Оля, спасибо огромное!!!! от семьи рок музыкантов группы "Динамик")))) Александр Кузьмин - мл. брат Владимира, безумный сладкоежка, просил меня от него лично поблагодарить за великолепный рецепт!!! Наконец то, мы наелись настоящего Киевского торта и получили гастрономический оргазм))))) пекла его в микроволновой печи на 150 градусов конвекции, поднялся он "выше крыши")))) единственное, добавила не картофельный, а кукурузный крахмал, что сделало коржи нежными и тающими во рту)))) Огромное спасибо, удачи Вам и процветания!!!!

Как прочитаешь отзывы,так сплош и рядом профисоналы высшего пилотажа.

Спасибо за рецепт!!!Те, кто пишут-это не по ГОСТУ, это не то, придумайте свой рецепт или ищите. Человек делает как учили ее.... А вы гадости пишите!!!

Это единственный, РЕАЛЬНЫЙ рецепт, во всем интернете. Я попробовала много вариантов - это не то. Без прибамбасов со сквашенными белками, без сахара в сухую смесь. Главное - это КАРТОФЕЛЬНЫЙ крахмал и подогнать температурный режим духовки. У меня: час- 120, час - 100, на конвекции, духовку не открывать хотя бы час. И подержать до утра на столе. Спасибо вам за рецептик.

Какой вкусный получился торт. Только я на 1 ложку меньше (не 4 , а 3 ложки положила крахмала, и ложки без горки). Взбивала 9 белков, все как по рецепту Оли, только немножечко меньше чем 200 грамм сахара. И крема- любим много, то крем на 1,5 пачки масла 1 баночка сгущенки) а для украшения еще 1 пачка сливочного масла - с какао и сахарной пудрой. Но торт просто бембезный. Уже три раза готовила чтобы угостить всех родственников. Всегда мечтала научиться готовить Киевский торт и оказывается это очень просто. Огромное спасибо Вам Оля за Ваши рецепты, искренность, простоту и ту теплоту и любовь к жизни которые Вы дарите в процессе приготовления ! Солнышко!

Я не кулинар, но поделюсь своим маленьким изобретением! У меня одна форма на 24см. Пришлось печь ''Киевский торт'', один испекла в форме, сделала, как по видео, а потом пришла идея: беру пергамент селиконизирован, ставлю на протвинь, потом свою форму верх дном, скидаю туда безе на торт, разравниваю и легонько забираю форму(она в сложенном виде), получилось красиво, ровно и скоро! Так что можно печь два коржа сразу! С радостью делюсь, хозяйкам на заметку, может кому пригодится!

Олечка ,всегда спасибо за ваш труд и всегда удачные рецепты с потрясающим результатом.Сладкой жизни вам

Спасибо за рецепт!Обожаю киевский торт!

Спасибо за рецепт Ольга. Видно что вы душу вкладываете

Не поленилась, попробовала ещё рецептов 5))) Скажу сразу - этот рецепт самый удачный! Спасибо!!!

Спасибо за рецепт! Я сразу почувствовала вкус советского Киевского торта!

Спасибо. Всё очень доступно показано и с Вашими объяснениями просто прекрасно.

Испекла в подарок другу на 50-летие. Он сказал что в жизни не пробовал торта вкуснее. Спасибо за отличный рецепт! Поражаюсь людям, которые не попробовав повторить, пытаются обгадить чужой труд...

Спасибо за рецепт,вы большая молодец!

Классный рецепт! Спасибо. Все гости в восторге!ооочень вкусно

Оля,спасибо большое за Ваш рецепт, готовила по многим рецептам Киевский торт, Ваш самый лучший, самый точный!!!!

Спасибо огромное! Особенно за некоторые нюансы при выпекании. Я раньше делала этот торт по другому рецепту и не могла понять почему мои коржи подпекаются, теперь благодаря вашим советам все получается отлично!

Прекрасный рецепт. Нашла его ещё 2, 5года назад. Сейчас буду в 3-й раз готовить любимый торт именно по такому рецепту😍 благодарю 🥰

Обожаюююююю Гости из Киева нам привозят всегда. Спасибо огромное...

