For anyone wondering, they crack the eggs into a bowl in case there is a bad egg, or one with blood or other defect in it. If they get a bad egg, they only have to throw away what is contaminated in the bowl, and not the whole pot.
@beverlydavidson67492 місяці тому
I do that at home all the time.
@user-sn4rp2hh4m2 місяці тому
왜 두번 일하나 했더니 그런 이유가 있었구만
@808rebel42 місяці тому
DUH !!!
@azrobbins012 місяці тому
@@808rebel4 See the last video where they did this, and read the comments where loads of people asked why.
@mccornchip2 місяці тому
Good comment, also if there is any shell fragment it is easier to get out of the small white bowl.
@foodistayt13 днів тому
Your passion for street food is truly infectious! I admire the way you celebrate the diversity and creativity found in every corner of the street food scene. Keep up the fantastic work, and keep those delicious videos coming! 🍔🍦
@goldencheesesteak4890Місяць тому
I can never understand people who don't eat bread's crusts. That's the best part of the bread, just like crispy skin is the best part of fried chicken.
@paulekhugie9508Місяць тому
Same! Do they just throw it out. I was hoping they might re-use the bread, dry it out and use it for breadcrumbs or something? The meat could be put in a dish for the staff maybe?
@CrazyMrTim2 місяці тому
I want to eat that. It looks delicious!
@Friaspordias2 місяці тому
Looks so GOOOOOOOD!
@junegarcia6623Місяць тому
That look so good 😋
@fikramkajilijili2 місяці тому
great chef 👍
@hishin61802 місяці тому
パンの耳とカツの切れ端は捨てられるのかな それだけでも食べたい
@abcdefgwwwaaa1Місяць тому
ホント!
@islamabadartschannel58792 місяці тому
A great chef is adept at handling many tasks at once. A single chef might be responsible for several elements of a meal that all need to come together at the same time, and he or she must be able to ensure everything is completed at just the right moment, and you're all about 🥰
@travelwiki.mp410 днів тому
It looks so fresh!
@user-sm1hp4kf2u2 місяці тому
美味しそう
@ptommo15432 місяці тому
That isn’t just a sandwich that is a meal of happiness 😊😊😊I would be happy with the off cuts ❤
@Friaspordias2 місяці тому
Agree a 100%
@rogerwickstrom34592 місяці тому
❤❤ from Finland ❤❤
@miniferretti12 місяці тому
Reupload ?
@user-pi8ly8kq3hМісяць тому
豚肉は低温調理されているのでしょうか?
@Tastytips-by5tp2 місяці тому
Interesting video 😄 tasty 🤤 thanks for sharing 🙏
@richheartrowison26262 місяці тому
ITS just an old video,they just repost it again 😂😂😂
@dsagent2 місяці тому
Do they waste that bit of pork that gets cut off with the crust?
@user-zw4pp6ip6l2 місяці тому
如果是我的話,我會全部一起吃掉呢。😋💕
@yuxinliu7561Місяць тому
No,They will use those part did other cuisine. For example,If you order a carb‘s leg,they will kill a crab and give legs of this crab to you,But this doesn't mean They will drop other parts of crab,maybe later some people will come to order a soup need body of crab as material. Small restaurant boss always have experience to bring food. Large restaurant need some profession people to arrange.
@alejandrok22russ2 місяці тому
Love how u open the package 😅😅 your like ok I guess it look delicious hmmm❤❤❤ so yum
@kicaumanila71732 місяці тому
Terimakasih
@MrGamerCaptainМісяць тому
yum
@user-zw4pp6ip6l2 місяці тому
我超喜歡這種炸豬排三明治呢。😋💕💕
@TaffitavМісяць тому
Grüße. Wissen Sie vielleicht woraus die Kruste besteht? Ich konnte es im Video nicht erkennen.
@jacthomas18262 місяці тому
Crust is the best part!
@Gefitinib23 дні тому
why does he cut the rim of steaks?
@user-xe4zj4ne8j2 місяці тому
Rerun? Directors Cut?🤨
@chiang_paul2 місяці тому
👍👌
@shangus45972 місяці тому
🤤
@snowylilacs79522 місяці тому
That’s the perfect toaster machine
@lainegrant93912 місяці тому
What is the breading?
