Солянка | Справжня збірна мясна солянка рецепт | Шеф кухар Андрій Клюс готує

  Переглядів 92,056

Kitchen Investor

Kitchen Investor

7 місяців тому

Солянка | Справжня збірна мясна солянка рецепт | Шеф кухар Андрій Клюс готує
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу!
Сьогодні по вашим багаторазовим проханням готую свій варіант солянки, по як мені здається еталонній технології, БО ЯКЩО ВИ будете слудувати їй виде ТОЧНО СМАЧНО!
Нам потрібно:
Курячий бульйон 2,5л
Бекон варено копчений 150г
Шинка 150г
Домашня печена ковбаса - 150г
Стегно куряче зачищене 200г(можна його підмаринувати зерновою гірчицею, апельсиновим фрешем, оливковою олією, медом, соєвим соусом та часником з сіллю та перцем по смаку і залишити на пару годин
огірок маринований 150г
томатна паста 150г
цибуля ріпчата зачищення 150г
часник 5г(2 зубчика)
лавровий лист 1г(2шт)
олія для смаження 20мл
сіль, перець, цукор по смаку
дрібка любові обовязково!
На подачу:
сметана 20г
оливки чорні та зелені 20г
скибочка лимона 5г
Готуємо разом та звичайно дивимось до кінця, ділимось враженнями, ставимо закусєнєц вверх ні і підписуємось)
Приємного перегляду
Обіймаю
цілую прямо в душу
ваш шеф
НІЖ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА РУЧНОЇ РОБОТИ - nizh_ruchna_rob...
ПО ПРОМОКОДУ КЛЮС 5% ЗНИЖКА!
Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
t.me/andriikliusonline
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші подарунків від шефа та воїнів ЗСУ, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші крутих подарунків від мене та від воїнів ЗСУ
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️UKposts:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #солянка #суп

КОМЕНТАРІ: 856
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠UKposts: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 7 місяців тому
Як кажуть на колір та смак... але огірки тільки квашені і ще до бульйону додати розсіл з них, а якщо ще маринад з класних зелених оливок ті що фаршируються маленьким огірочком чи перчиком. то взагалі бомба. Солянка це взагалі цікава тема, рецептів море і кожен має право на життя, солянка з грибами, з квасолею, з капустою, підбивана... і так далі
@lovecantturnaround
@lovecantturnaround 7 місяців тому
Велика подяка за допомогу ЗСУ. Солянку приготуємо,покоштуємо,доповімо обстановку.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@user-ye1rb6vx1r
@user-ye1rb6vx1r 7 місяців тому
@@Andrii_Klius супер. Выше там комент исправил, дописал
@artem_melnyk108
@artem_melnyk108 7 місяців тому
Грибна юшка топ! Однозначно треба рецепт.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
скоро буде рецепт)
@user-ze9uc9dd7d
@user-ze9uc9dd7d Місяць тому
Чекаемо грибну юшку.
@user-ew6hh2oo2e
@user-ew6hh2oo2e 7 місяців тому
Яке смачне відео!!!!! Обов’язково повторю у себе на кухні Ваш рецепт. Хочу ще відмітити акуратність Вашої роботи та чистоту на кухні. Моя бабуся завжди мене вчила, що щоб я не готувала - все має бути акуратно і під руками має бути чистота. Дякую за відео.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую напишите як вам)
@user-ew6hh2oo2e
@user-ew6hh2oo2e 7 місяців тому
@@Andrii_Klius, обов'язково!
@user-vi2lc7lv1p
@user-vi2lc7lv1p 7 місяців тому
Дякую за відео! Воно шикарне. Хочу вас попросити. У нас країна річок і озер. Але ми майже всі забули що і як можна робити з річковою рибою. Чи не згодились би ви провести хоч якийсь лікбез на дану тему. А то окрім жареного карася (коропа) та котлети з сома або щуки ніхто не знає що робити. У нас на Сумщині по базарах рибалки продають багато різної риби - і лини і чухоня з краснопіркою і плотвою, судак і т. ін. Та люди обходять стороною, бо не знають що з тим багатством робити. Думаю мене підтримають люди, що цікавляться кулінарією - це прямо нічим не заповнена ніша. Всі розповідають про морську рибу, а от у нас у Конотопі моря нема, зате є Сейм і купа озер. А ще бажання вчитися. Дякую. Наснаги вам у вашій справі!
