Да нам просто повезло, что живем в эпоху Ильи Лазерсона.... Имеем возможность наслаждаться его рецептами,книгами, знаниями, опытом,его шикарными словечками и, благодаря Зоне(удивительное название),можем смотреть его замечательный канал.... 👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗👍👍👍

Красавчик. Молодец. Здоровья. Сила. Богатство. Удача и успех вам. 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

Лазерсон вообще молодец. Все тонкости рассказывает. Смотрю его рецепты и принципы давно. Респект!

Огромный респект таким мужикам, которые не считают готовку сугубо женским делом.

Обожаю Лазерсона,готовлю только по его рецептам. Возьму этот за основу,но обязательно добавлю полкило мяса, фасоль и зелень.

Шеф , большущее спасибо . Как говорят , сколько в селе домов - столько и рецептов самого вкусного борща . По мне так ваш вариант прямо из студенческой общаги ... Мясца бы с картошечкой для нажористости , в хорошем смысле этого слова , очень не помешало бы . А ещё при подаче люблю к нескромной столовой ложке сметаны в тарелочку с борщом добавить скромненькую чайную ложечку едреной горчички .

Лазерсончик-это сплошная прелесть-и научит,и секретами поделится,и рассмешит! Спасибо и дай Вам Бог здоровья! Илариана V

Спасибо шеф!У меня большая семья ,и каждый раз черпаю что-то новое с тех пор как начел смотреть ваше видео! Борщ улетает на ура! Спасибо вам!

Ребята, вариантов приготовления борща-масса! Ну, не наезжайте вы так на Лазерсона! И тем, кто уверен, что он ненавидит женщин- да не сердитесь вы так:) Это просто шоу! У него прекрасная семья и он нормальный мужик! А я , к примеру, люблю есть борщ с кусочком ароматного сала на черном хлебушке, натертым чесночком:)))))))))))))))))))) Всем удачи, а Лазерсону спасибо за уютный треп на кухне: люблю возиться у плиты и чтобы Лазерсон где-то там ненавязчиво что-то рассказывал:)

Маэстро как всегда в форме. Спасибо большое. Особенно мне понравился вариант с салом и чесноком, сделал все один в один. Моя любимая жена Украинка, оценила мой Украинский борщ. Спасибо ещё раз Уважаемый.

Спасибо,шеф. Борщ утелел на ура, семья осталась довольна

Каждый раз перед приготовлением борща смотрю ваш урок!!!)))

Очень уважительно отношусь к Илье Лазерсону! Готовлю толь ко по его принципам и очень довольная.Спасибо ему за труд который он вкладывает на пользу многим людям. Еще раз большое СПАСИБО!

Дуже гарно Смакота Успіхів Вам! 🤝🔔

Спасибо, полезные знания даже для женщин 😀

Хороший получился! Спасибо Шеф!

Да он нормальный мужик. И рецепты у него офигительные. А кто не понимает его шуток, идите лечитесь. А на счет борща, да у каждой хозяйки(хозяина) свой рецепт. И это не значит, что он неправильный. Я вот например люблю борщ на мозговой кости или на ребрах на крайняк. Хотя иногда делаю постный, просто на воде, и все равно получается очень вкусно.

Очень люблю вас смотреть.

Спасибо за дельные советы, Илья!

Спасибо огромное за рецепт, приготовил в первый раз, ну очень вкусно. Спасибо вам!

Очень вкусный борщ получился! Спасибо!

Мне понравилось . Спасибо!

В семье готовлю только я, хоть бы кто нибудь кроме меня сварил борщ... любой буду есть 🙏

Спасибо за информацию. Свеклу для борща готовлю теперь именно так. Это лучший вариант!

Вы просто молодец

Это лучшее что когда либо было на этом канале, я имею ввиду эту серию передачь

какая прелесть, обожаю его -))

Браво,Лазерсон!Подписка оформлена!

Спасибо!

Спасибо!!!

Я обычно в начале слегка обжариваю свеклу (добавляя уксус), лук, морковку и немного болгарского перца. Потом добавляю черпак бульона и закрываю крышкой минут на 20. Капусту бросаю в бульон раньше, потом все смешиваю в кастрюле с зеленью и чесноком, отдельно прожаренным с томатным соусом. У меня, явно, вкуснее.

