Last time, everyone was delighted and delighted that Elmaz just salted the meat. They said: this is only a real barbecue. Well, as always! And "experienced" kebabs advised to sprinkle the coal with salt. Watch and be surprised!
КОМЕНТАРІ: 664
@user-cd2tj8bz9d10 місяців тому
Дяде Эльмасу браво👏какой спокойный и улыбчивый приятный человек☺️Здоровья вам всем🙏🙏
@rovshanabbas535410 місяців тому
Дай Бог Вам и Эльмасу крепкого здоровья и долгих лет жизни. Эльмас - легенда, такой шашлычник, как он, редкость не только в Азербайджане, но и в мире. Он мастер своего дела.
@ulduz460810 місяців тому
Не Эльмас , А Эльмаз !
@user-bu7sq9tz1s10 місяців тому
В Азербайджане много хороших шефов но Эльмаз это прям вышка
@user-xh2uw8xs8f9 місяців тому
Замечательный гость. Эльмазу долгих лет жизни!
@gevorkgevorkian493610 місяців тому
Уважение от Арменина ...видно что шашлычник очень добрый и порядочный человек.
@sevinccavadova326610 місяців тому
Благодарю .Такой же как и вы 🤲
@ALV--sp6un10 місяців тому
Моё азербайджанское уважение армянину! Мы сново, к тому быстрее наладим отношение между нашими народами через стол, на котором вкусные шашлык, долма, вино, коньяк, овощи и фрукты, а за столом грузины, армяне, азербайджанцы и представители других народов Южного Кавказа.
@ismayilismayilov530710 місяців тому
Мы Азербайджанцы все добрые,дружелюбные,гостеприимные люди. Главное,чтоб вы были по дальше от нас.
@japannear20210 місяців тому
Ахпер ))
@heyatfanii7 місяців тому
@@ismayilismayilov5307 😁🤌
@abdulkadirradzhabov2171Місяць тому
Дедушка Эльмаз вы супер. Долгой счастливой жизни вам. Салам из Дагестана табасаранский народ.село Хучни. От Кьадир халу 🤝🤝🤝
@Maks_Faer10 місяців тому
Генерал не должен громко кричать. Когда говорит НАСТОЯЩИЙ ГЕНЕРАЛ все молчат и внимательно слушают! Эльмазу благодарность и уважение. Сталику огромное спасибо за интересные и поучительные видео.
@atomru977010 місяців тому
Я татарин и очень люблю вашу национальную кухню! Очень душевная!!
@user-vb2xi3ty6w6 місяців тому
Даже не которые слова на азербайджанском похожи на татарские.
@bushidon6656 місяців тому
у вас одни предки вы че е
@user-cp4of3cw1rМісяць тому
Мы азербайджанцы Вас Татаров тоже любим. Наши языки очень ближе
@TATARMAFIA-zn8il25 днів тому
@@user-cp4of3cw1r без торки халык) алга Татарстан алга Эйзербайджан )))
@user-st2sx5em4h2 дні тому
Моя бабушка всю жизнь отдала работе в колхозе. Помню, как мне, в детстве, она рассказывала, что самые добрые и гостеприимные её друзья- это татары. Бабушки не стало, сам вырос. Теперь с уверенностью могу сказать, что не только татары добрые и гостеприимные. Жизнь познакомила с Кабардинцами, Чеченцами, Дагестанцами, Армянами, Азербайджанцами, Узбеками, Таджиками, Афганцами и даже Циганами. Стол и вкусная пища объединяют. Просто нужно уважительно относиться друг к другу. Хочется сказать огромное спасибо Сталику Гусейновичу, что своими выпусками, он сближает и объединяет разные культуры! Мира всем и добра!
@user-tq3ex3mn6p2 місяці тому
Комментатору ОГРОМНОЕ спасибо все грамотно объясняет. Всех благ вам! Салам из Казахстана нашим братьям 🇰🇿
@user-zg3iy3ny8p10 місяців тому
Спасибо за хорошее настроение!!!! Азербайджанская кухня самая вкусная в мире!!!! Шалом вам из Хайфы. Спасибо вам ,что делитесь с нами своим опытом!!!!!
