КУРИЦА + СОДА, проверка рецепта. МОЕ МНЕНИЕ.

2 роки тому

Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала
Сегодня хочу поделится своим мнением по поводу рецепта
Курица по-еврейски с содой или Курица+сода.
Рецепт:
Куриные бёдра-6шт;
Лук-2шт;
Соль,перец
Сода-0,5ч.л;
Растительное масло для жарки-50мл;
Приятного аппетита
#курица+сода #курицапоеврейски #курица #еленахусаинова

КОМЕНТАРІ: 97

@user-df5od9oj1y 8 місяців тому

Прекрасна рецепта ,благодаря от сърце😅😅❤❤

@tanyazubar5134 2 місяці тому

Спасибо за рецепт!❤

@user-xv4gm5pq9e 9 днів тому

Благодарю Вас за рецепт!!! Всего Вам самого доброго!!! ❤❤❤❤❤❤

@tamaradanileichenko4119 4 місяці тому

Нужно было дать больше лука для образования жидкости. Я так готовила и моим рецепт понравился. Курица мягкая и сочная.

@user-bc9cn5be8c 4 місяці тому

Спасибо за рецепт

@user-jy2sh3uj5v 6 місяців тому

Делала так же печень,вкусно

@user-de9wp4rz8o Рік тому

Какой голос , добрый и успокаивающий ! Может быть я ошибаюсь ?!! Вряд-ли !!!

@user-sv3vv2md4w 2 роки тому

Очень любопытненько😏 обязательно попробую 👍

@elenahusss 2 роки тому

Попробуй Лена, вкусно, нам понравилось))😁

@user-fv7kn7xh9q 2 роки тому

Здравия, Елена, эксперементируй и дальше, а мы будем следить за твоими изысканиями и готовить чтобы порадовать родных и знакомых!

@elenahusss 2 роки тому

Спасибо Людмила Ивановна)) ❤️

@user-yh2yv4qo2e 3 місяці тому

Прелестный рецепт

@fn.f6002 Місяць тому

Я СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА КУРИЦУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, прекрасно, всем понравилось!❤

@Pravda_Sila 3 місяці тому

Сода способствует выделению воды из лука. Попробую. Спасибо за рецепт.

@user-xm1yj1yo5d 9 місяців тому

О этот рецепт знаю с детства,очень вкусно готовила моя бабушка, а теперь я,готовлю внукам,а я готовлю без воды 😊😊😊 Всем приятного аппетита.😊😊😊Мира добра и хоршего настроения ❤❤❤

@elenahusss 9 місяців тому

Спасибо))🌺

@firstnamelastname7231 6 місяців тому

Сделала. Отлично получилось. Лука побольше, соды поменьше и по 30 мин. тушения на каждую сторону. В конце тушить с открытой крышкой, чтоб влага выпарилась. Остатавила остывать без крышки и соус получился карамелеобразным. Евреи ерунды есть не будут.

@user-dl2xf9if8e 6 місяців тому

100%

@user-lf6kj9gx6z 10 днів тому

они даже не в курсе что вы тут по еврейски делаете 🤣🤣🤣

@user-vl4vz7ro8z 3 місяці тому

👍👍

@bahinur8994 7 місяців тому

Сода нужна ,я пробовала без соды,луковый соус не получился таким как с содой! Я всегда использую этот рецепт,когда лень возиться с другими вкусными рецептами,всё просто и очень вкусно!

@user-uo1fk8np3f 5 місяців тому

Стоит попробовать, я обжариваю курицу на быстром огне, потом лук кладу, вместо воды добавляю сметану почти в конце и тушу под крышкой всё это время. Но интересно, что же получается с содой, не сказано о специях, но думаю, что это как кому нравится. Спасибо за рецепт

@user-cg8cr2jh8y Місяць тому

Если Вам не защло, то дайте чуток кислоты виный уксус, соевый соус и свежий чеснок, совсем немножко, соя две ст ложки, уксус не более 2 ч л и два зубчика чеснок!!!!Я по рецепту делал, вкусно, но... чего то не хватило, добавил так-отлично!!! Но это рекомендация всего лишь!!! Решать Вам!!!! Так же делал свининку типо гуляшь!!!! Да еще чуть не забыл, лука один к одному!!!!! И в конце, уже буквально за 5 мин до выключения плиты ложку с горкой столовую-муки!!!!

@user-ct2zm4cr3z 8 місяців тому

сода меняет вкус любого даже самого свежего мяса!моя приятельница бывший шеф повар дорогого ресторана. она мне всегда говорила готовишь мясо-забудь про соду!вместо мяса получишь мягкую тряпку. она приготовила мясо с содой и без нее.разница заметная.

@user-bw5gk1eu9l 4 місяці тому

Один раз попробовала добавить соду ,но больше так делать не буду только портить продукты , сода чувствуется по любому хоть много , хоть мало.Это лично мое мнение.

