Друзья! Очень много вопросов, где меня найти, кроме UKposts. Присоединяйтесь: Телеграм t.me/min2ru Дзен zen.yandex.ru/tastyminute

Дегидратор наверное есть у всех кроме меня🤣

Всё шло так хорошо до момента с дегидратором...😂

Никогда не буду делать пастилу. Но Вам хочу отдать должное - замечательная жëнушка досталась Вашему мужу! И чувствуется, какое взаимопонимание и поддержка царят в вашей семье, молодцы!

Спасибо, что не мыли, не нарезали каждое яблоко и не удаляли у каждого сердцевину.

Я готовлю такую пастилу из яблочного жмыха. Моя соковыжималка плохо справляется со своей работой, жмых остаётся очень влажным, поэтому я использую его для пастилы. Перебиваю блендером этот жмых до однородности, так как, там встречаются кусочки яблок. Далее в эту яблочную массу добавляю сахар и белки, взбиваю. Масса увеличивается в три-четыре раза. Затем делаю всё тоже самое, что и автор канала, только сушу в духовке. Если ваш корж прилип к бумаге, в этом нет ничего страшного. Нужно перевернуть бумагой вверх, накрыть мокрым полотенцем и дать так полежать. После этой процедуры бумага очень легко сходит, можно её даже использовать повторно.🙈 Пастила получается очень вкусная и она не успевает у нас долежать хотя бы до нового года, моментально съедается. Ещё один момент. Обычно сок мы гоним из большого количества яблок, жмыха выходит большое количество до 5-6кг, место в духовке ограничено, неиспользованный жмых может запросто полежать три дня (это точно) в холодильнике, но также его можно заморозить и готовить эту пастилу уже тогда, когда у вас будет на неё время.

Поверьте, я видел много роликов этой тематики, но этот просто шедевр! Всё очень эффектно и стильно: рецепт, оборудование, голоса за кадром. Всё создало атмосферу доброй сказки. Спасибо!

Собралась варить абрикосовое варенье без сахара,заглянула сюда и ...у меня вкуснейшая абрикосовая пастила😅Спасибо за Ваш труд !❤

Приготовила пастилу в круглой электросушилке. Всё вышло замечательно!!! Очень вкусно! Из 8кг неочищенных яблок получилось 4.5 кг пюре, а затем высохло всего 1кг пастилы. Вот бы наоборот😂.

Ну зачем же я это смотрю? Готовить я это точно не буду...сам процесс затянул...🤣👍🤝💥

🙄🤔та ну, я пошла на грядку, выбрала таз клубники и съела без всякого дегидратора.

Я делаю пастилу так: режу яблоки со шкуркой, добавляю любые ягоды или готовое ягодное пюре и провариваю без сахара не долго, взбиваю миксером и выкладываю на пластиковый поднос слегка смазанный раст. маслом. Разравниваю тонким слоем, ставляю сверху решётку и накрываю тонким натуральным полотном. Сушу на огороде на листе железа. Он сильно нагревается и пастила готова через три дня. На ночь подносы заношу в дом. Получается тонкая фруктовая пластинка с изумительным ароматом. Режу на полоски, скручиваю и обмакиваю в сахаре, затем укладываю в пластиковый контейнер плотно и на хранение в холодильник. Я одновременно выставляю сушится по 4 подноса,можно и больше, так быстрее будет. Не советую пользоваться металлическими подносами, пастила к ним прикипает намертво, не отодрать. Сделайте, не пожалеете. Но сушить рекомендую на жаре, если просто тепло не высохнет. Тогда можно досушить в духовке на 60-70 градусах. Ничего с подносом не случится, уже проверяла. Если пастила к рукам не липнет и свободно снимается с подноса, то она готова. Ещё я готовила пастилу из свежей малины, без варки, но сохнет медленно и сам пласт не стабильный, рвётся, но очень вкусный и очень ароматный. Всё-равно есть смысл продолжать, если хороший урожай и ягод много.