@AuskaDezjArdamaath2 місяці тому
Panko bread crumbs.
@user-yf4bx4zv5b2 місяці тому
厚切半熟的豬里肌肉,再裹粉炸至表皮酥脆,這有意思!
@rudevalve2 місяці тому
Certified Gold!!!!!
@lunarfarmer27162 місяці тому
Ну, тут сувид нужен. И панко. У меня проще. Отбиваем тонко нарезаные поперёк волокон пласты свинины. Макаем в смесь взбитого яйца с чесноком (через пресс), солью и чёрным перцем. Потом в панировочные сухари. Жарим 2 мин с каждой стороны и на салфетки. Когда-то в советской книге по кулинарии это называлось ромштексом. Да, не такая толстая, как в ролике...
@thejavadudeМісяць тому
Address please
@0mega6192 місяці тому
What do they do with all the toast scrapes ?
@azrobbins012 місяці тому
They might have a use for it, but probably trash. Bread Pudding? Croutons?
@jeffalessi2 місяці тому
Mountains Of Dog Food...
@azrobbins012 місяці тому
@@jeffalessi If they don't use it in the restaurant for something, it is probably not worth their time to save it, store it, and sell it or give it away.
@user-wr3os7yl5dМісяць тому
家畜の餌
@sanyaart39532 місяці тому
Вот это я понимаю бутерброды 😁👍🔥🥩🍖
@Djakise2 місяці тому
Ахахах, правда мясо третьесортное (по виду). Но, как бутерброд пойдет..
@user-ng3oy7nn2i23 дні тому
When I crack just one egg, I need to remove ten fragments of egg shell.
@woodyhaney2 місяці тому
All the vitamins are in the bread crusts
@danielapereira39892 місяці тому
🇧🇷😋😍
@PukaHeadMan2 місяці тому
Wonder how much these boxed Tonkatsu sandwiches are selling for?
@thejavadudeМісяць тому
Tonkatsu Marushichi 1-14-14 Tomioka, Koto-ku, Tokyo
@azrobbins012 місяці тому
The packaging alone probably costs $2! What is the price tag on a sandwich like that?
@indieBen2 місяці тому
I would assume around 1000 yen ( something like 7-8 euros / dollars ) For Japanese, the packaging is part of the experience si they usually spend money on boxes and wrapping more than westerns
@azrobbins012 місяці тому
I would make 3-4 sandwiches out of a piece of meat that large.
@indieBen2 місяці тому
But if you do that, the ratio of Pork / bread will change and you'll have much more bread than pork at each bite, changing the taste a lot.
@user-dq7yh5nu2y2 місяці тому
耳が美味いのにもったいないのぉ
@mazarinf51302 місяці тому
The meat looks so different then American pork. I wonder how it's processed differently in Japan.
@user-fx5iq5wq9q2 місяці тому
Не совсем понял ,для чего делаются надрезы
@artemvtk27082 місяці тому
Это она прокалывает мясо и проверяет на наличие косточки или хрящика
@nataliemscrzysxycoolharris2 місяці тому
The cutlet is a lil too thick for a sandwich[for me]. It looks tasty though.
@user-ui9dm6ty7v2 місяці тому
А в чём это обваливают после яиц, что это за стружка ?
@itsmythang417719 днів тому
Great question
@2lv3fo0l22 місяці тому
some of these comments proves people will find reasons to complain about anything.
@romanotettamanzi26212 місяці тому
Hmmm...warum heißt es gebratenes Schweine kotolett....erst ist es gekocht oder gedämpft und dann frittiert...
@user-wr3os7yl5dМісяць тому
パン耳と共に落とされたトンカツの端材を摘みたい😋
@MrGamerCaptainМісяць тому
i hope they dont waste the bread and ends that they cut off
@leachristoff80812 місяці тому
People and their deathly fear of bread crust 😬. Get a cup of soup to go with your meal and use it for dipping.
@briansaben56972 місяці тому
WTF are you talking about? Guess you’ve never been to Japan.
@marlinkojak9882Місяць тому
i like a good food but that is cut a little to thick for a sandwich