Солим и вялим икру 12 кг сазана, вяленая икра сазана, Рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus,

  Переглядів 148,657

Ripple©  Live

Ripple© Live

5 років тому

Привет друзья, предлагаю вашему вниманию мой очередной авторский рецепт от Fisherman DV. 27 RUS , сегодня я вам покажу как можно вялить икру сазана, икру речной рыбы можно вялить прямо в ястыках, на выходе вы получите настоящий деликатес из вяленой икры сазана, или любой другой рыбы Поверьте это будет лучшая закуска к пиву из рыбы, Я покажу дорогие друзья как это делать правильно, чтобы было вкусно, этот способ годится для икры с любой рыбы как речной так и морской, Вяленая икра в магазине стоит очень дорого, но это замечательное блюдо не сложно приготовить дома своими руками, и ваша вяленая икра сазана, или вяленая икра речной рыбы будет гораздо вкуснее чем вы купите в магазине, ведь это будет приготовлено вашими руками!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

КОМЕНТАРІ: 454
@user-dm7cf4jr9n
@user-dm7cf4jr9n 4 роки тому
Просто грех не поставить жирный лайк!!!👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
Спасибо большое!!
@Ballet-ester235
@Ballet-ester235 5 років тому
Очень хороший рецепт, спасибо за обмен!
@Dk-ug1yn
@Dk-ug1yn 5 років тому
Спасибо большое за рецепт , супер ,будем пробовать так же приготовить! Твои рыбные рецепты лучшие !
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Дмитрий спасибо за комент, и особенно за оценку моих рыбных рецептов!
@svetlanagrishina3392
@svetlanagrishina3392 4 роки тому
Привет ! Обалденно выглядет , я думаю что очень вкусно . Спасибо за ваш показ . Спасибо вам !
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
О икра вкусная получается, как ириска тока не к чаю а к пиву :)
@user-ju9nh8ix7g
@user-ju9nh8ix7g 5 років тому
Просто отлично!!!
@oksanapronina4291
@oksanapronina4291 5 років тому
Привет! 107 лайк👍 ничего себе сколько икры. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
@user-df2fy7ol9m
@user-df2fy7ol9m 5 років тому
интересно ,спасибо за рецепт ,увидел результат ,чуть слюной не подавился))
@dmitriilol8737
@dmitriilol8737 5 років тому
спасибо за видео !
@ufcscorprus9482
@ufcscorprus9482 4 роки тому
Отличный рецепт. Буду пробовать.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
Пиваса по больше закупай , она как ириска к зубам прилипает и жуётся долго :)) А так штука вкусная отвечаю :))
@novarusa
@novarusa 5 років тому
Нет слов обалденно 👏🏻👏🏻👏🏻👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
:) мне тоже понравилось :)
@user-gx5ps6pw3m
@user-gx5ps6pw3m 5 років тому
Класс давно хотел узнать такой рецепт!спасибо!
@user-gx5ps6pw3m
@user-gx5ps6pw3m 5 років тому
Вчера засолил икру сазана.вытащил целиком в пленке,но пленка с одной стороны порвалась😞все сделал как в видео .там где порвалась она не испорт?
@mikrodat1
@mikrodat1 4 роки тому
Огонь рецепт и блюдо тоже.
@kuzmish181282
@kuzmish181282 4 роки тому
Я не знаю кто мог поставить дизлайк! Спасибо за рецепт!
@elenavasilieva6322
@elenavasilieva6322 5 років тому
КЛАСС! СПАСИБО!
@user-im8cd5pr6g
@user-im8cd5pr6g 3 роки тому
Да нет слов сделано по совести и вкусно
@user-jm3jt6hc9g
@user-jm3jt6hc9g 2 роки тому
Слюнях чуть не подавился пока досмотрел , изверг, 🦹‍♂ заставляешь так мучаться 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍100 ЛАЙК🤝🤝🤝🤝🤝🤝
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Да не я добрый :))
@user-kf6wq8nc2p
@user-kf6wq8nc2p 5 років тому
Круто!!!!
@user-ml7wh9il4z
@user-ml7wh9il4z 5 років тому
Привет Роман, очень классный рецепт,так держать дальше!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова Вова, Я постараюсь идей ещё много в голове, есть чего показать :))
@user-Rybak56
@user-Rybak56 5 років тому
зачетный ролик
@SamorobnaRibalka
@SamorobnaRibalka 5 років тому
Вот вкуснятина получилась, Как всегда + от Друзей !