Это не женщина! А чудо чудное, диво дивное! А сколько кропотливого труда! Василиса премудрая, Премия от государства таким женщинам должна быть . Канал замечательный, БРАВО 🎉🎉

Супер рецепт! Спасибо. Обязательно буду делать. В прошлом году купила сушилку по вашему совету, всю зиму ели пастилу, специи, грибы и вяленые томаты. Пусть Господь благословит вашу семью и ваш труд.

Здравствуй, моя девочка, моя умничка!!! От твоих рецептов я в восторге!!! Но я хочу признаться, что я перенесла 4года тому назад ИНСУЛЬТ, находилась в коме. Я вышла из нее никакая, прикована к постели, не говорила, ни чего не помнила, не писала ну и так далее---- что с этим было связано. Благодаря своим дочерям и мужу я начала поправляться, не только от физических нагрузок, но и готовить. Где то года три назад я подписалась на твой канал. Если бы знала, как я тебе благодарна за все, что ты, вместе с твоим мужем( я его каждый день слышу) сделали для меня, не знали о том, что было и изо дня в день присылали мне свои рецепты. Я говорю вам еще много раз СПАСИБО и хочу пожелать всем вам крепкого здоровья, успехов и быть всегда любимыми!!!

Ребята, вы молодцы! Всё коротко и понятно. Отдельный респект оператору! Счастья и успехов вам!

В очередной раз поражаюсь энергии этой женщины😊❤

А я губу раскатала, захотелось сделать. А тут дегидратор.., которого нет. Упс!

Хотела сделать. Помню смотрела рецепт. Помню канал, на котором смотрела. Потратила два часа времени, чтобы найти рецепт. Искала по плейлисту, искала в разделе все видео. В результате, когда нашла, уже перегорела и не захотела делать. Это к тому , что рецепты хорошие, замечательные, но будьте уважительными к своим зрителям, называйте видео с рецептами нормально, чтобы при случае можно было найти. "Готовлю все лето..." это не название рецепта!

Оксана не устаю вами восхищаться,вы большая умница,ну конечно,если муж прекрасный,то жена большая рукодельница.

А я купила дегидратор, сделала подарок себе и близким, сушим фрукты, едим их вместо конфет, с удовольствием приготовлю эту пастилу. Народ, ну, если нет дегидратора, не смотрите, зачем автору гадости писать????? Сушите в духовке, в чем проблема????

Восхитительный рецепт, браво👏👏👏 Процветания, изобилия, долголетия. С уважением к фее рецептов. Берегите себя и тех кто дорог, кто любим. Храни Вас Господь. 🌹🌷🌼🥰😋👍👍👍💋

Если нет блендера 🤣🤣 а планетарный миксер и дегидратор значит есть 👍🏻

Моя бабушка (мне семьдесят) готовила такую пастилу по рецепту своей бабушки - русская печь во дворе и весь дигедратор. Вкусно!!!

Сделала по вашему рецепту вчера: яблоки меня малинки. Когда перемазала листы, в духовке пекся около 3часов. Вкуснятина обалденная! Большое спасибо за рецепт. Никогда такого не пробовала, удачи Вам во всем и мирного неба! Я с Одессы, светлого прекрасного города, одесситы, сделайте это чудо и вы не пожалеете о потраченное времени, это надо попробовать! Всем мира и добра!!!

Да, это модификация нашей знаменитой Белевской пастилы, я живу в этом древнем городе.У нас многие ее готовят дома: для себя и на продажу, и прекрасно обходятся духовкой для сушки.Яблоки, лучше антоновку брать - это классический оригинал.Лимонку никогда не добавляем.

Как вкусно выглядит 😍 Очень люблю пастилу

Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю.Смотрю вас с прошлого года.Много беру на заметку.Нравится подача рецептов: быстро и понятно.!!!!

