Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе!
🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄
Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1 кг
➋ Сладкий перец - 1 кг
➌ Помидоры - 1 кг
➍ Лук - 400 г
➎ Чеснок - 25 г
➏ Сельдерей листовой -30 г
➐ Кинза - 15 г
➑ Петрушка - 15 г
➒ Яблочный уксус - 80 г
❿ Острый молотый перец - 3 г
➊➊ Молотый кориандр - 3 г
➊➋ Мята сушеная - 2 г
➊➌ Соль - 20 г
➊➍ Сахар - 70 г
➊➎ Растительное масло - 80 г
➊➏ Томатная паста - 100 г
🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄
00:00 - начало
00:31 - этот рецепт можно и на зиму
01:01 - подготавливаем баклажаны
01:51 - заливаем помидоры кипятком
02:13 - нарезаем лук и перец
03:01- отжимаем баклажаны
03:39 - обжариваем баклажаны
04:37 - очищаем и раздавливаем помидоры
05:22 - не забываем перемешивать баклажаны
05:40 - жарим лук и перец
06:10 - нарезаем зелень
06:19 - добавляем все ингредиенты
07:15 - про густоту блюда
07:38 - оставляем на 50 минут
07:51 - спустя 50 минут
08:07 - добавляем уксус и варим ещё 10 минут
08:53 - если хотите на зиму
09:25 - дегусташвили
10:32 - ингредиенты