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Спасибо!
@katerina27
@katerina27 5 років тому
Хороший рецепт👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Спасибо!
@user-lk4op7et2n
@user-lk4op7et2n 5 років тому
Спасибо за видео👏👏👏👏👏👏👏лайк от друзей 👍👍👍👍👍👍👍👍
@ArekeA
@ArekeA 5 років тому
Ну как тут лайк не поставить?! Красавчик, и за рецепт спасибо, авось пригодится! Ну и подпишусь конечно, как же без этого))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Ариф спасибо за поддержку! Час щука у нас пошла, придумал с неё новые рецепты покажу, думаю будет интересно :)!
@militarist7777
@militarist7777 5 років тому
Да икорка получилась бомба,спасибо за рецептик, палец вверх
@user-oe3ny5gm7i
@user-oe3ny5gm7i 5 років тому
Рома привет. После просмотра твоих рецептов зверское слюновыделение. Молодец, ЛАЙК.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Спасибо, :)!!
@user-zz3wz2qs9m
@user-zz3wz2qs9m 5 років тому
Приветствую! Рыбу, головы, икру .... былык, шашлык.... остался рыбный Сэм!! 😀😀😀 Здоровский рецепт !!! Как всегда👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова Юрий, про рыбный сэм я уже думаю :))) азиатов есть рыбный соус, вот про СЭМ из рыбы пока нет информации, но идея интересная :)) Будет два в одном выпил и сразу закусил :)))
@user-ih6vs6hh3n
@user-ih6vs6hh3n 5 років тому
Спасибо Брат за рецепт. Завтра достану икру жериха и буду пробовать. Удачи мне. Спасибо
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Напишите после как всё получилось, интересно :))
@user-gy8vz7wr6f
@user-gy8vz7wr6f 5 років тому
Привет!!!Круто,на просторах интернета такого точно нет!!!!!!Думаю очень вкусно,с икрой знаком.ЛАЙК!!!!!!!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Доброе утро, да вкусная вещь, вчера угощал народ на работе, блин рыба отнерестилась у нас мало растянули я и не заметил :))) очень вкусная штука получается, жаряная икра рядом не стояла:)
@user-Marty_McFly
@user-Marty_McFly 5 років тому
Не могу дальше смотреть.ЛайкоС не глядя👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова Дружище, Да вкусная штука получается с икры, :) с пивком вообще улёт :)
@user-zr7qp7tp1f
@user-zr7qp7tp1f 2 роки тому
Научили. Спасибо! Сделаю, напишу. С уважением.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Ириска к пиву :))) вкусная штука но к зубам липнет :))
@ivankolombet1715
@ivankolombet1715 4 роки тому
Спасибо большое подавился слюной, живу в Америке такое удовольствие унас стоит 1000$
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
А у нас только поймать нужно :)) Привет вам с Хабаровского края!!
@user-bn3mi4pi1y
@user-bn3mi4pi1y 2 місяці тому
Рома я думал что я перец по рыбе, но ты умница. Подсел на твой канал! Так держать!❤😊
@APOSTOL_75
@APOSTOL_75 5 років тому
Привет Ромыч!!!! Пока смотрел видео чуть не помер думал телефон откушу .Я помню в детстве когда приходил к деду на пароход он у меня был капитаном на ракете у него были друзья бракуши так вот они постоянно закармливали меня всякими деликотесами так вот я вспомнил они делали так с чёрной икрой и в детстве я любил такую икру со сладким чаем . Всё лафа кончилась деда уже давным давно нету детство прошло теперь надо учиться делать икру у тебя будешь сансеям рыбным !!!☺☺☺
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Мой дед тоже капитан, батя работал на флоте, брат старпом, а я как то не сложилось :)) но у нас вялят красную икру в ястыках, штука вкусная, обаденно, как солёная ириска :)) эта тоже к зубам прилипает :)) Я в низовку кокда приезжаю весной там на чердаках вялят корюшку зубатку она крупная и вот на просвет икрянок хорошо видно :)) ну понял каких я выбирал :) вот икра по вкусу похожа , да она наверно в принципе вся схожа на вкус в вяленом виде, разве что с камбалы не такая, там запах спецефический у неё, но мне тоже нравится икра с камбалы вяленая :))
@user-fb2ug2uc2i
@user-fb2ug2uc2i 5 років тому
Здорова Рома осенью будем солить обязательно попробую завялить, не мешало- бы и закоптить икорку, вкусная закуска будет, ЛАЙК и удачи.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Серёга осенью рыба если до нас дойдёт я покажу как красную икру солить и вялить и потом коптить, вот там вообще деликатес только для избранных получается :)), а это народный рецепт, всё просто, немного запарно только :)
@00alex087
@00alex087 5 років тому
Вкусная вещь!!! В Тамани, такую икру, называют ГАЛАГАН. Спасибо за рецепт!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
А у нас вот так не кто икру не сушит,мне тоже понравилась эта штука как солёная конфета ириска :)) под пивко вообще классная вещь, просто солёная икра сазана даже рядом не стояла :)
@user-pr7hy7by2g
@user-pr7hy7by2g 4 роки тому
Галаган икра пеленгаса (Кефаль) причем тут сазан? Давайте теперь под всю гребенку вяленую икру Галаган(ом) называть, икру карася тоже туда Да и цену посмотрите икры сазана и галагана даже для Тамани родины галагана это пиздец по цене...