@ladysereniti1
@ladysereniti1 7 місяців тому
та вже просили. щось ніяк 🙄
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую
@nataliiaprots9833
@nataliiaprots9833 7 місяців тому
Значить потрібно вигадати рецепти з цими видами риб))😌☺️
@olhapavlenko6096
@olhapavlenko6096 7 місяців тому
Ех, чоловік би розповів, як готувати класну юшку. З льоком. На Херсонщині риба була завжди і готувати її вміли. А ще бомбезна перлова каша з риб'ячими потрохами. Ніколи не думала, що це може бути так смачно.
@connorward4573
@connorward4573 7 місяців тому
Перший)) Слава Україні!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
вітаю) Героям Слава)
@georgiykr1165
@georgiykr1165 7 місяців тому
Швидко, по суті. Без диких "лайфхачиків". Дякую за роботу. І да, грибну юшку в студію!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) скоро буде
@vladimirzaika3594
@vladimirzaika3594 7 місяців тому
Доречі чорні маслини якось вдома не використовували але це так би мовити смаковщина. Дякую шефе за тонкощі з обсмаженням, ці дрібниці дуже важливі для аматорів
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@jonatanlerner
@jonatanlerner 6 місяців тому
Ugotowaliśmy zupę za Pana przepisem. Bardzo nam smakowało 🇺🇦🤝🇵🇱
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую)
@user-in7ky6nh4b
@user-in7ky6nh4b 7 місяців тому
Просто топова солянка. Без картоплі, з гарним бульйоном, огірочки кубиками, густота - те що треба. Звичайно я трішки роблю по іншому, але це через певні особливості, але в цілому, ваша солянка - канон!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам безмежно)
@Sergio-kg8nh
@Sergio-kg8nh 7 місяців тому
Як завжди топ! Немає, що додати. Виглядає супер 👍🏻 Всі поради та рекомендації були дуже влучні. Дякую за рецепт. Я готую практично так само, як і ви, але ще додаю трішки картоплі. Чекаю на нові рецепти та огляди 😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@dmytrysven5848
@dmytrysven5848 7 місяців тому
Мммм... Соляночка. Все пішов готувати за вашим рецептом.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@dmytrysven5848
@dmytrysven5848 7 місяців тому
@@Andrii_Klius , вийшло дуже смачно, дякую за рецепт.
@user-ue6yb1jm9c
@user-ue6yb1jm9c 7 місяців тому
Підпалила листок лавровий, він загорівся😂😂😂😂. У чоловіка ледь очі не випали 😮
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
хах треба тільки прогріти)
@user-vj4ti2mz4m
@user-vj4ti2mz4m 6 місяців тому
@@Andrii_Klius дайте будь ласка посилання на бульйон👀
@user-bi6ks7jo8y
@user-bi6ks7jo8y 6 місяців тому
Приготував за вашим рецептом, а точніше технологією. Вийшла дуууже смачна солянка. Правильно час від часу зауважуєте що важливий не стільки рецепт - пропорції, як саме нюанси готування 😊
@user-lt5hb9ww4f
@user-lt5hb9ww4f 6 місяців тому
😅 розумниця!!!
@oksanazhuravel4629
@oksanazhuravel4629 6 місяців тому
😅😅😅
@allagalenza162
@allagalenza162 7 місяців тому
❤ дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@nasturtsiya
@nasturtsiya 7 місяців тому
Ну нарешті дочекалася! Ще б капусняк наш, український.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
якось приготую)
@marinaol
@marinaol 6 місяців тому
Підтримую ! Хочу капусняка !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👋✌👍
@user-jz6te8pe5e
@user-jz6te8pe5e 2 місяці тому
Так готуйте ,там нічого немає сложного.
@sonyaerinus9195
@sonyaerinus9195 2 місяці тому
Дякую за рецепт і що підтримуєте ЗСУ і інших стимулюєте)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка кожен може бути корисний
@user-to4yq9yt6v
@user-to4yq9yt6v 7 місяців тому
Я ріжу інгрідієнти меншими кубиками, та це не принципово. Солянка виглядає супер! І дуже гарна послідовність приготування, молодець!❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@user-ic6us8xi4x
@user-ic6us8xi4x 5 місяців тому
Пане Андрію, випадково попав на Ваш канал. Вирішив спробувати приготувати солянку. Із досвіду, раніше готував яєчню,.. На цьому навички закінчуються. Готував по вашій рецептурі окрім бульону. Бульон варила дружина свинній рульці... Так от, такої смачної солянки в домашніх умовах моя сім'я не коштувала. Дружина одразу попросила посилання на Ваш канал і підписалась, оскільки не очікувала від мене таких кулінарних здібностей. Дякую Вам.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
будь ласка) тішуся ви молодець
@user-ye2ld7bf8s
@user-ye2ld7bf8s 7 місяців тому
Готую солянку саме так, але без лаврового листа, з мяса добавляю ще копчену курку. Обожнюю саме цей рецепт, без картоплі, моркви. Всі хто їв були дуже задоволені та просили рецепт.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
цікаво)
@user-cr8cq3wb8e
@user-cr8cq3wb8e 7 місяців тому
Абослютно ідентично готую солянку - навіть нарізка абсолютно така. Приємно здивована - я прям шеф, виходить! ) А набір м'яса завжди рызний, але приблизно те саме.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую ви молодець! супер шеф!
