Еще

​@@ekaterinalevina-up3mh еще

@@ekaterinalevina-up3mh т.д

Еще

И Рецепь Ингр идтентв

Не могу найти,что сколько надо Тоесть ингредиенты

Огромнейшее спасибо, нет слов, чтоб выразить свой восторг и приятные эмоции от таких вдохновляющих слов 🥰🌹

Спасибо, очень приятно 😍🌹💐

@@AnninaKarpenko У меня мои кондитеры собираются готовить по Вашему рецепту. Я по цепочке передала. Уж очень текстура понравилась и сам рецепт необычный. Это не может быть не вкусно, это ооочень вкусно!!!

@@Irina_Semenova387 я очень рада 😃😍👍🏻🌹

Отлично! 👍🏻 спасибо за поддержку 😍🌸

Не могу найти сам рецепт с весом ингридиентов. Не подскажете?

​@@AnninaKarpenko подскажите пожалуйста вес муки, сахара, масла.

@@user-zy9vy4qo4r в описании под видео

Очень долго,смотрела×2

Спасибо, очень приятно.

Не сомневайтесь.

@@irinalitinsky6497 спасибо за ответ и поддержку 🥰😍💐 очень приятно 🤗

Спасибо за поддержку. Очень приятно. Хорошего Вам запёка 🌸💪🏻

А такого теста на куличи просто нет, это рецепт классического французского бриоши. Но почему бы не сделать как кулич ! Ванильки да изюма туда, точно буду печь !

А где сам рецепт то?

@@user-bt6vt5hp8u , в видео, наверное. Нет?))

@@OuYoMayo ???

@@user-bt6vt5hp8u , Вы спросили: "где рецепт?". В комментариях под видео с рецептом)

Супер! Я очень рада 😍 смотрите на канале новый рецепт итальянского кулича, не менее вкусный 😋😋😋🌹

Скажите,а сахара хватает или всё таки маловато?

Если вы любите сладкое то можно добавить,для меня хорошо так

@@AnninaKarpenko добрый день. Не нашла рецепт итальянского панитона. Вы писали что есть у вас на канале.. Ещё один вопрос , а можно заменить сухие дрожжи на живые? Пропорции?

@@gustavahr2155 на 1 г сухих дрожжей 3 г прессованных (живых)

Спасибо 😉🌸

Спасибо большое 😊 очень приятно 😍🌸

Скажите,вы соблюдали технологию? Какие у вас формочки? У меня есть только по 9см.

Спасибо за доверие 😉 мне очень приятно ☺️🌸

Спасибо большое ☺️ очень приятно 😉🌈🌹

Thanks. Nice to meet you. Happy Easter 🐣🐰

Я ОЧЕНЬ рада, что смогла помочь 😍😍😍👍🏻🌹

У вас получились куличики? Я только хорошие,плотные формы люблю,такие боюсь.

Спасибо. Очень приятно ☺️🌸

Спасибо и Вам 🌸

@@AnninaKarpenko пробовала в прошлом году-очень вкусно, скажите, что у вас за комбайн?Вы им довольны?Еще раз спасибо за рецепт

@@dianapolyanskaya очень рада, что Вам понравилось. Комбайном оооочень довольна, мотор очень мощный. Столько теста перемесил без отдыха, я ещё и на заказ пеку. Просто супер 10 лет отслужил (продала, так как подарили кенвуд) Вот тот, что был bt.rozetka.com.ua/ua/philips-hr-777800/p235025/

Огромное спасибо, мне безумно приятно 😍💐🌹🤗

Я, когда пекла первый раз, тоже была шокирована, а где жидкость? Но ...

@@AnninaKarpenkoрецепта нет,увы….

Рецепт в описании найдите слово еще и нажмите

@@user-bs6bk1gh1i Нашла рецепт!Извиняюсь за невнимательность🤦‍♀️

Супер! Молодчинка! Тетяно, Ви маєте золоті руки! 👏🏻 Рада допомогти 😍😉 далі більше 🌸

Подскажите количество ингредиентов. Спасибо.

Правда! Я так рада, что у Вас получилось. Пользуйтесь на здоровье! 🌸

Очень рада. Спасибо за отзыв 🌸

Очень рада, что понравилось 😊🌸

Большое спасибо за хорошие и тёплые слова 🥰 всё взаимно и Вам 💐

@@AnninaKarpenko 👍😃🥰

Французская бриошь

Поделитесь ,пожалуйста,рецептом!!!!!!Заранее благодарю❤

Нет проблем. В описании под видео 😉

Я замесила на активных((( есть шанс подняться или на утилизацию все?

@@lubakorneewa3693 ну,как получилось?(всегда живые использую)

@@irinaivanovna7727 на мое удивление получились, причем вкусные, поднялись правда только при выпечке. Потрескались шапки, и это понятно, так как пеклись без предварительного подъема

@@lubakorneewa3693 понятно, спасибо, меня ещё удивило,что она тесто, кажется,в холодильник поставила..,как это?