@AlisaBotvintseva
@AlisaBotvintseva 5 років тому
Привет!!!Я тоже люблю икру!Лайк!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Привет Алиса, икра полезный продукт, особенно для талантливых детей!
@user-wo7ep2du3q
@user-wo7ep2du3q 3 роки тому
КРАСАВЧИК
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 роки тому
Здорова дружище!!! это была бомбическая закуска :))больше не жарю икру с крупных сазанов :))
@user-wo7ep2du3q
@user-wo7ep2du3q 3 роки тому
@@FishermanDV27RUS я сейчас в процессе изготовления двух ястыков из сазанчика на 5.5 кг по твоему рецепту, идея с решётками ОТЛИЧНАЯ, ДА И ВООБЩЕ ТЫ МОЛОДЕЦ И ВСЕ ТВОИ ВИДЕО СУПЕР!!!
@user-hl6wx9zd7g
@user-hl6wx9zd7g 5 років тому
Ромаааан! Ну Вы вообще! Спасибо!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Наталья на здоровье, вяльте икру вкусная штука получается :))
@user-jk2dr6fh8t
@user-jk2dr6fh8t 5 років тому
Закон осмоса. Соль тянет жидкость из клетки на себя. У меня дед так делал и не только икру но и рыбу. Но клал в ящик прям на соль. Не отмеряя и сверху сыпал просто. А дальше так под гнет и т.д. Лайк конечно.))). Вот тонкости по времени не знала. Спасибо!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Татьяна, а я про закон осмоса от вас узнал, спасибо теперь я знаю как это называется !
@user-dg8mg5zp9z
@user-dg8mg5zp9z 2 роки тому
Ну просто нет слов!
@rybalkanapechere
@rybalkanapechere 5 років тому
Шикарный способ. Никогда не видел. Возьму на заметку.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Лёха во ты язей кучу наловил, вот с них икру и суши, вкусная штука получается :))
@rybalkanapechere
@rybalkanapechere 5 років тому
Fisherman DV. 27 RUS ))) я их в воскресенье буду холодного копчения делать.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Костлявые они, лучше хариуса закопти, а их просто повяль :)) Видосик снять не забудь про то как будешь ништяки готовить :))
@rybalkanapechere
@rybalkanapechere 5 років тому
Fisherman DV. 27 RUS хочу испытать коптильню которую покупал холодного копчения. Я с них хребет вырезал и с брюха косточки достал. Сейчас сфоткаю а ват сап фото отправлю)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
А икру куда девал?
@MyMichael1960
@MyMichael1960 5 років тому
Круто. Я пробовала икру трески вялить, у нас продается совсем свежая, причем дешево, но рецепта не было, так что что-то невнятное получилось. Поэтому только солю ее и на хлеб. А вот теперь буду смотреть, чтоб купить с неповрежденным ястыком. Спасибище огромное, очень любим вяленую икру.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Наталья доброе утро, я солил селёдочную и с камбалы тоже вкусно, но у нас икру отдельно от рыбы не продают, Вам Повезло :)) где то рядом с морем живёте ?
@MyMichael1960
@MyMichael1960 5 років тому
Ну да, недалеко германская Балтика, на Балтике трески много ловят. Немцы, к счастью, рыбьи внутренности не особо уважают, а мы вот отрываемся. У нас в некоторых русских магазинах ее продают. Тресковая икра отличная, солить ее тоже очень и очень. А еще копченую ее продают, но та уже подороже.
@KarlaBru398
@KarlaBru398 5 років тому
Клаааааас) хочу
@Kapik288.
