Аюрведа-питание: роти (чапати).

  Переглядів 10,081

Оксана Легкоступова

Оксана Легкоступова

3 роки тому

Роти, или чапати, традиционные индийские лепешки, которые индийцы едят вместо хлеба, идеальный здоровый вариант употребления зерновых культур. Не приводит к накоплению амы (токсинов и шлаков). Муку можно подобрать в соответствии с ведущими дошами.
Полезны не только ингридиенты и конечный продукт, но и, самое удивительное, весь процесс приготовления чапати исключительно полезен для здоровья, особенно женского.
Во время панчакармы чапати из определенных видов муки также используются как часть очистительного рациона.
Все эти аспекты подробно освещены в видео.
Контакты центра аюрведы и йоги "Рагини":
Моб.: +91 981 75 38 116, +91 787 61 26 258 (Оксана Легкоступова в Индии, с февраля по ноябрь )
Моб.: +7 (906) 092-64-79 (Оксана Легкоступова в Москве, декабрь и январь)
Skype: oxana.legkostupova
E-mail: oxanaleg@gmail.com
Страница в Facebook: / posts
Группа в ВКонтакте: ayurvedaragini
Инстаграм: @oxana_panchakarma_ayurveda
#панчакарма #аюрведа # аюрведапитание #аюрведавиндии #панчакармавиндии #аюрведалечение #аюрведаконсультация #здоровыйхлеб #аюрведарецепты #вместохлеба #правильныйхлеб #роти #чапати

КОМЕНТАРІ: 33
@user-re6yw7jo5o
@user-re6yw7jo5o Рік тому
Браво сыну и маме за очень подробный рецепт чапати 👏 👍 Так всё чистенько , браво !
@islamnashordiliev8182
@islamnashordiliev8182 10 місяців тому
Ну красасавцы! Молодцы! Прям целое искусство! У Вашего сына лицо приятное! Благодарю за рецепт!
@user-rr7io1fm5c
@user-rr7io1fm5c Рік тому
Индийские женщины - героини! 🙂
@tamaragrigoryan334
@tamaragrigoryan334 5 місяців тому
Молодец мальчик,я удевлена,спосибо.🙏🙏🙏🌹
@user-pv1ym2kn6u
@user-pv1ym2kn6u 3 місяці тому
Спасибо, солнышко, Арьян
@user-eb5sq2co1p
@user-eb5sq2co1p 11 місяців тому
Оксана, спасибо. Вы так замечательно рассказываете. Мальчик так хорошо делает, при раскатывании лепешка должна «танцевать», скалку держат определенным образом, и заключительный этап- роти выпекается на открытом огне и моментально надувается. Есть видео.
@badikovatanya4757
@badikovatanya4757 10 місяців тому
Спасибо большое и всем здоровья ❤️
@Vadjra
@Vadjra 10 місяців тому
Какое солнышко ваш сын!)
@michelledinkel1327
@michelledinkel1327 2 роки тому
Какой замечательный канал,искала аюверда и случайно наткнулась на ваш канал, сразу же подписалась, очень много полезной информации. Подскажите пожалуйста сколько в процентном соотношении нужно добавлять кукурузной муки или пальчатого проса. С пожеланиями процветания и уважением Мишель из Германии.
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 2 роки тому
Можно в равных с пшеницей соотношениях. Но, если у Вас Капха высокая, то пшеницы лучше оставить 1/4-1/5 от всего объема теста.🙏💛🌞
@user-re6yw7jo5o
@user-re6yw7jo5o Рік тому
Искала именно то , спасибо 🙏 огромное!
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b Рік тому
Рада быть полезной! 💛
@Sunshine12103
@Sunshine12103 2 місяці тому
Мука Атта - это кладезь клетчатки. Очень полезный продукт. Это очень мелкая мука , которую получают из цельнозкрновой муки из грубых сортов пшеницы
@laralarus3116
@laralarus3116 3 місяці тому
Настоящая индианка, знаток аюрведы, кстати, готовила чапати с добавлением растительного масла, а потом ещё маслом гхи после снятия смазывала.
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 3 місяці тому
В разных штатах Индии чапати готовят по-разному. У нас показан вариант северных штатов. На севере Индии масляные лепёшки называются пранта.
@user-mh3gq1mn4k
@user-mh3gq1mn4k Рік тому
Сколько нужно взять муки в граммах на стакан воды,вода должна быть какой температуры?
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b Рік тому
Даже не знаем, здесь в Индии все на глаз делают. Вода комнатной температуры.
@user-ox3kv9bb7o
@user-ox3kv9bb7o 2 роки тому
А соль? Очень интересно!
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 2 роки тому
В чапати соль не кладут, но иногда едят, посыпая солью.
@silvakalra8402
@silvakalra8402 3 місяці тому
Молодец!
@user-sb1sm2mm9z
@user-sb1sm2mm9z 3 місяці тому
❤❤
@user-jr2tj6ot9y
@user-jr2tj6ot9y 11 місяців тому
Лайк ❤
@user-gn2pj2cc3w
@user-gn2pj2cc3w 9 місяців тому
🙏
@sssssss-jo6zp
@sssssss-jo6zp 6 місяців тому
Масло добавил сын но она не сказала об этом без соли как это возможно?
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 5 місяців тому
Чапати готовят и без масла, и без соли.😊
@yrokimaterinstva
@yrokimaterinstva 3 місяці тому
Для чего надувать?
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 3 місяці тому
Так пышнее и вкуснее.😊
@user-yi2dm1pq9v
@user-yi2dm1pq9v Рік тому
А соль?
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b Рік тому
В чапати не кладут, но, бывает, едят, просыпаясь солью.
@user-sf3dx4sp5e
@user-sf3dx4sp5e 3 місяці тому
Обычное приготовление лаваша. Если вздулось как шар, называется питта)))...
@user-ie5ry5fm5b
@user-ie5ry5fm5b 3 місяці тому
Лаваш и питта - это реалии других стран. Роти (чапати) - это реалии Индии.
@user-dk4zo2rm6k
@user-dk4zo2rm6k 2 місяці тому
Так намять тесто, как Ваш сын. мы точно не сможем!
@user-hf5ti5cu4o
@user-hf5ti5cu4o Місяць тому
Не надо замарачиватьсю ,мы живём в другой стране.климат и они вегетарианцы.Мясо заменяют лепёшкой
индийский хлеб чапати/ Chapati
9:56
Ayur.eda - аюреда
Переглядів 239 тис.
Рецепт простого и питательного йогического завтрака от Садхгуру
2:41
Садхгуру — официальный канал на русском
Переглядів 911 тис.
CHAPATI - Indian flat bread (Eng subtitles)
9:27
Кулинарное Путешествие: индийская кухня
Переглядів 33 тис.
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Индийской Кухни | Еда в Индии
9:01
Арабская ПИТА для тех у кого не подымается
9:26
еДим, рецепты от Шефа
Переглядів 37 тис.
Пури - Жаренный Индийский Хлеб/Poori
9:07
Ayur.eda - аюреда
Переглядів 24 тис.
Как приготовить индийский чай с молоком. Что такое масала чай
8:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 198 тис.