка?
@garikkrasny1505 2 місяці тому
НА ХРЕНА СТОЛЬКО ЛУКА
@gfdd861 2 місяці тому
Вот вы про олифу говорили, что если не до конца произойдет полимеризация, а как вы от нее избавлялись? Прокаливали просто?
@user-fj2rt3cm7i 2 місяці тому
Потрясающая шеф-повар как мама как бабушка умничка Благодарю Зачем ведущая за ней Всё повторяет и лезет своими руками грязными туда непонятно
@user-fj2rt3cm7i 2 місяці тому
Потрясающая шеф-повар как мама как бабушка умничка Благодарю Зачем ведущая за ней Всё повторяет и лезет своими руками грязными туда непонятно
@user-tw4ur6bh2h 2 місяці тому
Супта картвели дейда.
@Pdoiddi 2 місяці тому
Сколько нужно времени чтобы разогреть масло?
@nazarov9831 3 місяці тому
Точный рецепт можно
@user-jo6bn8lp3t 3 місяці тому
Это просьба к ведущей не мешайте повару своими руками вы мешаете сушать и смотреть.повару спасибо
@eleonorakalaitsidou1223 3 місяці тому
Уберите эту с кадра!Сколько можно мешать!!!!?????!!!
@user-er7sk2ns2o 3 місяці тому
Пдвела картошка. Видимо ,такой сорт,что очень годится для жарки. Поэтому и неправильно пожаренная не превратилась в пюре.
@teodordrizer7491 3 місяці тому
ОЧЕРЕДНОЙ СВИСТУН НЕ ИМЕЮЩИЙ ДАЖЕ ДАЛЕКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВЛЕНИЯ !!!
@user-ph8lq3ut5q 3 місяці тому
4:12 4:16 4:19 4:21 4:23 когда хочется забыть прогресс и ху..ей заниматься, то можно
@marlen1077 3 місяці тому
Что за беда со звуком?
@nadjgarkusha8451 3 місяці тому
Сегодня попробовала, огромное спасибо шефу за безумно хороший рецепт теста , МК и технику... Хачапури отвал башки, тесто бомбические. Сначала решила половина нормы сделать, потом решила все таки на 1 кг. Три хачапури испекла, семья в полном восторге.. Безумно вкусно. Остальное тесто, развесила по 180 и 400 гр и заморозила. Хочу попробовать как себя тесто поведёт... Готовьте , не пожалеете. Брала сыр сулугуни, адыгейский и так как эти сыры не солёные, добавила фету не пастообразную для солености... Так как соленого сыра по рецепту у нас не найти в магазине. Вышло супер.
@user-oe1wn4km4h 3 місяці тому
Сковорода не штампуется. Из чугуна делают отливки.
@RichGirlRG 3 місяці тому
Много пиздежа
@irinasmbatyan2410 3 місяці тому
😊❤❤Я ЛЮБЛЮ НЕ ПРАВЕЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДОВОЖУ ПОТОМ ДО КОРКИ КАК В СССР. ЮГ ГЕРМАНИИ
@bronevoj699 3 місяці тому
Слава трудовому народу!..
@user-qo9zc3ml3r 3 місяці тому
Красава, коротко и понятно, сколько не пересмотрел рецептов, но жарю теперь только по твоему и всё получается!!! Спасибо тебе😊
@andriidorohov2044 3 місяці тому
Иногда кажется, что это секта льняного масла. Это масло из-за своей структуры может становиться очень хрупким, а вам будут рассказывать, что у вас неправильная технология. Раньше использовали то на чем жарили и проблем не было. А сейчас это превратилось, в то что я написал выше.
@Duke.Nuclear 3 місяці тому
Нельзя использовать подсолнечное масло для обработки, оно не высыхающее, после нагрева оно желируется и становится липким. То что так делали давно не значит, что все это время не ошибались. Но на счет льняного масла вы правы, у него есть много неприятных моментов, лучше всего масло виноградной косточки
@andriidorohov2044 3 місяці тому
@@Duke.Nuclear 100 грам масла виноградной косточки стоит 20 долларов. Для меня это дорого если есть аналоги, дешевле жир Crisco 10$ взять, который популярен в США на ряду с виноградной косточкой. Всегда использовал для слоя подсолнечное нерафинированное масло, с рафинированным не получалось. Из-за рекомендации льняного масла, люди теряют время, деньги и нервы. Вы даже можете проследить как те, кто раньше рекламировал льняное масло, сейчас в своих видео используют масло виноградной косточки. Но люди смотрят старые видео.
@Duke.Nuclear 3 місяці тому
@@andriidorohov2044 еще раз, подсолнечное по физическим свойствам не подходит, никакое. А то, что не получалось, может быть много причин, начиная с того, что для того, чтобы удалить старые слои / заводской слой / нагар, надо раскалять ее до 450+ градусов, а это только в костре можно сделать После многие пропускают вымачивание в уксусе / ортофосфорной кислоте (кокакола) или начинают тереть чистую сковороду из костра старой губкой для посуды, в которой остался пищевой жир, который залезет в каверны и будет выталкивать слои, которые вы сделали сверху Короче накосячить можно много где, а по поводу выбора масла - берите любое доступное для вас, главное проверьте, чтобы оно было высыхающее (гугл в помощь) Невысыхающее не подходит, подсолнечное не подходит
@andreyandreev7250 4 місяці тому
Жарим лук или картошку ? Полный отстой
@007shalun 4 місяці тому
очевидно же что неправильная намного аппетитнее
@mmmhueta Місяць тому
Абсолютно согласен, ещё немножко подержать пожарить и будет намного вкуснее и апппетитнее
@user-dp9wh2iy5y 4 місяці тому
Бред жарить в двух сковородках .
@user-su7uh1ns7n 4 місяці тому
Ты её просто не до жарил.
@dmitriika1823 4 місяці тому
Да там даже картошку фри можно было пожарить 😊