@Kapik288. 5 років тому
я делал тараньку с кишкаии, попадалась рыбка с икрой)) икра вяленькая тоже была) так что вкус могу придставить, но все же слюньки текутт!)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Да это похоже по вкусу на такую икру :)
@user-ce6tb8pg3w
@user-ce6tb8pg3w 2 роки тому
Вы лучший в своем деле.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Спасибо Игорь!
@ekaterinajohansson4488
@ekaterinajohansson4488 2 місяці тому
Благодарю за рецепт! 💕🐟 Из-за Ваших рецептов не удаётся перейти на вегетарианство 😅 Готовила из икры трески таких же размеров, как и Ваша сазанья. На всё-про всё ушел где-то месяц, и придётся ещё подсушить чуток, хотя и так уже вкусно. На крытом балконе зимой прохладновато, потому пришлось доводить до ума в сушилке/ дегидраторе. За неимением летнего солнца ☀️
@bob9812
@bob9812 5 років тому
Лайкос 👍👍👍👍👍,я сегодня ваш рецепт шашлыка попробывал обалденно получилось👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Отлично, я рад что вам понравилось, !!!
@bob9812
@bob9812 5 років тому
Сазана ещё седня поймал кг2800 тоже по вашему рецепту сделаю потом отпишусь
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
О будет интересно узнать не предвзятое мнение, буду ждать результат :)
@ivanalexandroff3271
@ivanalexandroff3271 5 років тому
очень понравилось, но не пробывал )
@user-xs9jw5wm7z
@user-xs9jw5wm7z 5 років тому
попрыбуй)
@user-kz4oi7sl1k
@user-kz4oi7sl1k 2 місяці тому
Все по плану! От времени засолки, до времени сушки! Молодец!
@ilyalipay8583
@ilyalipay8583 5 років тому
Рома привет! и правда очень долгий процесс, но наверно оно того стоит))). как всегда зачет!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Ну да долго, ну оно того стоит, нужно сразу больше делать чтобы оправдять времязатраты, оно того стоит вкусняга офигенная получается :))
@user-eq9uy5gl7o
@user-eq9uy5gl7o 5 років тому
Класс!
@user-xx7sv8yv7n
@user-xx7sv8yv7n 5 років тому
Привет Ромчик, ты как всегда топ)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Благодарю за оценку, :))
@user-hf5hp2um2g
@user-hf5hp2um2g 5 років тому
Роман день Добрый!!!также зрителям! И Подписчикам этого канала!Роман вообще интересная Фишка! На днях попробую сделать,и советую всем,что не готовлю с твоего канала,все вкусно, и советую всем,Всем приятного просмотра,кто решит сделать приятного аппетита!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Оле. здорова, если есть возможность сделай, это вкусно и даже очень, я с чаем пробовал класс, но с пивом будет просто сказка, ну это уже на рыбалке попробую :))
@user-hf5hp2um2g
@user-hf5hp2um2g 5 років тому
Fisherman DV. 27 RUS мне первая мысль и пришла почему-то с пивком будет вообще изумительна такая вкусняшка!Роман спасибо за видео,ждём новых видеообзоров,Палец в верх!и штиля под бортом!
@amikan8021
@amikan8021 5 років тому
Рома друг дарова. Толткогначал смотреть и сразу лайк не глядя. Уверен что полезное и хорошее видео ✊🏻💪🏻👍🏻 у нас жара стоит и вода высокая, рыбалки нет пока. На выходных поеду попытаю удачу
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Так вот и у меня жарища, и рыба есть вялить нужно и чего делать не знаю, сегодня сушилку попробую загрузить и пускай дует, воздух влажный сильно, не вялится не чего толком, с этой икрой неделю носился пока высохла на ночь дома сушил в обед на солнышке, геморно, но получилось очень круто, в выходные тоже с дома нужно на рыбалку вырваться да пива попить, а то с чаем пробовал, вкусно но не то что-то :)))
@amikan8021
@amikan8021 5 років тому
Попытал два небольших осетра, 4 щуки. Всех отпустил. В районе 1кг все были. Рыбалки нет. Я упорный опять еду на днях водометом 😅😂✊🏻
@user-gx5ps6pw3m
@user-gx5ps6pw3m 5 років тому
Да вы просто Гуру по икре!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Спасибо за оценку :)
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM 5 років тому
Соль + тара = 500гр., тара 117 гр. значит соли не пол кг, а 383 гр.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Да с математикой туговато, :)) ну соли с избытком получилось, я сейчас по другому солю икру и результат не хуже, ролик есть только вялю красную икру в ястыках
@ReeVeL444
@ReeVeL444 5 років тому
ВО ВО
@mrromario866
@mrromario866 4 роки тому
@@FishermanDV27RUS как с избытком?,судя по видео вы не первый раз так солили икру
@user-mb6di7qu7t
@user-mb6di7qu7t 4 роки тому
@@mrromario866 с избытком? так это меньше чем15 процентов!
