Вітаємо у нашому кулінарному куточку! Сьогодні ми зануримося в атмосферу української традиційної кухні та відкриємо для вас секрети приготування справжніх Полтавських галушок! Це не просто страва, це частина історії та культури України, передана з покоління в покоління.
lnnk.in/@poltavskigalushki
Тісто рецепт:
Борошно - 600 г
Кефір - 300 мл
Яйця курячі - 2 шт.
Сода - 5 г
Сіль - 5 г
Начинка:
Фарш із вареної свинини на 1 галушку - 30 г.
Соус:
Бекон - 150 г
Цибуля - 150 г
Вершки - 400 мл
Молоко 400 мл
Сіль та перець за смаком