Хороший рецепт,спасибо👍 Кто собирается готовить,хочу дать совет,яблоки не передерживайте в духовке,и тщательно удаляйте семечки,иначе тяжело будет их от шкурки очищать,я с этим столкнулась😊

Я делала пастилу из любых ягод в сушилке, но без яиц. В некоторые добавляла банан для сладости. Пласты сворачивала в рулетики и нарезала. Очень хорошо хранятся. А такие ароматы!

Вы умница и рукодельница! Я восхищаюсь вами. Здоровья вам, счастья, семейного благополучия

Ой ну Вы даёте 😳 СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Чего только у Вас на канале нет - ВСЁ ЕСТЬ, почти все рецепты ну очень полезные и важные, нужные! 👏😳 😅 🌹☺️ Огурцы солила по Вашему рецепту - отличные огурцы получились! Спасибо Большое ❤️

Спасибо Оксаночка, ты всегда на высоте, мастерски всё делаешь потому всегда твои продукты имеют товарный вид и качество хорошее. Огромная тебе благодарность за бескорыстие с каким ты делился своими рецептами и методами заготовок.

Главное.. если у вас нет погружного блендера, не беда- можете перетереть через сито.. ага , а дегидратор прям у каждого имеется.. да и ещё.. яблоки свои домашние с клубникой никогда вместе не созревают.

Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит. Очень вкусный голос у вас!👍👍👍

Самый лучший вариант. Были в Белеве. Подсела на эту пастилы . Прочитала кучу рецептов. Спасибо! Ваш правильный и очень похож на оригинал фабричный.

Какой замечательный рецепт!!! В прошлом году делала пастилу просто из яблочного пюре . В этом году буду делать по вашему рецепту.

Я готовила в прошлом году месяц, и хватило на пару дней. Дети съели все со скоростью света.)))

Оксаночка, благодарю за прекрасные рецепты, только с ваших тортов снялась. Купила сушку, ну что же на часах три ночи, я сушу пастилу)))))). Дети говорят, хоть похудеем))))) Низкий поклон. Все получается. Слюни тякут, ходим вокруг сушки, как акулы 😂😂😂😂😂

Рецепт 2 кг зеленых ягод( готового пюре 1кг +100/200гр) - запечь в духовке 180С 20-30мин + Снять кожу с яблок +лимонная кислота + блендером перемолоть - 4 белка -Взбить до пика + пюре яблок = Взбить 5 ложек взбитой массы отложить в холодильник - Яблочное тесто сушить на пергаменте в дегидраторе 6 часов (кто знает про духовку напишите) - Собирать как торт смазав коржи отложенным яблочным тестом = убрать в дегидратор 1,5 часа

СПАСИБО, благодаря вам приобрела сушилку и стала фанатом сушки. Жду с нетерпением новых рецептов в сушилке

Спасибо за рецепт🙏. Очень люблю Белёвскую пастилу, а теперь попробую и сама сделать! Вкуснятина, полезная вкуснятина!!!

Благодарю Оксана за полезную информацию дегидратор хорошая и удобная вещь ! ❤

Спасибо Вам огромное! Обрадую своих внучат, они обожают пастилу! Но Ваша пастила и полезная и очень красивая! Благодарю Вас!!

Неужели нашла пастилу без сахара, а за клубнику отдельное СПАСИБО!!!!!

А мы сушим порезанные дольками свои яблоки и груши и весь год к чаю вместо конфет! Кстати, сушим в дешевой сушилке Ветерок. Пастилу в ней не приготовишь, но фрукты, грибы, чеснок, травы--всё прекрасно сушится и очень мало берет электричества.

Пойду куплю в магазине белевскую пастилу без всякой мороки, очень вкусную, натуральную и без сахара.

Спасибо огромное за рецепт! Белевская пастила мне не нравится из-за сладости. Но ваш вариант, думаю, будет идеальным! Обязательно на днях буду делать!

Спасибо, Оксана! Купила сушку. Обязательно приготовлю пастилу! Сегодня же!

