Переглядів 13,615
Kyivskii tort cake
Киевский торт по ГОСТу
Тот самый, как в детстве.
Для коржей:
200гр (5 шт) Белок яичный
50гр. Мука
200+50гр. Сахар
175гр. Орехи кешью или фундук
+ Ваниль
Для крема Шарлотт:
5 шт. Яичных желтков
150г.молоко
200гр. Сахар
250гр. Масло
1ст.л. Коньяк
Ваниль
10гр. Какао ( НО ЕЩЕ ЛУЧШЕ добовить 20 гр. на 1 порцию , 40 гр. на 2 порции).