Друзья не злитесь если что-то сказал не то. Говорю чисто из собственного опыта, соответственно у вас может быть другое мнение. Но как я и говорю, можете писать комментарии с чем не согласны, мне это правда интересно. То что вы уважительно высказывает свое мнение, или не согласие с определенными вопросами, меня очень радует. Я это читаю с интересом и стараюсь тоже отвечать. Ну и желаю вам мира, здоровья и хорошего настроения.

Что за харизма доброжелательность интеллигентность у этого человека? Зашкаливает! Я обожаю слушать этого человека! Желаю ему его семье его близким и родным здоровья и новых удач!

Доброго времени суток, Зураб. Хочу сказать огромное спасибо вам за ваши видео. Мне 66 лет, долго работала поваром, многое умею, сейчас мало готовлю, дети разъехались, у нас война страшная, много горя. Вы придаете сил, от вас такая энергия добрая. Спасибо вам за вашу улыбку и очень классные рецепты. Желаю успехов и благополучия вашей семье. Украина, с уважением❤

Уважаемый Зураб! Очень приятно смотреть Ваши ролики! Помимо того, что в них присутствуют сногсшибательные рецепты, также присутствует грамотная РУССКАЯ речь, которую нам показывает ГРУЗИН! БРАВО Вам! Мало кто из русскоязычных людей сможет воспроизвести то, что вы преподносите в своих роликах! Удачи Вам и Вашему каналу! Я думаю, многие смогли и должны были бы у Вас поучиться культуре русской речи! А кухня Ваша - просто БОМБА!

Что правда,то правда,после каждого видео настроение поднимается. И видео полезное.

А вот правда. Зураб, твое видео несет положительный заряд и поднимает настроение. Все от души и сердца. Спасибо огромное, смотрю с удовольствием.

Словила себя на том ,когда смотрю ваше видео все время улыбаюсь.Спасибо вам.

Друзья, не забывайте ставить лайки, этот Человечище должен быть в тренде You Tube!!!

Зура, дорогой! Спасибо за то, что откликнулся на просьбу подписчиков по ножам. Это важно -- видеть, что блогер так внимателен к своим друзьям. Очень полезное видео. Это отличное дополнение к рецептам. Да и послушать вас - одно удовольствие! Удачи вам!!

Здравствуй Зураб ! Извини, но маленькая подсказка - перед тем как затачивать на камне его желательно замочить в воде минт на 5. Если нет желания млм времени замачивать я слегка смазываю поверхность камня фери для мытья посуды. Смысл замачивания - клинок ножа легче скользит по камню, по тому как перед режущей кромкой ножа образуется валик из воды видно по что по камню нож скользит именно режущей кромкой , и самое главное - после заточки камень вымыть под струей воды и смыть с него темные/черные частички снятого с клинка металла. Если этого не делать, то камень быстро забьется частичками снятого металла и клинок по нему будет просто скользить, а металла с клинка сниматься не будет, потому, что зерна абразива сверху покрыты частичками снятого металла. Это произошло так называемое засаливание точильного камня. Замачивание или применение на поверхности моющего средства заполняют поры между зерен абразива и тоже препятствуют засаливанию бруска. Но замоченный камень и промытый после использования нельзя сушить на батарее или выставлять на мороз, а то он лопнет. Спасибо за видео! Очень полезно для начинающих и не только.

Зураб, твои "неудачные" кадры на самом деле самые удачные!!! Они не только поднимают настроение, но заставляют нас смеяться! Спасибо за позитив, за прекрасные рецепты и полезные советы! Мира и процветания твоему дому и каналу! Пока, пока !!! 🤗