@user-iv1zv2qe5g
@user-iv1zv2qe5g 7 місяців тому
Класна солянка виглядає супер обовязково спробую приготувати👍👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@user-iv1zv2qe5g
@user-iv1zv2qe5g 7 місяців тому
@@Andrii_Klius звичайно
@user-fu7dg7mj7l
@user-fu7dg7mj7l 7 місяців тому
Сразу оговорюсь: я не повар , как меня научили делать солянку, так и расскажу), а научила меня готовить солянку тётя Наташа с молдаванки, кто знает тот поймёт) прежде всего, это пару видов мяса(курица, индюшатина, говядина, даже свинина), кто шо маэ, и кто чем богат. Много не надо, всего по чуть чуть. ( меня учили на этом варить бульон, потом разобрать и обжарить, снова вернуть в бульон ), но вариант с маринованием и обжаркой, очень интересен. Колбасы, мясо, всё что есть, опять же, и тоже, по чуть чуть,тоже обжарить , (наверное поэтому солянка ассоциируется с праздниками. остатки в солянку, свежее на стол). Огурцы только бочковые, не маринованные, тоже обжариваем, оливки- зелёные, чёрные ( кто знает - поправьте, я в них путаюсь вечно 😂), вобщем, зеленые)- тоже обжаривать и в бульон. Колличество регулируем по вкусу. Я не любитель, кладу не много, но в солянке они мне не мешают совсем ( с пиццы выковыриваю😂, шоб вы понимали ), томатная паста, никакой картошки. Но как мне показали, можно добавить соевой лапши ( которая не разваривается, стеклянная), и такой вариант мне нравится, единственное что, я её сначала обдаю кипятком и режу помельче, а то эти сопли, ну очень не удобно вылавливать.😅 она не разбухает, даже если день/два постоит в холодильнике в солянке, НО, у меня солянка так долго не стоит😂😂 максимум на следующий день будет по порции всем, а готовлю я её много. Лаврушку тоже. Лимон и сметану- на подачу, чтоб срегулировать кислотность. Но она все же, за счет огурцов и оливок получается более кисловатая. Лучок, без морковки. Вроде нюансы отличительные описала. Но солянка...и даже кто-то в комментариях писал что это блюдо с зазоборья...та ну вы шо...там явно наши постарались иначе и быть не может, а если и может, то мне кажется что только украинцы довели до смаку ту солянку😊 всім гарного дня
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) і вам гарного дня
@AviceDavidson
@AviceDavidson 4 дні тому
дуже смачний рецепт
@elenared107
@elenared107 7 місяців тому
Давно хотіла ваш рецепт солянки! Мені підходить. Я теж все підсмажую окремо. Але я люблю з картоплею… Дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) картоплю я просто не додаю сюди але це смаковщина)
@user-yt3pt3gg7u
@user-yt3pt3gg7u 6 місяців тому
Поки лайк ,с повагою за україномовний контент. Дякую.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую
@user-xm6dr5ym4g
@user-xm6dr5ym4g 7 місяців тому
вже уявляю як це смачно кращий український шеф
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@alexius108
@alexius108 7 місяців тому
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам за постійність) тобто останнє відео я так розумію з висоцькою ви не дивились))
@user-hg4dv1cp7d
@user-hg4dv1cp7d 7 місяців тому
Вчора думав про Солянку, сьогодні Шеф Андрій виклав рецепт. Мигдальний звʼязок. Дякую❤️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
хах) супер)
@FreemanUkraine93
@FreemanUkraine93 7 місяців тому
Дивлюсь відео і відчуваю смак солянки ммммм. Дякую за відео.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@user-lo7tu7dh1z
@user-lo7tu7dh1z 7 місяців тому
Смакота❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@ircha6960
@ircha6960 7 місяців тому
В понеділок готувала свою варіацію на солянку....цікаво глянути на Вашу..починаю)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@user-wy2wu4jc7e
@user-wy2wu4jc7e 7 місяців тому
нарешті побачив топову солянку на просторах ютубу
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@user-ki3vr9zi7o
@user-ki3vr9zi7o 7 місяців тому
Цибулю я не додаю, а томатну пасту додаю при обсмажуванні огірків. Ще цікава штука - під кінець готування солянки надрізати сосиски з боків, перед тим як їх нарізати на кільця. Вони за кілька хвилин розварюються та становляться схожими на квіти. Чисто для сервування.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую
@user-gu7hu3tl2e
@user-gu7hu3tl2e 7 місяців тому
давно чекали солянку від вас дякуємо за цю смакоту
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@user-cl5zy7ek9y
@user-cl5zy7ek9y 3 місяці тому
Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал. Разом до перемоги. Слава нашим захисникам України!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка) Героям Слава
@user-ve6rv6xu6f
@user-ve6rv6xu6f 7 місяців тому
вартість кави 35 грн, без кави можна обійтись, а ось якшо хочам 10 тис людей замість кави кожного дня задонатят, то це 10.5 мільйона....можна багато чого купить. А шоб було більше переглядів - діліться в соціальних мережах, скидуйте лінки знайомсим )))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую все вірно говорите
@user-ve6rv6xu6f
@user-ve6rv6xu6f 7 місяців тому
@@biz-for-you а якшо з себе почати? а хто депутатів обирає? як мала дитина, то не я, то кіт вазу розбив.... так обирай блять нормальних чи сам ставай у руля
@userxiaomi677
@userxiaomi677 2 місяці тому
Якби ще ці гроші не розкрадали, зараз на війні не заробляє тільки лінивий
@Mighty-Man
@Mighty-Man 2 місяці тому
Без косметики теж можна обійтися, і без нарощених нігтів. Там суми більше, ніж щодо кави.
@Talahiron
@Talahiron 2 місяці тому
@@Mighty-Manбля як ви заіпали…З олігархів питайте гроші..Бо в Україні народу нічого не належить..наївні лошковани ,які вірять ,що з донатів ми переможемо
@ihorpivtoratskyi8866
@ihorpivtoratskyi8866 7 місяців тому
То мало на стільки смачний вигляд, що я аби не їв в часі перегляду - подавився б слиною 🤤🤤🤤 Браво Шеф 👏👏👏
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@soyuon
@soyuon 7 місяців тому
Мен вистачило однієї картинки на прев'ю відео, , щоб захотіти слянки і пустити слинку, але ви вирішили продовжити спокушати солянкою, починаючи її там смачно їсти х) Що ж, прийдеться готувати!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
‼Нагадую‼ Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО на ПІКАП 200 000ГРН ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉 Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
@user-nh3yw5ft5u
@user-nh3yw5ft5u 7 місяців тому
Клюс пообіцяв - Клюс зробив! дякую шефе
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
тільки так)
@user-oc9ht4xl8w
@user-oc9ht4xl8w 7 місяців тому
Назвичай в солянку не використовують такі високоякісні м'ясопродукти. Але, Андрій себе і нас любить, тому не жаліє нічого . Взагалі, зараз навіть в магазинах продають набори копчених м'ясопродуктів для солянки - все свіженьке, і нарізане. Мене вчили різати ломтиком, або меншим кубіком. І нічого не обсмажували. Бо це (я так думаю) дуже зменшує вагу м'ясопродуктів. Але, коли готуєте для себе, то воно і не так важливо. Цибулю в солянку класично нарізали соломкою. І нічого не свисало з ложки. Але, то вже Шеф так робить - хай буде. Огірки (знову класично) повинні бути солоні, тобто ферментовані. Їх також зачищають від шкірки та насіння, нарізають пласкими шматочками (доречі, классика каже про форму ромба і нас прискіпливо перевіряли, щоб саме ромбом виглядали нарізані огірки. Навіть проварений розсіл з огірків добавляли для регулювання кислотності. А мариновані огірки мають присмак оцту. А в солянку оцет не добавляли ні якому вигляді. Нарізані огірки тушкували в невеликій кількості води до м'якості. Цибулю раніше смажили на вершковому маслі, але в цій рецептурі стільки жиру, що більше добавляти нічого не треба. Смажили цибулю лише до прозорості. А потім добавляли томатну пасту і обсмажували до того, щоб жир придбав жовтогарячий колір. Мій шеф завжди після пасеровки наливав у сотейник бульйон і потім виливав його в каструлю. Можу посперечатись тільки про добавлення приправ (солі, цукру ). Я теж присмачую пасеровку, але важко вгадати, скільки солі та цукру додається в страву. Тож, можливо ще доведення до смаку. Взагалі зовнішній вигляд солянки найсправжній і виглядає дуже смачним. Вщагалі
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) я вас всіх обожнюю! ви неймовірні!
