Спасибо Вам большое. Мне так тепло и так приятно от таких добрых комментарий 🤗

Дайте пожалуйста рецепт варенья клубники для закатки, чтоб дольки были целыми

Рада, что понравилось )

Удачи 🌺

Спасибо )

Спасибо ) Скоро будут и новые

Спасибо Вам большое ☀️

Рада, что понравилось ❤️

Спасибо ))))

И Вам удачи !)

Благодарю !)) 🌺🌺🌺

Спасибо, что оценили

Спасибо за отзыв ❤️

Спасибо 🤗 Очень приятно, когда ценят твои старания ☺️

Спасибо за Ваш отзыв ❤️

Как я рада. Спасибо за доверие ❤️

Спасибо 🤗

Я очень рада за Вас. На здоровье 🤗

Благодарю 🤗 Добро пожаловать ☀️

Эксперимент откровенно неудачный. Нету опыта у человека, допущено много ошибок, естественно, не получается так, как нужно,

Большое Вам спасибо и добро пожаловать 🌸

Удачи Вам

Удачи 🌺🌺🌺

Рада помочь 😊

Спасибо Вам за отзыв. Под видео есть ссылки на видео, где я отвечала на вопросы от подписчиков. Там 2 видео, в обеих очень много дополнительной и необходимой информации. Ссылки под видео

Рада помочь ❤️

Как я рада, когда получается хороший результат. Удачи Вам 💐

Арусян, благодаря вам все получилось, первая партия досушиваеться вторую готовлю.Спасибо

Рада, что понравилось )

Спасибо 🤗

Спасибо 🤗

Спасибо за просмотр 🌺

На здоровье 🌺

Удачи 🌺

Спасибо за отзыв ❤️

Спасибо 🤗

Рада быть полезной )

Спасибо 🌺

😌

Спасибо за доверие ☀️

Спасибо ) Добро пожаловать 🌺

Очень рада)) У меня много цукатов. Если с клубникой справились, они у Вас получатся идеально ) Удачи ❤️

Спасибо 🤗

Благодарю

Удачи 🌺

🌺🌺🌺

Спасибо 🤗

На здоровье 🤗

Удачи Вам ! Под видео есть ссылка. Советую посмотреть. Там много информации на эту тему .

Рада за Вас ☺️ Благодарю за доверие ☺️

Спасибо за доверие. У меня они сняты под солнцем, в комнате оттенок на тон глубже, у меня и то фото есть, и другое. Ну а сорт, конечно, важное условие для светлых цукатов

Сколько дней у вас заняла сушка?

@@user-lj2wu8tr3o ой,уже и не помню)) долго. Я на подоконниках сушила,жалюзи,от солнца прятала,утром и вечером переворачивала,перекладывала на сухие поверхности. По-моему,неделя на это ушла. Две. Потому что,две порции делала. Кстати, ещё не съели,в морозилке хранится,осталось меньше половины. Слои цукатов перекладывала пергаментом

@@Dashulya800 Спасибо за ответ!❤️

Спасибо Вам за доверие ❤️

Здравствуйте. Спасибо за отзыв ) А что именно Вас интересует. Цукаты или просто вяленые

@@user-jk9pn1jk3p цукаты

В Ереване на рынке продаются. Они мягкие, как губка

Скорее всего, они вяленые

Спасибо 🤗

Спасибо за отзыв ❤️

Как приятно, когда получаю такие отзывы 🤗

Оо! Тогда удачи и спасибо за доверие 🌹

Спасибо ))))) Мне очень приятно 🤗

На здоровье 🌺

Спасибо 🤗

Спасибо )

☀️☀️☀️

Добро пожаловать 🤗

Спасибо ) А черешня уже есть на канале. Хотела снять новый материал, но с голосовыми связками временные проблемы, по этому выложила старое видео, которое снимала для маленькой группы в ФБ. Видео очень полезное. Ссылку оставляю тут 👇 ukposts.info/have/v-deo/npGrm4aFkYxqk6c.html

Уже пересмотрела. Спасибо. Пошла собирать черешню🤗

Удачи Вам)

Спасибо ) Я-Арусяк

Если пергамент с силиконовым слоем, может и сработает, но другой пергамент создаст Вас проблем в замороженном виде, думаю

@@user-jk9pn1jk3p да,силиконизированный пергамент. Проложила им. Думаю,что всё будет хорошо))) спасибо 🌹🌹🌹

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,как у Вас сохранились цукаты которые перекладывали пергаментом? Тоже интересен этот способ.

Надеюсь в этом году успею всё 👍

Нет, все н как не удается снимать ))) В следующем году будет, многим уже обещала )

Ողջույն, ողջույն 🙋

Рада за Вас!) Просто после морозилки оставьте в холодильнике в открытом видео, чтобы не отсырели в закрытом виде от перемен температуры внутри

👍👍👍

Добрый вечер ) Спасибо Вам 🌺 Можете переложить слои пергаментом, а все вместе положить в герметичную тару. Можете просто упаковать пергаментом, если нет риска помять их сильно. Удачи 🌞

Спасибо ) Арусяк )

@@user-jk9pn1jk3p Постараюсь запомнить.Я очень рада что парада на Ваш канал.

Добро пожаловать 🌸

Сделаю перевод )

@@arusyakhokhikyan9342 очень ждём !