классный борщ, готовлю так не в первый раз!

Вкусно!!!!! Лайк! Интересно смотреть!

Спасибо,Илья ! Вы супер !!!

Я его слепила из того,что было. Украинский борщ готовится с картошкой и томатной пастой,а без картошки-это похлёбка!!!

Отличный борщ. Готовлю теперь только так, но с картошкой. Спасибо.

Спасибо шеф ! Ну наконец-то у меня борщ получился красным , а не аранжевым .

Спасибо

Лайк , за обучение нарезки

Гений, всегда готовлю по конструкциям Ильи. Обожаю его харизму.😊

Готовлю все овощи для зажарки вместе в одной сковородке,и всегда прекрасно получается,цвет бордо,и уже в супе цвет не теряется

ерунда что он не добавил картофель и зелень,всё это можно самому добавить.главное принципы приготовления!

Молодец!!!🙂

спасибо класс

Сейчас буду готовить. =)))

Исакич, знай, всё сделал как ты. Борщ супер. С холодной водочкой вообще 👌

Дядь все шиказно делал борщ по рецепту, класс 29.10.2020

Женоненавистник, прямо как мой научник. Обожаю таких мужчин

Ох, как прав шеф, не надо торопиться. Я варю борщ почти два часа, все овощи нарезаю руками, тоненькой соломкой. Да, это долго, но мне так вкуснее, и даже постный борщ получается очень вкусным в итоге

Всегда, когда беру тёрку, знаю- где-то там Лазерсон хочет меня убить. =(

Илья Исаакович шедевральный.

Огромный Респект которые считают что мужчины не должны и не обязаны быть на кухне

борщек офисный какой то

Мастер конечно экстра класса но не все приемлю. Но насчет сала с чесноком это бомба. Спасибо.

Я смотрю, чтобы почерпнуть какие-то новые идейки к тому, что я уже умею готовить. Для того, чтобы улучшить свою квалификацию благодаря совету профессионала. Лазерсону большой риспект! 8) А все недовольные могут сами встать и объяснить нам перед камерой свои способы. Уверенна, будут гундосить что-то невнятное на какой-нибудь пошарпанной кухне. :Р

Я борщи и супы варю без пережарок.Не моя идея...Долго работала в семье ресторатора...Готовили дома полезную пищу!

А картофель?Не добавляется?

Ну я таких борщей за 27 лет жизни в Украине еще не ел) Хотя сколько семей столько и рецептов борща (в Украине так точно).

Картофель по желанию, кто-то ещё и фасоль красную кладёт ) сколько людей столько и рецептов, но принцип понятен

Всё прекрасно от. Лазерсона

Комментарии по поводу женщин меня умиляют и поддерживают , сколько я таких умелец видела , всегда раздражали - и , вот ! Он !

респект илюхе оч.много ценного подчерпнул!

Что лучше использовать - томатную пасту, или итальянскую passata - протёртую мякоть томатов ? Никто не проводил экспериментов ?

А лимонной кислотой подкислить?

молорик!

лысенькая свёкла😊👏 хорошо сказал

Пытаюсь...сделать

Нахрена я картошку почистила :O

Борщь безомненно - имеет много вариаций, но капуста - это не основа наварного бульйона, она идет в самом конце приготовления.

Здравствуйте, Илья! Что Вы можете сказать об Василии Емельяненко, тоже известном шеф-поваре рассказывающем в инете как готовить? Лично мне нравитесь Вы оба, как профи, но у Вас принципиально разные принципы приготовления.

чтобы свекольным соком не выпачкать руки, их можно смазать растительным маслом предварительно

Гений кулинарии

А зечем свекле сохранять цвет? Бардовый должен быть борщь

Ставлю лайк. Но, вот только скажите мне где картофель и фасоль?