@@irinaivanovna7727 да, и у меня расстаивалось в холодильнике

Bitte bitte Maria

Я думаю,что можно и отступать от технологии чуток. на ночь вы их не ставили в холодильник? У вас такой же рецепт?

@@user-pi7rb1rd2o , на ночь - длительная ферментация получается. Меньше длинных цепочек сахаров, которые, в основном, кишечнику не к добру. Меня больше интересует, почему масло именно холодное... Если замешивать руками, это просто дополнительное время на замес. В общем, не знаю.

Спасибо за поддержку. Будем ждать 👍🏻🌸💪🏻

Огромное спасибо, мне очень приятно 😍💐

@@AnninaKarpenko И Вам СПАСИБО за внимание! 😘😘😘🥀🌷🥀🌷🥀🌷🍫

Если выдержано время растойки, все будут ровненькие. Я на 1,5 часа ставлю.

@@user-xi7ut7ml8x в холодильник на 1,5 часа?

​@@user-pi7rb1rd2o расстойка это уже перед выпеканием, когда тесто разложено по формам, и оставляют его в теплом месте на расстойку.

😉🌸𝓢𝓾𝓹𝓮𝓻!

Спасибо 😊

Рада помочь 🌸👍🏻

Очень рада, что Вам понравилось и да Вы правы пышные было бы правильно. Спасибо Вам за похвалу и пожелание. Тронуло до глубины души. И Вам удачи, тёзка! 🌸

Действительно получаются очень пышные и воздушные, не крошится .Очень давно делала такие куличи и использовала дрожжи в брикетах (как обычно опару с небольшим количеством воды или молока ). Нет рецепта под рукой и воспользуюсь этим рецептом в этом году, спасибо.

@@AnninaKarpenko Лучше - ПУШИСТЫЕ!

Ждём. Удачи!

@@AnninaKarpenko и спекла ,очень интересный вкус вроде и влажный в тоже время рассыпчатый не плотный !Мне понравился рецепт Спасибо !

Подскажите, пожалуйста, как получилось?

Класс! Браво, хозяюшке здоровья и счастья!

Мои малыши тоже изюм не любят, потому и так, для всех. Спасибо за такую колоссальную поддержку. Я пока только учусь и рада, что это нравится. Готовлю и по ходу снимаю, всё как есть. Очень и очень приятно 😍🌹

Annina Karpenko Спасибо, за рецепт! А можно вручную замесить тесто, сломался блендер. Спасибо!

@@olgakislenko9010 много это спрашивают. Честно говорю, что не пробовала и не знаю, но нет ничего невозможного 👍🏻💪🏻💐 у меня силы нет на такую работу ☹️🥴

Любовь Зацепилина, это рецепт не пасхального кулича, а булочек бриошь. Если хотели волокнистое тесто, то любой рецепт булочек бриошь вам подойдёт, но это не кулич. У пасхальных куличей мякоть плотная, сливочная, сдобная. Да и не должен быть пасхальный кулич нежный, воздушный, волокнистый, это прерогатива булочек. Иначе он высохнет и не до лежит до Светлой Пасхи.

@@nebo-etoia12345yps Да это бриоши. Но думаю дело не в рецепте а в процессе. Тесту нужно уделить внимание, эдакая торжественность. В каждой семье по разному, это зависит от традиций. В деревнях обычно и смалец клали помимо масла и сметаны, есть и кружевные куличи, их из поколения в поколение пекут в семье моих знакомых. Бабушка моей подруги, пекла замечательные куличи. Жили они средне, бабушка сама воспитывала внучку. Так вот куличи у нее выходили потрясающие. Мы ей помогали, не знаю как насчёт масла и сметаны а помню клала она довольно много растительного масла. И вот были они как раз волокнистые, пахучие и стояли дней пять, как свежеиспеченные. И вообще, что значит не выстоят до Пасхи...? Куличи пекут либо в четверг либо в субботу. Я не думаю ,что за 2 дня куличики из хорошего теста зачерствеет. Им тоже созреть нужно, и потом их же укрывают.

Спасибо за совет.

@@user-pp2tk3gn4e Пожалуйста :)

Для образования нежной тонкой корочки, которая не даст «шапочке» лопнуть при расстройке, можно процесс сделать как я 😉 Вам решать. Но! я не говорю, что Вы не правы.

@@AnninaKarpenko я тоже не утверждаю, что ваш метод не правельный. Если у вас все получается и результат вас устраивает то это отлично :) просто нас в кулинарной школе учили что смазывать яйцом нужно перед выпечкой а чтобы не трескалось тесто при растойке накрыть влажным полотенцем :) просто делюсь опытом :)

А зачем смазывать, если это куличи? Всё равно же будет глазурь 🤷🏼‍♀️🤔

Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы именно такое кол-во дрожжей использовали, как-то многовато их?

Это не куличи, а булочки. Радоваться нечему.

Мне показалось или в холодильник Вы ставили его ДВА раза ?

@@user-bm1mx6jw5y Тесто ставят в холодильник, на 10-12 часов, один раз.

