🧀 Mes Gougères

2 роки тому

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3y58M5v
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
_______________________________________
🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper :
ukposts.info...
_______________________________________
🌍 En savoir plus sur l'Eco-Score :
bit.ly/3y4dz7c
_______________________________________
✉️ Si vous rencontrez des difficultés dites le moi en commentaire.
Je vous aiderais et cela aidera les autres personnes qui rencontreront les mêmes difficultés.
_______________________________________
📲. Retrouvez-moi aussi sur :
Mon site www.philippe-etchebest.com
Facebook / chef.etchebest
Instagram / chef.etchebest
Pinterest www.pinterest.fr/chefetchebest/
Twitter / chef_etchebest
_______________________________________
#️⃣ Montrez-moi votre recette sur :
Instagram avec le #programmementor
_______________________________________
©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

КОМЕНТАРІ: 564

@user-nf8ze9gi7i 9 місяців тому

MONSIEUR , je suis une mamie de quatre vingt dix ans et je vous trouve tellement , sympa , de la vienne , merci pour vos recettes

@coyote6154 2 роки тому

Excellent ! A ceux qui, comme moi, aiment aller vite, vous pouvez vous passer de la douille et les former en boule avec deux cuillères à soupe que vous raclez l'une dans l'autre. Ca permet aussi de pouvoir mettre du fromage taillé plus grossièrement dans la pâte à choux, ce qui serait difficile à faire passer dans une douille, et donc d'être plus gourmand ! 😋

@elodiedydy4924 Рік тому

Jy suis jamais arriver a la poche à douille, mais avec 2 ptites cuillère nickel

@misspa7005 2 роки тому

Chef, j’ai réalisé votre recette de gougère pour Noël et je dois dire que tout le monde a été épaté. Merci ! 😊

@whine3378 2 роки тому

C'est affolant comment la Pseudo séquence asmr quand il est en voix off me relaxe à chaque fois.. 😴🤤

@ganodrof7887 2 роки тому

Pareil

@anniearnould2092 Рік тому

Bonjour Philippe. Les gougères sont creuses après cuisson?. Si oui il peut être intéressant de les fourrer avec diverses choses comme du tzaziki. Ou creme de saumon etc

@hugolaffont9766 2 роки тому

J'avais prévu de faire des gougères pour l'apéro à Noël, cette recette tombe à pique !!! Merci chef !

@matthieu8897 2 роки тому

Moi non, mais maintenant oui !

@philippegaza1595 2 роки тому

à pic OK ?

@MultiAle3 Рік тому

@@philippegaza1595 à pique :)

@cookiesman5091 2 роки тому

Bonjour J'adore vos recettes Simple, facile, et pass cher Merci beaucoup 🙏🏻

@bybeezguepe6557 2 роки тому

J'ai essayé la recette avec du gouda vieux, j'ai rajouté un peu de poivre et de muscade et le résultat est excellent, première fois que je fais de la pâte à choux, j'ai toujours pensé que ça serait galère mais la recette était super facile et a super bien marché !

@fabiolaferrante5671 2 роки тому

Merci Chef-Nounours ! Vos gougères nous les avons mangées des yeux avec vous !! Bon, maintenant au travail pour refaire pareil...

@haddakhechmar9549 2 роки тому

Bonjour monsieur merci beaucoup la recette pas mal sa se voit que vous l'avez bien réussi j'aime votre méthode de travail et surtout la propreté sa donne envie de regarder et tout faire félicitations pour tout se que vous faite bon courage

@dominiquebruyere2901 9 місяців тому

Bonjour chef estebech j'ai amélioré votre recette en ajoutant de la noix de muscade et des minuscules petit bout de lardons et c'est délicieux merci de l'idée de prendre la lèchefrite retourner comme plaque de cuisson je n'y avais jamais pensé merci pour tous vos bons conseils

@emmanuelgirardon8398 9 місяців тому

Recette faite et approuvée Merci chef pour votre bonne humeur et vos explications claires et précises Je viens de les refaire en rajoutant du chorizo 👍

@denislaurent2140 Рік тому

Merci beaucoup chef pour ce partage de recette, je l'ai testé à la maison et les papilles étaient ravies. Un grand bravo !

@cheetralekagirdhari2444 2 роки тому

Merci Chef pour pour ce délicieux Recette. Je regarde tout vos programmes. Vous êtes notre chef préféré.