@user-wx9lb4wg5m9 місяців тому
Азербайджанская не знаю , но узбекская -пальчики оближешь
@clilliyev40499 місяців тому
@@user-wx9lb4wg5mУзбекская может хорошо но Азербайждансый самый вкусный
@user-zw6oc7te7l9 місяців тому
Да вы что обязательно побываю в Азербайджане попробую😋, привет вам из Казахстана👋
@fikretshixeliyev64189 місяців тому
Sholom Izrail!
@bushidon6656 місяців тому
@@fikretshixeliyev6418 израиль вы когда там наведете у себя порядок
@peter_sun22010 місяців тому
В конце видео, были сказаны очень душевные слова в адрес друзей! Даже я, взрослый дядька, прослезился. Спасибо за видео и замечательные рецепты!
@user-ch5mu5pl9l10 місяців тому
д. Эльмас добрейший души человек. Делает всё с душой и улыбкой. Не может Такой Человек приготовить как то не так. Профессор, профессионал. Дай Бог Вам всем доброго здоровья!
@Tengu291110 місяців тому
Уважаемый Сталик. Я как ножеман могу сказать, вообще без разницы каким ножом работать по продуктам. Главное чтобы нож был острый и умение им работать. И Эльмаз, как настоящий мастер это показывает. Как говорится: "Лучший нож, это тот который у тебя с собой". Спасибо Вам за ролики. Спасибо за гостя. Всем мира.
@user-by4dl4ph1t7 місяців тому
прошу передайте этому человеку моё уважение... он очень добрый...
@user-xw9lx8hg4x10 місяців тому
БРАВО, Вам !!! МОЛОДЦЫ !!! Спасибо из Сибири !!!
@parvizyusufov180310 місяців тому
Я реально получаю удовольствие от той доброты которую несети вы
@mousebrest600810 місяців тому
какой все таки позитивный дядька: говорит мало, делает много )) профессионал своего дела !) долгих лет жизни ему и всем кто присутствовал в компании )
@Stalic6210 місяців тому
Он бы хотел поговорить
@user-gf9rd5eb6h10 місяців тому
Смотреть не то что бы приятно.. Просто восхитительно.... Как буд то посмотрел какую то сказку с блестящим концом... Браво и ещё раз БРАВО... ИДЕАЛЬНО!!!
@user-ri2cj4lo5p10 місяців тому
Смотрю и Кайфую от приятных добрых и очень профессиональных мужчин .Иншаала !!!❤
@JuliaLeese10 місяців тому
My beloved Azerbaijan and wonderful talented and kind people! Stalik, thank you for popularizing Azerbaijani cuisine and getting to know your friends, each of whom deserves the kindest words and wishes.
@user-ne2my9tr8j10 місяців тому
Браво, мастерам мяса, солдатам и генералам шашлыка, очень хороший фильм, очень хорошие люди!
@edvernyi10 місяців тому
Досмотрел ролик... Сейчас 2:30 ночи! Эмоции зашкалили, слюна закончилась... Утром проснусь, пойду искать баранину, мангал и шампура... Вы - замечательная компания, энергию передали, зарядили на долго! Вам добра и здоровья! И спасибо большое!!!
@VITO_199610 місяців тому
Не сильно ты зарядился если готов ждать до утра😂
@edvernyi10 місяців тому
Ты знаешь, ночью-то трудно с барашком & со😆 А закинуться бутером как-то не камельфо‼️😉✌🏽
@user-ru1mt6ds9m10 місяців тому
Ну что шашлык готов? 🤤🤤 или ещё ищешь баранину 🤔
@user-rq2vh9eo9g10 місяців тому
Отличная тема, познавательная для подростающего поколения, огромная благодарность Сталику, за чуткое ведение темы, подробно, доступно, профессионально. Настоящий достойный представитель славного города Ферганы, жемчужины узбекистана, горжусь тем, что имел честь жить в этом гроде, тоже люблю готовить. Отдельная благодарность Сталику, за ответ воинствующим вегетарианцам, которые действительно достали своей навязываемой философией. Крепко жму мужественную руку. 👍 Прекрасные книги, колосальный труд. Кятта рахмат.
