Квасимо капусту на зиму.Дуже хрумка та запашна. Попробуйте Вам сподобається.
КОМЕНТАРІ: 129
@user-wr8jf3qc7fРік тому
Дякую чудовий рецепт. Міцного здоров'я вам. Мирного неба та швидкої усім перемоги.
@hospodynyaРік тому
І Вам дуже гарно дякую.
@user-ic9jt6np5w9 місяців тому
А кмин не даєте до капусти? Я завжди даю і моя мама давала.
@user-ic9jt6np5w6 місяців тому
Кмин обов'язково даю.
@user-gt9jx3eh1r6 місяців тому
Можливо капуста і смачна,але до квашеної капусти воду не потрібно додавати,потрібно брати соковитий сорт капусти.
@antoninaderkach5532Рік тому
скільки каналів не дивилась - ваш найкращий . Яка мова , які образи , скільки любові у всьому ! "Лавровий лист трошки розломлю, запах випущу ..." - цеж поезія ! Дякую за рецепти , за ваши руки трудящі , за чудовий настрій !Здоров,я Вам !
@hospodynyaРік тому
І Вам гарно дякую. Бажаю і Вам здоровя і всього найкращого.
@user-os7ov9fv3uРік тому
Антоніна, воду теж добавляєте ?
@user-pt8pp7tn6mРік тому
Як
@user-ic9jt6np5w9 місяців тому
Кожен квасить по своєму. Але я ніколи не чула щоб до квашеної капусти л ли воду. Я ще завжди даю трохи цукру.
@user-ic9jt6np5w9 місяців тому
А солі завжди мама моя давала і я даю в розрахунку на 10кг капусти 100г солі. Чудово якраз. Попробуйте.
@galinagusyeva93714 місяці тому
Щиро Вам дякую,шановна пані Господине! Ви-єдина зі всіх газдинь ,яка дала відповіді на усі мої питання! Дякую Вам ! Успіхів!❤
Дякую наша дорога господынька за Ваши чудови рецепты. Здоровья Вам и миру.❤🎉
@hospodynya6 місяців тому
Щиро дякую.
@user-zd3mg5xn2p6 місяців тому
Мая мама и бабуся колись дуже мало клали Москву. Все було дуже добре. Дякую за рецепт. Счастья. Вам
@user-ei6mr4ue1o6 місяців тому
Маєте на увазі моркву ?
@user-mi3jk3te1kРік тому
Дякую за смачний рецепт капусти!
@user-cx3iv5ry2zРік тому
Ви дуже гарна господиня
@liiy6076Рік тому
Чудовий рецепт 👍👍👍 щиро дякую 💛💙🌻🌻🌻міцного здоров'я Вам і вашим Рідним 💛💙🌻🌻🌻
@user-fh1dy1zo1fРік тому
Дякую за такий чудовий рецепт!
@user-dk6rj8bs2s6 місяців тому
Дякую за рецепт.❤
@user-tw3eg3bb5m6 місяців тому
Квашена капуста - найулюбленіша заготовка на зиму. Своя, власна, вирощена своїми руками. Квашу багато. Солю за смаком. Додаю ще цукор. Ніяких пропорцій. Все у баняку стоїть, поки не укваситься, потім розкладаю по банкам чи відеркам. Їм взимку щодня.
Добрый день,у меня еще на огороде есть ранняя капуста ,можно ее заквасить?спасибо
@hospodynya6 місяців тому
Ранню ні вона буде мягкою.Краще з неї заморозити листочки на голубці на зиму.
@user-zf4np4so9eРік тому
Цікавий рецепт, дякую!
@Nadija468Рік тому
У нас капуста квасять після 14 жовтня,тобто після Покрови.
@user-ic9jt6np5w9 місяців тому
Всі в той час квасять після Покрови.
@user-tw3eg3bb5m6 місяців тому
Квашу після Дмитра.
@user-zr1yd3jz5e6 місяців тому
Пані Ніно, чи можна зараз придбати таку шатківницю підскажіть, будь ласка.
@hospodynya6 місяців тому
Можна придбати на базарі де продають деревянні вироби.
@user-zr1yd3jz5e6 місяців тому
@@hospodynya дякую!
@huge9801Рік тому
как раз сегодня квасила
@CryGeng6 місяців тому
Скажіть будь-ласка Який сорт капусти?.
@hospodynya6 місяців тому
Цього року взяла (Агресор) . Мені дуже сподобався. Подивіься моє відео , яке , я виклала у цьому році.