@pvepve8725 7 місяців тому

Сода не нужна .Тушите дольше. Соуса и лука побольше. И будет и мясо вкусное и мягкое и соус густой и вкусный.

@user-kz2gz8vc5s 15 днів тому

Вот именно,если потушить подольше,то и без соды можно обойтись. Так готовила печень говяжью,много лука,печень и час на медленном огне,прекрасно получается😮

@nataa7308 3 місяці тому

Лука надо больше, тогда и вода не нужна. Сода превращает лук в соус..😋 Если правильно приготовить, очень вкусно получается.

@innamarchenko3369 4 місяці тому

❤😊💐🎄💫✨

@user-lu1vj1md1k 8 місяців тому

Делала это блюдо 1000 раз, очень вкусно, если не переборщить с содой и лука однозначно надо больше. Поэтому кто не пробовал, хватит гадости писать.

@user-cy2lw8yw1b 4 місяці тому

Как говорил Жванецкий "Вкус от сковородки". На Кубани НЕТ КУРИНОГО МЯСА есть только белковый аналог ( но продают как кур)

@tatyanako80 11 місяців тому

Когда мясо или курицу кладут на пассированный лук - из мяса ( говядина даже) не отдает свой сок,НЕ ВЫТЕКАЕТ .

@user-cw4yf2iy6h 4 місяці тому

Луковый сок имеет кислую среду. О каком вкусе и запахе соды вы говорите? Очень вкусный и ароматный соус получается и мясо вкусное.

@sebirecaniyeva2421 11 місяців тому

Nalivay pamidor

@nataljanekrasova8874 Рік тому

Я смотрела много рецептов такой курицы, дело в том что соду добавляют для того чтобы лук стал карамельного цвета, а не для того чтобы курица быстрее приготовилась.

@elenasosnina8208 Рік тому

Сода здесь нужна для того,чтобы лук превратился в пастообразное состояние.

@user-lc4zm1yc3o Рік тому

Нет ! Если варите мясо и оно жёсткое на кончике ножа капли 2 примерно , добавить в бульон и мясо варится быстрее и не будет жёстким . Этот рецепт я знала ещё при СССР .

@user-cy6du6gc3n 11 місяців тому

@@user-lc4zm1yc3oУ меня мама так готовила, если мясо жёсткое добавляя на кончике ножа соду. И я так готовлю.👍🙏🙌🇹🇷

@user-kp6og4ep9v 8 місяців тому

@@user-lc4zm1yc3oблагодарю!

@user-kp6og4ep9v 8 місяців тому

@@user-cy6du6gc3nБлагодарю!

@LenovoA-mu3mn 8 місяців тому

За 40 минут курица без соды не будет такой нежной

@user-ww7tv5xw2l 2 місяці тому

Елена, так Вы попробовали приготовить этот рецепт без соды? Обещанного прикреплённого комментария я не вижу

@user-pz7gv7bb5b 4 місяці тому

Лука больше, соуса получится больше. Без соды лук не превратится в соус

@user-gc8ml3nb3l 11 місяців тому

Тогда лучше добавить куркуму

@user-tt8sj7hn5o 11 місяців тому

Там ещё сливочного масла надо было так не хило

@user-ij4gw7wz3o 3 місяці тому

ПОПРОБУЕМ. А СОДА ВСЕ- ТАКИ, ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ. 😊

@nataliabalckara6050 4 місяці тому

Старо как Мир !

@user-lz7dh4gd5y 5 днів тому

А мы не знали, будем пробовать

@lanad4461 Рік тому

Лука у вас мало

@Serendipiti1240 Рік тому

Что скажите по поводу варианта без соды-есть разница?

@abc15270 Рік тому

да

@user-jm5xi4zh4z 9 місяців тому

Я,думаю что нет!!! Зато содой вонять не будет!!! Я как то попыталась приготовить с содой мясо. Есть не могла,вкус соды,фу!!!

@user-bw5gk1eu9l 4 місяці тому

Лучше потушить на несколько минут дольше ,но только без соды .Привкус соды остается по любому и вкус не очень приятный.

@Serendipiti1240 4 місяці тому

@@user-bw5gk1eu9l вот я тоже не понимаю, как можно готовить с содой? Ведь она все равно будет слышаться в блюде.. 🤷‍♀️ Я , если соду использую -то всегда гашу.

@margaritalybich3545 10 днів тому

Надо 3 луковицы, без соды на завтра будет мясо твердоватое

@user-so7kl9bj6s 7 днів тому

Не понравилось добавление соды, луковая заливка и само мясо отдаёт содой. Неприятное послевкусие. Курочку можно приготовить по разным рецептам ( без соды) и это будет вкусно. Как говорят: -,, была бы курочка, приготовит и дурочка.,,

@rfsbteam6830 20 годин тому

Курица по еврейски - это когда ты идешь кушать к соседям их курицу! С содой или без соды - без разницы.