@user-te4lv6wr1e
@user-te4lv6wr1e 7 місяців тому
Дуже красива солянка, навить мені. тій, хто не любить, не готує і не їсть цю страву захотілось тарілочку, тим паче після того, як Ви так апетитно їли.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
хах дякую)
@valentinasmalii765
@valentinasmalii765 7 місяців тому
18:54 Нарешті дочекалася!!!😊 Дякую за рецепт! Обов'язково приготую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@larysabuksa8717
@larysabuksa8717 7 місяців тому
Смачного, пане Андрію. в нас 8.20 і- нове відео, дивлюсь і аж закортіло, хоч вже біжи в тц, щоби собі солянку зготувати. Дякую, дякую щиро за Ваш канал, добре що підписалась. like, like, та на жаль, лише один можна. 🇪🇺👍🇺🇦✌️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@viktoriiatopps
@viktoriiatopps 7 місяців тому
Боже, якби я такого ножа взяла до рук, то мої пальці стали б частиною тієї солянки 🙈
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
хах) та ні) все було б добре) я просто такі люблю великі)
@user-ez4lo5mh4r
@user-ez4lo5mh4r 7 місяців тому
Так подобаються ваші рецепти,все зрозуміло,спокійним тоном,дійсно класно знімаєте,вдячна вам!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам
@survivor3235
@survivor3235 7 місяців тому
Дякую за рецепт. Для себе забрав фічу по смаженню пасти окремо. Раніше припускав цибулю з огірками та пастою разом і у кінці додавав не бульон, а саме росол від огірків і доводив до смаку.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@danayaUA
@danayaUA День тому
Настав час Солянки😂після Великодня)
@galchonekkitten8569
@galchonekkitten8569 7 місяців тому
Чудова солянка! Я готую солянку по майже такий самій технології. Прада використовую квашені огірки й додаю трішки росолу. А от маринована курка для мене відкриття. Треба спробувати. Моя фішічека - свині реберця. Я іх одразу закидаю в бульон. Щоб проварилися. Й починаю готувати засмажку. Дуже подобається присмак, який дають бульону копчені кісточки. Потім реберця виймаю та кухонною сокіркою розрубаю на шматочки, що поміщаються у ложку. Й повертаю до солянки. Це так смачно обсмоктати ту кісточку :) Ну а якщо не вдається купити реберця, купую копчені курячі ніжки. Мя'якоть на солянку, а кісточку кидаю до бульону, щоб проварирись в ньому. Ну а потім кісточки викідаю. Але з реберцями смачніше
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
цікаво) ви молодець)
@annamimohod7276
@annamimohod7276 7 місяців тому
Ви мій генератор ідей 😊 на обід, вечерю і сніданок. Дуже Вам дякую.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка) тішуся)
@vladimirminenko6365
@vladimirminenko6365 6 місяців тому
Андрей после просмотра видео с Вашим участием , стал вашим поклонником . Не пропустил ни одного видео с вашим участием ! Мне нравиться ваш подход к делу и мои слова - БРАВО ! Крепко жму руку , желаю процветания каналу ! С уважением Владимир ! Прости пишу росиянской мовой навчаюсь Українською !
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую вам приємно чути
@user-qy6rs9ie3e
@user-qy6rs9ie3e 7 місяців тому
У нас дома без язика - не солянка :)) але я з Одеси , вивчаю як смажити томатну пасту , але дуже смачно ! А Пассату италійську теж треба обсмажувати? Дякую .
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую так обовязково
@amolamol1980
@amolamol1980 2 місяці тому
Люблю коли на відео шеф збирає всі рештки в процесі готування і ненавиджу, як деякі залишають смачні ништячки типу вони такі багаті, що можуть собі дозволити не вишкрябати залишки.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@acdcmeter
@acdcmeter 7 місяців тому
Я обов'язково додаю хороші мисливські ковбаски. Гарно все обсмажую з ними, щоб дядько Маяр запрацював і люкс) Ну і я закисляти люблю, щоб аж ух, тут допомагає лимон яи лайм. Дякую за рецепт
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
смакота) будь ласка)
@user-sq1zz7gf2z
@user-sq1zz7gf2z 7 місяців тому
моя наулюбленіша перша страва (разом із супом з фрикадельками😁) моя бабуся полюбляє всі м'ясні вироби класти в морозилку тому у нас завжди "збірна солянка" різна)) Дуже смачний випуск!!)))