@user-oe9qj5xf5n5 днів тому
😂😢😅 вегетарианец в переводе с. Латинского весьма неудачный охотник, -😂😢😅 --- не поймал дичь - жуй травку .!. 🤣🤣🤣🤣🤣🤔
@rafodanmaraqlfaktlar85376 місяців тому
Дай Бог здоровья Эльмазу шашлычнику, мастер своего дела!
@DimoN320gb10 місяців тому
Столько Доброты, столько Вкусноты, столько Мастерства! Я ещё не в одном видео по шашлыку не видел! Аллага Шукур! 👍👍👍
@GOODSafaradze-st3euМісяць тому
Дядя этот шашлык когда мариновал с чабрецом ,это реально бывает вкусно и полезно.Если у кого-то есть давление оно помогает правда.От руки много чего зависит,когда готовишь душевно и с любовью,блюда вкусно получается.
@Billybonz11 днів тому
Уважаемый Сталик! Спасибо Вам за то что Вы есть! Я Ваш последователь. Привет из солнечной Молдавии.
@nailashahvaladova478110 місяців тому
Пробывала кухню разных народов в своих путешествиях. Но,лучше нашей- азербайджанской- ничего нет.❤ Браво мастеру своего дела. 👋👋👋
@user-uv4vi6jo5d9 місяців тому
Здравствуйте. Заказал три книги. Пришли очень быстро. Книги очень понравились. Теперь надо всё это приготовить. Спасибо большое.
@Stalic629 місяців тому
Нормально доехали? Упаковка не подвела?
@bonum09012 місяці тому
Очарован вашими добродушными гостями, всем здоровья и благ!
@dervishsolo10 місяців тому
Да уж, серии с Эльмазом Ахмадовым получились отличные ! Спасибо Мастеру ! Конечно же огромная благодарность Вам и Вашей команде за исключительный контент !
@Pirat48312 днів тому
Это прекрасно! Молодец мужик профессионал!
@onlyonly405710 місяців тому
Спасибо за хорошие настроение и прекрасную кухню. Всех благ Вам.
@user-pn8yb1yu6h10 місяців тому
Как приятно и как здорово что наша земля еще полна таких людей ,такие люди это богатство ,душа сам умею готовить но это действительно уникально, спасибо.
@user-ht5ke3wu7w10 місяців тому
Дай Аллах вам кребкого здоровья профессоры своего дела!!!!!!!!!!!!!♥️♥️♥️
@bizimmtbximiz54583 місяці тому
Спасибо вам за прекрасный ролик.Резанный красный лук смешайте с сумахом и с кинзой,получается вкусно и ароматно.
@user-rf1yg1zv4p5 місяців тому
Эльмас очень милый человек ,так улыбается ,что кажется он к нам на землю с неба сошел.Райское лицо и скромный !
@Zell1810 місяців тому
Храни Вас Аллах за такие интересные видео!
@yunat77753 місяці тому
От души спасибо Вам за видео,вы очень хорошие мастера своего дела,и очень хорошие люди. Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни!
@mwh44348 місяців тому
Вот вы, Сталик, просто не представляете, какое большое и хорошее дело делаете! Спасибо вам, что учите человечности, уважению и доброте! Будьте счастливы!
@Borodatajagermanija10 місяців тому
Спасибо за эксперименты с солью, наконец то многие поймут, что так делать не надо. Шашлык очень аппетитно выглядит, ещё очень понравилась разделка и дальнейшая мариновка мяса, да и в целом очень полезная информация!
@blackbeard305510 місяців тому
Солью пользовались когда не было современных углей, и ею не посыпали а засыпали полностью создавая как бы корочку, от языков пламени...
@Stalic6210 місяців тому
@Miha1974 посмотри этот ролик, умник ukposts.info/have/v-deo/aIeSap5wi6KK1Zs.html
@Stalic6210 місяців тому
ukposts.info/have/v-deo/aIeSap5wi6KK1Zs.html
@Stalic6210 місяців тому
@baker1196 Под предыдущими роликами о приготовлении шашлыка с Эльмазом: ukposts.info/have/v-deo/eph8e36xlo6eqIE.html ukposts.info/have/v-deo/joWWZJp5eWeox4k.html как и под всеми предыдущими роликами о шашлыке, все те же самые люди с пробелами в образовании писали в комментариях: "надо посыпать уголь солью и гореть не будет". Теперь, когда им наглядно показали ошибочность и безграмотность этого глупого мифа, они стали писать "солью надо тушить огонь, если в мангале загорелось.". Солью можно потушить огонь, точно так же, как и песком - если бросить на мангал несколько лопат соли. Только она еще и стрелять будет, может и глаз какому-то последователю безграмотных кулинарных правил повредить. И пламя потухнет, да, но вместе с углем. А если не заниматься глупостями, а поступить как мы с Эльмазом и Абдуллой (специалисты в кулинарии, между прочим, а не продавцы натяжных потолков), то пламя погаснет за считанные секунды и БЕЗ СОЛИ.