@vovavova4232
@vovavova4232 5 років тому
класс
@ZMZ505
@ZMZ505 5 років тому
Молодцом!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Спасибо!
@user-cr4cx6mo4l
@user-cr4cx6mo4l 5 років тому
Да наверно обьеденье к пиву Роман супер лайк.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Да к пиву просто идеальная закуска :)) Она как ириска к зубам липнет только соленоватая :)))
@Xoroshiy_klev
@Xoroshiy_klev 5 років тому
я икры не любитель но эту точно бы попробовал) цвет в конце красивый получился))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Лёха здорова, с пивом это вообще суперская закуска, отвечаю :))
@Xoroshiy_klev
@Xoroshiy_klev 5 років тому
привет)) верю)) по цвету сразу ясно что мне зайдет))
@zehazalllman8951
@zehazalllman8951 5 років тому
молодец
@user-un5ow9cp1u
@user-un5ow9cp1u 3 роки тому
Во стре титсббббббю€$ююю€€€м'' и
@kevfishing7573
@kevfishing7573 5 років тому
Привет 👋 всем привет 👋 дружище лайк однозначный 👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова, спасибо!
@Cossack.UA.
@Cossack.UA. 5 років тому
ну если под пиво да с друзьями на рыбалке ух =)
@user-oc3ul1iv2t
@user-oc3ul1iv2t 4 роки тому
МОЛОДЕЦ .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
Спасибо!
@user-zs4gm5lh6s
@user-zs4gm5lh6s Рік тому
О,как! В следующий раз обязательно достану икру не разорвав пленку.Попробую засолить.Сазанов муж привозит огромных!
@user-un6md9xw6y
@user-un6md9xw6y 5 років тому
Рома друг отличный рецепт. Она наверное не только вкуснее черной икры но и дороже должна получится )))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Осман, да если самому рыбу поймать, самому всё сделать, то не чего не стоит :))
@user-ib2kr1io6s
@user-ib2kr1io6s 5 років тому
В продаже не видел такого ни разу. Икру воблы видел, другой не видел никогда!) вкусно наверное!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Юрий привет, вкусно и даже очень, её продают в гугле "набери вяленая икра", предложений масса с разной рыбы делают, рецепта нет, в секрете держат :))
@user-ib2kr1io6s
@user-ib2kr1io6s 5 років тому
Привет! Да в гугле ее полно, вопрос только откуда она, рыба эта, свежесть ее)) когда свое - оно надежней)
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Да похоже что с Китая, и здесь просто фасуется в фирмовые пакеты, :)) Еслибы наши делали то рецепт был бы по любому в сети, а так какието урывки, да кто-то где-то пробовал, конкретного рецепта я не нашёл, делал по памяти давно прочитанной книжки,
@user-lg1ds5qp2v
@user-lg1ds5qp2v 4 роки тому
в свое время из излишков черной икры осетровых , делали паюсную икру, формы были как круглый и кирпичиком хлеб , отрезаешь ломоть икры сразу по размеру куска хлеба )
@damsterx7336
@damsterx7336 5 років тому
День добрый ! Посмотрев данное видео возникла идея солить икру в колбасное оболочке , наверное должно получиться классно.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Доброе утро, возможно, попробуйте если получится чирканите я повторю рецепт, с рыбы колбаски я делаю вкусно получается
@sergeytsoy9447
@sergeytsoy9447 4 роки тому
Здравствуйте! Получилось ли солить икру в колбасной оболочке или кишке?
@user-wo7ep2du3q
@user-wo7ep2du3q 3 роки тому
Красавчик
@user-bp2lo9tj3m
@user-bp2lo9tj3m Рік тому
Не ну ето тема 🖒🖒
@garich707
@garich707 5 років тому
Дизы ставят ребята которые считают,что ты убил большое количество малька,а не вдомек им ,что наАМУРЕ ВОДЫ НЕТ! На камни икру не скидывают,только на розливах (для хейтеров) Лови РОМАН и показывай
@sergeivasilev3464
@sergeivasilev3464 5 років тому
👍👍👍👍👍
@user-ur9fs8cx4f
@user-ur9fs8cx4f 4 роки тому
Спасибо за рецепт. Почему сразу икру не поставить под гнет, какие цели достигаются?