Олечка, Вы просто волшебница!!!!! Делала по Вашему рецепту торт эскимо, действительно нереально вкусный торт. И совершенно не сложный. Благодарю за интересные идеи

Отличный рецепт! Спасибо за все детали готовки!

Долго собиралась, и наконец-то решилась испечь Киевский торт. Не читаю комментарии, теперь буду. Зашла на канал к Ольге, так как подписана. Нашла видео - рецепт, взбила все шикарно, перемешала орешки поджаренные, добавила крахмал. Формы не было, но выложила аккуратно на не смазанный пергамент, Ольга говорит, что смазывать не нужно. Поставила в холодную и приоткрытую духовку свой пышный корж..... Иии и ппец..... Мой корж по всей форме растекся . То, что он растекся - это фиг бы с ним, на обсыпку пошёл, но👆!!!! Его хрен же ещё отодрать от бумаги получилось. 😱😪😪😪😪 Всё ушло вместе с бумагой и вкусно пахнущим коржом в урну. Этим же вечером, я, таки, не сдалась!!!!! Поставила новую партию белка, как советуют в других видео, на закваску. На следующий день, все взбила заново, разогрела духовку до 150 град, выложила опять, но на промасляный противень выстланный пергаментом, и радостно испекла корж за 2 часа. Крахмал уже я не ложила, как советует Оля, а добавила муки и сахара к орехам, перемешала. Затем добавила во взбитые белки, как рекомендуют на других каналах.

Спасибо за рецепт,давно хотела приготовить по ГОСТу.

Какая вы умница , все время смотрю и с каждым разом восхищаюсь вами.

Мне 11 лет и у меня получилось! Ольга Матвей огромное вам спасибо всем понравился торт и все спрашивали рецепт!

восхищение от рецепта, подачи рецепта и лично Ольгой!! профессионально, понятно ,доходчиво!! огромное спасибо. с уважением

Спасибо большое вам за такой классный рецепт, уже испекла 🤤🤤🤤 пальчики оближешь ❤❤

Спасибо большое! У вас на канале все оооочень вкусно и просто. СПАСИБО.

Спасибо, Вам, Олечка.

Наконец-то я испекла его себе в подарок 😃🎀 Раньше,когда жила в Украине, мама всегда покупала мне его на день рождения.это мой любимый торт. Спасибо за видео. ♥️🌻

Спасибо! Всё понятно и умело показано. Будем пробовать готовить)

Какая умница!👏👏 Рассказывает, настолько доходчиво, даже дилетанту понятно.🌺

Спасибо, очень детальный рецепт ! Буду готовить 🍽💓

очень вкусно получилось!! спасибо за рецепт🔥😻

Оля! С наступающим Вас Рождеством Христовым! Мира душевного, здоровья Вам и всей вашей семье! Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты. Всё очень просто, доступно и понятно. Творческих успехов Вам, благополучия и ждём новых видео рецептов. С уважением Надежда.

Ольга , ты такая умничка , классно обьясняешь , большое спасибо, хорошего дня.

Олечка! Готовила по вашему рецепту тортик! Все получилось,торт- вкуснейшие! Благодарю вас!!!

шикарный рецепт! Огромное спасибо! Как уехала из Украины очень скучаю по этому моему любимому торту! Вчера испекла коржи. Сегодня перемазала кремами. ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ ! Орехи у меня грецкие , других не было. Очень , очень вкусный торт!

Оленька спасибо большое,

Умничка! Чётко и по существу! Приятно слушать

Олечка, ты большая умница, хозяйка. Обязательно,воспользуюсь этим рецептом.

Наконец приготовили по вашему рецепту, вкус схож на 99,9% Спасибо за рецепт!

Спасибо Вам за рецепт! Из всех предложенных рецептов на UKposts Ваш самый лучший. Вот только вместо картофельного крахмала я добавила кукурузный. Не знаю, насколько я отступила от оригинального рецепта, но результат меня впечатлил.

Спасибо большое, у Вас все рецепты суперские, творите, никого не слушайте. Дай бог Вам здоровья!!!