@user-wg3fh4jb7sРік тому
💛💙💛💙💛💙
@user-gl4ym1is5r6 місяців тому
В який день краще квасити?
@hospodynya6 місяців тому
Я ніколи не вибираю дні.Це все придумано. Голлвне вибрати добрий сорт капусти для квашення.
@taniatereschenko91746 місяців тому
💛💛💛💛💛💛💛 💙💙💙💙💙💙💙 ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
@user-hx7ki3vh4wРік тому
Дякую. Якраз сезон.
@olgaivanovna5706 місяців тому
Для чого доливати водою, там соку хватає?
@hospodynya6 місяців тому
Буває така капуста , що потому сік назад в себе втягує.
@user-tl2td3jb7uРік тому
Сподобався ваш рецепт! Дякую, шкода, що вже наква сила, мала середню капусту, збережу рецепт на другий рік. Здоров"я вам , до речі я на один рік старша за вас...
@hospodynyaРік тому
Дуже гарно Вам дякую. І Вам бажаю здоровя і всього найкращого.
@user-vd9xi8tl2iРік тому
А для чого води доливати? Хіба капуста не сочна?
@user-tw3eg3bb5m6 місяців тому
А ви робите на зиму пелюстку? Капусту з буряком?
@user-oo1dw2tj9s6 місяців тому
❤
@tamilabychkova5967Рік тому
Дякую за рецепт. Як долго така капуста зберiгаеться?
@hospodynyaРік тому
І Вам гарно дякую.Якщо у холодному подвалі то до теплих веснянних днів.
@user-qi3qj2yh7i10 місяців тому
Дивлюсь як ви шинкуєте капусту і згадала дитинство, мама шинкувала капусту ,а мені давала качанчик ,що в середині я гризла він такий смачний.
@user-tm1gq6pi5u6 місяців тому
Дякую!!!
@opytkulikova7 місяців тому
Лайк за рецепт! У мене повні зубні протези і я зробив собі рецепт М'ягкої квашеної капусти, яку їм із задоволенням і не набиваю ясна. Подивіться:. Рецепт квашеної капусти, м'якої, соковитої, хрусткої, для людей із зубними протезами. Досвід Куликова. ukposts.info/have/v-deo/mZ2dqaqgsKejpYk.html Як зберегти зуби здоровими до старості, 5 способів довгожителів. Досвід Куликова. ukposts.info/have/v-deo/o6Oqe2NpZJqC1oE.html Здоров'я вам та удачі!
@user-ct1mv8bw2qРік тому
Скільки капусти використали для квашення у кг.
@hospodynyaРік тому
Я вибачаюся , але я неважела.
@user-bd7pb6bp5p6 місяців тому
Ми самі знаємо за ка чан 0😮
@user-bd7pb6bp5p6 місяців тому
Та 🕛 скорішше
@user-bd7pb6bp5p6 місяців тому
Ми так р😊обимо
@user-wm4qr9we6z6 місяців тому
Дякую! Теж робою по такому рецепту, він більше схожий на салат. Дуже смачна, але іще квашу звичайним способом, тільки капуста і морква і сіль.
@user-vj9dc6yy3v6 місяців тому
Что такое рутунда?
@hospodynya6 місяців тому
Болгарский перець, просто інший сорт перцю.
@user-vj9dc6yy3v6 місяців тому
@@hospodynya спасибо
@grisha337126 місяців тому
Капусту квасять писля перших заморозкив. На 1кг капусты 25грм соли, 100гр морковки, 2 яблока антоновка,или сладкий перец, 8грм сахара. Бродит на кухне,закрываем бинтиком, снимаем пену, после брожения закрываем крышку и в погреб, или холодильник. 🎉
@user-vg6fb1cb4uРік тому
Доброго дня. А якщо раунди не давати, а простий болгарський перець?
@hospodynyaРік тому
Гарно дякую , що завітали на мій канал. Так можна дати перець , але тільки червоний. Тому , що жовтий , або зелений перець перетвориться в коричневий ,але це , як хочете.
@nataliya8259Рік тому
Що таке раунда?
@user-wj5xd5zk3jРік тому
@@nataliya8259 це такий сорт солодкого перцю
@user-wj5xd5zk3jРік тому
Ратунда
@user-yh3uo5do5q7 місяців тому
@@nataliya8259Перець називається ,Ратунда,, такий сорт перцю, товстостінний і гарний на смак
@user-in8wu4vn9x6 місяців тому
Нічого нового , багато тексту .
