После этого видео вы полюбите луковый суп навсегда. Классическая французская кухня

  Переглядів 1,263,587

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

4 роки тому

Фильтры Аквафор: ya.cc/BBDEJ
Я много раз пробовал в России луковый суп и каждый раз не понимал, почему он такой известный. Но приехав в Париж я все понял... у нас просто не умеют его готовить. И сегодня я хочу исправить этот момент и все вам покажу.
#Суп #ЛуковыйСуп #Крутон #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ: 3 500
@pollitruk1247
@pollitruk1247 3 роки тому
Купил бутылку вина (как вы сказали), выпил(как вы, не сказали),понял что лук можно уже не варить!
@user-sl4ij3rb8f
@user-sl4ij3rb8f 3 роки тому
😀👍
@anirkaiek9470
@anirkaiek9470 3 роки тому
😂😂😂😁😁😁
@user-te7nr9li7v
@user-te7nr9li7v 3 роки тому
🤣🤣🤣
@user-fi1me2il5u
@user-fi1me2il5u 3 роки тому
😂
@user-dg3ts9qg4s
@user-dg3ts9qg4s 3 роки тому
🥰
@DrammerB
@DrammerB 3 роки тому
Как же рыдала сегодня моя семья. Сначала от количества лука, которого я нарубил, а потом от смеха, что я приготовил))) Шучу. Рецепт шикарный. Спасибо.
@user-cat840
@user-cat840 Рік тому
Эээ х эх
@user-xm6ze7qe4g
@user-xm6ze7qe4g Рік тому
Мой отец смеялся только на этапе, когда я пытался выговорить крутон как Василий.
@innulsik36
@innulsik36 Місяць тому
😂😂😂❤
@user-ee9pr9ev7s
@user-ee9pr9ev7s 3 роки тому
Василек, привет! Я смотрю в 0 часов и хохочу. Завтра будет мне 70 лет, придётся готовить луковый суп с утра. Можно всех удивить! Коменты просто класс! Наслаждаюсь!
@user-qd5wz2lg4j
@user-qd5wz2lg4j 3 роки тому
А, здоровья Вам и хорошего настроения. Мне 🤔. Счас посчитаю....... Ну вообщем рядом с Вами лет.
@mistiqmistik1771
@mistiqmistik1771 3 роки тому
О я хочу в 70 так же рассуждать, здоровья вам!
@user-qi6sg2gt5q
@user-qi6sg2gt5q 3 роки тому
С днем рожденья Вас! Здоровья, оптимизма! И вкусного лукового супа в. Вашем исполнении.
@solnce-nk4iy
@solnce-nk4iy 3 роки тому
С прошедшим Юбилеем! У меня тоже прошел Юбилей месяц назад. Мы ровесницы 😊. Получился ли супчик? Здоровья вам!
@lolruslol
@lolruslol 2 роки тому
С прошедшими вас днём рождения! Надеюсь, рецепт вам понравился! Здоровья вам крепкого))
@user-ot9oe5gj3z
@user-ot9oe5gj3z 2 роки тому
Обожаю !Если у вас плохое настроение,то включите канал Василия и вы начнёте улыбаться!!!Этот человек заряжен на позитив!
@eartamonova_eng
@eartamonova_eng 2 роки тому
Точнооо!!!🙏🏻
@irinasachalova848
@irinasachalova848 Рік тому
чему улыбаться? ах да ! как он готовит ...смех !
@user-jq1xm1yx3f
@user-jq1xm1yx3f Рік тому
Это точно..... Для поднятия настроения... Рекомендую для просмотра любой ролик!!!
@Mirnii676
@Mirnii676 5 місяців тому
Согласен с вами
@conterbell37
@conterbell37 3 роки тому
P.s: Главное жену убедить, что для этого супа нужно две бутылки вина!!))
@user-ky9hm7bc9j
@user-ky9hm7bc9j 3 роки тому
Это надо делать заранее иначе то ей скучно было.то голова болела и вина может не оказаться.а так еще и что то покрепче можно прикупить под эту дудку)
@sapyor
@sapyor 3 роки тому
Луковый суп во Франции называют "суп бедняков". С вином у бедняков тоже часто были перебои. Но как-то они суп этот варили.
@user-wi5yl6ro8o
@user-wi5yl6ro8o 3 роки тому
@@sapyor, бедняки туда брагу вливали!
@user-zv4wk1zd6v
@user-zv4wk1zd6v 3 роки тому
@@sapyor водой лук доводили малыми порциями.
@botsiev
@botsiev 3 роки тому
Или одна бутылка водки.
@user-gf1bw8we7x
@user-gf1bw8we7x 3 роки тому
Ингредиенты: Куриные бедра - 2 шт Лук - 1,3 кг Сливочное масло - 100 г Сухое белое вино - 250 мл Чеснок - зубчик Лавровый лист - 1 шт Гренки - 2 шт Сыр пармезан - небольшой кусочек Соль, Перец
@is-nl9vs
@is-nl9vs 3 роки тому
Лучше сыр Канталь, который нужно расплавить в духовке на подсушенном хлебе.
@mammamia5098
@mammamia5098 3 роки тому
Спасибо
@user-ks7ks4eh1f
@user-ks7ks4eh1f 3 роки тому
Спасибо, добрый человек!🙏
@youri_goncharov
@youri_goncharov 3 роки тому
*Подскажите пожалуйста* , а можно курицу, в этом супе, заменить бульоном из куриных кубиков...? Как при этом надо изменить пропорции остальных ингредиентов? И сколько кубиков брать на какой объём воды....?
@user-uc2ch5gb4f
@user-uc2ch5gb4f 3 роки тому
@@youri_goncharov Можно. Так же, можно заменить вино уксусом, а слив. масло спредом, потом готовить 2 часа и....очень точно вылить в унитаз, главное точно, чтобы не разбрызгать....