@user-oo7dz7tv5p10 місяців тому
ааааааа- я тоже хочуууу. Спасибо Эльмаз и Стайлик за такой великолепный шашлык.
@pasapasaevic85429 місяців тому
😂 Будто и сама поела и друзей угостила 😂
@nikita.alekseev16310 місяців тому
Молодец Сталик, от души. Спасибо за гостей
@Mad_max13810 місяців тому
Сделал по рецепту. Баран задняя нога. Чабрец свежий, лук мелко нашинкованный. Посолить немного мясо + кориандр и перец. Отдельно посолил немного лук с чабрецом.Смешал и сутки в маринаде. Угли на минималке, чтоб не пригорел налипший лук с чабрецом.Скажу БОМБА! Чабрец даёт нотку. Пробуйте
@4arus10 місяців тому
Спасибо Сталик, всегда с удовольствием смотрю ваше видео и вспоминаю родной Узбекистан, я родился в Фергане, живу на Кубани и частенько радую и удивляю блюдами по вашим рецептам 🤝
@user-ux1dm1je7w10 місяців тому
Два мастера своего дела. И просто очень хороших человека.
@user-wt8tn2on3s10 місяців тому
Какие вы молодцы, всегда рассказываете все секреты 😊
@user-xg5gj1ei1x9 місяців тому
Спасибо Вам огромное за знакомство с таким светлым и добрым человеком! Вы мастера своего дела
@user-jr7td1fo4k10 місяців тому
Спасибо, весь ролик познавательный и очень позитивный! 👍
@Alexander_mildomМісяць тому
Все грамотно и понятно, супер
@user-uk9sz7rm1l10 місяців тому
Дай бог вам всем здоровья. Прекрасное видео,прекрасные люди.
@046Ruslan10 місяців тому
Просто мастер класс! Огромное Спасибо!
@user-lg9zc4yt1d9 місяців тому
Низкий поклон вам Сталик и великому мастеру шашлыка за то,что делитесь такими секретами.Дай Бог долгих лет жизни мастеру шашлыка,его семье и Азербайджану!
@user-bi1ni3pf3x2 місяці тому
Салам алейкум Уважаемые!!!меня зовут Александр.Рахмет вам. Большой рахмет!! Мира и тепла вашему дому!!!!
@user-bu1hy4de8r10 місяців тому
Спасибо,что делитесь своим опытом!❤
@user-pc3xh2nk5oМісяць тому
Салам Аллекум 👍 Машаллах 👍спасибо
@VashFermer10 місяців тому
Очень скромный человек чувствуется, а как готовит четко 👍
@user-sv5cb4vw2k10 місяців тому
Спасибо Вам и вашим друзьям! Вкусно, позновательно и очень интересно!
@pavel86089 місяців тому
Очень полезный ролик и своевременный. Он даже не кулинарный, он просветительский, поскольку культура шашлыка у нас в стране на невысоком уровне у людей: купили в супермаркете ведро готового маринованого в майонезе и нормально, под водочку залетит.
@user-op2vf8mn2p10 місяців тому
Здравствуйте, всем приятного аппетита;)
@Rusyadoomer10 місяців тому
Как бы я хотел в таком же зрелом, мудром возрасте тоже продолжать вот так, душевно общаться со своими друзьями, которым я всегда рад, и с которыми мы понимаем друг друга практически без слов! И разумеется, готовить с ними и шашлык, и плов, и шурпу наваристую, и много, много чего ещё! Каждый раз как смотрю ваши видео, уважаемый Сталик, словно какой-то заряд энергии получаю. Вдохновение какое-то, и я понимаю что есть куда ещё стремиться! Спасибо Вам за это. PS а книги ваши у меня уже есть :-) Показываю их маленькому сыну, который пока читать не умеет, как мне в детстве родители показывали бабушкину "вкусную книгу", советсткую, с очень качественными рисунками продуктов.
