БОРЩ

4 роки тому

Друзья, когда я запускал канал, обещал, что буду читать комментарии и спрашивал какие рецепты вы хотите здесь увидеть! БОРЩ - самый популярный запрос. У каждой хозяйки есть свой рецепт, свои лайфхаки и секреты.
Я решил показать вам свой вариант, попробуйте повторить! И, да ваша бабушка, конечно готовит вкуснее)
Приятного аппетита:) Погнали!
УСЛОВИЯ КОНКУРСА: Победитель конкурса будет определен 20 октября методом случайного выбора комментария из числа правильно ответивших. Итоги конкурса будут подведены в инстаграм / ivlevchef от вас необходимо в комментарии под ЭТИМ ВИДЕО ответить всего на два вопроса, и вы участник розыгрыша.
#БОРЩ #ИВЛЕВ #РЕЦЕПТ
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
/ ivlev_group
www.ivlevgroup.com/
По всем вопросам:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com борщ

КОМЕНТАРІ: 14 000

@IVLEVCHEF 4 роки тому

3:10 Конкурс

@user-pn9oy5hh5h 4 роки тому

Почем у шеф не кладет пасировку в борщ.? Мое мнение-потому что когда жаришь пасировку,жаришь ее на масле, а потом на борще будет жирная пленка...но это не точно,мое мнение. Почему я не добавляю пасировку в борщ-именно по той же причине и не добавляю.

@norbertstig7269 4 роки тому

Потому-что лук и морковь отдали свое в бульон , зачем еще раз их добавлять?!

@kristinavisockaya4690 4 роки тому

1.потому что так в классическом рецепте 2.морковь и лук готовятся быстрее свёклы, картофеля и капусты поэтому в борще развариваются и превращаются в мягкие крупинки. А когда их прижаришь и отваришь вкус остаётся а этой трухи нет. Обязательно попробую с соком и сливочным маслом. Спасибо за рецепт

@alliur 4 роки тому

1. Потому что все так делают 2. Чтобы борщ оставался яркого цвета без верхнего слоя пассеровки

@Old_Evrey 4 роки тому

1. Кладу пассеровку в борщ потому что так делала моя мама. 2. Шеф Ивлев не ложит пассеровку в борщ потому что он не моя мама!

@user-er1kh1zg2u 4 роки тому

Борщ просто супер, поделитесь пожалуйста рецептом вашей фирменной солянки. Народ кто "за" рецепт солянки, ставьте лайки под этим комментарием, чтобы Константин увидел этот комментарий и поделился рецептом.

@user-pj6ld5oe6y 4 роки тому

ОХ И ВКУСНО писала с первого выпуска - прошу не первый раз и слезно солянку😂😂😂

@user-us3og8sn2m 4 роки тому

Кстати да, это тоже интересная тема. И у каждого своя.

@user-ky8nj9mv8o 4 роки тому

А мне очень холодный свекольник хочется научиться готовить!😟

@user-us3og8sn2m 4 роки тому

@@user-ky8nj9mv8o ну, вообще-то, уповать только на то, что Ивлев вдруг выложил ролик про какое-то блюдо, которое оtнь хочется научиться готовить... Ну блин, нет слов просто! Перед вами целый огромный интернет, ищите и обрящете! Не стоит ждать милостей от Константина! Взять их - вот наша задача )))))))

@user-ky8nj9mv8o 4 роки тому

@@user-us3og8sn2m Конечно!Понятно!Но уж больно борщ хорош!!!!

@gridlex1697 3 роки тому

Всего тебе хорошего, незнакомец который листает комментарии 😁

@user-vh2lu1dt2t 3 роки тому

Спасибо😃

@user-tc2mg7vd1l 3 роки тому

Не твоё дело😉

@user-cx6ym8gf9e 3 роки тому

Спасибо

@Kris_tal 3 роки тому

И тебе всего хорошего, незнакомец который написал этот комментарий!))))

@mrminecrafter3829 2 роки тому

Спасибо взаимно

@helenaelena3174 5 місяців тому

Константин! Огромное человеческое спасибо! Как хорошо что есть у нас в стране такие повара! Всё получилось, как нельзя лучше. Здоровья Вам и всем дорогим Вашим людям! ❤❤❤❤

@user-ry2le9gb2j Місяць тому

Странная Страна!со странными странниками,со странными вкусами

@user-co6vk5xh6w 5 місяців тому

Теперь про секрет. Лук и морковь всё отдали в бульон. При добавлении поджарки в борщ после капусты, картошки, свеклы меняется запах и качество бульона. (самого борща). Думаю так. И согласна с вами, Константин👌👍 Напишите мне так или нет, буду ждать. С уважением, Л. Г.!