@user-hz3yb8oy8uРік тому
Я докладаю стигле нас1ння кропу 1 г1ркий червоний перець.
@LuidmilaDunaeva6 місяців тому
Вибачте, а рутунда то болгарський солодкий перець????????😮
@user-yx4dt6jr5r6 місяців тому
Да, болгарський, але більш шишковатий і трішки з гірчинкою, тобто гостротою легенькою. Приємного вечора!
@user-zd3mg5xn2p6 місяців тому
Помилка Моркву клали.
@user-uf2pu6nq9hРік тому
Не зрозуміла,а навіщо наливати води?І ще,колись,коли квасили в бочках,періодично пробивали дерев'яними кілками,щоб вийшов неприємних запах та гірчинка.Я спочатку складаю капусту в кастрюлю,після днів 2,розкидаю її на пару годин,періодично перемішуючи і лише після того складаю в банки і в холод.Виходить смачна та хрустка.Так навчила мама.Солі беру десь так же,на кг3-3,5 грам 40,~ложка з верхом.Також пробую.
@user-uf2pu6nq9hРік тому
Да,і моркву додаю,коли капусту складаю в банки,вже після просолки
@user-hj5xw6iz2gРік тому
От то то то то
@user-cm2eq3ub9zРік тому
Пишу Вам перший раз, дивлюся передачу часто,на рахунок квашення капусти, для чого лити воду? Для закваски капуст повністю вистачає свого соку, колись квасили в бочках на 200 літрів у своєму соці і була смачна, хрустяча і зберігалася до весни.
@user-rh8fg9ni8sРік тому
Все роблю як ви, еле води не додаю. Посічену капусту складаю в каструлю, потовчу кулаком, виходить сік, закриваю чистою тканиною, зверху тарілка, потім гніт (банку з водою). Так саме проколюю і через 3-4 дні перекладаю в банки. Виходить чудово. Мої батьки квасили в бочках та ще й перекладали яблуками. СМАКОТА.
@user-cd4xq3eh8fРік тому
Колись капусту не підсипали і качан можна було їсти, а зараз він вбирає найбільше хімії, без котрої нажаль капуста не виросте, бо її з'їдять шкідники .
@user-wi6si1fs4t6 місяців тому
Це не квашена капуста це чорт і шо і з боку бантік
@hospodynya5 місяців тому
Дуже гарно написали коментар , це вже треба , я не знаю якою бути жистокою людиною , щоб нізащо , таке людині написати. Мені аж страшно стало від ваших слів.Будьте добріші і все у вас буде добре.
@user-zj6zr4gm5j6 місяців тому
Цей сорт капусти Не Годиться для квашення, твердий і мало соку,не ведіться.Сорт середній достигання ,наприклад ,,Харківська,, що треба
@hospodynya6 місяців тому
Це , я в тому році квасила , так вона трошки помякла.
@user-im3gg7mc6f6 місяців тому
Це вже не у своєму соку! Навіщо наливали воду? Вона і так пустила би сік! 😮
@user-bz3jt2ck4b11 місяців тому
Зимова а не зимня то темно зелена,!?
@user-uf7ny8po3u6 місяців тому
Я завжди беру білу приплюснуту зверху вона з ніжними листочками без потовщень, так учила мене мама, царство їй небесне. Смачного вам.
@user-uf7ny8po3u6 місяців тому
І воду не добавляю, а натоптую в банці і сік виділяється достатньо і роблю пару банок, потім ще квасю, завжди свіженька.
@user-bd7pb6bp5p6 місяців тому
Ага та ми знаємо як шаткувати
@user-bd7pb6bp5p6 місяців тому
Та скоріше щось так нудно ми знаєм
@user-zf9me3bl8pРік тому
Класс, попробую так сделать. Только я про соль не поняла, 3ложки на сколько кг капусты? Спасибр Вам.мира нам всем и победы побыстрее
@user-tw3eg3bb5mРік тому
Запам'ятайте! На 3-л банку засолки чи маринованих овочів йде 2 ложки солі! На 3-л банку! Будь то капуста, помідори, огірки...
@gatniankaРік тому
На одну банку капусти 2ст ложки солі буде забагато. Повинно бути майже 2 банки капусти на цю кількість солі. Дивіться відео, це дуже правильний рецепт. Трохи згодом, збираюсь квасити капусту своїм цікавим і смачним рецептом. Викладу відео. Запрошую!