@ludmilasegeda7531
@ludmilasegeda7531 3 роки тому
Ну...приготовила Ваш суп. Каждый сьел по 2 порции... Ещё на завтра заказали, надо идти за луком. Спасибо огромное. Очень вкусно!
@KostyaR1
@KostyaR1 3 роки тому
@андрей сомов Смотря какой, бывает такой сочный что и пару часов мало. Надо регулировать температурой, что бы быстрее получалось и тогда не отходить, постоянно помешивая, но не допускать пригорания.
@Umnupatop
@Umnupatop 2 роки тому
лук луком, вина купить не забудьте ) лучше пару бутылочек, одну приговорить в процессе приготовления и оставшиеся пол литра от второй бутылочке уже после приготовления :)
@user-ph9gd9yc9q
@user-ph9gd9yc9q Рік тому
@@KostyaR1 ушёл ровно час, температуру менял часто, не отходил.
@marinapetrova390
@marinapetrova390 Рік тому
Приготовлю обязательно. Верю, что вкусно.
@user-sq7ev2yk1h
@user-sq7ev2yk1h 3 роки тому
"А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это такой же обжаренный кусочек хлеба. Но гренка не может стоить восемь долларов, а крутон - может". Бесподобный фильм. И Василий бесподобный повар.
@user-ej7tb5uz9v
@user-ej7tb5uz9v 3 роки тому
🤣🤣🤣🤣🤣
@Eugene_NW
@Eugene_NW 2 роки тому
о да! "О чём говорят мужчины" просто шикарный фильм!!!
@user-wg1jt2fg5e
@user-wg1jt2fg5e 7 місяців тому
Классно в деревне в СССР 80-е свежий черный хлеб поджарить на костре на деревянной палочке (сорванной ветке из леса) + сало капать на него и всё это заточить (съесть с удовольствием). А если еще помидоры или огурцы поспели у бабаушки - это объедение, хотя такой простой рецепт.
@6yJlb6uK_47
@6yJlb6uK_47 3 роки тому
я все думал, на кого же похож Василий. . . Когда он сказал что-то про Королёву, я понял, что он младший брат Тарзана
@nadejdanikulina2014
@nadejdanikulina2014 3 роки тому
Ого , серьезно?!
@KivyMD
@KivyMD 3 роки тому
Тарзан на минималках.
@trinity_on_infiniti
@trinity_on_infiniti 3 роки тому
Ахах точняк
@GretyyTumbler
@GretyyTumbler 2 роки тому
😂😂😂👍👍👍
@AlikaDLM
@AlikaDLM 2 роки тому
Похож :))
@user-lj9bp7hj3d
@user-lj9bp7hj3d 3 роки тому
Стою, томлю лук, бульен с вином хорош, сыр съел на первой бутылке еще
@user-ii9un3ig3e
@user-ii9un3ig3e 3 роки тому
🤣👍
@user-qx8tm9vn4b
@user-qx8tm9vn4b 3 роки тому
БульОн
@irinagruber2478
@irinagruber2478 3 роки тому
🥃
@user-mw2ve8pz2n
@user-mw2ve8pz2n 3 роки тому
😆
@likvidator174q5
@likvidator174q5 3 роки тому
Тоже набухался в слезах
@elenabruleva4915
@elenabruleva4915 3 роки тому
Василий, я фильмы перестала смотреть! Пересматриваю Ваши ролики по несколько раз!!! Вы лучший!!!! Так интересно!!!!!👍🏻
@user-gi9hy6bl1x
@user-gi9hy6bl1x 3 роки тому
Только за одно это можно поставит кучу лайков. Этот надо - заставить женщину перестать смотреть фильмы. Супер.
@user-hk1xm4xs7y
@user-hk1xm4xs7y 3 роки тому
Василий, ваш рецепт восхитительный, приготовила все шаг за шагом, ничего не пропустив и суп превзошёл все ожидания!!! Он фантастичен!!! Спасибо за рецепт!!!
@ulzhanjanybekova3809
@ulzhanjanybekova3809 4 роки тому
-Здесь один лук! -Как одын лук?Много лук!
@user-np4wi3rz4h
@user-np4wi3rz4h 4 роки тому
Ulzhan Janybekova 😂😂😂👍👍👍👏👏👏
@user-mk8er1kz2k
@user-mk8er1kz2k 4 роки тому
ЛУК И ВИНО.вкусно 👍👍👍
@Workandu
@Workandu 4 роки тому
@@user-mk8er1kz2k луковое вино ахах
@vaidas13
@vaidas13 4 роки тому
:-D:-D:-D:-D:-D
@user-mk8er1kz2k
@user-mk8er1kz2k 4 роки тому
Как чихиртма
@user-to2zo2zt1r
@user-to2zo2zt1r Рік тому
Василий талантливый, и в добавок честный шеф-повар. И душевный!👍🏻 Творческих успехов вашем добром деле!🙏🎈🌹♥️
@user-tc6yl9ur3v
@user-tc6yl9ur3v 3 роки тому
Василий, у меня нет слов, одни эмоции! Я смотрела рецепты приготовления французского лукового супа у других поваров, но ваш мне по совокупности факторов, логичности и простоте приготовления приглянулся больше и я приготовила! Это бомба бомбическая просто! Премного вам благодарна! Правда лаванду заменила тимьяном, за отсутствием таковой, но уверяю вас рецепторы мои таки взорвались!
@user-mk1cc3cy7g
@user-mk1cc3cy7g Рік тому
1
@evgenevgen8114
@evgenevgen8114 3 роки тому
Если честно то это единственный адекватный и харизматичный ТВповар. смотрел многих, но Емельяненко мне импонирует.
@ant1k_
@ant1k_ 3 роки тому
ти про \
@user-or5dq4ph5s
@user-or5dq4ph5s 3 роки тому
Да, не буду говорить, кто, но некоторые отдыхают
@ang-onova5194
@ang-onova5194 3 роки тому
Присоединяюсь к вашему мнению.