Здравствуйте, дорогой Зураб!! Хочу Вас поблагодарить ,за все видео которые Вы с супругой записываете. Я буквально как 3 и месяца подписалась на Ваш канал. Вы пробудили во мне " хозяйку" Вышла на пенсию ради внуков, которые пошли в 1й класс. Пока работала на кухню заходила только поесть, готовка это вообще не моё. И вот как то ночью глазея в интернет я увидела Ваш ролик про харчо. Полночь, у меня полный рот слюней, так захотелось пожрать( именно пожрать, а не что то там перекусить) Вы очень обаятельный человек!!! А Ваше чувство юмора (в конце многих видео), говорит ,что вы ещё и очень умный человек!!! Буквально на днях я умудрилась подумать шеф-нож. Собралась на рынок идти покупать, а тут Ваше видео!!! Спасибо Вам!! Я 27 лет проработала управляющей, а Вы своими роликами вдохновили меня на подвиг!! В этом году я закрутила около 70 банок разных заготовок ,благодаря Вам! Дочь смеётся, внуки объедаются, а стала нормальной бабушкой!! Здоровья Вам и всей семье!! Радуйте нас своими блюдами, а мы с удовольствием будем все это пробовать!!

Наконец-то я научилась точить ножи. Спасибо большущее. Классный блогер и классные ролики.

Дорогой Зураб! Ты такой настоящий! Спасибо тебе за твою искренность, за твои улыбки с сиянием глаз! Спасибо за то что ты делаешь для нас. Удач тебе, дорогой, во всём и мирного неба всем нам !

Какой приятный человек. Мастер, которого заслушаешься. Тысяча пожеланий здоровья и успехов!

Самая лучшая подача материала! Спасибо дорогие Зураб и замечательный оператор!!! Очень тонко подмечены все нюансы и показали всё детально! Браво дорогие!!!

Зураб, дорогой! Просто смотреть на Вас и слушать, любоваться Вашей мимикой и жестами, слушать Вашу русскую речь с легким приятным грузинском акцентом, добротой и вниманием к людям, которые искрятся в Ваших глазах - уже наслаж-дение и восстановление былой веры в человечество. Меняйте профессию, Вы врожденный психотерапевт. С Вами легко и приятно. Здоровья Вам, счастья и всего, чего хочется. С уважением, Владислав Николаевич (Киев).

Зураб, ножи точить не собираюсь, зашла просто Вас послушать))

Здравствуйте. Очень люблю ваш канал. Ваши уроки приносят результаты. Просто, конструктивно и без понтов. Не меняйте формат и будет дело.

Благодарю за достаточно обширный расклад о выборе ножей и как их затачивать. Отдельная благодарность оператору за её труды.

Очень полезный отзыв о ножах. Все четко и правильно. Спасибо!

Одни приятные эмоции. Спасибо Зураб.

Спасибо моему учителю музыки,которая учила меня правильно держать руки на фортепиано.Она всегда говорила:Представь,что ты в руке держишь мячик...Эх,музыкантом я не стала,но зато это помогло мне на кухне,я многодетная мама и гововки само собой было много.А уж в сезон заготовок и подавно.Лично мне,умение правильно держать руки всегда помогало на кухне,я крайне редко резала пальцы.Сына так же учила правильно держать руки и нож,он повар-кондитер и свой нож не даёт даже мне,хотя я же ему его и подарила (делали на заказ)😞.Спасибо Зураб,что так подробно всё объясняете.Удачи вам и вашим близким.🙋🇺🇦

Обалденно полезное и очень толковое видео! Столько замечательных советов по выбору, заточке и использованию ножей! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Поверьте, просто СУПЕР-КЛАСС! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ЭТО СПАСИБО! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🌹 Я хоть и женщина, но точу себе все свои ножи только сама причём делать это умею с самого детства - меня этому искусству мой папочка научил. Делаю это самой обычной простой двусторонней заточкой с мелким и крупным зерном на камне с разных сторон. Делаю это быстро и на весу. 🤪 От всей души́ желаю Вам здоровья и процветания Вашему превосходному каналу! Храни Вас Бог! ♥️🙏🏻🌹🤗🕊️☀️🌈😘 Особая благодарность Вам за Ваш позитив, что Вы всегда излучаете! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🌹

Здравствуйте! Так давно не слышала слово «отчекрыжить»😄 думала что кроме меня его уже никто не говорит🙂. Спасибо вам за простоту объяснения во всех ваших видео!