А сколько яиц брали , поскольку в рецепте написано 350 г яиц?

Рада помочь 👍🏻

Спасибо большое и Вам всего хорошего 🤗🌹

Супер! Браво 👏🏻 мастерица! Рецепт не сложный, ГЛАВНОЕ, следовать инструкции. Я рада, что Вам понравилось! 👍🏻💪🏻🌹👏🏻🥰

@@AnninaKarpenko не то слово понравилось!!! Я думала будут в меру сладкими, но, мне, сладости хватило. А ещё, такая сдоба на 2 день становиться ещё интереснее. Положила глаз на Пандоро 😉

@@marinaarhonidou3501 у нас вкусы по сладости совпадают! Отлично! 👍🏻 Пандоро - отдельная история, но не менее вкусная. Мы дома скушали как только разрезала. Весь! 🙈

@@AnninaKarpenko 👏👏👏

@@marinaarhonidou3501 Скажите,вы пекли по рецепту или уменьшили? Какой размер формочки? У меня только 4 шт.по 9см.,думаю,что надо мне уменьшить в 2 раза. В холодильник ставили? И ещё,можно обычным миксером? Поздравляю с Пасхой!

Спасибо Вам, мне очень приятно 💐

Хорошего дня 🌸

Очень рада 😍💪🏻🌸👏🏻 Спасибо за отзыв 👍🏻

Огромное спасибо, мне очень приятно 😉☺️ Добро пожаловать 🌸

@@SaraSmirnova не всегда. Часто можете увидеть как бросают в мойку и сверху открывают воду и что-то моют. Но! У каждого своё мнение и спасибо Вам за ваше 🌸

От до

Продукты жалко очень,я тоже всё выскребаю,сейчас хорошее сливочное масло стоит не 150руб.,как 3 месяца назад.🙈Яйца тоже и всё остальное,так что нужно бережно относиться,к своему труду!⚘⚘⚘🥐🥮🥨🧁🥧🍰🎂 Поздравляю с Пасхой!!!

Спасибо ☺️🌸

Спасибо ☺️🌸

Поставила вчера тесто в ночь, утром оказалось, что часть дрожжей не растворилась, так и осталась крупинками 🤨 прошлось долить молока и сливок и досыпать муки. Не знаю, что там получилось, будем пробовать ))

А какой размер,ваших формочек? У меня по 9 см. Тоже будет 4?

@@user-pi7rb1rd2o Да, на такой объём формы.

Отлично! 👍🏻 супер! Я тоже после выпечки дала остыть, обмотала пленкой и в мороз, потом доставили по одному и кушали, до вот уже и нет ничего 🤭🤫 Они и после разморозки суперские. Не хотела никому говорить, чтоб камнями не забросали, уж очень экспертов много 🥴 Рада что помогла! Мне так приятно! Хороших людей больше, я верю! 💪🏻😉😊🌹☺️

Жанночка, дорогая, подскажите, ХОЛОДНОЕ МАСЛО это из холодильника или просто КОМНАТНОЙ ТЕМП-РЫ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!

@@bellahakopyan4403 скорее из холодильника

@@AnninaKarpenko я тоже все кладу в морозилку, выпечку,хлеб,колбасы,сыр и всегда всё как сегодня приготовили!🙋‍♀️ Я в пакетики упаковываю,так уже лет 25 делаю. Я работала в Британской пекарне,хлеба,разных булок много приносила, сдобные,слоеные,всё хранилось в морозилке, с тех пор всё туда кладу,чтоб не сохло и не испортилось.😅

В холодильник,а не в морозильну камеру

Так и есть. Спасибо за отзыв ☺️🌸

Такой стаж вызывает уважение. Всё знать невозможно. Увы, но учится НИКОГДА не поздно! Рада таким хорошим друзьям. Будет много интересного 🥰🌹

@@AnninaKarpenko о бриош знала, что это вид выпечки, но что и куличи можно так делать, это открытие для меня)

Это не тесто для кулича, а вкусное сдобное тесто, конечно можно и куличи печь, но это на любителя.

Ви молодець! Брава! І щиро Вам дякую за ваш відгук 👍🏻🙏🏻 тепер буде уроком, що не справа у продуктах чи поганому відео, а права в бажанні та вмінні 💪🏻😍 Дитяткові мої обійми 🤗🐣 Раджу класти на ніч, хочаб для того, що тісто холодної довгої ферментації краще для нашого організму та і для Сонечка Вашого в першу чергу! З наступаючим Великоднем та миру! 🌸

@@AnninaKarpenko Дуже дякую за пораду. Наступного разу зроблю все, невідходячи від вашої технології😉. Дана пасочка- наш фаворит однозначно.

@@AnninaKarpenko можно сделать в формах по 9см? У вас какой размер формочек? Сколько раз надо давать пар,в духовке?

@@user-pi7rb1rd2o 10см. Только вначале. Я рассказала в видео

@@AnninaKarpenko здравствуйте, а можно заменить на живые дрожжи? Сколько тогда взять?