Ольга спасибо вам я вас очень уважаю вы очень хорошая

По вашему рецепту испекла торт,очень вкусно и красиво,семья и друзья были в восторге,спасибо за урок.

Оленька спасибо!

Спасибо Оля ! Очень подробно интересно и красиво!

Мой самый ,самый любимый торт! 🎂🍰Благодарю, надеюсь-получится!😋😍😘

Красивый тортик у Вас получился! Спасибо за отличный рецепт, Оля! Хочется у Вас чаще видеть разные тортики, они у Вас хорошо получаются!

Олечка, с прошедшим праздником тебя! Спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Спасибо большое! Наконец у меня получились коржи хрустящие и сухие!!!🌷🌷🌷

Ольга, огромное Вам Спасибо!!!

Приготовила торт, использовала кукурузный крахмал. Рецепт супер. Торт получился шикарный. Спасибо вам огромное за рецепт.

Оленька, огромное спасибо за чудесный любимый тортик! Очень вкусно!❤❤❤

Большое спасибо, за тонкости и нюансы.

Прекрасная кухня прекрасный рецепт и очень аккуратная хозяйка.

Торт очень вкусный!!!! Я уже второй раз готовлю по этому рецепту:)

спасибо вам, попробую сделать!

Оля, спасибо за рецепт. Пекла уже по вашему рецепту. Получается как настоящий Киевский торт

Спасибо что не ленитесь и подробно всё обьясняете ,прекрасное пособие для начинающих кондитеров.

Оля, спасибо огромное за рецепт! Готовила Киевский торт уже несколько раз, получается очень вкусно! Нашей семье торт особенно нравится, если после смазывания кремом, оставить его как минимум на сутки в холодильнике. Спасибо! 🌹

Олечка,Вы большая умница, спасибо большое

Делала торт по этому рецепту не один раз. Всё получается прекрасно.

Замечательный рецепт. Спасибо тебе дорогая Олечка. У моего мужа , любимыйтортэто ,,Киевский торт,, И только по вашему рецепту он у меня получается ❤️ муж сказал что это вкус его детства. Спасибо вам❤️

Шедеврально!!! Я никогда не пробовала Киевский торт... Но обязательно сделаю на свой Юбилей. Олечка, благодарю за превосходный рецепт!!! Восторг и восхищение!!! Молодцы ребята, я вас обожаю!!! Большой удачи во всем и дальнейшего процветания!!! Радости, огромной любви и самого крепкого здоровья!!!

Олечка, спасибо вам огромное за рецепт! Делала тортик на кануне дня рождения мужа. К сожалению у меня коржи не поднялись как у вас, думаю из за духовки, но все равно очень вкусно получилось! И крем на згущенке просто супер!:)

Спасибо за рецепт. Только по вашей рецептуры и готовлю . 🌷🌷🌷👍

Спасибо! .Все получилось.Идеальный рецепт.

Спасибо за рецепт)

пекла торт чоловіку на день народження, це щось неймовірне. дуже смачний !! дякую за рецепт)

Очень интересные рецепты.Беру на заметку,благодарю.

Супер! Обязательно надо попробувать Спасибо за видео

Ольга спасибо вам за ваше обаяние и вкуснейший рецепт Киевского торта. Торт невозможно вкусный, нет слов. Сделала специально на праздник для своих сослуживцев, пальчики облизали все. Всем без исключения понравился и вспомнили вкус забытого настоящего Киевского торта. Читала комментарии, могу немного добавить, если корж не поднимается в духовке нет режима конвекции. Поэтому при открытой духовке корж не поднимается( мой 1 корж), при закрытой духовке корж поднимается очень хорошо ( мой 2 корж). Ольга, вы правильно писали всё зависит от духовки. Крем очень вкусный и хорошо . что не Шарлотт. СПАСИБО Оленька ещё раз, всё подробно, доступно и очень вкусно. Татьяна г. Домодедово Московская область.

Прекрасный рецепт!!! Спасибо от души. Все тонкости обговорены...лучшее видео из тех , что смотрела !