Очень обаятельный и добрый,спасибо огромное за ваш труд,всех благ вам и вашим близким!!!

С огромным удовольствием смотрю Ваш канал.Спасибо Вам за ваши советы , рецепты и Ваше дружелюбие. Смотреть Вас - одно удовольствие, Спасибо !!!!

Зураб, выражаю вам своё уважение. Если бы люди были такими, как вы - в мире не было бы войн. Благодарю вас! Юрий, Латвия.

Как же повезло Вашей жене, Вашим друзьям, спасибо и здоровья всем и Вашим РОДИТЕЛЯМ.Спасибо Вам за все видео.

Ах, какой мужчина!😃👍❤🧚‍♀️ Настоящий! Искренний!! Душевный! Спасибо большое за доставленное удовольствие!!😘😘😘🏆

Зураб,молодчина,обаятельный,дружелюбный,умный,приятно слушать,таких хорошо иметь в друзьях!мир Вашему дому и здоровья родным и близким!

Спасибо, уважаемый Зураб. Сколько "интернетов" пересмотрел про ножи, про сталь и про заточку и вдруг нашел Ваше - по делу и без лишних понтов, спасибо! И вообще - смотрю Ваши видео и, надеюсь, что может быть получится посетить еще хоть раз прекрасную Грузию. Первое знакомство было много лет назад, наш пароход пришел из Одессы в Батуми зимней ночью и стал на якорь на рейде. Стал и стал, а утром мы вышли на палубу и словно в сказке очутились - с гор спустился то ли туман , то ли облака, и они накрыли белой плотной ватой всю гавань. И над этой ватой торчат мачты кораблей , а еще дальше - СВЕРКАЮТ НА СОЛНЦЕ ГРАНЕНЫЕ СНЕЖНЫЕ ГОРЫ! Я стоял на вахте на мостике прямо над клубами тумана и завороженно на это смотрел. Работы было много, в тот раз я лишь случайно смог выскочить на берег (и поесть только хинкали с мандариновой чачей). А красота эта так поразила, что я решил - обязательно наслажусь ею потом, но этого мало - такой красотой надо поделиться с человеком, который прочувствует ее так же, как ты. И не ошибся - спустя годы, скопил денег и мы прилетели в Грузию со своим оператором), арендовали машину и поехали куда глаза глядят по такой казалось бы маленькой, но, сложной стране. Посетили и известные места, и такие разные, как ущелье Трусо, каньон Цалка (тогда еще не популярные), и очень странное место - крепость Абули. У оператора слов не хватало выразить эмоции - она смотрела на все и радовалась, как ребенок! А я радовался за нее... Везде так красиво и так по-разному! Нам не хватало времени и сердца не успевали все это впитывать! Сейчас 2023, хоть я и не мягкий человек, но, до сих пор слезы наворачиваются от грусти, что скорее всего уже не испытаем таких ощущений, если вообще выживем). Сорян! - хотел поставить респект за ножи, а написал вот такое) может и прочитаете) привет Вам из Одессы, в общем!

Зураб! Большущее спасибо. Наконец-то увидела, как правильно точить ножи. Вы прекрасный человек! Очень интересные ролики у вас. Смотрю с большим удовольствием.

🤣🤣🤣веселая концовка видео ,Зураб вы молодцы со своим оператором!😁😁😁

Ваши видео прекрасны😊 теперь я знаю как правильно пользоваться сантоку и шеф-ножом(пользуюсь и тем и другим), знаю как можно сделать бесплатную защиту пальцев😊и правильно пользоваться мусатом😊 здоровья вам и вашей супруге🙏всех благ🙏

Зураб, огромное спасибище за такую важную информацию! Наконец-то я прояснила для себя тонкости заточки ножей! Низкий поклон!

