Кукуруза по-мексикански на гриле (рецепт на угольном гриле)

Рік тому

Пожалуй, самый вкусный рецепт кукурузы на гриле, это Кукуруза по-мексикански или Mexican street corn. Культовое блюдо. Очень простой рецепт, но кукуруза получается такой вкусной, что некоторые готовы отказаться от стейков ради дополнительной порции! Приготовить эту кукурузу можно на любом гриле, поскольку требуется только прямой средний жар. В сюжете показываем два варианта подачи кукурузы. И не жалейте денег на пармезан!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/kukuruza-...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Пряная смесь Texas Gold Dust grillmag.ru/product/priprava-...
• Соус барбекю Black Swan Original grillmag.ru/product/sous-barb...
• Пики бамбуковые grillmag.ru/product/piki-dlja...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #кукуруза #рецепт

КОМЕНТАРІ: 56

@Grillbbqclub Рік тому

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@user-rg9yr7fx3o Рік тому

даёшь ролики каждую пятницу! и да, открываем сезон гриль овощей)). отличный ролик, будем пробовать

@3jl0u_lllkojlbhuk83 8 місяців тому

Очень приятный человек

@user-no2vx5pn9v Рік тому

Сергей, Вы лучший гриль мастер из всех мастеров! Желаю Вам удачи, Вашему делу процветания, радуйте нас пожалуйста своими рецептами!

@user-mb9yk6lj3t Рік тому

Самый вкусный соус BBQ , сделал сам по вашему рецепту. До того как попробовал был скептичен))) Ваш соус лучший, семья тоже была в восторге))

@universalautorepair7799 9 місяців тому

Сегодня замутили… Три поколения семьи пробовали. Всем понравилось! Спасибо!

@user-sx2ec3dt2e Рік тому

Любопытный рецепт. Но почему же в воскресенье? Вот бы в пятницу, я бы в выходные попробовал. Но всё равно спасибо! Запланируем на будущее.

@yurkovnikita Рік тому

Час назад жарил кукурузу на угле, обычным способом. Хорошо, что остался запас)

@assin918 Рік тому

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе

@Gornak76 Рік тому

Как обычно, спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Хочу добавить свое небольшое, как сказать, замечание что ли. Раньше в рецептах всегда подробно описывалась пряная смесь, это было очень здорово, ведь влияние на конечный вкус она оказывает огромное. Теперь же все чаще, указывается неведомая готовая смесь.

@mister_super4len Рік тому

Я вот, отталкиваясь от своего опыта, для себя решил перейти на готовые смеси. Если мешать самому, то не всегда получается одинаковый результат, т.к. неизвестно какая свежесть у специй. А в готовых смесях все более предсказуемо. Плюс нет необходимости хранить кучу всяких специй(перец, чеснок к этому не относятся). У меня всего 4 баночки: для курицы, для мяса, для овощей и для рыбы.

@mabyrr Рік тому

Инструкция как красиво зажмотить стейки для друга.

@Pisya_Kamushkin_Official Рік тому

Капец. 2 минуты уже посмотрел, а лайк не надавил. Всё, лайк! Спасибо, Серёга, за твои рецепты! Топ!

@DmitriTseliaritski Рік тому

Потрясающе!!! Ролик сподвиг на готовку. Хорошо, что сейчас сезон...ООООоочень вкусно. Готовил дома, в духовке. 300 градусов, конвекция...15 минут... Лайма не оказалось...Лимон... Думаю, что будет интересно попробовать поиграть с соусами...Спасибо огромное! В выходные на дачу...Завтра поеду за кукурузой!..)))

@user-yn5vg6fi5j Рік тому

Спасибо за рецепт!! Класс 👍🏼

@user-ld7bt9dm6d Рік тому

Вы гений гриля!

@Grillbbqclub Рік тому

🔥

@Dziden Рік тому

Рецепт с гриль тусовки, спасибо! Там не успел попробовать расхватали

@user-bg5xt7pu6h Рік тому

Сергей, это просто. Но бомба!!!