@user-fu7dg7mj7l
@user-fu7dg7mj7l 7 місяців тому
😂вот и я так же, заначки делаю😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам)
@IsidaSons
@IsidaSons 7 місяців тому
Ням ням ням 🤤 обожнюю солянку, а таку їла б літрами) треба приготувати срочно😉
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@user-hu8jg7tn2y
@user-hu8jg7tn2y 7 місяців тому
це дуже смачно повірте мені на слово)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
вірю)
@ladislao92
@ladislao92 15 днів тому
Подяка за детальний рецепт з коментарями, пішов готувати)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 15 днів тому
будь ласка) напишите як вам)
@ladislao92
@ladislao92 15 днів тому
@@Andrii_Klius Довелось внести мінімальні зміни, але вийшло дуже смачно, я ще додав обсмаженої моркви, і замість томатної пасти використав звичайний томатний сік, довелось його добре прогріти на пательні. За час поки підписаний на канал, дуже апнув свої кухарські навички, потренувався, тепер мене примушують вдома готувати, кажуть шо дуже смачно, сподіваюсь шо кажуть правду, а не просто спихають на мене цю роботу. Хоча я навіть зловив у цьому процесі шось таке шо не відчував раніше, я тепер із задоволенням це роблю)
@mariakucher2181
@mariakucher2181 7 місяців тому
В мене солянка зазвичай після свят готується, коли є купа видів м'яса і встого вже лишилось потрошки. Зазвичай то шинка, бочок ковбаска домашня і часом ще сосику звичайну магазинну додаю, бо їх дитина їсть краще всього)) Щодо інших інгредієнтів, то це морква, цибуля, картопля (стандартний суповий набір), огірочки квашені обов'язково (кислі щрб були, мариновані то не те😅), томатна паста або томат (домашня консервація типу коли у власному соку без шкірок, схоже на італійські консерви, але то не точно😅). Оливки чи маслини додаю якщо є в холодильнику, хоча і без них гарно виходить. Лимон не додаю, бо огірки кислі, кислоти вдосталь. Ну і сметанку кожен собі вже дає хто як хоче, я даю, чоловік не дає, а дитина їсть залежно від того, хто наливає тато чи мама😅. Моркву і цибулю варю цілою в бульйоні, бо зажарки в нас не дуже люблять, ну і знову ж таки шматком варену моркву дитина їсть, а якщо потерти на засмажку то взагалі суп їсти не буде. Це в нас звичайно не оригінальна солянка, скоріше адаптований варіант під смаки нашої сім'ї, але, мені здається, так у всіх, в кожнох сім'ї свої вподобання. Сьогодні, напевно в нас буде позапланова солянка, бо після перегляду відео просто капець як захотілось)))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую напишите як вам
@oleg.cherniuk
@oleg.cherniuk 7 місяців тому
👍 супер! Нарешті побачив шефа який смажить всі інгредієнти на окремих пательнях! А моя кохана мені мозги колупає чого ти готуєш на двух пательнях одночасно!! Як їсти то все смачно, просто жінка яка відреклася від кухні і що з неї отримаєш 😂😂😂. А сбірна солянка мабуть смачна 🤗. Дякую тобі за рецепт!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
Будь ласка)
@gailutec6318
@gailutec6318 7 місяців тому
Diakuju. V Litvii takovo supa nema. Mi prosto gotuemo "šiupinys " (neznaju,jak pereklasti). Cia tipo ragu. Buvo duzhe cekavo ❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@Officelifehacks
@Officelifehacks 6 місяців тому
Дивлюся відео головне, а підписки немає. Добре що ви сказали, виправився. Ну і лайк звісно брату Українцю. Хай квітне Українскій You tube. Слава Україні!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую вам безмежно)
@85hjkl
@85hjkl 7 місяців тому
неймовірно!! дочекалися)))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам) тішуся)
@vadimste8174
@vadimste8174 7 місяців тому
КАЙФ. Я почти всегда добавляю сахар в лук или зажарку, карамелька вкуснее))) А теперь еще и идти искать огурцы, так сильно захотелось солянки)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую напишите як вам)
@vadimste8174
@vadimste8174 7 місяців тому
Секс. рецепт отличный@@Andrii_Klius
@white.hat.00
@white.hat.00 7 місяців тому
Дякую за відео ❤ Цікаво було б ще подивитися відео з рецептами основних соусів з коментарями до яких страв вони пасують. Бо готуючи вдома, хочеться додати соусу до страви, але не магазинний майонез з кетчупом 😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) цілий розділ з соусами вже є на моєму каналі)
@user-nx1el6ol9w
@user-nx1el6ol9w 3 місяці тому
Така тече слина!!!!!....Завтра точно зроблю таку ж смакоту!Дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка напишите як вам
@user-nx1el6ol9w
@user-nx1el6ol9w 3 місяці тому
Зробила!Чоловік оцінив на5+!А я зрозуміла,що це не моє.Багато м"яса...Люблю більше "голий"супчик.😁😁😁😁Взагалі-то смачно!