@johannacognee4089 2 роки тому

Hé hé parfait chef ! Ça tombe à point nommé : ma belle mère m'a désignée volontaire commis d’office pour les gougères du réveillon de Noël 🎄 je comptais faire un essai demain.... et bien maintenenant je sais qui va m’inspirer.... 🤩💪🏅 Je suis aussi désignée pour le pain d’épices alors à l’occasion... 🤣

@clairemassard1623 4 місяці тому

Alors j ai eu aussi le lot gougère, ont m à confier cette mission pour le réveillon de Noële , elle ont énormément gonflée à la cuisson , et elles étaient délicieuses 😊 merci pour ce partage chef !et la recette est facile à suivre on te dix j ai doublé les proportions et j ai pu faire une 50 t’aine de gougere

@melinagagnon1088 11 місяців тому

Ma mère à fait la recette pour la fête de mon petit frère avec du comté vieillit 18 mois c'était un délice 😍 Merci Philippe ❤🇨🇦Québec

@fatouma9779 2 роки тому

Toujours aussi top, chef! Merci pour cette nouvelle vidéo

@sourikatsourikat7671 7 місяців тому

Bravo chef. Les gougères sont super bonnes, et, bien croustillantes. Bonne soirée.🧑‍🍳🪷

@jacquessomville569 2 роки тому

Merci chef les gougères je sais faire mais c'est toujours un grand plaisir de vous regarder .Superbes les gougères et oui ca donne envie

@agde3418 2 роки тому

Merci pour toutes ces bonnes idées ,bon week end à vous et votre famille …

@user-my1qy2sw5n 2 роки тому

Vous êtes le meilleur chef 👨‍🍳 BRAVO 👏

@nicolasperrotin6810 Рік тому

Merci Chef pour cette excellente recette! Bonnes fêtes à vous et à tous ceux qui vous sont chers ! Belle année 2023!

@paulegoldstein8931 2 роки тому

Merci chef pour ttes ces recettes, je vous adoreeeeee

@chrystellepage9633 Рік тому

Je comptais en réaliser pour l'association bénévole d'outils en main, ça tombe bien. Merci à vous. Joyeuses fêtes

@thomassinbruno2612 2 роки тому

super chef!!!!! C vrai, à l'apéro, c'est un régal!! bonne continuation!!!!!

@chacal-le-vener Рік тому

Miam !!! Cela fait trèèès longtemps que je n'en ai pas fait, je vais essayer votre recette. Merci Chef 😊❤

@myriammebtoul3510 2 роки тому

Cette vidéo tombe au bon moment, je compte faire des gougères en aperitif pour mon repas de Noël.

@mickaelpetit9567 2 роки тому

Un vrai cuisinier !!j'adore ce monsieur.

@cbb9415 2 роки тому

Un homme attachant doublé d'un professionnalisme hors pair...Merci Monsieur, Dieu vous garde ! Amitiés de Sologne

@astolmohamedwadie 2 роки тому

J'apprécie beaucoup votre style, bravo !

@fridazaouche1146 2 роки тому

Bonne recette très bien expliquée. Merci Chef!!!

@rudy7634 2 роки тому

Recette simple et économique pour les fêtes c'est top. Et Excellent ce mec. J'ai eu la chance et l'honneur de le rencontrer sur une affaire potel et chabot. Un homme simple et très accessible . Jsuis fan

@cedricbel2505 2 роки тому

simple, rapide et efficace, merci Chef

@jeanninepreudhomme4362 2 роки тому

Merci pour toute vos recettes chef etchebests 😊🥰🥰🥰🥰

@luccanoa7291 2 роки тому

Super , un régal, merci . Vous avez raison de commencer par préciser le lavage des mains , également d'éviter bagues et montre .

@armandorodrigues Рік тому

Bonjour Chef j'ai fait cette recette pour Noël il y avait une quinzaine d'invités quand ils ont vu les gougères tout le monde a sauté dessus tout le monde m'a fait des compliments mais finalement les compliments sont pour le chef c'est grâce à vous merci pour vos recettes excellente Top chef

@mouhnarizahara5529 2 роки тому

Merci pour le partage. Je vous admire . Votre livre je l ai acheter merci chef..

@mikoua 2 роки тому

ça donne l'eau à la bouche merci pour cette recette

@nicoleboone7074 2 роки тому

Je viens de regarder la vidéo sur les gougères humm ça donne trop envie d en faire vous êtes un très grand chef je m abonne pour voir toutes vos video mamie de 66 ans je vais gâter toute ma petite famille merci monsieur et très grand respect😀

@manuka6185 2 роки тому

Chef, bientôt une nouvelle recette de bûche de Noël ? :-D Ça serait top ! Merci !