@user-zi7jd9sd7q10 місяців тому
Супер!спасибо за шашлык,спасибо,что знакомите с очень интересным земляком.
@hceperepnoname875210 місяців тому
Обалденно! Огромное спасибо!
@user-tc5rr8kl6g5 днів тому
Сталик обожаю ваши передачи, особенно если тема ШАШЛЫК
@user-vy5sj4oy7b10 місяців тому
Казалось бы,что шашлыком не удивить,все делаем и у каждого свой рецепт почти секретный,оказывается есть мастера этого Искусства!!! Обязательно сделаю и люля и шашлык по Вашему рецепту! Всех Вам Благ!!! Вы есть Хорошие Мастера,Хорошего Настроения!!! Это сегодня очень Важно! Спасибо!
Всем салам алейкум.Я как Азербайджанец Талыш,когда жарить шашлык нужно обязательно под рукой иметь водо.Воды налейте в бутылку и соль добавьте чем больше тем лучше будет.И мясо 🥩 не чернеют и лук 🧅 не чернеют вкусно 😋 и полезно супер получается.Всем здоровья и мира добра.
@shavkatirdanov78879 місяців тому
Смотрел с наслаждением - замечательный ролик. Повара МАСТЕРА 👌
@user-cr8bz7fx6p9 місяців тому
Шикарно. Спасибо. Всех благ
@sabirsharifbekli764110 місяців тому
Ellerinize Sağlıklar dilerim kardeşlerim.Azerbaycan-Türkiye yemekleri Dünyanın en güzel yemeğidir.Her kese afiyet olsun 🐺🇦🇿🇹🇷🐺
@Musa-gt1vd10 місяців тому
Бир догум миллят 🇦🇿💪🇹🇷💪
@user-xd8oe1he6q10 місяців тому
🙏🙏🙏🇦🇿🇹🇷🐺🐺🐺🐺🐺
@user-sw5dv3so3lМісяць тому
Ма ша Аллаһ, так вкусно и приятно выглядит 🤤👍
@danko737 місяців тому
столько на его лице добра,дай Всевышний здоровья
@mahrurzayeva428610 місяців тому
Xalqimin deyerli ve qabiliyyetli ogullari, Stalik ve Elmaz! Sizinle fexr edirik.
@iqordom9 місяців тому
Бомба, смотреть и то вкусно ❤Спасибо за выпуск
@user-fd8ou5ls2n5 місяців тому
Большое СПАСИБО Эльмазу, Вам - Сталик, и Абдулле - ВЫ ЛУЧШИЕ МАСТЕРА СВОЕГО ДЕЛА❗️Здоровья крепкого, мира и благополучия вам❗️🤲🏻🌹🌹🌹🌹🌹💐🎆
@user-he5rw3oo2hМісяць тому
Я первый раз увидел шашлык с косточкой у армян.Да не проклянут меня мусульмане,это был шашлык из свинины.Это был самый лучший шашлык который я пробовал за 30 лет❤.
@user-fo4ij5po2w10 місяців тому
Спасибо за то, что делитесь с нами своим опытом и знаниями. Хотелось бы ещё посмотреть как павильно резать барашка.
@paranoidandroid374110 місяців тому
Ну тут снимаю шляпу.Два повара на одной кухне обычно так себе рецепт успеха.Тут же хозяин не перестает восхищаться мастерством своего гостя и использует каждую минуту что бы не только научиться чему то новому но и с нами поделиться.В чаше знаний у Сталика при таком подходе всегда есть место .Пример тем учителям которые считают себя вершиной и давно забыли что такое быть учеником.
@zaireyuce66424 місяці тому
Бех бех! Нуш олсун😊Как я люблю азербайджанский шашлык! Спасибо,дай Вам Бог здоровья!
