Маринад для крижавки:
2літри води
5 ст.лож. оцту
2 ст.лож.цукру
3ст. лож.солі
перець духмяний горошком 1ст. лож.,
коріандр горошком1ст.лож.,
перець чорний мелений горошком 1ст. лож.,
лавровий листок 4шт.
--------------------------------------------------------------------------
Капуста: 1,5-2кг
1 ст.лож солі,
1ст.лож.оцту
--------------------------------------------------------------------------
1головка часнику, кілька гілочок петрушки свіжої
або кропу
Готову крижавку зберігати в холодильнику
--------------------------------------------------------------------------
ЧАСНИКОВА ПОЛИВКА • Часникова поливка