Бограч - густий, ситний, пікантний м‘ясний суп, популярний на Закарпатті. У перекладі «бограч» означає - страва приготована в казані, то ж готувати його бажано на вогні.
Секрет смаку цього супу у поєднанні декількох видів м‘яса, - це робить його насиченим та наваристим. А велика кількість овочей додає пікантного солодкуватого смаку. Однозначно рекомендуємо спробувати приготувати на природі, або у себе на кухні!
🍱 Інгредієнти:
▪ свинина - 1,5 кг
▪ яловичина - 1 кг
▪ сало - 200 гр
▪ сало копчене - 200 гр
▪ картопля - 10 шт
▪ морква - 3 шт
▪ цибуля - 3 шт
▪ солодкий перець - 4 шт
▪ помідори - 4 шт
▪ гострий перець - 2 шт
▪ петрушка, кріп
▪ спеції: сіль, перець, паприка, копчена паприка
🎬 Навігація:
00:00 - Тизер та вітання
00:48 - Інгредієнти
01:26 - Запалюємо вогнище та розтоплюємо сало
02:15 - Обсмажуємо цибулю та моркву
02:48 - До зажарки спочатку яловичину м'ясо
03:42 - Наступною в казан відправляється свинина
04:20 - Розповідаю як і скільки додати паприки
04:49 - За паприкою зразу закладаємо протерті томати і заливаємо воду
05:35 - Основа готова, додаємо решту інгредієнтів, картоплю, перець та спеції
06:23 - Суп вариться, а ми подрібнюємо зелень
07:21 - Бограч повністю готовий, куштуємо!
🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉
ukposts.info...
Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔)
----------------------------------------------------------------------
Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки:
🔲 TikToK: / gotui_smakui
🟣 Facebook / 6229966340351927
----------------------------------------------------------------------
👇🏻👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻👇🏻
🥘 Сирно-грибний суп з копченою курочкою
• Сирний? Грибний? А мож...
🔴 УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ з реберцями
• Справжній, наваристий ...
----------------------------------------------------------------------
Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень:
🔥 Мангал-меню: • Мангал-меню
🥘 Готуємо в казані: • Страви в казані
🥗 Салати: • Салати
🥪 Закуски: • Закуски
🥓 Сніданки: • Сніданки
🍵 Перші страви, супи: • Перші страви, супи
🍳 Готуємо на пательні: • Готуємо на пательні
🐟 Страви з рибою: • Страви з рибою
🥩 Страви з м'яса: • Страви з м'яса
🥑 Рецепти ПП: • Рецепти ПП
----------------------------------------------------------------------
#бограч #першістрави #супи #готуйсмакуй
Music I Use: Bensound.com/free-music-for-videos