@christopheraure4211 2 роки тому

Il a fait une video il y a 2 ans

@user-hz3zv7im9o 2 роки тому

نمتم تنتج

@ShinraiScorPio 2 роки тому

@@christopheraure4211 c’est pour ça qu’il a préciser « nouvelle »

@srinivasbr702 2 роки тому

@@christopheraure4211 j

@David-we1sd 2 роки тому

Tu a la buche façon foret noir et la buche pomme caramel (en 2020 c'était) qu'il a fait avec son chef pâtissier de son restau (je pense faire cette derniere me reste plein de pommes dans le grenier :) )

@nanouch7266 2 роки тому

Merci beaucoup ,tes recettes sont très manifique ,vous êtes le mieur , je suis algérienne et je te suivre,🎩🎩🎩🎩🎩

@zinebbelamine6919 Рік тому

Bravo monsieur ,super Merci de votre aide

@malikaterki5085 2 роки тому

Super chef. Ça a l air simple et très bon

@manousca1818 2 роки тому

Ça a l'air si simple quand c'est vous qui les faites 😉 merci

@juliebaeck1203 2 роки тому

J’adore!! Merci Chef!

@jonathandalsanto6218 2 роки тому

Merci chef pour cette recette toujours au top

@nabilastella4061 2 роки тому

Bonjour chef,j'adore vos recettes 😋😋😍

@christineschenck5643 2 роки тому

Facile à faire,très très bon merci chef

@Artsens 2 роки тому

Superbe ces apéritifs merci Chef ! Et qu'est ce que c'est bon 😂😂😂👍

@mayatoma7339 2 роки тому

Un grand grand merci pour tous vos conseils et vos recettes. Je vous adore, je suis une marocains qui suit tous vos émissions. Que Dieu vous protège et vous bénisse Ammmmmmmmmmine . Joyeux Noël 🎅 et bonne année 2022, plein d'amour, de bonheur, de réussite et surtout la santé inchaallah

@chantalebel7235 Рік тому

Bonsoir Monsieur Philippe. Merci beaucoup pour toue vos recettes

@charlottec5683 2 роки тому

Allez c'est le jour J pour préparer les gougères ! Merci pour la vidéo Chef !!

@reuillarderic6148 2 роки тому

Merci, vous êtes très agréable, à bientôt,

@graceequille9290 2 роки тому

Merci chef je vous admire!

@fvm283 2 роки тому

Merci ! Les explications sont limpides !!!

@mesrouachahida2095 2 роки тому

J'adore tous vos recettes vraiment réussi

@rz-ku6cy 2 роки тому

Voilà déguster, c'est ce que j'aime le pluuuus dans les vidéos culinaires! Merci

@lescuremaddie2109 2 роки тому

Je viens de recevoir votre livre de recettes, il est top !! Allez j'en commande un second pour une amie fan de cuisine.

@michelinebargas6812 2 роки тому

Coucou merci beaucoup pour votre recette j’adore maintenant il me reste plus d’essayer pour mes amis Je vous souhaite de bonnes fêtes Une ménagère qui vous adore ❤️

@marie-noellelanderouin7239 2 роки тому

Merci c 'est trop top Chef.

@katywing3707 2 роки тому

Hey philiippe Etchebest, quel superbe recette merci 🤩 et ah le gourmand 😁

@fatihadoghmi3551 2 роки тому

Ça tombe à pic. Merci chef

@malikapruvot3596 2 роки тому

Merci chef pour vos gougères 😊😋

@diebolddanielle4295 2 роки тому

Super chef bonne idée pour Noël maintenant j,attends la bûche de Noël Chef.merci

@isabelleleguyader1667 Рік тому

super recette bravo chef !

@dadyfleur3852 2 роки тому

Bonsoir chef 👨‍🍳waouuu vous m'avez donner faim 😍miam-miam 😋😋merciii chef pour la recette 😋😋😋

@MOiMOi-cr4jj 2 роки тому

Merci Chef! Recette réussie! Délicieux! (Pour l'apéritif à Noël, maos j'ai pas ou m'en empêcher j'en ai goûté plusieurs! ) Comté a l'intérieur et emmental à l'extérieur ! Une petite précision cependant sur la chaleur du four(selon le four). J'ai testé chaleur tournante convecteur bas, ils poussent moins homogènement qu'en chaleur traditionnelle.

@liveguidanceaudeladessensv9488 2 роки тому

Merci Chef. Je le souviens très bien de cette recette contrairement à d'autres car je l'avais faite à mon école... il y a 33 ans. Je ne sais pas si cela s'appelle encore comme ça mais c'était des Caroline au jambon. J'avais fourré les choux de béchamel et jambon, un bon souvenir 🙂. Merci pour le partage .

@djamilakhair1629 2 роки тому

Merci chef, c top🤩

@nadiabest7435 2 роки тому

Super, à faire absolument 😍 Pour les choux moi je le fais avec la feuille du robot c'est tipo top 😊

@ksl4688 2 роки тому

J'habite à l'étranger. Vos recettes françaises me font rêver...