@user-ge9rv4ms8w4 місяці тому
Дорогому человеку большой и низкий поклон от всех добрых людей Казахстана❤
@user-po1qi3wy4y10 місяців тому
Блин сижу смотрю и слюна выделяется, Красавчики дай вам бог много лет жизни и здоровья! 🤝👍👍👍
@steirnet6310 місяців тому
Сталик ака, откуда Вы достали этот брилиант? Я в шоке, это штотот фантастика, машалла, сам мангальщик повар, работаю уже много лет, и вот это наука, Спасибо, Вам
@user-kr1sq4dn5e6 місяців тому
Спасибо Вам ,что вы нас учите, показываете ,рассказываете - это уроки мастерства ,вот и Эльмазу спасибо, спасибо что Вы его пригласили. Мужчины ,успехов Вам и чтобы всегда было из чего готовить и чтобы Вас смотрело как можно больше людей Успехов Вам !
@Alex_0065710 місяців тому
Тихий голос и скромность человека, уверенного в результате и правильности того чем он занимаются, заставляют прислушаться скорее, чем самовосхволение и громкость голоса. То что показывает Эльмас, впитано с молоком матери и настаивается поколениями. Вот так, с кандочка, научиться этому невозможно. Собезьянничать да, повторить, нет. Хороший парень, видели, как он лук от обратки надрезал? Никогда такого не видел, с тыла а не с переда. Шапо
@fikretshixeliyev641810 місяців тому
Salam aleykum, Stalik muallim i Elmaz usta! Allah sizi qorusun!! Vi, nasha qordost.
@partizan11610 місяців тому
Иногда в голову приходит одна простая фраза - ЧЕЛОВЕКУ ДАНО!
Хочу такую красоту попробовать😢, браво Эльмасу и, конечно, Вам уважаемый Сталик.❤❤❤
@user-ge8un7dg5r10 місяців тому
РЕСПЕКТ ЭЛМАЗУ ПРОСТО МОЛОДЧИНА!!!
@user-sl3rh2hm2o4 місяці тому
Эльмас ағай,очен порядочный, добрый человек,про таких людей у. Казаков говорять" семіздікті қой көтереді"
@zahar483210 місяців тому
Мне обещали половинку барашка. Надо обязательно попробовать данный рецепт маринования. 🥩
@konstantinivlev3469 місяців тому
Смотрю с удовольствием! Спасибо
@bellakimnaras10 місяців тому
Сталик, уважаемый, как Вы похудели сильно прям - лет 15 точно. Идёт вам очень. Надеюсь со здоровьем у вас все хорошо ❤ благодарю за такой качественный и полезный контент! А Эльмаз какой скромный мужчина, немногословный и настоящий профессионал.
@user-ge9rv4ms8w4 місяці тому
С громадным уважением от русского из Казахстана!!!!🎉
@nazimbagirov2520Місяць тому
Спасибо большое из Азербайджана русскому из Казахстана .
@user-my3yj2qw8l9 місяців тому
Приятные люди очень приятно спасибо я ваауу. ❤🇦🇿👍
@user-kr8sf8gz6l10 місяців тому
все так по доброму и по душевного,по домашнему уютно,аж захотелось туда
@user-ny3ce7cc4b18 днів тому
Прекрасное видео., хорошие мастера Мяса. Я всегда Рад видеть и учиться у Мастеров.. Спасибо. (Россия- Байконур... - Шашлык, печень поробую на День Космонавтики 12.04.2024!
@ofreflection10 місяців тому
Всё понятно с солью с посыпкой угля, а шашлык получился превосходный.
@Stalic6210 місяців тому
ukposts.info/have/v-deo/aIeSap5wi6KK1Zs.html
@user-mt2rc7pw3u10 місяців тому
Дай Аллах вам долгих лет, здоровья вашим рукам
@derigel196810 місяців тому
Здравствуйте, Сталик Гусейнович! Здравствуйте - это от всего сердца пожелание здоровья, благополучия и процветания. Так получилось, что из-за занятости только сейчас просмотрел несколько недавних роликов. Сказать, что восторг - не сказать ничего. Самое главное - ЛЮДИ! Удивительные светлые, добрые. Мастера своего дела. Когда готовлю, непременно что-то беру для себя из Ваших роликов. Вопросов не будет, спасибо! Одна просьба: продолжайте, по возможности, делать такие выпуски. Мира всем, добра, тепла и любви!