@user-qb5ek1zt1d 3 роки тому

Это просто песня!!! Константин благодарю 🤝 Родился в Ростове всегда готовил по бабушкиному рецепту. Но то что получилось сегодня ,это просто шедевр!!! Семья в восторге! Уже не первое блюдо готовлю по Вашим рецептам и всегда восторг у семьи) теперь папа лидер в приготовлении вкусняшек!)

@user-jf3zl6bu6n 4 роки тому

На конкурс: 1-готовлю как бабуля научила, поэтому бахаю пассировку в борщ. 2-Шефа учила другая бабуля, поэтому он не бахает пассировку в борщ))) P.S Как бы, без зажарки оно и нах не надо, а с зажаркой пусть будет!

@kosknh5666 4 роки тому

мясорубкой будем поочереди пользоваться )

@user-jf3zl6bu6n 4 роки тому

@@kosknh5666 с чего это?) Я страшно до этих мясорубок жадный))

@user-yj4ut6iu4o 4 роки тому

Точно я как пробабушка .Еще затолку делаю.А вообще каждый готовит как хочет .

@boss22386 4 роки тому

⁹

@user-ys6ys7hv7t 4 роки тому

Когда проблемы с жкт так и без зажарки полюбишь

@user-zr8js9yp7q 6 місяців тому

Приготовила по вашему рецепту, просто бомба! У меня раньше борщ был красный, теперь прямо бордовый и по вкусу просто объединение! Спасибо!

@ikrevetko839 5 місяців тому

Лимон нужно добавить когда жаришь свеклу, но неварить и не тушить

@user-tq8jp9vo7u 3 місяці тому

Спасибо Константин за то, что вы есть. С вами хочется кушать, мечтать и просто жить. В самые трудные минуты своей жизни я смотрю ваши видео и слушаю ваш голос. Это великолепно!! Самый главный рецепт от Вас-пусть все будет хорошо!!

@denisgerasimov6702 3 роки тому

Спросил у жены, сколько времени нужно тушить свеклу. "Вот, блин, у своего Ивлева и спрашивай..." Ревнует.. :)

@user-ye3er5ho1r 3 роки тому

Моя сейчас вообще пошла кастрюлю выключила на пол пути. У неё вкусно,но мне кажется не по технологии.посмел усомниться.пойду доварю😅

@digitalboroda6570 2 роки тому

Засрал всю кухню, потратил часа 2 и херову прорву сил пока готовил... Это был лучший борщ в моей жизни 🥰. Спасибо за рецепт.

@user-qp3tm9mt2u Рік тому

Вы меня так развеселили своим комментарием!😁

@_MTZ-82.1 Рік тому

И меня!😂😂😂

@user-qp3tm9mt2u Рік тому

@@_MTZ-82.1 😂

@annakondrahsova14 Рік тому

Если бульон сварить с вечера , 30 минут хватит сварить с утра.

@Evgeniy_Rostovskiy161 11 місяців тому

Спасибо Шеф, я не повар и никогда им не был, но получилось очень вкусно)) Спасибо, удачи и мира Вам!

@ksysha71 7 місяців тому

Добрый вечер, Константин!!! В браке 30 лет,варила борщ всю жизнь, в последнее время перестала нравиться собственная стряпня. Решила обратиться к вашим рецептам, и о чудо! у меня получилось то ,чего я хотела добиться. Спасибо ❤️ вам огромное. Буду и дальше готовить по вашим рецептам.

@AT-ev5ot 3 роки тому

ЭТО ПРОСТО КОСМОС😍 САМЫЙ ВКУСНЫЙ БОРЩ! ВСЕ ПРОСИЛИ ДОБАВКИ НО ЕГО УЖЕ НЕ БЫЛО😍💚 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ🙏💚

@annagustova7117 4 роки тому

Шеф, какая пассировка?! Зажарка- это по-нашему! Моя моя говорит, если зажарка вкусная и ее можно есть, то и борщ будет прекрасен

@user-sv6mb2vd2p 4 роки тому

Поддерживаю! Именно так и есть!

@user-jx2bw8pp6e 3 роки тому

В детстве, когда мамочка варила борщ, то я всегда стояла с кусочком хлеба и ждала что бы мама положила мне на хлеб зажарки. Вспоминаю и плачу.

@user-ss4pq8vj4g 2 роки тому

Пассерование овощей,,,пассеровка,,,

@nikolaykuzmin8880 5 місяців тому

Константин спасибо большое за рецепт. Готовлю в 5ый раз. Дети просто восторге и просят его из раза в раз.

