Жареная картошка с луком самое популярное блюдо в мире а не только СНГ

Самая вкусная жаренная картошка в моей жизни была, это та, которую жарила моя бабушка!

Дискутировать можно бесконечно, поэтому просто поблагодарю автора. Спасибо!

ВОТ ЭТО ДА! БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ ПАПЕ Я НАУЧИЛСЯ ЖАРИТЬ ВКУСНО КАРТОШКУ))))))

Сначала жарю также на открытой сковороде. Когда перемешаю 2 раза, кладу сверху лук, солю и прикрываю крышкой неплотно. Еще 2 раза перемешиваю с луком и готово. И румяная, и дольками, и вкусная. У меня между твоим 1 и 2 вариантом. Кому как нравится.))))

Я промываю после того как нарезал на дольки, два-три раза в холодной воде, потом даю ей просохнуть и потом жарю. Научил дочку, она меня превзошла в этом, рад за неё

Сегодня пробовал, реально класс!!! И жена осталась довольна и я)) у меня аллергия на лук сырой. Но тут получилось отлично! Спасибо

Красиво и правильно все показано! Теперь буду готовить как на черной сковородке! Спасибо за видео.

Кто как любит - так и правильно.

Я делаю вкуснее ещё..Проверено..Я отвариваю в мундире,чищу,режу острым филейным ножом на дольки и обжариваю без крышки на сливочном масле,лук,жарю отдельно.Потом солю и перчу перед подачей и сверху мелконаоезаный уроп с рубленым чесноком..Это,самая вкусная картошка получается...

Ух ты, прям чувствую как жареной картошечкой пахнет! 😀

Во многом вкус картошки зависит от сковороды.вкуснее чем на чугунной сковороде я картошки жареной не ела.😊

как не приготовить картошка всегда вкусная мы ведь все ее готовили и это видео смотрели только из интереса и любви к этому блюду!!!!!!!!! : )

Спасибо за полезный совет

Спасибо автору за ролик, тот редкий случай когда музыкальный шум за кадром не бесит, хотя можно ещё тише его сделать. Спасибо за толковые объяснения, удачи ему и ждём других видео таких же познавательных. ))

Глазки на картохе очень аппетитные, но я люблю без глазков кушать)))

Благодарю Вас за видео!!! ❤

Самая вкусная картошка,та которую бабушка жарила! И еще на срочной в армии.Автору -лайк!

Очень добрый ролик...нужный... Когда есть что и из чего готовить....

Спасибо за сравнение!!!! Никогда не умела жарить картошку! А тут все получилось ❤❤❤

Жареная картошка с луком - родная такая с детства

Базар жок 👍👍👍смотрел и по ходу готовил 😁пойду пробовать.... Салам с Казахстана ✊

было интересно ваш канал посмотреть, спасибо и удачи!

Всегда жарю картошку как моя бабушка делала вся моя семья довольна🤗

Красава, коротко и понятно, сколько не пересмотрел рецептов, но жарю теперь только по твоему и всё получается!!! Спасибо тебе😊

Случайно зашел.подписка и лайк👍👏👏

Классное видео Благодарю!

Совет для молодёжи дельный...Ну а меня любимая бабушка с детства научила всё правильно делать, я про картоху всё знал где-то с 4 - го класса и сам с удовольствием готовил. Кстати, лук можно просто отдельно пожарить , а потом добавить и перемешать.

А если пожарить картошку на сале-то вкус будет вообще шикарный,мы с батей когда в гараже копали подвал-то придя вечером домой пожарили так картошку,умяли с хлебом большую сковороду в два счета и вкус был отменный!!!!!!:))

А мне нравится варенно жаренная))

Лайк за идею!

Ух ты какой мужчина молодец очень вкусно пахнет попробуем пожарим думаю что с вами получится суперькартошечка Благодарю вас ❤❤❤

дякую за поради, дуже смачна вийшла!

Довольно круто, первую партию сделал, не получилось, все подгорело где то было сырое, второй раз сделал по твоим гайдам так же, только нарезал другой формой, шикарно получилось, все как ты говоришь, когда делал по твоей методике, за это лайк и подписка

Для прожаристости, но не пригорания, картошке нужно много масла или смальца. То, как пригорает картошка, говорит о недостатке жиров. Тогда и лук быстрее будет готов. Перемешивать нужно реже. Если желательно поберечь здоровье - то сначала немного обжаривают картошку, добавляем лук, ещё немного обжарить, посолить и минут на пять на минимальный огонь под крышку.