Оксаночка, спасибо за рецепт!)))) А для тех у кого нету аппарата, спокойной можно делать пастилу в духовке на низких температурах (50-60 градусов) при открытой дверце 6 часов, и тоже очень вкусно выходит.)

Пастила Белёвская. Покупаю в супермаркетах. В ней тоже нет сахара и состав тот же.Столько времени возиться не для меня. Но Вы умница! Ваши рецепты всегда замечательные. Спасибо за Ваш труд.

Классный рецепт.Обязательно сделаю.Спасибо!

Просто супер, так просто! Качество видно, достойное, слюньки текут..СПАСИБО

Я люблю вредный медовик ,поэтому пеку его круглый год.

Господи чего вы пристали техника техника . У меня тоже нет дегидратора и автоклава но все равно рецепты полезные и при желании готовить можно. А даже если и не готовить то приятно смотреть.

Благо Дарствую за потрясающие идей - они восхитительны. Нет ни сахара, ни усилителей, мальтодекстримов, фенолов, красителей, вкус.добавок.... Здравия и будущих свершений 👍🤗🌞

Вкусняшка и ваш приятный голос эту вкусняшку делает еще вкуснее

Осталось только купить дегидратор)))

Здравствуйте Оксана вы просто прелесть. Дай вам здоровья счастья и успехов в кулинарии .

Отдельное спасибо за информацию о хранении💜

Оксаночка, Думаю многим будет интересно, где вы храните и размещаете всю вашу многочисленную технику и посуду...наверно пора сделать румтур по кухне или по кладовке и др подсобным помещениям👍👍👍

Самая настоящая пастила ) как Белёвская ) теперь понятно как её готовят ) Спасибо за рецепт ) вот только где дегидратор взять 😂😳🤩 не знаю ) Муж итак говорит что нужно жить скромнее и по средствам ) а самые полезные яблоки -сушёные ))никаких сахаров , только самодельная сушилка ) , яблоки и здоровый аппетит ) и желание всем этим заниматься)! Тем не менее, благодарю 🙏 за прекрасное видео и рецепт ) и желаю удачи 🍀 всем !

Чудо какое-то!!!Ваши рецепты настоящие Рабочие обучающие шедевры❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😻❤️❤️❤️❤️😻❤️❤️❤️🌹🌹

Как вкусно выглядит!!!

Белевская пастила. Очень вкусно. Но нет дигидратора, да и возни много. Спасибо за рецепт!!!

Один раз для интересу, конечно, попробую, тем более, в комментах написали, что вместо сушки можно духовку использовать. Белевскую пастилу распробовала совсем недавно, в восторге! Спасибо за рецепт. Если проба удастся, да если кто-нибудь угостит дармовыми яблочками (своего сада нет...) - можно будет и побольше сделать.

Я фанат пастилы! Теперь не дождусь лета, чтоб испробовать ваш рецепт! Огромное спасибо!

Спасибо огромное! Я делала пастилу но без добавления белков а это воздушное чудо ни с чем не сравнить! ❤

Обожаю белевскую пастилу. теперь буду ждать сезон яблок. спасибо за рецепт

Спасибо вам огромное за рецепт, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️

Какая прелесть!!! Без сахара!!! Ничего сложного! Каждый год делаю пастилу, а вот с белками не пробовала!!! Спасибо огромное!!!!

Благодарю за вкусняшку!!!😋😋😋😋😋😋😋

Хороший рецепт, спасибо,я б не заморачивалась соскребать шкурку, легче через сито или прям со шкуркой сблендерить. А по поводу,,ну канеееешнааа, у вас дегидратор, а нам как быть" ,говорил чудесный Асадов: В любых делах,при максимуме сложностей, подход к проблеме всё таки один: желанье это множество возможностей,а нежеланье- множество причин. Читайте комментарии,люди обсуждают,делятся своими нюансами,порой нахожу в комментах много полезных лайфхаков в тему ролика. Оксана,вам терпения и спасибо,рецепт рабочий и вкусный.👍

А я не успеваю за лето всё пересушить, поэтому замораживаю готовое яблочное пюре в пакетах. А зимой из него делаю пастилу когда надо.