@user-po8fr2xg5s
@user-po8fr2xg5s 5 років тому
А можно так вялить икру Селёдки. Она же более мелкая по размеру и гораздо легче достать
@user-dt2vj4lw9i
@user-dt2vj4lw9i 5 років тому
Привет Роман так то всё понятно , осталось только икры добыть в достаточном количестве , и это уже сложнее !
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Степан привет, да икра годится с любой рыбы, это я для ролика здоровую взял чтоб смотрелось лучше :)) А так для себя я вялил с камбалы и селёдки магазинной :))
@user-dt2vj4lw9i
@user-dt2vj4lw9i 5 років тому
Да Роман я уже и подумал об этом у нас в средней полосе только по весне и можно с икрой наловить
@user-cb1dp6of8n
@user-cb1dp6of8n 5 років тому
Никогда не пробовал , только слышал , но буквально месяц назад прочитал рецепт . Технология была примерно та же , но там рассказывали , что ястыки ни в коем случае не должны быть повреждены , и в конце рецепта , икра оставалась в ястыках . Естественно уже без соли снаружи , и тоже в воск .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
А я рылся не нашёл, только готовую продают, и на ютюбе мужик солил мелкие ястычки но с вымачиванием это не правильно, на мелких ястыках работает, а на крупных не прокатит завоняет, Я ел в детстве готовую икру в воске, да и рыбу настоящего симужнего посола который не чего общего не имеет с тем что сейчас называют семужкой :)) Было время :))
@user-cb1dp6of8n
@user-cb1dp6of8n 5 років тому
Я часа 3 потратил чтобы найти этот рецепт , а вот анчоусный посол , так толком и не нашёл . Вернее думал что нашёл . Приготовил (в общей сложности делал года 3-4) , позавчера открыл - мягко говоря , фигня получилась ))) .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
А что это за посол такой, я про него даже не слышал, так в общих чертах он что из себя представляет?
@user-cb1dp6of8n
@user-cb1dp6of8n 5 років тому
Уже сложновато вспомнить , но вроде примерно так : берём анчоус , засыпаем морской солью в бочке , выдерживаем его недели 2 , или месяца два , затем проводим какие-то манипуляции , выдерживаем ещё минимум пол года (чем больше тем лучше) . Ну а дальше , уже пошла история , как сделать анчоус в масле .
@sergeytsoy9447
@sergeytsoy9447 4 роки тому
Здравствуйте! Подскажите, а можно завялить икру без ястыков. Если можно - научите или подскажите где научиться. Заранее благодарю!
@alexandersachartschenko5261
@alexandersachartschenko5261 5 років тому
лайк но заморочки с солью аНЕДОТ у нас на кубани такн наши родители и деды делали икру из окуня и судака , Галаганы называется , засыпали солью одну дощечку не много соли сверху еще дощечку и гнет сутки и готова промыл и на досточе сушим .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
С икрой мелкой рыбы проще, я селёдочную икру солил, пару часов, и готово можно вялить, здесь не много другая история. икра толстая, а климат у нас влажный и так просто не завялить рыбу, а икру темболее.
@user-td3gz7pt9n
@user-td3gz7pt9n 5 років тому
Спасибо за рецепт Роман ! Супер ❤️ 👍... ( ͡° ͜ʖ ͡°) welcome Всегда вам рады
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова рамиль, Я тоже рад тебя видеть всегда дружище!
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 5 років тому
Как всегда фильмы шикарные. Рома а ты не пробовал сушить в своей фирменной сушилке например через таймер. тоже собираю по тихонько такую игрушку. прикупил сетку еще соузовскую нержавейку сетку 5х5 мм кусочек 1,5х2 метра на поддоны. делаю 1,5х 0,75х 0,50 м с двух листов фанеры.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Не ещё не сушил, у меня лето дождливое было и влажность большая, сегодня рыбу достал оттаивает попробую вялить, может получится, :) весной вялил отлично ночь рыба повисела в сушке и утром копить можно :)
@sotoviksotovik7462
@sotoviksotovik7462 5 років тому
Езжай к нам в дагистан Кизляр где много крупного сазана
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Я бы с удовольствием но уж очень далеко :))
@user-be6eu6fd6z
@user-be6eu6fd6z 5 років тому
икру надо было класть в воду после соли не сушить .а потом подсушить после вымачивания
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Ирина она не солёная получается, видимо это плёнка не даёт всей соли попасть во во внутрь ястыка, Я недавно солил красную икру в ястыках, и икру сазанчика с пряностями и потом закоптил , короче просто малосольная пяти минутка с красной икры под пиво не идёт :))
@user-xy3ve5rv6b
@user-xy3ve5rv6b Рік тому
100 г соли недосыпал . Смачно получилось.