@user-oo4nf1ze8q 7 місяців тому

Впервые приготовила борщ по этому рецепту, ооочень вкусно вышло, всем советую этот рецепт❤️

@user-mk3yh9qb8i 3 місяці тому

ДсллЛлсллсятлсллщсдчд❤😂б бяддб б бььсь😊😊б б длсбсбсьсьь б ььм😅😮😢🎉 😂❤олсьяд

@team5AWESOME 3 роки тому

Спасибо, шеф! Впервые делала борщ и не прогадала делать по Вашему рецепту! Очень сочно и вкусно! 👏🤤👍

@tensegrity4260 2 роки тому

Константин, спасибо что вы есть и делитесь такими вкусными рецептами и навыками по кулинарии 🧡

@larisalarisa2407 Рік тому

Обожаю и очень уважаю Константина Ивлева!.Подписалась на него!

@user-np3gj1mm8v 7 місяців тому

Здравствуйте, Константин! Лук и морковь в вашем рецепте отдали свои ароматы в бульон и поэтому борщ уже не нуждается в обжарке лука и моркови. Ваш борщ вкусный. Спасибо вам за рецепт.

@user-og3ex5xb3y 7 місяців тому

Борщ по вашему рецепту получился необычный по вкусу(видимо привыкли к другой заправке),но на удивление вкусный.А ещё мне понравилось, что с ни меньше гребли!Спасибо!

@user-kf3fc8hz7u 4 роки тому

Конкурс: 1. Не кладет,т.к. не любят лук,а морковь для чистоты бульона. 2. Я кладу всегда- бабушкин рецепт👍👍👍👍👍👍👍

@ALEX-VL-RU 3 роки тому

Смотрю Ивлева регулярно, но, не пытаюсь скопировать его рецепты, а лишь запоминаю маленькие хитрости. За это жму ему руку 🤝

@user-ig5pe5ib8i 2 роки тому

Молодец

@shushanikkhachatryan5634 2 роки тому

А где петрушка

@coderman911 2 роки тому

Всем насрать на тебя

@user-mj5oe8sb5l 2 роки тому

Ну и что тут хорошего?Дичь и выпендрёж.Помои.

@dmitryd14 Рік тому

Нацист со свастикой

@user-se9zg3sg4g Місяць тому

Блин, ну тут нет слов...просто повезло Вашей жене и детям, что у них есть такой крутой муж и папа, а то что, Вы матюкаетесь- это не матюк, а Ваши сильнейшие эмоции, которые передаете нам, чтоб бля мы наконец то начили готовить вкусно !!!!!❤уважаю!!!!

@user-pl2zv7xt5s 11 місяців тому

Спасибо за рецепт),Шеф Вам и вашим родным и близким здоровья и мирного неба над головой!)

@user-yg3wb3qs7t Рік тому

Аплодирую Вам стоя,спасибо за мастер класс 👏👏👏👌

@ichromeietyuy5768 2 роки тому

Оболденный борщь получился, готовила первый раз, все в восторге, спасибо за рецепт!!!! Это круто!!)))

@user-kg9rg6jq3o 6 місяців тому

Огромное спасибо за все рецепты,которые вы наглядно показываете,очень нравиться когда готовите дома!!!борщ все таки сделала,это что то нечто.очень вкусно.спасибо ШЕФ

@user-tj4kp3dm9d 6 місяців тому

Приготовила борщ, по вашему рецепту. Просто потрясающе вкусный. Спасибо огромное за рецепт.

@user-tr5mv7ri1x 2 роки тому

Ну я повар, и в принципе нового не узнал, мой борщ очень похож на ваш. Но все же, как по мне добавлять пасировку, нашинкованный мелкой соломкой нужно. Ибо морковь с луком даст очень хороший вкус и насыщенность борщу.

@user-zw2hs3ct9q 2 роки тому

И сладкий перец! И укроп в конце приготовления!

@alexsh.3511 Рік тому

Я думаю, что пассеровка в этом рецепте заменена тем, что лук и морковь отдали свой аромат при варке бульона, хорошо спассерованные морковь и лук часто развариваются при варке, и от них мало что остается. Тем более увеличение пропорции овощей в пользу свеклы всегда большой плюс в сторону вкуса, хоть это и некоторое отступление от традиций. Но сливочное масло в конце бомба, ведь помимо заправки при окончании варки свекольным соком, традиционно в конце добавляют сало (нутряной жир или мелко порубленное) с чесноком. Без этого борщ много потеряет. Но этот вариант слишком жирный, и большое количество сала придется далеко не всем по вкусу. Поэтому сливочное масло - идеальный вариант. Плюс к питательности, но вкус намного лучше и привычней, чем у сала.