@mimidamboise2809 2 роки тому

C’est très bien,vous êtes un bon pédagogue .

@choupi. 2 роки тому

Olalala trop bon ça A refaire au top Merci Philipe Etchbest Le best 💚👍

@janieb1439 2 роки тому

C'est pas compliqué en fait ! Genial ! Merci chef. Par contre c'est souvent frustrant de ne pas avoir un vrai gros plan de quelques secondes sur le resultat final et la coupe.. Pensez-y ça fera plaisir à tout le monde.

@choubitchou 2 роки тому

Il pourra rien changer à ses videos parce qu'il a tourné ses 100 vidéos à l'avance haha

@janieb1439 2 роки тому

@@choubitchou ha tu crois ?

@charlesmir9088 2 роки тому

@@janieb1439 oui il s'est servi des plats qu'il a fait en video pour faire des photos et illustrer les plats dans sont bouquin...

@janieb1439 2 роки тому

@@charlesmir9088 Tu es bien informé dis-moi ! 🤔. En tout cas pour améliorer les videos c'est mort ! Merci ! Je suppose que tu as son livre.

@charlesmir9088 2 роки тому

@@janieb1439 il le dit dans une précédente vidéo. Je crois celle des choux justement, il dit qu’il met les plus beaux de côté pour la photo du bouquin..

@charliekilebonpound8319 2 роки тому

Mille mercis Chef 👨‍🍳

@espoir9422 2 роки тому

Merci pour cette recette chef

@patriciamorel7671 2 роки тому

Bonsoir Chef, Quel plaisir de revoir cette recette que ma mère nous faisait dans notre enfance. Cependant, avez-vous un conseil pour une cuisson au four à gaz ? Merci à vous

@brigittehermand7146 2 роки тому

Bonjour Chef..pour les Gougere chaleur tournante ,c'est super important la bonne cuisson..joyeuses Pâques

@evelynepasturel2671 2 роки тому

Bonjour chef, j ai réalisé les gougères une tuerie. Merci.🙋‍♀️🙏👏👍😋😍

@leti83 2 роки тому

Chouette. Perso je ne mets que de l eau (pas de lait ), je mélange au fouet manuel et non pas à la spatule en bois et je fais mes gougères avec 2 cuillères à café. J économise le lavage de petit bol (!) en mettant les oeufs 1 à 1 directement puis parmesan râpé ou emmental. C vraiment trop bon les gougères 😉

@eve6845 2 роки тому

merci pour les recettes

@jamsgael5777 2 роки тому

super bien expliquer. bonnes fetes a vous et votre equipe chef. petit salut de La Reunion

@Spiro13 2 роки тому

Simple a faire , sans prise de tête 👍

@samirahanafi2987 2 роки тому

Merci chef! ❤👍

@fareneagboton4575 2 роки тому

Bonjour chef je vous suis depuis Gabon. Je suis aussi cuisinière et a grâce à vous , je fais certains plats européens que mes patrons trouve délicieux 🥰👌. Merci que Dieu vous bénisse puissamment 🙏

@cyrilleadliacasagrandealoj4157 2 роки тому

Mais quel gourmand Chef 🤣🤣👍❤

@ESB610 2 роки тому

J’arrête pas de lui dire! J’espère qu’il nous fera une belle bûche de Noël !🎅😉👍

@annaverganti5942 9 місяців тому

Bonjour chef votre recette de gougères m'a boucoup plu,merci pou r ce moment

@nathaliednat6842 2 роки тому

Super merci beaucoup ☺️

@chantalebel7235 Рік тому

Bonsoir Philippe merci beaucoup , restez vous même 👍🏈🥁🥊

@carolinebalson1006 2 роки тому

😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻 merci beaucoup pour la recette

@tamarasetkova6330 2 роки тому

Ой! Красота какая. И вкусно. Сыр люблю во всех ипостасях, а в выпечке тем более. Спасибо.

@user-rg7hs2ye3h 2 роки тому

Bonjour Philippe, je viens de réaliser cette recette de gougères et moi qui croyait avoir la meilleure recette et bien je viens de la jeter pour la remplacer par la votre sans état d'âme et je suis une pure bourguigonne, elle est formidable cette recette mes amis n'ont pas fini de les apprécier. J'ai voulu m'acheter votre livre mais c'est rupture stock partout, j'espère qu'il va y avoir une réédition. Merci de vos bons conseils

@liloupm2116 2 роки тому

Super trop bien merci

@briardromain1600 2 роки тому

Bonjour Chef Etchebest, Votre recette donne très envie comme d'habitude mais je me demande si je pourrais y apporter un peu plus de gourmandise avec des lardons bien doré au préalable afin de ne pas relâcher trop de gras aux gougères.