@MrGuppy9
@MrGuppy9 7 місяців тому
Дякую за рецепт.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@oksanavoziianova6571
@oksanavoziianova6571 7 місяців тому
До речі, ніколи в житті не їла солянки.В родині не було такої кулінарної традиції.Цікаво спробувати.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
приготуйте обовязково) це смачно)
@kireg1825
@kireg1825 7 місяців тому
Файне відео та рецепт. Лайк та комент автору.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую вам за перегляд та коментар)
@user-pl7dc8xb6r
@user-pl7dc8xb6r 7 місяців тому
дякую😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@tatyanapotapenko8227
@tatyanapotapenko8227 7 місяців тому
Як раз бульон вариться, думала розсольник варити, тепер концепція змінилась, буде солянка) Дякую))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка напишите як вам
@tatyanapotapenko8227
@tatyanapotapenko8227 7 місяців тому
​@@Andrii_KliusРобила геть за вказівками, дві пательні і все таке) Але курка була з бульону, не маринована, її теж обсмажила. І... втерла одну картоплину, ну не можу без картоплі зовсім, трохи густоти собі добавила))) Але тепер я завжди обсмажую томатну пасту, лавруху, чого раніш не робила. Чекаю на кавер грибного супу)
@Onoofree81
@Onoofree81 6 місяців тому
Дякую за рецепт, Андрію!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
будь ласка)
@user-te4lv6wr1e
@user-te4lv6wr1e 7 місяців тому
Навіть тарілка для солянки у Вас класна, і я собі таку хочу.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую)
@irynanikolaevna5350
@irynanikolaevna5350 6 місяців тому
Супер.Все чітко ,дякую.❤️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
будь ласка)
@user-jp4pl9ry5c
@user-jp4pl9ry5c 7 місяців тому
Готую солянку на бульоні з говядини, м'ясо обов'язково теж додаю. Копченості бувають різні, які є на на той момент. Огірки солоні теж обсмажую. Іноді додаю картоплю маленьким кубиком. Мій чоловік їсть без оливок, а я без сметани. Але лимон в обох тарілках.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
цікаво)
@Andrii1973
@Andrii1973 7 місяців тому
Дякую автору за працю!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@Planetau
@Planetau 2 місяці тому
Смачний рецептик. Смачного всім добрим людям!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую навзаєм
@jafa7636
@jafa7636 7 місяців тому
Соляночка добротна, а я ось на що звернув увагу то це на ніж))) а саме на його стрічки на ручці, вони не заважають? як на мене це зайва антисанітарія
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
треба зрізати
@jafa7636
@jafa7636 7 місяців тому
@@Andrii_Klius 😅
@RuslanLisovitsky
@RuslanLisovitsky Місяць тому
Нарешті адекватний кухар )))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
дякую вам)
@petros8204
@petros8204 4 місяці тому
Після вашого борщу вирішив от тепер ще зробити солянку за вашим рецептом :) Вийшло як і з борщем, дуже смачно. Подобається, що ваші рецепти дійсно прості та якщо так можна сказати "класичні". Певно що в деталях технології приготування і схований той самий смак. Дякую :)!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 4 місяці тому
Дякую Є і більш складні на каналі)
@petros8204
@petros8204 4 місяці тому
@@Andrii_Klius можливо колись наважусь і на більш складні :D
@user-xl6kc9pf9e
@user-xl6kc9pf9e 2 місяці тому
Ви - це я в майбутньому))) планую так само зробити після Зарплати)))
@DmitryNefrit
@DmitryNefrit 2 місяці тому
Андрій дякую! Дуже радий бачити Твої круті відео!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@kristinacitrusfanua9962
@kristinacitrusfanua9962 6 місяців тому
Дякую, дуже смачно вийшло, я трошки по іншому готувала солянку, але зараз буду готувати тільки за вашим рецептом👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую вам)
@Zanbai
@Zanbai 7 місяців тому
Дякую за відео! Виглядає дуже апетитно!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@marinaol
@marinaol 6 місяців тому
Андрію , коли ви їсте , неможливо дивитись ! Хочеться одразу готувати ! Дякую !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
дякую вам) тішуся)
@marinaol
@marinaol 6 місяців тому
@@Andrii_Klius 🙏🤗👋🌹
@angela_shev
@angela_shev 5 місяців тому
Дякую за відео! Сьогодні приготувала солянку по вашому рецепту, готувала вперше, але вийшло смачною! Натхнення вам для наступних відео!)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
дякую вам тішуся)
@user-zy5so6rz5l
@user-zy5so6rz5l 2 місяці тому
Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@DiDi-cn3gr
@DiDi-cn3gr 6 місяців тому
Топ рецепт 🤍 Вийшла неймовірно смачна солянка 🫠🤤🤤🤤 робила все прям як ви 🥰🥰 дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 місяців тому
Дякую вам) Тішуся😉
@Viktoria.Plahotnikova
@Viktoria.Plahotnikova 7 місяців тому
грибну юшку дуже чекаю❤❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
скоро буде)
@user-dx7mk5pf2t
@user-dx7mk5pf2t 6 місяців тому
​@@Andrii_Klius А можна грибний супчик з сирочком?