@logvin1 Рік тому

это борщ по Ивлевски, а по своему варите у себя на канале) Вам, вроде бы, четко сказали

@user-wg4ot6sf9p Рік тому

@@logvin1 это скорее суп "под борщ" по Ивлевски.)))) Подожду, когда он плов сделает из гречки, а в харчо добавит перловку.)))) И не понятно, какую роль здесь играете вы? Цепного песика на прохожих?

@user-jj8kg9wr7p Місяць тому

У каждого свой вкус

@user-kd7zb2es1x 4 роки тому

Конкурс: 1- мой борщ,что хочу,то и закладываю; 2 - Ваш борщ,чего не хотите,то не закладываете.🤩🤩🤩

@mariakar.8565 4 роки тому

Елена Шкаева 😂👍🏼

@user-zr8rc4fh2j 4 роки тому

Елена Шкаева 👍👍👍👍👍

@user-nk9xx4hv9t 2 роки тому

Полностью согласен с вами !

@alexey.kondakov Місяць тому

Вопрос был не в этом, вопрос был в том почему вы хотите, и почему он не хочет.

@vovanhek 8 місяців тому

Рецепт классный Готовил много раз. Всегда получалось вкусно но чего то не доставало. попробовал добавить чили перец за 5 минут до готовности. если его не резать - остроту он не даст. даст легкую остринку которая только будет возбуждать аппетит. Ну и потом попробовал немного майорана (совсем немного). я знаю, что в борщ это не идет. но я - попробовал. все кто ели - сказали просто шикарно.

@user-qi7yj7xi2u 10 місяців тому

Спасибо за такой бомбически вкусный рецепт борча. Теперь только по этому рецепту готовлю 👍

@user-pk7hk2sg8i 10 місяців тому

Борч готовите?)

@user-tp2yn1zb8r 9 місяців тому

После освоения борча - готовьте счи.

@babushkinvnuk 3 місяці тому

@@user-tp2yn1zb8r ну ты чутник.

@karkoketta 2 місяці тому

@@user-tp2yn1zb8r😂

@user-ku4cx3ri6d 3 роки тому

Спасибо 😋 Очень вкусно Благодаря Вашему каналу я начала готовить))) Ждём новых рецептов !!

@Alenka...... 3 роки тому

А можете сказать пожалуйста, А лук и морковку потом надо натереть и добавить в борщ?

@Anastasia-mg4cc 3 роки тому

Я так и делаю всегда: развожу водой томатную пасту . Это вкуснее чем непонятно-содержимое в пачке.

@user-ls9tt2yf2g 3 місяці тому

Доброе время суток,готовлю так же,только доя яркости отвариваю шкурку от свеклы и добавляю в конце .Лавровый лист добавляю до конца варки ,за 10-15минут

@user-bp4jo5mw9f 5 місяців тому

Борщ супер❤. Не когда в борщ не когда не положила сливочное масло, но когда попробывала, готовлю только так.

@user-uq4ge3ug6x 4 роки тому

Конкурс: 1. Мне нравится вкус пассерованных овощей в супе. 2. Вы уже добавили в суп прижаренные овощи, а для цвета использовали свекольный сок.

@user-pj8ee2yy2o 2 роки тому

Здравствуйте, Шеф! Я борщ варю почти так как вы, но некоторые маленькие ваши секретки я возьму себе на заметачку, спасибо большое.👍👏😊💐

@user-ii3lw2dc4d 3 місяці тому

Шеф,мое искреннее почтение!Великолепная подача материала,работа настоящего художника!Смотрела с восхищением!!Браво!

@user-yy1qd2sd5i 11 місяців тому

Шеф ты лучший, спасибо за рицепты 💪✊

@user-ti3wl5pm6q Рік тому

Спасибо за подсказку, в виде кусочка масла в конце варки борща) Бульон стал намного вкуснее, насыщеннее и, как-то, эластичнее))))) Спасибо еще раз

@user-yo2jv1xv7f 4 роки тому

Конкурс: 1. Потому что так делается классический кубанский борщ, еще затолчка с салом и чесноком делается и свекла борщевая должна быть 2. Потому что это не борщ!

@user-jw9uw4pr9s 4 роки тому

2 😂 Дерзко выступил :)

@user-of3qy4li1z 4 роки тому

Согласна с Вами полностью! Наш Кубанский борщ из борщевой свеклы и капуста в самом конце, чтоб не была квашней.. и зажарочка из лука, моркови, пастернака и помидорчиков!!!

@NataliWhiteFox 4 роки тому

я не кладу лук и морковь в пассировку, потому что мои дети не любят лук плавающий в супах и борще! Морковь я кладу сразу! еще кстати по сезону Пастернак))) А Вы шеф не кладёте, потому что в бульон это всё изначально добавляете и лишнее растительное масло это лишние калорий!