@odeccut3992
@odeccut3992 4 роки тому
Рома! Что же, ты делаешь? Я, слюной удовился!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
Здорова Одесса! да тут без пива не как :)))
@odeccut3992
@odeccut3992 4 роки тому
@@FishermanDV27RUS Привет! Жесть, Рома не издевайся.)))
@odeccut3992
@odeccut3992 4 роки тому
@@FishermanDV27RUS Первый раз смотрел, не так, ого-го-го, а сейчас пересмотрел, попробовал плотвиную, просто пипец. У нас тоже появилась, но плотвы. Очень вкусно, хоть по ходу, заводская 99%. Удачи! и, всех благ. Смотрю с удовольствием.
@user-rx5jy6ix1y
@user-rx5jy6ix1y 3 роки тому
Раньше так солии черную икру называли паюсная икра купцы когда открывали рыбные промыслы в касписком море когда лови неводом то попадались осетровые у которые черная икра была не крупная и тогда солили в истыках в бочками .резали и мазали на хлеб и ели с чаем
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 роки тому
Андрей я вам по секрету скажу, сейчас с не вызревшей кашей (так чёрную сейчас называют) делаем точно так же :)) но это секрет :)) ловить их в нашей стране не льзя , а если модно то только большим начальникам восновном в пагонах, и ловят ее для начальников которые в кремлёвской столовой сосиски лопают :))
@shurup4kvdoskusvoy432
@shurup4kvdoskusvoy432 3 роки тому
За 4 дня в соли пересол будет до безобразия. Рассказал вкусно а на деле..... я два дня солил и выбросил. Не съедобная хрень. Икру лобана солят от 6 до 8 часов, кефали 3 часа. Там ястыки меньше конечно но за 4 дня в соли её часов 5 отмачивать надо не меньше.
@user-ss5lh3oo9y
@user-ss5lh3oo9y Рік тому
Сооблазнитель🤤🤤🤤
@user-kb5ue4kq3v
@user-kb5ue4kq3v 5 років тому
Арифметик 117 г миска, у тебя на выходе соли меньше получается, быть точнее 380 г а тебе нужно 15% это 480г. Подробный рецепт. 👍
@user-ug9zz2ff4y
@user-ug9zz2ff4y 5 років тому
Привет Рома . У меня жена вообще пивко не употребляет , но если дай этот маленький кусок целиком её наверно было не оторвать от него .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Иван без пива это не полноценная закуска :))) Я без пива сегодня поел просто вкусно, а вот с пивком будет просто бомба :))
@user-in5sz9ni9n
@user-in5sz9ni9n 2 роки тому
Икра 👍👍
@user-us2dp8cx3t
@user-us2dp8cx3t 2 роки тому
Здраствуй Рома. А кто удар ниже пояса где я щас найду сазана с икрой. А так норм нужно будит попробывать
@sergoof4949
@sergoof4949 5 років тому
Ром я леща не потрошу. Делаю горячего копчения на заказ. С работы уволился. Как устроюсь на новую работу буду собирать с леща икру)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
А понял, Серёга вот тебе идея для бизнесса, набери в гугле "вяленая икра " Посмотри на цены на этот деликатес, упаковочка 50 грамм в районе 100 рублей стоит, её много продают, рецепта нет в секрете держут :))
@ilyalipay8583
@ilyalipay8583 5 років тому
Рома, посмотрел у тебя на канале про всякую рыбу есть как солить, вялить, коптить, а про карасей нет.))) А может и пропустил.)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Караси жаренные разными способами есть ролики, а вот повялить их есть пару идей моих и рыба есть, нет погоды у нас, дожди и влажность не реальная как в тропиках, ближе к осени сделаю, реупты уже темболее придумал :))
@user-mp8pk2wv6j
@user-mp8pk2wv6j 5 років тому
Роман здравствуй. Есть водолазы знакомые, мотор утопили на улове протоки
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Здорова Володя, не у меня нет таких знакомых, у меня только проёбщики моторов среди знакомых :))
@user-hs6mb2zg4k
@user-hs6mb2zg4k 5 років тому
Где бы взять дедушку-рыбака,я бы его усыновила,он на Волге бы рыбачил,а я по твоим рецептам стряпала.Жаль дедушки помирают рано,даже до пенсии не доживают!:))))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Ольга доброе утро, Да сейчас с такой заботой правительство относится к своим гражданам что мы все просто обязаны жить минимум до ста лет, раз пенсионный возраст подняли значит дедушки стали жить гораздо дольше :))
@user-ip9id7tl8j
@user-ip9id7tl8j 5 років тому
@@FishermanDV27RUS 👍Правильно сказал, Рома. Я сразу сказала на работе - до 63 буду теперь работать , раз "омолодили " нас всех.☺ и до ста подрабатывать.