Большое спасибо,делаю по вашему рецепту- супер)))

Какая же вы умница, мне очень нравиться как вы все показываете и рассказываете.Я уже три торта испекла по вашему рецепту, теперь изучаю торт Киевский.Хочу порадовать своих любимых детей и внука, которые скоро приедут с юга. Но прежде чем печь, надо несколько раз очень внимательно посмотреть, чтобы понять все нюансы. Вам большое спасибо.Вы мне очень нравиться, все движения не навязчивые, голос и манера рассказа очень приятная.Спасибо.

Готувала Київський за вашим рецептом.Дуже вдалий та смачний тортик.Щиро дякую Олька❤Гарних свят.

Невероятная красота! Уверена, что и вкуснота тоже. Обязательно попробуем испечь к гостям. Спасибо! P.S.: Ваш миксер - моя мечта )))

Больое спасибо за рецепты.Я только начинаю, пробую.

Оля ,Вы молодец!!!!! Будем пробовать.

доброго времени суток всем ! вот всю ночь мечтала исечь такой торт 🎂, с таким удовольствием начала готовить по этому рецепту , все так доходчиво обьясняет автор, и белки взбились хорошо и формочки две нашла , и температуру перевела по правилам ( у меня духовка по Фарингейту) и что я сейчас наблюдаю… .. тесто ни на грамм не поднялось , мне даже кажется что осело, настроение на нуле , и что теперь с этим делать ? допекать или конфеты с него нарезать… .. только продукты испортила

Оленька вы Умничка. Спасибо за Ваш канал.

Ольга, спасибо за рецепт! Очень давно хотела попробовать этот торт. Но всегда думала, что это очень сложно. Все получилось! Съели с удовольствием!

Молодец!!! умница очень вкусный и отличный рецепт торта.

Олечка, большое спасибо за рецепт, очень много нюансов, которых нет в других видео, а я их пересмотрела почти все! Вы умница.А кому не нравится - узбагойтесь! Вас никто не заставляет делать именно так! Думаю, что каждая хозяйка в рецепт может добавить что - то своё и не обязательно критиковать, если что-то не в вашем вкусе.

1. масло реально много, на все 200 гр. 2. квашеные белки_ да. 3. коньяк лично я добавляю по 1 чайной ложке, поскольку коньяк раскрывает какао. 4. спасибо вам за полезные советы

Спасибо милая за чудесный торт.😘😘😘😘😘💝💝💝💝🎂🎂🎂

Ольга, спасибо вам за "видеомастерклас"У меня все получилось.Большое спасибо

Ольга, спасибо вам за "видеомастерклас")))). Все понятно и интересно. Ваши видео и рецепты каждым разом все лучше и лучше. Постараюсь испечь Киевский торт. Отзыв оставлю.

Умничка. Сколько рецептов смотрела этот самый лудший. Золотые ручки у Олички. Удачи,здоровья,любви ,счастья.

Олечка не перестаю тобой восхищаться. Спасибо за рецепт. Ты умничка. Все мои друзья и знакомые твои поклонники. Мы все желаем тебе большого счастья

Очень хороший рецепт,уменя получился.Огромное спасибо!!!

Спасибо, Оля! Привет из Чили 😊

По вашему рецепту у меня получились коржи так как я хотела, они не пересушеные, хрустящие, очень вкусные. Моя семья оценила, этот торт самый вкусный из всех Киевских по ГОСТу, что я делала. Спасибо вам за рецепт.

Олечка . спасибо за рецепт .очень доходчиво .попробую сделать .безе пеку

Оленька!Спасибо огромное за Ваши рецепты.И учения .Вы супер.Я много люблю печь.Но другие мастера мне не очень понравились.Спасибо.

Великолепное и точное объяснение!!! Мне лично сразу захотелось его сделать!!! Супер!!! Спасибо!!!

Благодаря Вам, Оля, испортила 6 белков)) Решила сделать точно по Вашему рецепту...поставила в холодную духовку...такого я еще не пекла..Надо было мне комментарии прочитать сначала под вашим видео. Точно бы не пользовалась вашими советами((

Здравствуй Ольга искала торт по вашему рецепту ты умничка всё понятно и ничего лишнего торт чудо моей семье очень понравился. Здоровья тебе и всего добрго