Спасибо за Ваши рецепты!!! Ваш голос узнаваем из многих, как слышу Ваш голос, сразу начинаю смотреть. Знаю, что здесь всегда что то интересненькое!

Я даже не знаю что написать. Умница, рукадельница, а разговор слушала б и слушала. Спасибочки.

Это то,что я искала. Обожаю тортики,но я же всю жизнь сбрасываю вес,а отказаться от вкуснятины очень тяжело. Благодарю за такое вкусное чудо! Иду к вам и в Телегу)))

Здоровья и долгих лет вам! Вы настоящая хозяйка! Таких сейчас очень мало. Все хотят полегче и побыстрее. А вы делаете это от всего сердца,с добротой! Ведь для семьи же все! И времени не жалко! Была бы дружная и любящая семья! Удачи вам!!!👍👏👏👏❤🥰

Спасибо большое, сделала по вашему рецепту👍👍👍👍🤷😘 очень вкусно, мягенько, даже мужу понравилось, он обычно сушенную без белков никогда не ел, она ему суховата, а эту за обе щеки🤩🥰🙏🙏💐👍👍👍👍

Класс! Спасибо за мастер класс! Буду делать по вашему рецепту.

Обязательно попробую сделать в сезон яблок не знаешь, что с этими яблоками делать ☺️

Это называется «белевская пастила» Яблоки лучше очисть от кожуры сразу перед тем как запекать Дегидратируют не нужен, обычная духовка то же подойдёт Я вообще в печке делала Незнаю сколько в килограммах , на ведро не чищеных яблок 100 грамм сахара И будет всем счастье и радость от пастилы

Когда-то, в далекие 70-е, одноклассник угощал пастилой смородиновой. Какая это была вкуснотища! Готовила его бабушка в духовке, которая в печи).

Спасибо золотце , здоровья и благополучия тебе.

Зачем столько заморочек. Режу яблоки, тушу в скороварке, можно в кастрюле; только чтобы не пригорала. Перетираю через сито, это быстро и легко. Добавляю взбитый белок, блендером и на листы на солнце или вдуховку. Храню в пергаменте

Постоянно покупаю белебеевскую пастилу и все думаю, что за технология такая. А теперь увидела наконец то. Классно. Я бы нагатовила, если бы у меня был такой дегидратор

Очень понравилось, обязательно приготовлю ,спасибо большое,успехов Вам во всех делах!

Офигенно суперски. Благодарю 👍🤗

Рецепт может и хорош, но очень долог и трудоемко. Можно, при разном созревания ягод, брать их с морозилки. Я делаю мармелад с ягод без белков, после высыхания, сворачиваю в трубочки и храню в холодильнике. Тоже вкусно, полезно, а главное быстро

Рецепта нет, плохо. И сушилок таких нет. Вот бы показали как в духовке это всё сделать. Было бы здорово.

Благодарю за идею и за напоминание в нужный момент ❤

Мастерица! Золотые ручки!

Класс!!! Если свой усадебный участок и полно фруктов,то это замечательная идея.!!!)

Оксана,спасибо огромное за рецепт 👍👍👍Очередной раз убеждаюсь, дегидратор дома просто необходим🥰🥰🥰👍

Велике спасибі за рецепт. Буду готувати

Замечательный рецепт!!!! Спасибо!!!!!!

Первый раз услышала о дегидраторе. Если учесть, что кухня не резиновая, то с дегидратором и с этим рецептом сразу попрощалась. Столько всего необходимого уже стоит на кухне.

Замораживаю в сезон все яблоки и ягоды из своего сада, а зимой на припечке сохнет разная пастила на силиконовых ковриках☺️

Красота,а вкусно это точно!❤🎉🎉🎉👍

Вот это класс! Молодцы, ребята!😋