@uriaruchik1458 4 роки тому

@@user-of3qy4li1z супер прям в точку украина согласна

@Alexandr_Tutti 4 роки тому

плюсую брат✊ это только в Москве могли придумать специально борщ подкрашивать и масло в конце бухать)

@dmitryvinichenko7493 7 місяців тому

Лучший! Ведь правда делаешь строго по рецепу и очень крутотполучается. 2 года как учусь готовить по рецепту Константина и семья в восторге 🎉

@innashwetsowa1960 6 місяців тому

Борщ просто огонь!! 😊 Очень оригинально и вкусно! Готовила, понравилось всем! Спасибо шеф! Поделитесь пожалуйста своим рецептом пирога с картошкой и мясом, или фаршем из дрожжевого теста. Очень люблю этот классический пирог, но никогда не получалось соблюсти все пропорции правильно. Спасибо.

@user-jz7ek8co7m 2 роки тому

Борщ получился отличный, теперь готовлю по данному рецепту. Спасибо!!!👍

@user-oq5ey3hi9q Рік тому

Борщ просто 🔥🔥🔥Раньше чего только не добавляла и болгарский перец и помидор, морковь с луком пасировала. Но приготовив по Вашему рецепту поняли что вкусней борща не ели. Спасибо Вам огромное🙏 Очень многие блюда готовлю уже по Вашему рецепту😊

@user-pw8xi2rc1z Рік тому

Тоже самое прям !!! Сейчас иначе!

@grannygranny1611 Рік тому

У МЕНЯ борщ вкуснее и красивее ,и всё намного проще !

@Nemesis-er2fx 9 місяців тому

@@grannygranny1611 жиза

@user-ou8cs3zo1g Місяць тому

@@grannygranny1611поделитесь секретом

@zinat0108 8 місяців тому

В бульон добавим и мы персидские мужики тоже лук и морковь это кроме аромата даст мясе раскрыть свое настоящий аромат и мясо станет очень мягкий вкусный и ароматный. С поваром большой буквы приятно не только готовить нои просто побеседовать БОЛЬШОЙ ЛАЙК ШЕФ. Я МУСУЛМАНИН НО ТЕБЯ ШЕФ УВАЖАЮ КАК ИСТИННОГО ЧЕЛОВЕКА! ПОТОМУ ЧТО НЕ ХАЛТУРИШ И НЕ СОВЕТЫВАЕШ ...РЕСПЕКТ ✊👍🤝

@user-td1hj3cb4t 11 місяців тому

Сегодня готовила гречку.с мясом по вашему рецепту это.просто бомба!!!

@user-td9px8tj2m 3 роки тому

Шев, вас всегда приятно видеть и слушать, каждое слово по делу, чувствуется в нем опыт и прожитые годы, ошибки и победы, спасибо , что делились с нами самым ценным, своим опытом, что за деньги не купишь!!

@Zhirafikus_2017 2 роки тому

Доброе утро Шеф! Вчера готовила борщ по вашему рецепту...( у нас в семье культ борща...мой борщ обожают все в нашей семье),а вот то что они попробовали вчера....бомба....завтрак был БОРЩ... Благодарю за рецепт

@G591m- 2 місяці тому

😊 Я тоже в детстве,а я дитя СССР ,любила из томатной пасты делать томатный сок 🤗☺️

@kyrylskoropad9975 5 місяців тому

Всегда с улыбкой и удовольствием смотрю Шефа! Очень харизматичный человек! Спасибо за рецепт, иду делать

@user-qd9fd1nh5r 3 роки тому

Спасибо большое, Константин! Мне 13 и суп получился просто БОМБА. Но я использовала вместо говядины курицу. СПАСИБО, ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И КРУТОЙ ШЕФ!!!)😍😍😍❤

@NinkaGorshkova Рік тому

Ты молодец! Будущему мужу повезёт!

@user-sx9fz3ib4u Рік тому

Шеф, благодарю за рецепт!!! Мне и старшему ребенку очень зашло))) Послевкусие идеальное после борща. Я обычно варю бордовый борщ, добиваясь цвета таким образом: я предварительно отвариваю свёклу 1 час. Чищу, натираю на крупной тëрке и добавляю за 1 минуту до готовности борща. И варила без томатной пасты.

@user-pr3xm4ln8g 2 роки тому

Сегодня приготовил этот борщ, правда из фиолетовой капусты и без свекольного сока,но получилось просто изумительно. Особенно понравилась свекольная зажарка с лимоном и сливочным маслом.( Жена в больнице, а так хотелось вкусного борща из говядины...и получилось безумно вкусно, как никогда...) Шедеврально - Константин.......