@user-cn7pu2ro7y
@user-cn7pu2ro7y 3 роки тому
Очень интересно готовит AXA GOTOVIT
@alexsal3130
@alexsal3130 3 роки тому
Еще нравится Любовь Кулинария, быстрые и классные блюда,и сама хороша! 😂
@user-su8hx8em3y
@user-su8hx8em3y 3 роки тому
До чего же аппетитно, что готовит, что кушает ! Просто слюнки текут ! РЕСПЕКТ !!!👏👏👏👏
@veizer5391
@veizer5391 4 роки тому
не только Повар но ещё и Философ, плюс Добрый Человек!!!
@user-er3cq9wc1l
@user-er3cq9wc1l 4 роки тому
😆
@user-gv9zp4wm1r
@user-gv9zp4wm1r 3 роки тому
Коменты - класс! Обожаю наших людей!
@user-ky9hm7bc9j
@user-ky9hm7bc9j 3 роки тому
Я не ваш.я мамин.
@user-wd1rd8pf5b
@user-wd1rd8pf5b 3 роки тому
у меня лук подгорел . Пока вино выпаривалось остаток его допил , потом ещё пару стопочек водки . Ну нихрена , лук к яйцам добавил и помидор с колбасой . - охрененная глазунья получилась.
@user-ky9hm7bc9j
@user-ky9hm7bc9j 3 роки тому
Луковый пирог под яйцами?)))
@EXUA-zr4ov
@EXUA-zr4ov 3 роки тому
@@user-ky9hm7bc9j tozhe, YAITSA pod PIROGOM!
@user-os7nl8dw9i
@user-os7nl8dw9i 3 роки тому
Талант не пропьешь
@user-hf7st9pc8q
@user-hf7st9pc8q 3 роки тому
томить надо на слабом огне
@user-th3wf8tp7c
@user-th3wf8tp7c 3 роки тому
Гордись собой, алкаш. Куда нам французские шедевры познавать. Лучше водочки хряпнуть и Путина послушать. И на завод завтра в 6 утра не забудь пойти.
@user-ls9fy1jl7c
@user-ls9fy1jl7c 3 роки тому
Удивительное блюдо! Ел в Париже... В глиняном котелке ,под шапкой из запеченного сыра. Все гениальное просто)
@igorromanov2959
@igorromanov2959 4 роки тому
Сыра две гренки ; Винишко и лук ; Нужна ли лаванда? А был ли барсук?
@luka_mudischev911
@luka_mudischev911 4 роки тому
Молодец!
@user-os9rh9xk6w
@user-os9rh9xk6w 4 роки тому
Дусенька что то сделала в начале?
@weterok9938
@weterok9938 4 роки тому
Был барсук когда ел лук.
@user-ny5ue2qd6i
@user-ny5ue2qd6i 4 роки тому
Лаванда вещь! После, этого же, лавандового рафа, еще на следующий день в туалете лавандой благоухает!
@RomanKuzmenko
@RomanKuzmenko 3 роки тому
Еще можно добавлять корень корицы :)))
@user-yp2zo1dd7d
@user-yp2zo1dd7d 3 роки тому
Я 40 лет назад, будучи студенткой Львовского университета, готовила дома такой суп. До сих пор он лучше многих ресторанных. .
@user-xz2yb6bq5f
@user-xz2yb6bq5f 3 роки тому
С вином?
@AlMihajloviC
@AlMihajloviC 3 роки тому
Я его часто варю, очень люблю, стараюсь максимально долго на маленьком огне вытушить лук, чтобы он совсем насколько возможно потерял структуру превратившись чуть ли не в пюре, для этого практически сразу солю -- соль помогает быстрее выпустить сок и разбить волокна. И лью вина побольше. Остальное по сказанному и показанному -- вино, бульон. За чеснок, и особенно лаванду, отдельное спасибо.
@darkreacer
@darkreacer 4 роки тому
Спасибо за рецепты. Мое хобби это кулинария. Особо похвастаться нечем, но я не плохо готовлю, на уровне кафе. Так же я пеку торты и делаю классный коньяк в дубовых бочках) Меня всегда восхищают мастера своего дела, которые одержимы своим делом. Это действительно вызывает уважение.
@82irk
@82irk 4 роки тому
Вася, я становлюсь жирным, и это частично твоя вина.
@user-gw3cg9td8l
@user-gw3cg9td8l 4 роки тому
Дмитрий а ты кушай только тогда когда выходят ролики Василия)))) Схуднешь
@user-tu3uh5qc2n
@user-tu3uh5qc2n 4 роки тому
😂😂😂
@user-hq2rz6qx8e
@user-hq2rz6qx8e 4 роки тому
Сзади щеки видно у меня И это полностью твоя вина. На ночь обожаю я манты И это все, чего добился ты. Не подходи к плите Я накушался, я накушался Раз и навсегда. Не подходи к плите Я накушался, я накушался Больше никогда не подходи.
@olehcolins
@olehcolins 4 роки тому
Готовить надо для семьи, как я, а не для себя. И удовольствие от приготовления И стройность 😀😀😀
@insider5297
@insider5297 4 роки тому
Да здравствует XXL))
@pegaska66
@pegaska66 3 роки тому
Сварила, вкушаю - божественно! Благодарю, Василий! Вино, правда, не французское, а италийское, точнее - сицилийское) Пьется, как вода из ручья) 😍А под суп - так просто влет! В опчем, получился шедевр вкуса)
@Melomann2000
@Melomann2000 3 роки тому
Привет, Василий! Согласись, что когда у супа красивый колор, он вкуснее и аппетитнее! Для этого я лук не жарю, а долго томлю, пассерую до румяного, золотисто-коричневатого цвета, это естественная карамелизация лука, тогда можно добавить винца немного для вкуса и потушить до выпаривания вина и лишь тогда вливать бульон, тоже не сразу, а 2-3 порциями! Почти выпарится одна, опять добавить и еще раз. Это накапливает отличный вкус супа! Я учился готовить этот суп у многих французских поваров: Пепина, Рэмзи и др., поэтому есть несколько вариантов!
@user-pn7xm7ic9z
@user-pn7xm7ic9z 2 роки тому
Прямо луковая симфония , а не процесс приготовления простой похлебки из простого лука 😁😁👍👍🧅🧅🎵🎵🎵
@larisayakubovsky5278
@larisayakubovsky5278 2 роки тому
У Рамзи мне вообще не понравился луковый суп. Какая то билиберда
@retiredcop5322
@retiredcop5322 Рік тому
Вот именно - золотисто- коричневый цвет должен быть,две гренки сверху и шапка сыра. А этот вариант - а ля рюс и так сойдёт.
@unknown6886
@unknown6886 Місяць тому
С каких пор Рамзи французом стал
@KostyaR1
@KostyaR1 4 роки тому
Удивил жену, готовил 2,5 часа, очень вкусно получилось! И я знал, что у нас заказывать луковый суп бесполезно, поэтому ел его первый раз. Спасибо за секреты!!!
@antons8273
@antons8273 4 роки тому
Приготовил только что этот суп...мляяя как же вкусно. Просто и вкусно. Спасибо огромное за видео!
@sumassumabaev7146
@sumassumabaev7146 3 роки тому
Столько болтать долго, что надоел, бросил смотреть
@user-bu4qg5xu4o
@user-bu4qg5xu4o 3 роки тому
Врун.
@nadintavlintseva6196
@nadintavlintseva6196 3 роки тому
А сколько вы мешали лук? Я устала 1.30 это делать, сок так и не появился, я добавила вино и закончила) но очень вкусно получилось
@antons8273
@antons8273 3 роки тому
@@nadintavlintseva6196 все как вадим в видео говорил сделал, может чуть дольше с поправкой на готовность лука
@nebhok8267
@nebhok8267 3 роки тому
Без зелени и картофеля, и это вкусно?
@SkyTa2023
@SkyTa2023 3 роки тому
Очень нравится как объясняете. Сложные блюда с вами становятся более доступными в приготовлении.
@maksimfilatov2788
@maksimfilatov2788 3 роки тому
Начал готовить по вашему рецепту. Сварил курицу и поставил все ингредиенты на стол. Подумал немного и.. вкусно поужинал.. Очень хорошо идёт под бутылку вина курица с луком и солью, с французской булкой с маслом и с сыром.. А бульон собаке отдал..
@VasilikaD
@VasilikaD 4 роки тому
Впечатляет разнообразие ваших блюд ,приправленых коментами,и пересыпаных специями любви к зрителю. Ай да повар молодец.
@user-sl6lx8uk2y
@user-sl6lx8uk2y 4 роки тому
Супер рецепт, отдыхали в бутик-отеле рядом с Эйфелевой башней, кухня в отеле отличная. Ела суп луковый на поздний ужин, отрывались по ресторанам, а суп луковый был самый вкусный у нас😋😋😋Очень правильный рецепт у вас, спасибо!
@Igor-on4ne
@Igor-on4ne 4 роки тому
Правильно. Готовим два горячих бутерброда, один назовём гренкой, другой кроутоном. Гренку грызём по русски а кроутон с франзузским супом. А главное- их не перепутать!
@nbmart2267
@nbmart2267 4 роки тому
А ты и не перепутаешь,потому,что гренка стоит 50 копеек,а "кхутон" 8€
@user-lb9ls7bn2q
@user-lb9ls7bn2q 4 роки тому
@@nbmart2267 😂😂😂
@MaxiGouogle
@MaxiGouogle 4 роки тому
@@nbmart2267 что-то я не встречал, ни гренок по 50 коп, ни крутонов по 8 евро. =(((
@nbmart2267
@nbmart2267 4 роки тому
@@MaxiGouogle Ну значит,не бываете в тех местах.
@ninabusujeva4481
@ninabusujeva4481 4 роки тому
Повар есть Повар, учился между хреново и очень хреново, культуры и воспитания ноль. Убогий мужик, не буду смотреть никогда, обосрался
@user-nu8ps1nl7m
@user-nu8ps1nl7m 3 роки тому
Привет, веселой компании! Я все таки сварила лукавый суп по озвученному рецепту. Понравилось. Получилось очень-очень вкусно. спасибо, Василий за душевненький луковый суп!
@user-vr2kf4rc3h
@user-vr2kf4rc3h 2 роки тому
Посмотрели рецепт, и сразу начали готовить. Очень вкусно!!! Спасибо, за ваши рецепты
@user-lp5uh7mz4n
@user-lp5uh7mz4n 4 роки тому
Лаванды на подоконнике нет подскажите алоэ подойдет???
@user-bw3jv4bs9s
@user-bw3jv4bs9s 4 роки тому
Подойдут даже мухи между фрамугами.Хуже не будет
@user-wo5ig6ki9x
@user-wo5ig6ki9x 4 роки тому
Лучше кактус!!! Освежает!!!
@user-lb9ls7bn2q
@user-lb9ls7bn2q 4 роки тому
Подойдет! Вы главное в суп его не кладите! 😁😁😁
@user-tu3uh5qc2n
@user-tu3uh5qc2n 4 роки тому
😂😂😂
@elenakremlyova1246
@elenakremlyova1246 4 роки тому
Беладону можно.
@user-fb7zy1um4l
@user-fb7zy1um4l 4 роки тому
Отличный ролик! Всегда хотела знать и понимать в чем вся соль этого супа. Никогда не понимала, чем там можно восхищаться🤷🏼‍♀️ Василий, ты супер лучший!!!
@user-ex1zy2no5i
@user-ex1zy2no5i Рік тому
Вася! Я не просто смотрю Твои видео, я даже под них крепко засыпаю! Твой голос настолько приятный, что он на меня действует как бальзам!
@user-ee2ef8zi7m
@user-ee2ef8zi7m 3 роки тому
Когда-то давно в "общепите" Израиля попробовал луковый суп. Не скажу, что был сильно впечатлён, но вкус заинтересовал. С тех пор давно собирался приготовить, но... А тут увидел Василия рецепт и решил повторить его целиком и полностью. Ел сам и угощал домашних и друга. Сказать, что было просто вкусно, это не сказать ничего! Было просто замечательно, восхитительно, прекрасно! Тем более, что я дополнил этот суп теми самыми лепёшками или хлебом из другого рецепта, под названием "лучшее дрожжевое тесто". Как-то так... Лепёшки были с чесноком, с сыром, с прованскими травами. Даже моя любимая тёща, которой 87 лет, которая очень привередлива к еде, и та попросила добавки! В общем, - огромная тебе благодарность, Василий!
@user-zb4be6ok8z
@user-zb4be6ok8z 4 роки тому
Люблю лук. В моём хозяйстве лука уходит больше чем картошки. Помимо супа ещё есть луковые котлеты, причём разновидностей знаю несколько, и кольцами с яйцами и мукой, и кубиками с теми же ингридиентами, и тушёные в томатном и сливочном соусах. Люблю лук, одним словом. Рецепт супа классный! Респект, Василий, как всегда! Хороших выходных :)
@user-ht1oy7re8i
@user-ht1oy7re8i 4 роки тому
Дмитрий Смиренский А луковая икра ? Забыли
@user-bu7wk5kn9p
@user-bu7wk5kn9p 4 роки тому
Тоже люблю лук в любом виде
@user-baran-baranorev
@user-baran-baranorev 4 роки тому
тоже много лука употребляю, но стараюсь в сыром виде.
@mgamer2595
@mgamer2595 4 роки тому
Сваренное вкрутую, посоленное и поперченое перепелиное яйцо, вкладывается в две подходящих по размеру шляпки шампиньонов, обжаренных на сливочном масле, наподобие киндер- сюрприза облепляется фаршем для луковых котлет, формуется круглый биток, и обваливается в муке, яичном льезоне и молотых пшеничных или кукурузных сухарях или толченых чипсах начос и обжаривается во фритюре.Едят это блюдо, накалывая биток на вилку и обмакивая в соусник, наполненный взбитой с хреном и толченым чесноком сметаной, посыпанной мелко порубленной петрушкой и укропом.называется это блюдо Эф а ля Руа.
@MsTaty
@MsTaty 3 роки тому
@@mgamer2595 Вау!
@pierrelebourreau896
@pierrelebourreau896 4 роки тому
Василий, большая просьба кидать ингредиенты (перечень и количество) в описании к видео. Это очень помогает при покупках и готовке
@klane365
@klane365 3 роки тому
Хотите научиться готовить? НЕ СЛЕДУЙТЕ ГРАММОВКАМ! Делайте всё на вкус.
@pierrelebourreau896
@pierrelebourreau896 3 роки тому
@@klane365 Я умею готовить, но в случае новых блюд нужно же иметь какие-то пропорции
@texy974
@texy974 3 роки тому
На глаз как увидел видос подумал так у меня 5 человек мне надо немного по больше.
@user-mz9bx5wn4g
@user-mz9bx5wn4g 3 роки тому
@@klane365 так хотелось бы знать хотя бы перечень продуктов. Или это тоже не важно?
@KostyaR1
@KostyaR1 3 роки тому
Он выкладывает в ВК, но эту сеть у нас заблокировали.
@manual_sk4677
@manual_sk4677 3 роки тому
Сделал по Вашему рецепту, вкусно! Не ожидал. Спасибо! Дальнейших вкусных рецептов.
@user-zt3eg8hv5g
@user-zt3eg8hv5g 3 роки тому
два раза готовил по вашему рецепту, был в восторге и я и друзья с близкими, спасибо за изумительный вкус!!! всех с наступившим!!
@user-qj2cn2ee1l
@user-qj2cn2ee1l 4 роки тому
"КррутОн с сыррОм!" Манифик!!! 😂😂😂 Канал супер, лучший из кулинарных. Всё просто и понятно!
@Sabinetta
@Sabinetta 4 роки тому
Когда сказали про Наташу Королеву, я поняла что Вы очень похожи на Тарзана!!! ☺️
@lydiasutton1395
@lydiasutton1395 4 роки тому
Действительно.
@user-hp6eu8nw8o
@user-hp6eu8nw8o 4 роки тому
Или на Наташу
@user-.s.t..a.l.k.e.r.
@user-.s.t..a.l.k.e.r. 4 роки тому
Тарзан какой то сушеный )))
@Mir_7777
@Mir_7777 4 роки тому
Я об этом с самого начала думала)
@MsYauzza
@MsYauzza 4 роки тому
Спасибо 😊 А то я никак понять не могла
@TriiiHuuu
@TriiiHuuu 3 роки тому
почему мне больше всех нравится именно этот кулинарный канал? да потому, что по этим рецептам действительно можно приготовить дома, в отличии от рецептов всяких обломовых, борщей и тому подобных аля "поворов". так держать! лайк!
@user-dl4ne7xn4l
@user-dl4ne7xn4l 3 роки тому
При́вет сынок учусь пи́са́ть смс и́ отправлятъ
@user-tv7yp2cl4b
@user-tv7yp2cl4b 3 роки тому
Ваша подача материала вдохновляет меня на приготовление "сложных" блюд. СПАСИБО :)
@MyAlex625
@MyAlex625 4 роки тому
приготовил по вашему рецепту, суп вылил вино выпил гренкой закусил, ништяк французкая кухня зашла
@user-vr6dk1oe4w
@user-vr6dk1oe4w 4 роки тому
Смеюсь
@jokker063
@jokker063 4 роки тому
опередил с вином)))
@user-mq5tn3df5n
@user-mq5tn3df5n 4 роки тому
Серьёзно?Серьёзно?Так что, не морочиться?
@user-cx3ee1ch7g
@user-cx3ee1ch7g 4 роки тому
У меня так же получилось!
@user-wi6ok8nm8y
@user-wi6ok8nm8y 3 роки тому
@@user-cx3ee1ch7g не... повар прав...сочетание лука со сливочным маслом это класс! любой другой суп облагораживает...
@Leto218
@Leto218 4 роки тому
Сколько раз я его видела, слышпла, но только сейчас купила вино ради супа! С пищевыми весами за вами точно повторила вкуснятина!
@user-nk8oo7mk8v
@user-nk8oo7mk8v 2 роки тому
Прямо удовольствие получил от просмотра) Вы настоящий шеф-повар!)) Обязательно сделаю такое. Спасибо за рецепт!
@user-wm5rv5ce6p
@user-wm5rv5ce6p 3 роки тому
Всё капец, теперь идея фикс варить этот суп, ну что ты за человек Василий!!!???
@Selena-md9kx
@Selena-md9kx 3 роки тому
Василий - ходячая ХАРИЗМА! 😁🤗🤩
@user-du3kv8ov3o
@user-du3kv8ov3o 4 роки тому
Смысл этого супа в одном, что жили люди всегда и везде не очень и вечно пытались из говна конфеты лепить.
@Perepodvyvert_s_perevorotom
@Perepodvyvert_s_perevorotom 3 роки тому
Дада. Полкило масла на супчик это от бедности.
@torin4183
@torin4183 3 роки тому
@@Perepodvyvert_s_perevorotom 100 грамм
@Perepodvyvert_s_perevorotom
@Perepodvyvert_s_perevorotom 3 роки тому
@@torin4183 На две тарелки - я вам проговариваю - если вы сами это заметить не способны.
@user-iy6le3dc5e
@user-iy6le3dc5e 3 роки тому
@@Perepodvyvert_s_perevorotom то есть пол пачки масла вам жалко ,а бутылка вина за 300 рублей это норм?
@Perepodvyvert_s_perevorotom
@Perepodvyvert_s_perevorotom 3 роки тому
@@user-iy6le3dc5e Если не понял о чём разговор, лучше молчи. Умнее выглядеть будешь. Какие 300 рублей за бутылку вина во времена изобретения этого "блюда для нищих"?
@Aleksandr_Gil
@Aleksandr_Gil 3 роки тому
Приготовил. Получилось ОФИГЕННО! Спасибо! Всё гениальное, как говорится, просто! ))
@nadintavlintseva6196
@nadintavlintseva6196 3 роки тому
А сколько по времени вы мешали лук? Я устала через полтора часа и закончила его готовить без выделения воды... Очень вкусно получилось 🤤
@Aleksandr_Gil
@Aleksandr_Gil 3 роки тому
​@@nadintavlintseva6196 привет ) Я не засекал... но точно меньше полутора часов ))) По ощущениям, минут двадцать-двадцать пять... Хотя, конечно, мешать надоедает - факт ))) С опытом, вывел для себя ещё одно важное правило: ни в коем случае не накрывать кастрюлю крышкой!!! Ни на каком этапе приготовления! Иначе - появляется неприятный запах варёного лука. Если же делать всё правильно - его нет )
@user-mh9dd5zu5w
@user-mh9dd5zu5w 2 роки тому
@@nadintavlintseva6196 Другой... шеф-повар (во всяком случае, он тоже так себя величает) пишет, что "чем дольше, тем лучше" - даже часами. Я однажды продержал лук примерно час с четвертью. Лук не подгорел. Но результат понравился меньше, чем если держать его 30-45 минут. Как по мне, этого времени более чем достаточно, если лук успел стать светло-коричневым или тёмно-жёлтым.
@alexandrlugovyh6769
@alexandrlugovyh6769 Рік тому
Спасибо!От Лазерсона и Кости Ивлева...уже усталость есть. А у Вас-просто душа радуется! Полностью разделяю ваше отношение к еде и к ...жизни! Спасибо!
@user-he9fr5rc6m
@user-he9fr5rc6m 2 роки тому
Спасибо за то, что учите хорошему вкусу и уюту в доме. Когда пахнет вкусно, хорошо в семье.!)
@ghghghhg43ify
@ghghghhg43ify 4 роки тому
Всё сделал как объяснил Василий, нигде до этого не пробывал но очень хотел узнать что это такое луковый суп, в общем я готовил где-то 2 с половиной часа, вышло всё чётко рубанул 2 тарелки с удовольствием! Большое спасибо!
@nadezhdadyadenko2391
@nadezhdadyadenko2391 4 роки тому
Сварила такой впервые. Потрясающе вкусный получился. Спасибо, шеф! Порадовали:-)
@ekaterinasmetanina9188
@ekaterinasmetanina9188 Рік тому
Так и было со мной. Полюбила раз и навсегда этот супчик.
@rr-vj2rl
@rr-vj2rl 3 роки тому
Самый актуальный коммент: «вина жалко... выпил отдельно... все равно суп получился норм.» ))
@user-tr3rf2ey4h
@user-tr3rf2ey4h 3 роки тому
😊👍
@user-ky9hm7bc9j
@user-ky9hm7bc9j 3 роки тому
А суп был во сне под обед с похмелья)?
@user-vc3sm8rf6f
@user-vc3sm8rf6f 4 роки тому
Давно хотела приготовить такой суп. Пересмотрела многих других блогеров по этой теме, но они не внушили мне доверия. А теперь, после Вашего мастер-класса можно и попробовать.
@user-hp8zc1mc1e
@user-hp8zc1mc1e 4 роки тому
Это было прекрасно, мсье! Спасибо за подаренное вдохновение
@BuIka_S_mak0m
@BuIka_S_mak0m 3 роки тому
Три попытки сварить луковый суп, до просмотра этого ролика, не принесли желаемого результата, но теперь это победа! Василий спасибо огромное. Все дело в деталях. Это невероятно вкусно!
@user-xx6od5rr7x
@user-xx6od5rr7x 2 роки тому
Смотрю Василия вместо фильма, получаю удовольствие от просмотра, спасибо за позитив
@user-li9zz2qf9c
@user-li9zz2qf9c 4 роки тому
Спасибо! Прямо очень хотелось его попробовать! Наконец-то толково объяснили как готовит французский луковый суп!
@IrinaKydr
@IrinaKydr 4 роки тому
Вау, вау, Василий, как всегда, все супер! Просто, быстро, доступно, понятно и гениально!
@BELLATOR792
@BELLATOR792 8 місяців тому
Великолепно! Спасибо! 🙏🤝
@RomanBarychkin
@RomanBarychkin 2 роки тому
Рецепт - супер! Василий, как всегда - гений! Но вот тушение лука такое долгое - атас! Мне кажется больше часа выходит! Об этом людям можно и намекнуть, чтобы рассчитывали на это по времени...
@SSnakErus
@SSnakErus 4 роки тому
Спасибо, Василий. Приготовил этот суп на обед, потрясающе вкусно) Привет из Хабаровска
@arseniyrossovitskiy3631
@arseniyrossovitskiy3631 3 роки тому
Я родился в Хабаровском крае в Комсомольске на амуре
@Stanislava_S.
@Stanislava_S. 4 роки тому
Я не люблю готовить..но смотреть на работу Василия обажаю...
@svetlanalipina8779
@svetlanalipina8779 3 роки тому
Слюной захлебнулась в конце видео, хочу такой приготовить,спасибо Вам огромное,Василий!!!!!!!!!
@megaplancrm5373
@megaplancrm5373 2 роки тому
Спасибо большое за рецепт, готовил два раза, на второй раз получиоось просто превосходно. Я понял что нужен хороший сочный большой лук и нормальное вино. Всё получилось превосходно. Спасибо вам.
@user-wo2uo3yk2v
@user-wo2uo3yk2v 3 роки тому
Спасибо! Всей семье понравилось. Для меня самый вкусный рецепт "Лукового супа" из ранее пробованных. Респект! За отличное исполнение! УДАЧИ!!!
@user-hd9fh5eb2w
@user-hd9fh5eb2w 3 роки тому
Спасибо за рецепт... Давно хотела приготовить луковый суп... Вот, с Вашей веселой подачи , - приготовлю.... Обожаю людей с хорошим чувством юмора.
@user-lb4qr1wd1k
@user-lb4qr1wd1k 2 роки тому
Привет из Липецка. Спасибо вам за вас, Вас( я). За рецепты.
@dinadarsi6992
@dinadarsi6992 3 роки тому
Я займусь сегодня делами , или буду смотреть ваши рецепты?!
@user-ky9hm7bc9j
@user-ky9hm7bc9j 3 роки тому
А как же комменты? Дела уже тогда уж с понедельника.
@Alexannya
@Alexannya 3 роки тому
У меня та же фигня..не мытая посуда, не сделанный маникюр, волосы с утра не мытые, сижу голодная, не могу оторваться и выйти в магазин за продуктами...)))))))))))))
@375957
@375957 4 роки тому
"А гренка, в нашем ресторане называется крутон..."(С))))
@MindosMMM
@MindosMMM 4 роки тому
Спасибо за прекрасный рецепт. С первого раза получилось отлично. Дочка в Париже ела этот суп, но жаловалась, что там он был пересоленный.
@user-wg1jt2fg5e
@user-wg1jt2fg5e 7 місяців тому
Спасибо Василий за рецепт! Лук в Белоруссии растет сам, как и картошка, капуста, морковь, свекла, грибы в лесу. Но мы никогда не делали луковый суп. Надо попробовать. После того как попробовал багеты (нормальные, не дорогие, но и дешман) в РБ и в США - не могу есть советский батон из магазина (не, ну могу когда очень голодный).
@user-dj9tf2pp9v
@user-dj9tf2pp9v 3 роки тому
Убедили, Василий! А то я тоже думала, что это... ну такое себе... А теперь попробую обязательно!
@user-gy7dn3wv9d
@user-gy7dn3wv9d 3 роки тому
Мммммм. Как вкусно вы готовите, а главное весело с чувством и без воды! Спасибо!!!!!!
@user-fq7xe1lb5j
@user-fq7xe1lb5j 4 роки тому
А у меня, по вашему рецепту, ушло две бутылки вина.😉
@jasurr.573
@jasurr.573 4 роки тому
Геннадий Папулов и как суп ?
@abramaliev9557
@abramaliev9557 4 роки тому
@@jasurr.573 Изжога не замучала?
@peterbrown3195
@peterbrown3195 4 роки тому
вы в говно были после супа?
@andrey--kot
@andrey--kot 4 роки тому
Полагаю, и даже лук не понадобился?😁
@Vitsed
@Vitsed 4 роки тому
Сколько же вы лука тогда взяли?
@user-qf1jz2hc3v
@user-qf1jz2hc3v 2 роки тому
Василий -вы не только профи в своём деле, ещё все это с юмором проходит, просто обожаю слушать вас и все рецепты супер!!! Стараюсь готовить по вашим рецептам, спасибо вам!!!
@learnrussianwithirina1894
@learnrussianwithirina1894 3 роки тому
Круто, надо попробовать! Я раньше как раз думала так, как Вы сказали - что это фигня какая-то, а не суп. Сейчас поняла, в чём фишка)) спасибо)
@HunleyDavinsun
@HunleyDavinsun 4 роки тому
Лук начинаешь любить с возрастом. В детстве ненавидел лук в супе.
@user-cl3lj8rc5x
@user-cl3lj8rc5x 4 роки тому
Всю жизнь не любил лук, и не стану его любить никогда) (мне не 10-17)
@mamukajakhua432
@mamukajakhua432 4 роки тому
Фу лук почти никто не любит. Редко кто🙈🙈🙈
@user-jz2nv8gj5y
@user-jz2nv8gj5y 4 роки тому
Суп в луке в детстве не любил!
@iiibeljariii9495
@iiibeljariii9495 4 роки тому
Согласен, в детстве тоже не любил, мне кажется это не любовь, это тупо лук сжег вкусовые рецепторы! Просто я лук начал есть сперва жаренным, когда родители уехали в отпуск а я отказался ехать и сказал что я самостоятельный мальчик и сам могу прожить, ну деньги оставленные родителями я прохерачил за 2 недели и оставалось жить примерно столько же, вот как раз в оставшееся время я и полюбил лук, морковку, свеклу макарошки х))))! Особенно моё любимое блюдо было макарошки с жаренным луком и морковкой х)))!
@user-uv1ob8tm9y
@user-uv1ob8tm9y 4 роки тому
А я люблю лук 🌰🧡, правда, больше жареный, не варёный
@user-mp1xr3sx9w
@user-mp1xr3sx9w 3 роки тому
Почитала комментарии и сразу подписалась)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
@jennahardie2439
@jennahardie2439 3 роки тому
Василий,очень удобно,перед закипание бульона,запечь лук на сковороде на медленном огне,снять пену и только тогда опустить запечённый лук и лавровый лист:бульон ароматный и прозрачный!А так все восхитительно!спасибо!
@100sharov
@100sharov 3 роки тому
Я готовлю луковый суп, включила данное видео и о, чудо! Засмотрелась и чувстаую аромат блюда 😄 первая мысль - до чего техника дошла 😄
@user-nw7dl1jk1i
@user-nw7dl1jk1i 4 роки тому
Спасибо Василий никогда не пробовала, но обязательно приготовлю.
@user-hf8zn4ib3b
@user-hf8zn4ib3b 4 роки тому
Спасибо огромное за то, что вы делаете!
@user-uy3yh2yf2c
@user-uy3yh2yf2c 3 роки тому
Вась, ну ты ж все таки на кухне, золотой мой! Ну какой маленький барсучок со всеми подробностями! А то сидишь такая, ООО, луковый суп!.. А тут!..))) привет тебе из Сибири , Красноярск! Любим тебя!
@user-jw6ob6qf4c
@user-jw6ob6qf4c 3 роки тому
Читала комментарии,смеялась до слез. Пожалуй это единственный кулинарный канал без ядовитых замечаний,все с юмором,все весело. Успехов вам Василий! Радуйте нас вместе с совой и Дусей!
@evgenmuraveva1557
@evgenmuraveva1557 4 роки тому
Готовить луковый суп точно не буду, но посмотрела, как всегда, с удовольствием!!!👍
@natalianatalia2158
@natalianatalia2158 4 роки тому
Наконец-то!!! Шеф, большое русское мерси!!! Ты - лучший!!!
@johnbrown9963
@johnbrown9963 4 роки тому
Наташк, а шо так мало воскл знаков понатыкала то?
@user-oi8je4qf3k
@user-oi8je4qf3k 3 роки тому
Народ наш чудо, не соскучишься, сделаю☝️💖
@user-pt9pp3yd3p
@user-pt9pp3yd3p 3 роки тому
Шеф-. Повар Василий я скучаю по Тебе. Ты замечательный ,с большой буквы и. Повар и. Человек. Твои видео бесценны/.
@user-hr8pw5ur8l
@user-hr8pw5ur8l 3 роки тому
🤣Этот кто-то, кто суёт в горшочек хлеб-Лазерсон🤣
@user-us1cu7sj9n
@user-us1cu7sj9n 2 роки тому
Да, да, да🎯😂 Я постоянно мечусь между ними ..двумя🙈😂
@AndyAndy-px6gw
@AndyAndy-px6gw 4 роки тому
Кто тут чуть не обосрался, это маленький барсучок ? 😂😂😂👍👍👍
@mira8694
@mira8694 4 роки тому
😂 Пока не показали собачку, я думала, что барсучок в Вашей семье - Вы😆
@user-wh7xb5ef4e
@user-wh7xb5ef4e 4 роки тому
😆Барсучок пленил! 😂 😂 😂
@znumn
@znumn 4 роки тому
Ужас! Такие непотребные слова говорит, а потом этими же руками суп готовит!
@yanika6279
@yanika6279 4 роки тому
@@znumn Василий же не руками говорил..Люди, что у вас с чувством юмора?...
@znumn
@znumn 4 роки тому
@@yanika6279 А у Вас?
@HB-qi3ry
@HB-qi3ry Рік тому
Василий, Вы повар по призванию и у Вас отменный вкус.
@nataliapolovinko3255
@nataliapolovinko3255 2 роки тому
Уже не первый раз готовлю этот супчик. И получается вкусно! Спасибо вам большое
Кухня Франции. Луковый суп
29:30
Телеканал ЕДА
Переглядів 2,5 млн
Свекольник. Холодный суп. Интересный рецепт.
25:27
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 3,9 млн
Мы играли всей семьей
00:27
Даша Боровик
Переглядів 1,8 млн
"Поховали поруч": у Луцьку попрощались із ДВОМА Героями 🕯🥀 #герої #втрати
00:15
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 321 тис.
Французский луковый суп I Soup à l'oignon
10:34
Шеф Вивьен
Переглядів 300 тис.
Что есть в Жару??? Гаспачо. Летний суп. Мой вариант.
17:21
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1,3 млн
Classic French Onion (Onyo) Soup! | Chef Jean-Pierre
21:29
Chef Jean-Pierre
Переглядів 3,4 млн
Now you will only make scrambled eggs for breakfast this way. Egg sandwiches.
14:35
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 11 млн