От души спасибо, Зураб. Божьего вам благословения.

Уважаемый Зураб,спасибо вам огромное за все видео ролики которые вы даете!

Сразу видно добрый, хороший и искренний человек!😃🤗 Спасибо вам за информацию и настроение!!!🙌 Дай Бог вам здоровья! 🙏🙏🙏

Да Зураб, ты очень позитивный человек, настроение действительно поднимается само собой. Лишних слов не не говоришь и объясняешь всё доступно и понятно спасибо.

Искал рецепт хинкал и случайно нашел канал Зураба.Остался навсегда.

Самое внятное и информативное видео на просторах Ютуба

Зураб,на тебя невозможно злиться!Ты всегда ведеш передачу так что ее невозможно смотреть без улыбки.Никогда не пробовал того что ты готовиш,но знаю что без хорошего настроения вкусной еды не приготовиш как и без хороших инструментов.Спасибо за вашу работу и продолжайте радовать нас вашими роликами!Здоровья вам и процветания!

Мужик, ты просто капитальный красавчик, очень и очень классно объясняешь. Общие советы просто супер, спасибо.

Всегда после просмотра ваших видео прирост уровня позитива:) Спасибо вашей команде!

Как мне нравится Ваша речь:разнообразие слов(правильных и к месту сказанные). Бальзам на душу. И словечки-то какие вворачиваете:не каждый русскоязычный их знает и употребляет! А концовочка-ваша фишечка(может уже повторяюсь).

Спасибо большое за урок. Давно хотела посмотреть ,как точить ножи. Всегда заряжаюсь позитивной энергией после ваших видео.😊

Видео бомба! Зураб - Красавчик! Очень крутая подача. Первый раз смотрю и очень понравилось.

Самое простое и практичное видео о кухонных ножах , жаль что не видел лет 7 назад , доступно и коротко , в каждом слове смысл прочувствованный своим опытом , главное слушать ничего не упустив . Спасибо за душевный видос ! Всех благ !

Спасибо Зураб!Ценно,что делитесь именно личным опытом!

Добрый вечер,Я житель Харькова,смотрю ваши видео порядочно,но подписался только сегодня.Очень заходит, благодарю за выражение своих мыслей классическим русским языком.В условиях воздушной тревоги ваши видео успокаивают.Я сам обожаю готовит на открытом огне. Огромное спасибо вам и оператору

Спасибо Зурабу за доброту, непринужденность, с которой он раскрывает интересную тему в авторском изложении. Всё очень позитивно! Спасибо 👍

Доброго времени суток! Случайно наткнулся на канал, теперь смотрю с большим удовольствием. Все объяснения понятные и чувствуется профессиональные. Очень хороший контент, буду дальше смотреть. В конце роликов, радует "что осталось за кадром" . Очень нравится подача материала, так держать 👍,процветания Вам и вашему каналу

Зураб, вы прекрасны безо всяких сценариев!)) Действительно всегда тёплая улыбка от ваших видео)) Спасибо за полезный ролик!

Зураб,Вы большой молодец и очень позитивный человек!Спасибо за квалифицированную информацию.Вам здоровья и благополучия!

Я рада вас видеть и слышать. Очень полезная информация. Только подумала,как защитить пальцы,а вы уже совет дали и даже показали. Благодарю вас и вашего оператора, в лице вашей супруги.

После первого просмотренного видео сразу подписалась,не могла не подписаться.Все доступно,четко,к тому же Вы очень обоятельный.Не могу не отметить оператора,Вашу половинку,всегда приближает в нужный момент,все очень хорошо видно.СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!

Зураб, это невозможно передать, как Вы просто и доступно передаете информацию. Во всяком случае ,Вы на мои наболевшие вопросы ответили на все 200 процентов . 2000 лайков - честно!!!

Приятно смотреть ваши видео! Здоровья вам, Зураб! Здоровья вам и вашим родным, хорошие и позитивные люди должны оставаться как можно дольше в строю!