Спасибо за рецепт

Спасибо большое, очень понравился рецепт. Удачи вам

класс)мне понра)особенно!

И правда креатив...супер!

Всё ждал, когда картошка из левой сковородки встанет и выйдет. Отцу спасибо, ни разу не схалтурил ❤

У тебя дружище оба варианта неверные. Во первых нарезанную картоху желательно подержать в холодной воде, после промыть и высушить, но если честно то когда времени мало а жрать хочется быстрее я её крашу прямо над сковородкой с уже начинающем дыметь маслом и сразу туда бросаю. Чем меньше в сковороде будет картохи тем быстрее и поджаристей она будет. Сразу накрыть крышкой, первые 15 мин. перекур. Через 15 мин. открыть крышку , перевернуть 1 раз ( мешать не надо) сверху на поджаренную сторону добавить лук ( много лука не надо, половина средней) сверху лука соль. Когда лук пропарится тогда уже низ картохи прожарится и можно перемешать. Выключить огонь, сверху посыпать зелень с нарубленным чесноком и накрыть крышкой. У меня получается с самого начала , как начинаешь чистить картошку до момента готовой сковороды на столе ровно 30 мин. Да, забыл добавить что я сейчас имел ввиду полную большую сковороду 28 см. Где то 5-6 порций. Если меньше, то соответственно и время готовки будет меньше.

Правильный вариант, видимо не из самых твоих лучших, которые получались. Лайк поставил- ты какой- то добрый и классный))

Когда голодный как собака не до этих примудростей.все одно

Смотрю ваше видео каждый раз как готовлю картошку! Вы лучше всех объясняете и показываете как надо!!👏🏼👏🏼👏🏼💪🏼💪🏼💪🏼👍

Ваше видео на канале произвели на меня огромное впечатление, заставили думать по-другому. Продолжайте свои творческие поиски, а я буду следовать за Вами!

Вкусно картошку любим. Класс

Спасибо что все объяснили. Теперь я поняла, почему не получилось 😂 я делала все ошибки

Прекрасный формат видео и рецепт, и действительно я до сих пор не встречал чтобы снимали в таком формате, а-ля два варианта ("как надо" и "с ошибками"), у меня дедушка был шахтер, я малым внуком прекрасно помню как замечательно он жарил картошку, не знаю по этому ли рецепту, но было обалденно вкусно ;), автору респект. Меньше обращайте внимание на "критиков", пусть сами пробуют снять видео, своЕ, вперед и с песней, критиковать легко, ты сделай лучше, а потом пиши всякое. Советы дельные, коротко и ясно, ниче лишнего! Спасибо друг бородач, иду порадую друзей чехов этим рецептом ;)

Получилась горелая картоха)))))) спасибо, наелся))))))))

Красава! Мелочь. Но много значит! Пробовала отлично!

Спасибо большое ❗❗❗❗❗👍👍👍😊🤗

Вот кто что пишет, сжёг, правильно, не правильно, не промыл, лук поздно, на сале, а не на масле и тд. Самый правильный комент к этому видео, такой: Мужик, молодец! Занимаешься тем что приносит тебе удовольствие! Каждый готовит по своему! Так как его учили с детства. Мне лично пофиг кто что пишет, я люблю с поджаристой корочкой! Или тоже напишите что это не правильно?!))) его рецепт его вкус!

Сегодня попробую😸

Доступно всё 👍👌

Хорошая тематика отличия!!!!несомненно лайк!

Базару нет. Бысто самое главное В КУСНО. Однозначно бате твоему респект и уважуха. Лайк без крышки👍

Та, что тип "правильно" мало того что спалена, так еще и сто % сырая =) чисто из опыта . Я лук режу мелко, и кидаю лук под конец, специи с солью, прикрываю немного крышкой и норм. А еще, многое зависит от сорта картофана. Если картошка для пюрешки, то ее хоть суши, хоть не суши, она розварится и розвалится. Та и вообще, кто как хочет, то и жарит =)

Молодец! Отличная подача ролика. Картошечка что надо, умница!!!

Молодец парень. Ставлю 👍

Все способы хороши выбирай на ВКУС ЛЯПОТА

лайк - как всегда по делу

Последнее время стал жарить картошку крупными дольками, почти как "по-деревенски". Сковорода только чугун, с высокими бортами , тяжёлая. Масло: пополам растительное и курдюк. Максимальный огонь и под крышкой. Картошка быстро покрывается корочкой, но внутри сырая. Дожаривается на маленьком огне, с лучком. Соль, перец, чеснок. Можно и так. Крупные куски не разваливаются . Если особо следить за целостностью (не люблю кашеобразное), - то острой вилочкой по очереди снимаю на тарелку готовые дольки(тогда надо резать картошку наискосок крупными кругляшами, как колбасу). Каждая кругляшка прожаривается индивидуально. И поменьше шебуршить ложкой. Весь цимус в равномерном прожаривании, курдюке и чесноке.