@user-ip9id7tl8j
@user-ip9id7tl8j 5 років тому
Икра шикарная получилась👍
@Koncord
@Koncord 5 років тому
Рома привет !!! Попробую рецепт обязательно !!! Рома подскажи, сколько по времени солить в крутом тузлуке потрашоного хариуса и линка для холодного копчения и нужно ли их потом промывать водой?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Рыба как поротая или целиком, хариус если поротый то пять минут и вывешивай не смывая, а ленок если поротый без хребта то минут семь максимум 10 , а если на пласт порезанный и по перек надрезы сделать типо юколу что с ленком предпочтительней всего, то просто в тузлук крутой макается на одну минуту и вывешивается на улице, на вешала, а снизу очень классно костерок разжечь , он мух отпугивает и рыбка слегка копчёный вкус приобретает очень вкусно :)
@Koncord
@Koncord 5 років тому
Спасибо!
@user-sj9co4qw7m
@user-sj9co4qw7m 3 роки тому
Всё-таки много время на это уходит а съедается за день-два поэтому вывод простой нужно солить много килограмм по 20 за раз.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 роки тому
Да это запарная штука, но быстро тоже не съедается :)) она как ириска к зубам липнет и на долго хватает кусочка пива попить :))))
@malamytdan
@malamytdan 5 років тому
Скажите,а Горбушовая или Кетовая так получится ?(мне ее легче достать) Просто икринки крупные,особенно Кетовые, и не полопаются ли они под гнётом? Заранее спасибо!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 років тому
Да с кетовой делают, у меня как раз рыбалка сейчас и не когда возиться с ролликом, час ход маленько сбавит кета и я сниму ролик про вяленую икру лосося, она немножко по другому делается
@malamytdan
@malamytdan 5 років тому
Жду видоса,если что в морозилке подождёт! С меня подписка!
@nellidayi3697
@nellidayi3697 3 роки тому
А можно из замороженой красной? Полморозильника забито килограмм 15.. Заморожена в ястыках, брикетами.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 роки тому
Конечно можно есть же видео как с красной делать час момент найду ukposts.info/have/v-deo/jqGIYWibh4imwok.html
DRIED CAVIAR BOTTARGA
17:10
Andrey Rostovskiy
Переглядів 168 тис.
одни дома // EVA mash @TweetvilleCartoon
01:00
EVA mash
Переглядів 5 млн
Voloshyn - ЗУСИЛЛЯ (прем'єра треку 2024)
06:17
VOLOSHYN
Переглядів 734 тис.
Історія загиблого Назара Небожинського
00:54
Суспільне Рівне
Переглядів 816 тис.
Піхотинці - про потребу у людях
00:57
Суспільне Новини
Переглядів 918 тис.
DRIED CAVIAR at home is not expensive and very tasty!
9:33
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 30 тис.
ИКРА ВЯЛЕНАЯ. Dried Caviar. Выпуск №482
14:32
Andrey Rostovskiy
Переглядів 46 тис.
ЗАСОЛКА ИКРЫ САЗАНА. Выпуск №362
21:21
Andrey Rostovskiy
Переглядів 486 тис.
Lightly salted salmon carp according to a recipe from #FishermanDV27Rus
10:35
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 117 тис.
Купил специальные чехол для машины #shorts
0:20
Главные сюрпризы Met Gala 2024
0:51
Lion Ring (Лионринг)
Переглядів 2,8 млн
Прорыв в мире ДРИФТА: шины Toyo Tires
0:22
ЛАЙФСТОРИ
Переглядів 2,7 млн
Constipation - 3d animation  #meded #anatomy #3dmodel
0:21
SciePro
Переглядів 45 млн
Роза из морковки 🥕
0:42
San Tan
Переглядів 1,9 млн