Сердечно благодарю за душевность ведущего Зураба и полезность побаваемой информации!)

Спасибо, что делитесь своим опытом, профессиональными знаниями да ещё и с такой грузинской изюминкой!

Просто мастер класс, очень полезное видео. Огромное спасибо, успеха и процветания Вашему каналу!

Да! Зураб. Это и есть истина! Быть самим собой. И поэтому все с доверием слушают и как хорошие студенты учатся результативно. Все самое сложное начинается с простого. И если бы нас учили всему с таким искренним желанием как Вы, мы бы уже давно освоили Марс! Я например заточу стамеску так как самурай свою катану, но нюансы кухонной резки не знаю. Спасибо за урок!

Молодец видно что всё делается с душой и любовью

Спасибо,Зураб. Очень познавательное видео! С каждым Вашим видео хорошее настроение обеспечено на весь день. И люблю закадровщину-это как бонус к видео! Спасибо оператору, надеюсь когда-то увидеть её в кадре. (Извините не знаю имени оператора) Галина-Флорида

Помимо потрясающих рецептов, проникает до глубины души то, что Вы в душе остались ребёнком, чистым, без фальши, напускной важности, доверчивым и таким непосредственным! У моей семьи был друг, дядя Джумбер, друзья называли его Джонни, были 60-е годы, очевидно, под проникшим тогда американским влиянием. Он был очень добрым, настоящим другом, когда приехал к нам, учил всех готовить аджику. Смотрю Ваши видео, вспоминаю его. Спасибо, Зураб, от всей души.

Зураб, я уверен, что я не одинок в этом мнении, но каждое, абсолютно каждое видео на этом (и на родственных) канале поднимает настроение!!! Я даже порой смотрю рецепты тех блюд, которые мне по той или иной причине неинтересны, просто для того, чтобы улыбнуться и поднять себе настроение просмотром максимально приятного контента!

Дорогой Зурабчик! Встреча с Вами всегда радость, всегда поднимает настроение!!!!! и всегда улыбка Вам в ответ + и ещё всегда что-то новое узнаю!!! Спасибо Вам огромное за то, что ведёте канал - а то как бы о Вас узнать было. Вы так замечательно наглядно-доходчиво всё объясняете до самых мелочей, от которых, как известно, и зависит успех дела!!!! Пусть Удача и Здоровье всегда будут с Вами!!!!!

Спасибо! Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео, даже если не буду готовить такие блюда. А в этом видео впервые услышал доходчивое объяснение как и для чего пользоваться мусатом и как правильно выбрать этот инструмент.

Зураб, огромное Вам спасибо!!! Смотрю всегда с удовольствием и улыбкой на лице. Всё на простом, всем понятным человеческом языке. Спасибо.

Здравствуйте Зураб, с большим удовольствием провёл с Вами эти 23 минуты, хотя и мне это всё знакомо!!! Вы приятный собеседник, спасибо!!! Удачи в вашем труде, здоровья Вам и Вашим Родным и близким!!!! 👌👌👌👌👌✌😎 г. Ханты-Мансийск.

Совсем недавно попала на Ваш канал!И поняла,что Вы-повар от Бога!У Вас тонкий,изысканный вкус,остается только позавидовать тем людям,которых Вы кормите своими бесподобными блюдами!После трапезы и дегустации Ваших блюд они все,наверное,становятся гурманами?!

Зураб, вы - прирожденный учитель! Спасибо за ваш талант!

Отличный урок! Дохотчиво, с разъяснениями, приятно слушать ваш голос. Всегда хотела научиться правильно держать нож и работать им. Спасибо. смотрела другие видео на эту тему - Вы лучший.

Дякую Зураб, дуже цікаве відео. Про керамічні мусати - не погоджуюся з тобою - кераміка твердіша за сталь - тому хороший керамічний мусат працює м'якіше і швидше за сталевий. Я маю на увазі саме мусат, а не шмат керамічної труби, приклеєний до ручки.