@user-fp4sb4xb3q Місяць тому

Здравствуйте, Константин. Меня зовут Наталия, мне 59 лет. Спасибо Вам огромное за Ваш труд, за умение владеть продуктами и вкусовыми качествами. Наконец то я научусь готовить благодаря Вашим советам. С уважением, Наталия.

@MrLokovey Місяць тому

То есть вы до появления канала Ивлева, не научились готовить, за свои 59 лет?

@user-pi7cb8gm7x 9 місяців тому

Готовлю по рецепту этому, всё домашние в восторге❤

@tatianaprokudina2773 3 роки тому

Убрать из пассеровки лук и морковь не решилась, но лайфхак со свекольным соком и маслом покорил мужа. Браво! Подписываюсь не только на харизму 😍

@user-zu2fe4jo6z Рік тому

Зря)

@user-se7zn2uy1p Рік тому

Обязательно попробуйте сделать все как в рецепте, получается очень вкусно.

@hardgames9011 7 місяців тому

Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами

@romand3662 6 місяців тому

@@hardgames9011 ну уж нет! Как только увидел в ингредиентах копченое мясо, сразу 👎

@MrMakita1968 Рік тому

Борщ, Константин, приготовил по твоему рецепту. Получилось офигительно. Вкус обалденный. Жена в шоке! Спасибо!

@user-sm7ey3lf9j 10 місяців тому

Приготовление своего первого в жизни борща доверила рецепту шефа Ивлева. Супер. Всё получилось и очень вкуууусно!

@ludmilaschleining7398 6 місяців тому

Спасибо за рецепт борща !!!! Желаю вам удачи , здоровья вам и вашей семье , счастья и всех благ !!! ❤❤❤😊

@user-vb4nl1pt8f Рік тому

Константин, сделал сегодня по Вашему рецепту борщ. Первый раз в жизни вообще варил борщ, жена, дети в восторге, очень вкусно получилось

@user-wn2dx9tw1f 3 роки тому

Благодарю за прекрасный рецепт, который Вы очень доходчиво объяснили ! Дети в восторге были , несмотря что я борщ готовил впервые !

@user-ov2ud5be2q 3 роки тому

Ага; сахара пол кило положил...

@user-we4hj2vq3c Місяць тому

Борщ получился как в лучшем ресторане (горячий цех). Мой супруг всегда говорил, что лучший борщ он пробовал только там. Но сегодня он был в восторге от супа по этому рецепту. Благодарю ☺️, я свой гештальт закрыла 😅 Маленькое уточнение: Свёклу лучше резать меньшей соломкой (тоньше), чем картофель. У меня она осталась хрустящей, в то время как картофель сварился полностью.

@maShulik 8 місяців тому

Сделала борщ по вашему рецепту, получилось шикарно, вся семья оценила ❤️❤️❤️

@user-bm3hu8vg2d 4 місяці тому

Речь не шокирует, приятно слушать?

@user-uj7sq1rz4e 3 місяці тому

@@user-bm3hu8vg2d речь Ивлева? Он живёт в достатке, вкусно готовит, ездит на дорогом автомобиле, добился всего сам, а речь его подтверждает, что он просто человек и всё, без выпендрёжа) для кого он должен выбирать слова? Лично для вас? Не смотрите, если режет уши. Смотрите-ка элита нашлась))) Всё в жизни просто- не нравится, выйди и не смотри, зачем зашла на канал, не понятно. А я в данный момент готовлю по его рецепту Борщ. Запах, обалденный стоит на весь дом! Советую приготовить ))))

@user-fh8di5jm6v Рік тому

Сегодня приготовила ваш рецепт, точь в точь повторяла. Мы с мужем в шоке как же вкусно получилось, сидим весь вечер только и обсуждаем этот борщ. Это просто божественно вкусно😍😍😍😍

@user-pc4so7il2t Рік тому

Люди часто не знают, какой вкусной может быть веганская пища.

@user-wm6zw7yx8z Рік тому

@@user-pc4so7il2t причем тут веганская пища?

@user-pc1rj2ui3l Рік тому

@@user-pc4so7il2t Борщ с мясом всегда варится, але))) Если закончатся животные, следующим в мой борщ пойдете вы🤤

@user-ti6iw5zb9g Рік тому

@@user-pc4so7il2t иди на веганские рецепты и там толкай свои советы.

@user-qm5uj7nw9o Рік тому

@@user-pc4so7il2t потому что люди! А рецепты веганов должны знать травоядные.😏 Т.ч. Вам к сусликам и коровам, а мы едим мясо и кайфуем.