@iggipopp2 Рік тому

Лайк. Адназначна 😉🙃

@ernestwilsonn 10 місяців тому

Спасибо 😉

@sorenkzn Рік тому

Спасибо за рецепт! Эх гриль на даче остался ( как думаете в духовке с конвекцией можно будет попробовать сделать ?

@albertn9724 Рік тому

Ну тогда и Текилу надо применить. Мексика же. Спасибо за рецепт.

@user-dn9cg5fh4d Рік тому

спс!

@user-jt9ce8pd7z Рік тому

А вместо мазика сметану или сливки можно использовать???

@voltolog Рік тому

Подскажите рецепт пряной смеси для этого блюда, которую можно самому замесить?

@user-oi4hu5es1c Рік тому

Я побежал за кукурузой!!!!!

@PavelSchulz Рік тому

Сергей спасибо за отличный рецепт. Недавно попробовал сделать кукурузу на гриле, в качестве дополнения для тако, просто смазав плавленым сливочным маслом. Получилось отлично, но хотелось разнообразить рецепт в следующие выходные обязательно опробую этот. Очень хочу поддержать и Гриль-маг и Вас лично, подскажите ожидать еще SNS грили или уже нет ?

@Grillbbqclub Рік тому

Спасибо! Завтра большое поступление грилей SNS

@Gornak76 Рік тому

@@Grillbbqclub А решетка второго уровня там будет? Я долго душил жабу, но в итоге понял, что жить без нее не могу. Собрался оплачивать, а ее нет в наличии...

@vlashaikin4208 Рік тому

А если в конце немного в гриль закинуть чтоб партизан потплавить ?

@sergey2378 Рік тому

Сергей добрый вечер, спасибо за рецепт постоянно наблюдаю за вашим творчеством. Вопрос. А почему на газовом гриле вы сказали температуру 220-230,и второй вопрос эта температура должна быть у решётки или на термометр гриля,года я ставлю щум над решёткой в двух сантиметрах, показывает одну температуру а на термометре гриля больше градусов на 40,заранее спасибо

@user-xu5md5hf9t Рік тому

Так всегда, разница есть , на решётки температура всегда меньше , жаркий воздух идёт на вверх и правильная температура у решётки где щуп

@user-xg8fk6bt9e Рік тому

А у вас щипцы Weber? Или другие?

@ZlatkoGrujic Рік тому

👍👍👍👍👍

@user-uu9rx7hl8w Рік тому

😉👍👍👍

@user-cb1dp6of8n Рік тому

Не знаю как на счёт того , что брикет горит 2 часа , у меня так не получается . Покупаю вебер в чёрных пакетах , написано что на 3 часа , больше чем полтора , они у меня не горят .

@user-xu5md5hf9t Рік тому

А если ее еще положить на непрямой жар. Чтобы сыр расплавился? Так же вкуснее?

@user-ck7mz4xl6w Рік тому

Ну пармезан вроде тугоплавкий, проще тогда сулугуни кукурузу обернуть))))

@Grillbbqclub Рік тому

Нее, Не стоит

@user-dn9cg5fh4d Рік тому

у нас такая история была. Мы картошку запекли. а вовнутрь вбили творог с чесноком. Так эта картошка впереди шашлыка убежала

@marinatepina2471 Рік тому

мммм, супер. аж тоже захотелось

@134ghty78 Рік тому

кукуруза отличная получается, мои гости нахваливали, но на мой взгляд лучше жарить початки целиком и потом уже резать иначе приходится постоянно эти маленькие кусочки ворочать, что не удобно.

@user-rs6dy4sw4d Рік тому

Здраствуйте Сергей,а вы на личные сообщения отвечаете, на форуме?

@Grillbbqclub Рік тому

Обычно да.

@user-rs6dy4sw4d Рік тому

Неделю назад написал вам в личку,но ответа так и не дождался...

@alexanderroizman107 Рік тому

@@Grillbbqclub Здравствуйте Сергей, у меня есть вопрос, можно ли колбаски в коллагеновой оболочке сразу коптить, или нужно делать термообработку, если можно, то при каких температурах лучше коптить..