@@yogini_dd на канале уже есть цукаты из черешни )

Видео уже есть на канале ))

🤗🤗🤗

Добрый день. На этом видео я показала разморозку и ответила на Ваш вопрос очень подробно. Можете увидеть Вот и ссылка ukposts.info/have/v-deo/aWioZH6tfq-bp3k.html

Очень благодарна!!

Я из смородины делаю джем, получается как желе. И много замораживаю На подносах, затем в пакетах или в контейнерах храню в морозилке. Очень удобно. Зимой вместе с бананом взбиваем, очень вкусный фреш получается, можно и в пироги, и в кексики прямо так в замороженном виде

Спасибо за ваше доверие. Очень рада, что получилось как надо❤️ Я -Арусяк ) Это Венера по армянски )

@@user-jk9pn1jk3p Арусяк! Большое спасибо за ответ. С большим интересом буду следить за вашим контентом, интересно узнать для себя что-то новое. Удачи Вам и успеха каналу!

Спасибо большое за добрые слова ❤️

Спасибо ) 3 раза )

Вялила абрикосы и черешню а теперь клубнику , сколько раз вы кипятили клубнику?

Поняла что 3 раза

Большое при большое спасибо

Շնորհակալ եմ )

Может из за сорта, может мало сварили или может сироп не достаточно густой. Где Вы их сушили? Пришлите мне фото в ФБ, вот ссылка. Постараюсь помочь ❤️ facebook.com/arusyak.hokhikyan.3

Думаю лучшим вариантом будет заморозка, иначе никак. После разморозить, конечно, они немножко поплывут, но для начинки прекрасный вариант или для смузи

У меня уже есть видео. Этот рецепт и эта техника для всех видов вишни. Попробуйте ukposts.info/have/v-deo/npGrm4aFkYxqk6c.html

Можно, но с каждым разом сироп темнее на несколько тонов, от этого и ягоды с каждым разом темнее, но, чисто технически, да, возможно. Когда делаем темные цукаты, именно так и поступаем

Тогда просто дольше держите их в этом сиропе, на 24 часа, пускай хоть за счёт длительного времени они больше пропитаются. А завтра снимите их уже на подносы. Есть такие сорта, которые трудно переносят обработку. Я, обычно, заказываю у одного и того же человека, привозят мне один и тот же сорт всегда. А когда работаю с незнакомым мне сортом, беру в начале небольшую партию, проверяю, если выдержали, беру ещё и делаю уже спокойно. Никогда из рынка или из супермаркетов для этого дела их не покупаю, только свежие собранные, за 1-3 часа после сборки

благодарю вас ❤

Я бы высушила. И малину тоже я сушу, измельчаю и украшаю пироги, капкейки, или просто так кладу в чай.

Если максимально, то и без холодильника продержатся, просто возможно покроются белым лёгким налетом, как локум

@@user-jk9pn1jk3p благодарю за ответ!

Да, но не выше 50 гр

Добрый день. К сожалению, не пробовала никогда.

Нет

🍓🍓🍓Sweet Strawberry dried fruits Ingredients: 1kg strawberries, 800-900grams of sugar, 200ml water, 1/3tsp citric acid. Tips: I don't recommended making more than 2-3kg of fruit in one bowl, as this will damage the fruits. If the fruit weighs more than 3kg and you can't wait to make another batch, then just cook them in two different pots. Soon, I'll have English versions for all my recipes. Thank you, and welcome to my cooking blog!

Удачи Вам )

Можно, конечно, просто знайте, что с каждым разом сироп и сам на несколько тонов темнее становится, и цукты в нем так же будут на несколько тонов темнее. Что касается сахара, если все сделано правильно, в конце остаётся очень мало стропа и он достаточно густой. Делайте небольшую партию нового сиропа для новых цукатов, как закипит, добавьте старый сироп и немножко сахара сверху ( это уже на глаз, правильное соотношение тут рассчитать не можем, так как нельзя предугадать, сколько мл воды останется в сиропе в конце и сколько сахара. Если есть опыт, это легко сделать

Большое спасибо за ответ ❤

Удачи )

@@user-jk9pn1jk3p спасибо 🙏

Чем хотите, я переворачиваю руками. В первые дни раз в день, затем уже можно через день

@@user-jk9pn1jk3p блаодарю за ответ, так и делала. Только она у меня получила тёмная и непрозрачная, хотя я ее собирала сама тутже с огорода, у меня сорт Мальвина.

Сколько сушить ... На этот вопрос Вам точно никто не ответит, так как есть много факторов _ размер ягод, структура мякоти, состояние и плотность сиропа, температура, техника, в которой сушите. Мой Вам совет_ просто следите за процессом, время от времени остудите, так как в теплом виде их вид обманчив, и их можно пересушить. Когда заметите, что в них больше нет влаги совсем, тогда они уже готовы. Лишь в таком случаи их можно хранить без морозилки и холодильника. Просто в таком случаи они покрываются лёгким белым налетом, так бывает, это тоже вполне нормально, из за сахара. Сколько хранить зависит от условий. Если они содержатся в сухом месте, можете хранить минимум пол года, а может и больше, только убедитесь, что они оканчательно просушены

@@user-jk9pn1jk3p благодарю за столь быстрый и подробный ответ🥰