@user-pd4rj6ek2f Рік тому

Варю как варила моя мама. Бульон варим как всегда-закипел, сняли пенку, добавила перец горошек, лавровый лист. Варим на медленном огне до готовности мяса. Затем картофелину до полуготовности, капусту. В течении всего времени варки в сковороде жарю лук, потом добавляю морковь, затем свеклу и томатную пасту. Замечание:морковь и свеклу тру на мелкой шинковке. По готовности капусты добавляю поджарку, даю закипеть и.... Вуаля... Борщ готов. Приятного аппетита.

@user-gk2id8fq3k Рік тому

Я тоже так готовлю!👍🌷

@user-ob6tx8xn9t Рік тому

И я так.Меня так папа научил,он в армии поваром служил.Борщ отменный получается.И никакого свекольного сока и тем более,пасты,только морс или помидоры свежие!

@user-py8tq4lg3h 3 місяці тому

В этом комментарии я пишу свое мнение, именно благодаря тому что такими помоями меня кормили в детском саду, я ненавидел борщ до 12 лет, пока не пересил себя и не решился попробовать другой борщ,действительно вкусный, теперь не представляю свою жизнь без борща, нормального вкусного борща а не помоев которые вы здесь преподносите как что-то супер, приготовил по рецепту вашему, коллектив есть отказался, не буду врать процентам 20 понравился, остальные сказали что есть не возможно

@user-ie4sf2bk1p 2 місяці тому

Все просто, доступно, с прибаутками, с желанием.Восхищаюсь, шеф вы супер👍👍👍

@daida2009ira Рік тому

Вот совершенно согласна с Шефом всех времен и народов в то, что сливочное масло это всегда вкус. Везде кладу, кроме чая и компота!!!!!

@michunel7022 Рік тому

Инфаркт/инсульт в 60 гарантирован

@greenree2007 Рік тому

И как говорит "Скала Дуэйн " на это выражение:" наверно вместо крови у вас майонез 😂" Но хочу признаться я тоже грешу этой приправой куда не положи масло будет только вкуснее 🤤 даже в чай ! Если еще добавить туда молоко и грецкие орехи с солью 😎

@user-oo6qt3ll4i Рік тому

И жир на животе и заднице 😅

@user-hn2tj7mz9g 4 роки тому

Сегодня приготовила. Борщ просто огонь🔥🔥🔥🔥🔥 Понравился исключительно всем!!! Спасибо за рецепт👍👍👍

@dianarama101 4 роки тому

Анастасия Сухарева морковь и лук как проехали ? В его рецепте я не увидела

@user-gx7xe1bm1h 8 місяців тому

Получилось густо и вкусно, добавила и уксус и лимон. На след.день еще вкуснее! Огонь!

@116ruslanbochcov4 Місяць тому

1.Пассировка в борщ сохраняет цвет и не разваристость овощей в бульоне! 2. Шеф Ивлев Вы как визаулизатор своего шедеврального мнения!Все дело уже в зажарке!

@user-vb7fj3hl2f Рік тому

Обожаю Константина Ивлева и смотрю по возможности его передачи спасибо большое вам 👍👍👍

@user-dv3on3tm1k 4 роки тому

Конкурс: 1. Я добавляю, потому что так меня учила моя бабушка. 2. А Вы не добавляете, потому что Вас учила не моя бабушка 😉

@user-ml2mk7pm5z 4 роки тому

🤣👏

@user-yt4kn3bo9b 7 місяців тому

Мой самый первый и самый лучший борщ в моей жизни) спасибо вам огромное за рецепт! Муж в восторге!

@hardgames9011 7 місяців тому

@konstantinpirogov502 3 місяці тому

Домашние рецепты - это то, что я искал.Спасибо!

@user-tg5dc8bc3d 3 роки тому

Мне очень нравится как вы готовите, ваши рецепты самые лучшие и вкусные. Спасибо огромное!

@user-un3np7gu1d 3 роки тому

Люблю,когда без всякого паффаса,всё по человечески ясно и понятно!👍Приятно смотреть!

@user-uy5fx5ex2z 2 роки тому

Без пафоса????? Вы вообще значение этого слова знаете? Тут 90% пафоса и 10% рецепта

@user-hf6xb2kq8e 2 роки тому

"паффаса"!!! Вообще-то слово пишется , как пафос 🤭😄

@user-hf6xb2kq8e 2 роки тому

Абсолютно согласна с тем, что пафоса больше, чем кулинарии, вдобавок, дешёвый способ пиара, с употреблением матерных словечек, а уж сравнить борщ с употреблением слова " дрисня"- не входит ни в какие рамки.В итоге рассказывает о приготовлении пищи очень, очень НЕ вкусно!