Прикольно почитать комменты скудоумных "сверхповаров", которые сидя целыми днями за компами и забегающими на кухню максимум приготовить яичницу пытаются критиковать шеф-повара с двадцатилетним стажем! Вы правы, господа, куда Лазерсону до вас!!! Правда включить мозг и понять, что он готовит КЛАССИЧЕСКОЕ блюдо силенок не хватает! Борщ известен с 15 века! Какая на х...н картошка? Которая широкое распространение получила только с конца 18!!! К КЛАССИЧЕСКИМ щам это, кстати, тоже относится! А насчет женоненавистничества - дык чего-то этого не заметно! Чувак глумится над обоими полами и, кстати, обладает хорошим чувством юмора! Никаких оскорблений и унижений, ну, если, конечно, у некоторых зрителей крайне заниженная самооценка! Ну так всем щирым не угодишь! Думаю, что те, кто пишут сообщения по поводу его глумления сами имеют серьёзные проблемы с женским полом... или мужским!)))

стоп стоп стоп,а картошка???

Без картошки????или я что то пропустила?????

не!ну, господа! как так! а мясо? а картофель? перец? фасоль? чет как то не по.... короче я... у меня по другому, но тоже ооочень вкусно!

Интересно, странно, что без картофеля, надо попробовать приготовить.

Я люблю ещё в конце добавить свежих помидоров кубиками

С ума совсем - издевательство над зрителями, сало с чесноком, это законно вообще? в три ночи и такое))) Би-2, ты разрываешь моё сердце, да-да. Так нельзя. Да я вообще минут тридцать в конце кострюлю охаживаю, как тигрятина) Спасибо, Шеф!

Неправда. В советской книге "О вкусной и здоровой пище" есть уксус. Да и вообще там такой же рецепт)

Илья я тебя очень уважаю, но капусту в настоящий борщ кладут почти в последнюю очередь

Вот не сдержалась!!!! Где бы вы были мужики если бы мы-бабы вам не готовили то?! Про тёрку он трындит, безсовестный! Аж злость берёт! "трём" и будем "треть"!!! Главное ВАС накормить! Вкусно и сытно! Я с Казахстана, казашка. Меня бабушка учила готовить. Она никогда фаршем не пользовалась, режем сами. Фарш-убитое мясо!(так она говорила) и это правда! Живу с границей с Китаем, готовлю лягманы, супы, все что угодно на раз два. Вам даже и не снилось! Но иногда хочу и люблю готовить" советскую"еду детства 🤗 Обожаю! Даже перловку по тихому варю, без мяса. Кашу. Муж-без мяса ничего не ест. Так вот, уважаемый -вы мягко говоря "не хороший" человек! Надо уважать женщин!

А про картошку забыли?😉

не зависимая и сытая)) смешно , а так лайк

Нитриловой перчатки мне хватает одной - на левую руку.

все нормально,но вот перчатки-перебор. от свеклы можно подхватить трипер? еда должна руки чувствовать , а не резину

.... и фасоль перед приготовлением на ночь замочить в воде (пресной,без моли и т.п.) а потом закинуть в бульйон...

Цікавий підхід, цікавий рецепт. Але занадто складний. Жодний поважаючий себе самотній чоловік не буде витрачати стільки часу на борщ:)) Все можна зробити простіше, тем паче, рецепти борщів надзвичайно різноманітні!:)

Да, снова без картошки, как в передачи про солянку, да мне тоже странно, что нет говядины из бульона. Я приготовил офигенную солянку по его рецепту, но только добавил картохи самостоятельно и все полкчилось. Добавляйте желаемые продукты сами. Лазерсон даёт базу, он сам об этом говорил. Так что, как повар он супер, как ведущий тоже. Народ не повторяйте один в один за ним, если вы чего то любите, что не попало в кастрюлю, добавьте смело сами и наслаждайтесь

Отличный рецепт! Спасибо! А если хотите приготовить традиционный казачий борщ с рыбой, то смотрите рецепт на моем канале.

борщ изготовить при желании может обычный белый медведь, но считаю полезным послушать гуру

Борщ без капусты бывает, это польский борщ, но это другая история...)

+1 подписчик на твой канал круто, мне поравилось. Кстати, я добавила новые видео заходи!

Не нашел Принцип приготовления Зеленого борща от Ильи Лазерсона (или от другого вашего хорошего повара)

Такой борщ обычно готовят в заводской столовой

Запомните пацаны, капуста идёт в бульон в самый ПОСЛЕДНИЙ момент ! И как только закипит, сразу выключаем плиту....

А почему нет картошки ?

Считаю, что перчатки лишние на руках повара, надо еде передать тепло и энергетику рук . А свекла не так уж долго отмывается.