@user-cl8od5zc3f 4 місяці тому

Я попробовала этот рецепт, и курица получилась и нежной и сочной. Но запах мне очень не понравился и даже специя кари не помогла, так что так больше готовить не буду, запах отвратительный, на мой вкус.

@user-bw5gk1eu9l 4 місяці тому

Тоже решила попробовать ,перевод продуктов.Сода чувствуется конкретно.

@user-cr9ee3ln1n 4 місяці тому

Не.. Сода что то в блинах чувствуется

@user-cr9ee3ln1n 4 місяці тому

Не.. Сода что то в блинах чувствуется

@user-op6dw7qb7q 3 місяці тому

Видимо нужно меньше соды употребить!

@user-bw5gk1eu9l 3 місяці тому

@@user-op6dw7qb7q я соды добавляла совсем немного,но привкус есть и мне не понравилось

@user-qw4gi3id7y 8 місяців тому

Сода действует на потенцию вперед жены

@user-lf6kj9gx6z 10 днів тому

что бы не быть пустолайкой надо было проверить и без соды... а так сама тумана напустила..

@Sunshin9191 2 години тому

Сегодня готовила не как автор, без воды. Никому не понравился вкус практически вареного лука, соды... Сказали не надо так готовить.

@user-tc5hg7nk7u 7 місяців тому

Курица получается очень мягкая, сочная красивого карамельного цвета но не вкусная. Мне не понравилось!!!

@user-fd4vb1bs1i 8 місяців тому

Всеравно содой ваняет лук растворяет а запах соды некуда не девается если в оладики чуть соды кладеш и то бывает содой оьдает а жто чайная ложка мне не понрпвился.

@user-qu9gu7ns4r 7 місяців тому

Делала, от лука даже мясо курицы имеет привкус соды, даже пёс не стал есть, не только я

@user-ye5vy2pu6l 2 місяці тому

Это школьная химия. Сода гасит кислоту. Получается просто вода и углекислый газ. Всё очень просто. Идите в школу!!!

@user-vg3ij4kt7o 9 місяців тому

Не переводите мясо! Я сделала, гадость в редкой форме.

@pasagreat8133 5 місяців тому

У автора явно iq отрицательный!!! Естественно курица приготовится и без соды, но вот соуса такого не получить без соды!!! Да и чем автора так сода пугает??? Что в ней страшного? Страшно чту люди такие безграмотные существуют...

@sjsjjdkdowDDDEOPPWHBBEWOFH136 4 місяці тому

Кто безграмотный, а кто и не воспитанный.

@user-zt7di6xy8x 2 місяці тому

Я даже пробовать не буду добавлять соду! Это бред! Только подумайте - КТО НА СОДЕ ГОТОВИТ!? ВКЛЮЧАЙТЕ ГОЛОВУ! Один Перевод продуктов! СЕЙЧАС ДУРАЦКАЯ МОДА У ВСЕХ - ЛЮБОЙ БРЕД НАПИСАТЬ, ЛИШЬ БЫ ВЫДЕЛИТЬСЯ! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!🙂😉😀

@user-vr2wd7gc1d 4 місяці тому

Зачем проверять, Вы эксперт? Предложите что- нибудь своё. И приготовили Вы его неправильно. В оригинале:"Курица по- еврейски"

@user-vg3ij4kt7o 11 місяців тому

Гадость в редкой форме. Перевила мясо!!!!

@Galina_Zimina 8 місяців тому

Мне очень не понравилось очень

@lakosto2176 6 місяців тому

попробуй тоже БЕЗ соды и сравни, потом уже говори могло ли все получиться точно так же Без соды

@user-ll5hj4pg9o 4 місяці тому

Мне не понравилось,привкус соды

@galina8418 5 місяців тому

Отвратительно на вкус,на любителя..Чувствуется даже иминимальное количество соды.

@Galina_Zimina 8 місяців тому

Ттолько без без без соды это отвратительно

@user-zt7ys8pe5h 4 місяці тому

Столько раз готовила-курица и сода это ужасно

@AlterEgo_AE 2 місяці тому

столько раз - это сколько? мазохистка? одного раза не хватило понять, что рецепт не ваш? 🤣

@user-zt7ys8pe5h 2 місяці тому

@@AlterEgo_AE на большее ума не хватает, нууу, о чем тогда говорить, молчу

@user-wt1ec4ni2q 18 днів тому

Совсем долбанулась? Она вековые рецепты древнего, еврейского народа решила проверить🤣🤣🤣 ржач. Ты хоть название знаешь этого блюда? 😂😂 евреи не едят это кусками, как жрут некоторые. Нажарила😂😂😂

@gibson68balala72 2 дні тому

Да и без соды всë отлично....... Евреям чао.... 👋

@viktorkarateev9490 8 місяців тому

Без соды лук подгорел бы. Проверено!!

@user-cv4go6by9z Рік тому

Соду дабавляют для превращения лука в соус и лука вам нужно было для блюда в два раза больше тогдабы и воду не пришлось добавлять не совсем правильный рецепт