Всегда стараюсь к новому. Моя кухня, это постоянное поле изобретений, новшеств, но у моих блюд одно всегда остается неизменным: у всех у них есть "что то грузинское".
И этот мой рецепт - чахракули ჩახრაკული - не исключение, и он приятно и ВКУСНО удивит вас, полюбите навсегда!
Приглашаю вас на праздник вкуса - на невероятно вкусное блюдо которое я назвала "Чахракули (ჩახრაკული) ", то есть "сильно зажаренное" (в этом случае, курица), на основе курятины, грецких орехов, и конечно же, грузинских специй.
Приготовьте и сами убедитесь, что это блюдо для вас станет просто находкой года!
ИНГРЕДНИЕНТЫ:
Курица целая - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Орехи грецкие, измелченные - 2-3 столовой ложки.
Масло сливочное (можно и растительное) - 50 гр.
Чеснок - 5 зубчиков.
Корица - по вкусу.
Уксус винный - 3 столовой ложки.
Молотый кореандр - 0, 5 чайной ложки.
Имеретинский шафран - 0, 5 чайной ложки.
Острый молотый перец - по вкусу.
Кинза - немного дла посыпки.
Соль - по вкусу.
INGREDIENTS:
Whole chicken - 1 pc.
Onions - 2 pcs.
Walnuts, crushed - 2-3 tablespoons.
Butter (vegetable oil is also possible) - 50 gr.
Garlic - 5 cloves.
Cinnamon to taste.
Wine vinegar - 3 tablespoons.
Ground coriander - 0.5 teaspoon.
Imeretian saffron - 0.5 teaspoon.
Hot pepper to taste.
Cilantro - a little for sprinkling.
Salt to taste.
INGREDIENTES:
Pollo entero - 1 ud.
Cebollas - 2 piezas
Nueces, trituradas - 2-3 cucharadas.
Mantequilla (aceite vegetal también es posible) - 50 gr.
Ajo - 5 dientes.
Canela al gusto.
Vinagre de vino - 3 cucharadas.
Cilantro molido - 0.5 cucharadita.
Azafrán Imeretiano - 0.5 cucharadita.
Pimienta molida picante al gusto.
Cilantro - un poco para espolvorear.
Sal al gusto.
#На_кухне_у_Мери #чахракули_курица_с_орехами #Грузинская_кухня
Ссылки видео рецептов, которые использую в видео
Мчади • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАР...
Сванская соль • СВАНСКАЯ СОЛЬ - ГОТОВИ...
Домашнее масло • МАСЛО ДОМАШНЕЕ из свеж...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UKposts: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Echoes of whispers - J...
• Epiphanies - Jani Bolk...
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции.