CLASSIC LAD RECIPE IN A JAR! Salting fat for long-term storage

  Переглядів 36,926

LIFE OF A HOUSEWIFE

LIFE OF A HOUSEWIFE

Рік тому

You can say salo is an important product in the village, you can eat it with bread, fry potatoes and borscht, everywhere it comes in handy and will be to place. In this video I will show you how I salt lard for long-term storage. The recipe is very simple and the fat is stored for over a year, I tested it! I store this lard in the basement.
👉 If you have a possibility and wish to support my channel, please support me.
/ @zhizndomohozjajki
This video will be interesting to those who are interested in : lard, lard in brine, tasty lard in brine, tasty lard, tasty lard with garlic, how to cook lard, how to cook tasty lard, recipe for salting lard, how to properly salt lard, lard with garlic, how much to salt lard, salt lard in brine, simple recipe for salting lard, simple lard, lard melts in the mouth, How to cook lard quickly, delicious lard, how to salt lard, the easiest recipe for salting lard, there is no easier way to salt lard, salt lard, how to salt lard, lard recipeLard is an important product in the village, you can eat with bread, fry potatoes, and borscht, everywhere it will be useful and to the place. In this video, I will show you how I salt bacon for long-term storage. The recipe is very simple and the fat is stored for over a year, I tested it! I store this lard in the basement.
👉 If you have a possibility and wish to support my channel, please support me.
/ @zhizndomohozjajki
This video will be interesting to those who are interested in : lard, lard in brine, tasty lard in brine, tasty lard, tasty lard with garlic, how to cook lard, how to cook tasty lard, recipe for salting lard, how to salt lard properly, lard with garlic, how much to salt lard, salt lard in brine, easy recipe for salting fat, just fat, fat melts in your mouth, how to cook fat fast, delicious fat, how to salt fat, the easiest recipe for salting fat, fat can not be easier, salt fat, how to salt, fat how to salt fat, fat recipe

КОМЕНТАРІ: 69
@mityamitya4520
@mityamitya4520 6 місяців тому
Это никак ни грязь,как у нас говорят ,,леп,,его скаблят в начале,и свинья белая как бумага,это сажа от соломы.Рецепт хранения отменный,так сало хранится очень долго,лет пять это точно.Привет с Херсонщины!
@Div1418
@Div1418 5 місяців тому
Моя бабушка так делала : ВКУС НЕВЕРОЯТНЫЙ!!!!! Спасибо огромное ❤❤❤❤❤❤
@milakoska
@milakoska 11 місяців тому
Какое у вас аппетитное сало, аж слюньки ...
@user-kj4kz7pc6z
@user-kj4kz7pc6z 6 місяців тому
Благодарю, то что надо, удачи вам и класс однозначно
@natalia.brizhko
@natalia.brizhko 15 днів тому
Спасибо ❤
@oleksandr4840
@oleksandr4840 Рік тому
Все тоже самое, на дно можно кинуть,пару горошин перца, а если хранить не более года,то банку можно просто плотно закрыть пластиковой крышкой. Если сало хранится в холодильнике, оно должно быть обязательно в банке, тогда оно никогда не засохнет и не пожелтеет, а будет как свежее. Всім смачного.
@Irina_Vova
@Irina_Vova Рік тому
Здравствуйте! Огромное спасибо за совет. У нас сало в мешочке в морозильнике🤔 Обязательно переложу в банки, если сейчас не поздно, подскажите!
@Nevezhin.
@Nevezhin. Рік тому
А под пластк крышкой когда сало, нужно рассол сливать из банки?
@oleksandr4840
@oleksandr4840 Рік тому
В принципе, что в мешочке ( каком?), что в банке, большой разницы теоретически нет, главное герметичность, но напоминаю, что сало должно быть соленое. Россола обычно очень мало, что -то не припоминаю, чтобы его сливал, при засолке сала, соли жалеть не надо, сало само возьмет сколько нужно и лишнюю влагу впитает опять же соль, которую потом, можно с успехом использовать при готовке блюд.
@SvetLana-pk6zz
@SvetLana-pk6zz Рік тому
Солю сало таким же способом, но только добавляю немного чеснока, а Лавровый лист не кладу. Сало на самом деле очень хорошо храниться👍
@user-ri6zd7ft3q
@user-ri6zd7ft3q Рік тому
Столько полезного на вашем канале!!!!!! Не знала, что так можно.
@user-ir6fm9jp4z
@user-ir6fm9jp4z 4 місяці тому
Я так делала и в банке образовалась вода и сало таким способом желтеет в банке и года не простояло,банки стояли в подвале.Я сало храню в морозильной камере и как свежее и не портится и вам советую.
@mysmart6421
@mysmart6421 Місяць тому
Его нужно сначала засолить в без банок, и когда выделяется влага - сливать и солить снова. Когда влага вся уйдет и сало будет сухое - тогда можно и в банку с солью класть. И да, год оно не хранится. А месяцев 6-8 запросто
@user-zw6ys7hn1i
@user-zw6ys7hn1i 19 днів тому
Надо попробовать по вашему рецепту. Я тоже режу на кусочки, обваливаю в соли, плотно укладываю, но заливаю рассолом - 1,5 ст. соли на 10 литров воды. Соль растворяю в горячей кипяченой воде, а заливаю теплой. Банки стерилизую. Приправы не кладу. Хранила в подвале до 3 лет. Сало было много. Сохранилось замечательно! Открывали, обсушивали, обваливали в чесноке, перце - в фольгу и в морозилку.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Рік тому
Я храню сало в животе)!
@Pchelka66
@Pchelka66 Рік тому
@Lyalya Krasivaya 😂😂😂
@Pchelka66
@Pchelka66 Рік тому
😂😂😂😂😂
@Butleger880
@Butleger880 11 місяців тому
Или на животе 😞
@user-qt7md3rl5h
@user-qt7md3rl5h 17 годин тому
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@milakoska
@milakoska 11 місяців тому
Мы сало солим кусочки, обсыпаем перцем жгучим и обкладываем чесноком, мелко нарубленным. Заворачиваем в фольгу и даем созреть дня три при комнатной температуре. Потом в морозилку. Но таким способом заготовить можно не много.
@user-dx3lx5ns1g
@user-dx3lx5ns1g Рік тому
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а вы банки стерелизуете?
@user-vt8ly2dp5y
@user-vt8ly2dp5y Рік тому
А мы немножко не так закрываем. Накладываем банки салом с солью ,закрываем крышками и переворачиваем. Через день рассол сливаем потом еще через день сливаем, потом подсыпаем в банку соли встряхиваем банку и под железные крышки.
@user-olga.jm_777
@user-olga.jm_777 10 місяців тому
У вас Руслан рецепт почти как гостовского посола сала. Желательно сливать первый рассол,и слизь из сала. Тогда сало будет белым и не будет слизи кровянистой. Так солили ещё при союзе сало.
@user-mh7nx9kg8i
@user-mh7nx9kg8i 9 місяців тому
ЛАЙК Спасибо!!!
@user-my7lc4vz1c
@user-my7lc4vz1c 4 місяці тому
@allalomidze9206
@allalomidze9206 Рік тому
Здравствуй , спасибо Вам за рецепт! У вас очень интерны канал, очень приятно Вас смотреть!🌺Подскажите , пожалуйста, а коптят уже солёное сало? Может быть Вы знаете, сколько по времени коптить сало? Заранее спасибо..
@user-uw4wv9bv5b
@user-uw4wv9bv5b Рік тому
Конечно коптят)А время зависит от кусочков,но в среднем 45-50минут.
@allalomidze9206
@allalomidze9206 Рік тому
@@user-uw4wv9bv5b Спасибо огромное Вам!🌺
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki Рік тому
Раньше мы держали по трое свиней и коптили сало в коптилке,без жидкого дыма,где то около часа коптилось сало,а потом мы закатывали сало в полторалитровые банки.Хранили такое сало в подвале год и более.
@allalomidze9206
@allalomidze9206 Рік тому
@@zhizndomohozjajki 🌺
@OlyaMyLife
@OlyaMyLife Місяць тому
Подскажите, пожалуйста, крышки кипятите? И ничего страшного, если в банке появится жидкость (рассол)? Никогда не солила в банках, хочу засолить
@user-ev5gt1ek2s
@user-ev5gt1ek2s 23 дні тому
Здравствуйте нужно сначала банки перевернуть чтобы лишняя влага вышла а потом уже закатывать
@user-cz9nc1qr3g
@user-cz9nc1qr3g Рік тому
Да . Сало сейчас в цене. На расхват. В нынешние времена только и делаем заготовки всего то под руку попадается. Ранье я таким же способом закручивала сало в 3 л. Банки. Хранилось долго. Смак. А в расоле не пробовала закатывать. Ираида Волгоград
@user-ju2xj4xw1c
@user-ju2xj4xw1c Рік тому
Здравствуйте! Вопрос! А если в соль добавить перец молотый? Не много. И обвалять куски.
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki Рік тому
Здравствуйте.Это лишнее.Вы когда откроете сало,тогда решите чт вы с ним будите делать .Нужно сало очистить от соли и обвалять кусочки в перце,можно в специях,вообщем по вашему вкусу.
@user-pq3gh6ci8y
@user-pq3gh6ci8y Рік тому
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста,а можно так заготовить замороженое сало?
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki Рік тому
Можно,проделывая с ним тоже самое,только пусть оно постоит в соли хотя бы сутки-двое,а затем очистить сало от соли( она будет мокрая) и засолить как на видио.
@user-pq3gh6ci8y
@user-pq3gh6ci8y Рік тому
@@zhizndomohozjajki Спасибо большое.
@user-iw3mf4ex8q
@user-iw3mf4ex8q Рік тому
Самый правильный рецепт, но лаврушку не нужно, исчезнет аромат шкурки‼️🍒
@sandraantoniohuber7820
@sandraantoniohuber7820 Рік тому
Hi, I'm from Switzerland, I saw your video and I found it very interesting, sorry I don't understand, could you tell me how to do it and the explanations in English. ? another question the lady after closing the windows only keeps it in the basement ?? I would love to make this recipe❤❤❤
@user-yh4in6vk9i
@user-yh4in6vk9i Рік тому
у вас получилось ?
@sandraantoniohuber7820
@sandraantoniohuber7820 8 місяців тому
@@user-yh4in6vk9i des Thank ❤
@user-mh7nx9kg8i
@user-mh7nx9kg8i 9 місяців тому
Хороший рецебт А у меня па 10.--12 лет хранится в погребе (шутка)
@user-gu8yo8wm5j
@user-gu8yo8wm5j 8 місяців тому
Ааа бутулизм???
@user-xb7uv5cv4y
@user-xb7uv5cv4y Рік тому
если у меня каменная соль но не крупного помела?
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki Рік тому
Подойдет
@user-xt6lk2pt3l
@user-xt6lk2pt3l 6 місяців тому
Здравствуйте,а вы банки стерелизуете или просто моете
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki 6 місяців тому
Просто с содой помыла и высушила на солнышке
@user-ev5gt1ek2s
@user-ev5gt1ek2s 27 днів тому
А разве не надо сразу перевернуть банку и дать время когда пустит сок что он сошел а потом только закатывать
@user-zw2hs3ct9q
@user-zw2hs3ct9q Рік тому
Сало по 300 грн за килограмм у нас. Особо не накупишь...
@user-og3je8rt3r
@user-og3je8rt3r 4 місяці тому
Если шкура очень твердая как быть срезать.
@user-sv8bw9po3j
@user-sv8bw9po3j 5 місяців тому
Остатки соли высыпать в банки Иначе если сало стоит больше года, оно желтеетЯ добавляю 50 гр кип, воды и просветов не оставляю и все засыпаю солью . Мы всю жизнь держим поросят Способов много, И у каждого свой рецепт В соль добавьте любимые специи , но не ложите чеснок.
@nellykotelnikova5834
@nellykotelnikova5834 Рік тому
Здравствуйте,хозяюшка! Раз Вы советуете,то стоит по пробовать сделать Вопрос : Приносите домой соло,перед посолкой вы его моете?👍🙏
@nellykotelnikova5834
@nellykotelnikova5834 Рік тому
@Lyalya Krasivaya Благодарю!🙏🌺
@user-em5xu8cn1r
@user-em5xu8cn1r Місяць тому
Я такое сало синичкам вешают)))
@user-hf3yc6uc4n
@user-hf3yc6uc4n Рік тому
Хотела спросить хозяюшку Ютуба)), вы случайно не знаете,как хранить хлеб, а точнее наверное сухари на несколько лет? Везде ищу в интернете , всё не то. Спасибо.
@zhizndomohozjajki
@zhizndomohozjajki Рік тому
Добрый день.Сама я так не делала,но знаю ,что хранили сухари в льняных мешочках,предварительно проваренных в крепком растворе соли,но я так не делала....
@Butleger880
@Butleger880 11 місяців тому
Что большой срок светит ?
@dilarasharipova9313
@dilarasharipova9313 7 місяців тому
Можно спросить а зачем?))
@user-ss2dc9fc9z
@user-ss2dc9fc9z 6 місяців тому
Сало таким образом не просолится. Кроме того, надо, чтоб соль вытянула из свежего сала капилярную кровь. Поэтому надо либо заливать сало в банках рассолом на 3-5 дней, затем помутневший рассол сливать и залить другим рассолом со специями и чесноком, поставить в холодильник на 5 дней и если рассол будет не мутным, то закрыть крышками. Либо солить насухую в 2 приема, через 3-5 дней сало пустит сок, надо слить, почистить сало и опять засыпать солью.
@Div1418
@Div1418 5 місяців тому
Моя бабушка всю жизнь ТАК делает! И сало получалось НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ . А вы специалист тот ещё 😂« Так что всем советую вашу ерунду не читать !!!!!
@user-bx1cb9du5m
@user-bx1cb9du5m 4 місяці тому
O
@Andersen65
@Andersen65 Рік тому
Море воды ненужных фраз я не досмотрел патамушта главного ничего не было сколько соли тоже не сказано для чего ролик не понятно как рис С сал или как чистить сал это и так все знают
@user-kk2jd1ev7y
@user-kk2jd1ev7y Рік тому
Всё очень даже понятно👍 ,всё показала наглядно и не надо тупить 😊
@user-qx4fe3th8z
@user-qx4fe3th8z 10 місяців тому
Сало возьмет соли сколько ему нужно никогда не будет пересоленым а мясо будет соленым, Никогда не добавляла ничего только сало и соль,
@user-sm4gn4bk2u
@user-sm4gn4bk2u 11 місяців тому
Что достала Без чеснока и без перца да-да есть женщина
@user-sm4gn4bk2u
@user-sm4gn4bk2u 11 місяців тому
👎👎
@user-eg4bd2qz6m
@user-eg4bd2qz6m Рік тому
Не шкрябать, а скоблить.
@user-ev6to8xy3j
@user-ev6to8xy3j Рік тому
Зробили по Вашому рецепту, але на жаль не простояло рік, з'їли за місяць 😘😘😘. Дякуємо за смачні рецепти, та чекаємо ще смаколиків❤️
"Одесский Цимес". Как мы солим сало, быстро и с мягкой шкуркой
15:45
Приключения рыбака и охотника
Переглядів 6 млн
And what’s your age? 🥰 @karina-kola
00:12
Andrey Grechka
Переглядів 6 млн
ДРУГА РЕПЕТИЦІЯ alyona alyona та Jerry Heil на сцені Євробачення-2024
00:34
Євробачення Україна | Eurovision Ukraine official
Переглядів 94 тис.
Бомбезное сало пятиминутка.Сколько не приготовь все равно мало.
16:50
Сельская жизнь в частном доме
Переглядів 3,6 млн
Как сделать сало мягким
2:05
ОЗОНОМАНИЯ
Переглядів 31 тис.
A dinner that drives the world crazy❗️BUTTERFLY CHICKEN. Recipe from France🔥
17:30
EINFACHE, KÖSTLICHE REZEPTE!
Переглядів 56 тис.
📌ВОДА Соль И Сахар. МАМА Готовит 30 ЛЕТ.💯 Вкуснее КОЛБАСЫ
19:04
Как сохранить МАКАРОНЫ хоть на 100 лет!
4:30
ЖИЗНЬ ДОМОХОЗЯЙКИ
Переглядів 79 тис.
САЛО В РАССОЛЕ. Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт по ГОСТу.
11:20
And what’s your age? 🥰 @karina-kola
00:12
Andrey Grechka
Переглядів 6 млн