Очень хорошее и своевременно видео. ЗАчет. пошел есть доширака

Спасибо.

Лук поздно положил, надо раньше

Крутое видео! Так держать!

Представляю какой запах обалденный там! А я вот именно со всеми ошибками делала и не могла понять почему у меня не получается как у моего отца, который так вкусно жарил картошку с луком.

Круто шедевриально

Спасибо огромное!! Лучшая картошка в жизни по этому рецепту получилась. Понял свои ошибки :) Папе низкий поклон за рецепт и вообще :)

Проблемка в том, что мне нравится вкус у неправильно приготовленный, но по факту я попробовал приготовить правильно, просто немного чаще мешал, чтобы не до чёрного подгарали соломки картофеля, тоже очень вкусно))

Спасибо за видос! побольше выкладывайте -хороший канал.

и снова вкусно готовит

Здорово, спасибо!

Самая вкусная картошка жаренная в свином сале, И БАСТА!

Круто, две сковородки это прямо фишка ‼️💯🔥💥

Параллельно с вами жарила 😀

приятного мне аппетита

Спасибо, брат!

Что-то оба варианта у тебя не очень,чтобы очень!

Спасибо, лайк!!!

Спасибо автору за наглядный эксперимент. Вывод - самые мелкие нюансы в технологии приготовления блюда дают существенную разницу в итоге. Что касается блюд, то на черной "правильной" сковородке мы получили подгоревшую (и не исключу, что сыроватую внутри) картошку, с полусырым луком. Снято красиво, но это не айс! На белой, "не правильной" сковородке все, в целом, лучше. и лук там готовится дольше, а значит успеет отдать свои соки в картошку, да и картошка сперва чуть потомилась под крышкой, а значит будет мягкой. Если белую сковородку включить в конце на максимум, то через пару минут появится корочка, и будет гуд! На самом деле, разумно лук и картошку начинать жарить отдельно, и соединить только в конце (за пару минут до готовности). Потому что как ни крути, а время приготовления картофеля и лука - разное. Что касается "на чем жарить" - я пробовал на разном. Многие хвалят для этих целей курдюк или сало. Я не впечатлился. Ничего необычного не почувствовал, а ценник - приличный. Сливочное масло - горит при высокой температуре, хотя вкус у него - лучший. Растительное масло - эдакий компромисс.

Делаю всегда левый вариант, и да, можно сказать что это не жаренная картошка, а тушеная. Преимущество в том, что за ней сильно следить не надо. Мы же не хотим остаток дня после работы проводить стоя у плиты перекидывая картошку по 1000 раз. Солю всегда в начале, т.к. это не даёт пригореть.

Я ещё добавляю (только в правильную картошку))) немного сливочного масла

Ух ты :) Здорово как! В топ. Поддержим канал.

Вы заслуживаете гораздо больше лайков!? ??

Про соль сказали спасибо. Не знала.

офигительно получилось)

Картошка жареная всякая хороша. За исключением подгоревшей. И правильно жаренная и неправильно.

Отлично, спасибо

Насчет замачивания в воде, лично я порезаною картошку обязательно замачию и промываю несколько раз в воде, что б вышел весь крохмал.

Молодец 😍💖🥇

Супер получилась картошка

Спасибо

Так крупно лук не режу, переворачиваю от силы 2,3 раза и всё. А ещё чёрный молотый перец в тему, иногда сметану, придаёт грибной аромат)))

На белой сковородке белая картошка. На черной черная. В-ооо-т удивил. А если надо золотистую корочку то надо жарить именно на алюминиевой без анти пригарного покрытия. Это старинный секрет всех поваров.

О, я правильно жарю. Дякую Вам!

Привет из Томска !) молодец зачёт !

Продолжайте также. Отличное видео - просмотрел на одном дыхании. Цепляет.

Как ни странно, но жареная картошка, да еще и с луком очень вкусное и калорийное блюдо. Для студента так просто деликатес. Ведь когда людоед варил из студента суп(анекдот), то обнаружил, что парень съел всю картошку пока варился.

Мне понравилось видео.Молодец все понятно обьяснил.Выглядит вкусно.