Спасибо за хороший ликбез про ножи, и про заточку))))

Настроение после вас всегда отличное 😍спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️

Зураб , спасибо большое , за ваше видео. Это лучшее и самое дельное видео, о кухонных ножах , которое мне доводилось видеть.

Мне 54 годика. 40 из них готовлю что-то. В итоге пришел к: Сантоку, пчак (оба 5 мм в обухе) - режут всё толщиной в бумагу. Филейник Fiskars финский для рыбы, маленький овощной Zwilling. Покрывают все задачи на кухне. Всем приятного аппетита!

Я, конечно, как заточник ножей и бритв немного прослезился, но для пользователей весьма подходящие советы!

Благословений тебе, Зурик! Молодец!

К сожалению, здоровье не позволяет употреблять вкусную еду, но как я люблю смотреть Ваши видео! А сегодня узнала для себя много интересного.

Зураб! Спасибо большое за доброе сердце! За позитив, что ты несёшь людям! Хочу подкинуть тебе тоже лайвхак. Я, кроме всего, токарь. Так вот, в токарном деле используются рапидовые резцы (Р6М5, Р18 и т.п.), среди которых есть бруски 10x10, 12x12 мм и в длину 100-120 мм. Так вот, найди такой, и это не сложно, и с его помощью доводи и правь режущую кромку ножа, просто проводя, без особого нажима, углом бруска вдоль кромки ножа под нужным углом, с лёгким выходом наружу. ❤

Приятный человек, светлый. Не бросайте свое дело, вы нужны этому жалкому миру.

Всегда рады Вас видеть, отличная команда

Спасибо Зураб за ценные советы и прекрасные рецепты. И за позитив!!!

Зураб, первый раз попал на твой ролик. Всё чётко без воды. Приятно воспринимаешься. Тебя очень легко слушать. Не каждому дано. Подписался.

Спасибо,Зураб!Очень полезное видео!👍

Большое спасибо за очень важный урок,слушать одно удовольствие

Спасибо! Очень приятно видеть и слушать Вас!

Просмотрев несколько видео про ножи, зашла посмотреть ваше и вы действительно подняли мне настроение! Подача материала отличная! Всё рассказываете подробно, интересно, многократно показываете непонятные вещи, отвечаете на разные вопросы. Спасибо вам огромное! Ваше видео смотреть так же интересно, как хорошее кино :)

Спасибо, Зураб! Все по делу, поделюсь и я. Когда будете править нож брусками, сделайте это под небольшой струей воды, ну или хотя бы увлажнив обе поверхности. И не забудьте потом смыть абразив. Будет четко. Всем добра.

Спасибо! Высший пилотаж!😊👍 а процесс записи ролика, это вообще отдельный шедевр!🤣🤣👍👍👍👏👏 молодцы!!!

Спасибо огромное за такое внимание к нам.Вы для нас очень дорогой друг.

Спасибо, Зураб. Смотрю уже не первое Ваше видео и остаюсь довольной.Вы просто ДУШКА. Такое впечатление, что Вы только мне это рассказываете. Смотреть Вас приятно. Желаю процветания Вашему каналу, а Вам здоровья и благополучия. Удачи Вашему терпеливому оператору.

Представляешь , неделю как сантоку себе купил, счастлив как ребенок, кайфую как слон. И тут видео твое вышло, название прочёл , думаю ну сейчас Зураб расскажет мне что я дурак что такой нож взял, а тут такой сюрприз . Приятно , спасибо. Развеял последние сомнения .

Спасибо. Просто, доступно и без лишних понтов.

Поймал себя на мысли, что за время просмотра моя улыбка растягивается от уха до уха. Приятно видеть такого светлого, доброго и умного человека. Зураб, спасибо за работу вам и оператору-редактору.

Очень полезное видео! Как раз выбираю нож. Получила огромное удовольствие от просмотра!

Крутое видео! С женой ждем с нетерпением каждый выпуск. Спасибо, Зураб)))))