@RomanGames1994
@RomanGames1994 7 місяців тому
Чудовий рецепт. Але у мене є питання, може трохи дивне. Я не дуже гарний кухар. Можете підказати, на якому вогні і скільки по часу треба обсмажити копченості та солений огірок. Дякую!)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
огірок 5 хв на середньому вогні щоб колірнути і розкрити смак копченості 10 хв на високому вогні щоб колірнути і витопити трохи жир
@user-ef2jz1nq5i
@user-ef2jz1nq5i 7 місяців тому
Зварив вже вдруге за твоїм рецептом борщ, то просто космос. Дуже дякую. Тепер зроблю солянку
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую за довіру ви неймовірні
@user-oc1pv2gk3d
@user-oc1pv2gk3d 2 місяці тому
ти найкращий дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@user-qu1qr5ew1z
@user-qu1qr5ew1z 5 місяців тому
Я чуть слюною не подавилась😂. Дякую за рецепт, обов'язково приготую❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
дякую напишите як вам
@OleksandraKravchuk-ov7gc
@OleksandraKravchuk-ov7gc 7 місяців тому
супер дякуємо
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
будь ласка)
@user-qs8so6wo2h
@user-qs8so6wo2h 7 місяців тому
Щиро дякую за відео. Як раз вчора готувала солянку, приготую ще, хочу спробувати зробити за вашим рецептом. Огірки ніколи не обжарювала і оливки я додаю одразу, а ще якщо є, то я і грибочки додаю. Підкажіть будь ласка, в якому закладі ви зараз працюєте, де можна спробувати блюдо від шефа? Дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@user-fm2jg8wy3k
@user-fm2jg8wy3k 4 місяці тому
Умницек. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 4 місяці тому
дякую)
@Natalya_Klyus
@Natalya_Klyus 5 місяців тому
Найщиріші вітання однофамільцю….з Тернополя 👍🏻🇺🇦
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
вітаю) я не з Тернополя) але приємно чути)
@Natalya_Klyus
@Natalya_Klyus 5 місяців тому
Я з Тернополя ….та ще й Наталя Андріївна …. Одним словом …. Дуже приємно 🤓
@nadiiayakovyshchenko5532
@nadiiayakovyshchenko5532 5 місяців тому
Дуже дякую, приготувала за рецептом, не куштувала протягом приготування, але коли спробувала готове то трішки була в шоці! Це дуууже смачно. Недавно натрапила на Ваші відео, передивлююсь із захопленням. Наснаги Вам.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
дякую вам) тішуся)
@user-hi7wj1bz8p
@user-hi7wj1bz8p 7 місяців тому
Дякую, я готував не так, тепер у мене буде солянка вiд Клюса!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 7 місяців тому
дякую) напишите як вам)
@user-xw1uw8cy6h
@user-xw1uw8cy6h 5 місяців тому
7 різних видів м"яса (язик, курятина, реберця, мисливські ковбаски та ін) також додаю каперси і маслини з оливками. А так все як і у Вас.Смачно.Особливо чоловік полюбляє
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 місяців тому
дякую) ви молодець
@user-ny2yv5qk8k
@user-ny2yv5qk8k Місяць тому
Хочу!!! Дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
Напишіть в інстаграм в особисті
Эффект Карбонаро и соковыжималка
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 3,1 млн
Real borscht recipe from the chef! How to cook Ukrainian borscht correctly?
26:07
Андрій Клюс
Переглядів 117 тис.
СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт
12:04
Зона Лазерсoнов
Переглядів 1,6 млн
Italian meat sauce Bolognese or meat stew A simple and quick Bolognese recipe
16:49
Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️
6:27
готовит Никита Сергеевич
Переглядів 2,4 млн