@Ahimas_Velde 2 роки тому

@@user-hf6xb2kq8e видимо те, кто пишет, что приготовили по его рецептам и получилось вкусно, до этого питались баландой из больничных столовых)

@user-rz7jj7cl7d 2 роки тому

@@user-hf6xb2kq8e да это мужлан тупой и мерзкий. как его смотрят вообще)

@user-hr9wj3te1x 5 місяців тому

Ставлю лайк за то что ИВЛЕВА вижу,за рецепты позже,обожаю ИВЛЕВА!!!

@user-jr1fj9rd9j 4 місяці тому

Если варить бульон из мяса на кости и добавить сельдерей мосло сливочное можно не добавлять. И много зелени в конце варки добавить вкус бомбический. Сколько людей столько рецептов 😊

@kseniyavarlamova36 4 роки тому

Спасибо за рецепт!!! Супер вкус!! В моём случае на фасоли был(отваренную с наваром перемолола в блендере ) ...все остальное по рецепту!!Дети съели по три тарелки ,говорят мама у тебя новый суп -и он вкусный😂👍👍👍....

@user-wx2oh8by6q 3 роки тому

Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусно.спасибо шеф )

@user-ze3nl1un4o 10 місяців тому

У каждого свой рецепт борща и любого блюда. Я готовлю борщ с 8лет и только по такому рецепту. Меня учил мой папа его готовить. Ильев супер шеф. Мой сынок хочет учиться у вас. Не пропускаем не одного вашего выпуска на ножах и битва шефов❤вы лучший. Дай бог вам здоровья и долголетия и вашей семьи ♥️ если бы можно было с вами связаться я бы пригласила вас в гости для открытия моего бизнеса, очень нужен ваш совет перед открытием чтоб потом не вызывать вас для использования наших ошибок ❤

@winter_in_the_heart 8 місяців тому

Думала я одна добавляю в суп сливочное масло 😄 На меня ещё муж косится из-за этого. А оказывается все, как надо. И за лимон отдельное спасибо. Теперь знаю, чем заменить уксус.

@user-yu6uv9cx2v 3 роки тому

Шеф, борщ просто СУПЕР, спасибо за рецепт

@polinapolima1575 2 роки тому

Выглядет этот борщ -- шедеврально! Благодарю Вас!

@user-jk9lm2me5h 5 місяців тому

Ммммммм дааааааа👍👍👍👍👍👍 БОРЩЕУС ПРОСТО СУПЕР! НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПРОСМОТРА УМЕНЯ СЛЮНА ТЕКЛА КАК У СОБАКИ ПАВЛОВА! ШЕФ СПАСИБО ЗА, РЕЦЕПТ!

@user-qu4qv4og7l 10 місяців тому

Шеф спасибо ,вы молодец,покажите потом как правильно делать блины и оладьи ,чтобы было вкусно.

@user-er8mc5mg2f 4 роки тому

Конкурс 1. Для густоты 2. Эстетика, важная составляющая профессионалов

@user-hu7mj8ky6w 4 роки тому

Оксана Новикевич что такое эстетика?

@user-er8mc5mg2f 4 роки тому

@@user-hu7mj8ky6w эстетика -философское учение о сущности и формах прекрасного в художественном творчестве, в природе и в жизни, об искусстве как особой форме общественного сознания. (Википедия) От себя скажу, что красивая подача блюда это мастерство шефа, это гармония радости, который вырлескивается в кровь и ты получаешь неимоверное удовольствие от блюда. Красивая подача диктует спрос на блюдо, а значит рестораны и кафе будут пользоваться успехом. И вообще, даже одно и тоже блюдо можно подать по разному.

@natalyaleiss-gordon5791 2 роки тому

А мы делали пассеровку) Так дедуля любил. И всегда борщ считался получившимся только при насыщенном цвете. Но без сока). Не знали про сок). Но тоже есть несколько секретов, конечно). Спасибо за рецепты!🤗

@user-li2ho1oq3m Місяць тому

С любовью, уважением !В восторге от Вас !Наконец в борщ свеклу и морковь Режут ,а не трут на тёрке.Мне 77 лет.Мои прабабушка и бабушка строго наказали: овощи Резать ,а не тереть.Удачи!

@meili_kaiselin Місяць тому

Константин, до столкновения с вашим каналом считала, что я в кулинарии рукопоп. Много лет не готовила борщ. Сделала все по вашему рецепту и вуаля! Вкуснейший борщ, за который мой мужчина поставил мне 200 из 100. Вот еще раз убеждаюсь, что женская замороченность работает далеко не всегда на благо. Здесь все четко, по делу, без лишней фигни и заморочек. Таким образом готовить было еще и легко. Сняла гештальт по теме готовки борща. P.s. Только поводу вопроса «чей борщ?» могла бы поспорить 😊