Ребята, для удобства пишу набор продуктов для супа Василия: Бульон: - говядина - лук 2 шт - корень имбиря небольшой 1 шт - вода 3 л - бадьян 2-3 шт - гвоздика 6 шт - корица 2 шт - соль по вкусу - сахар 1 ч л - рыбный соус 4 ст л - глутамат натрия 1/4 ч л Суп: - лапша фо (замачивается в кипятке) - вареная говядина - лук 1/2 шт - кинза - зеленый базилик - зеленый лук - мята - ростки сои - сок лимона либо лайма по вкусу - чили перец+чеснок замаринованные в уксусе

опоздал на работу на 5 часов потому что завтрак готовил

У меня заболела доча, несколько ночей без сна, настроения нет,сил нет, вдохновения на готовку нет, открыла ютуб. Туда-сюда... Ничего путного нет... Включила ваш канал, Василий и не заметила как смотрю третий рецепт и сами ноги пошли на кухню. В духовке маковый пирог, достала мясо, почистила овощи😍😍😍 в голове минимум три блюда на ужин придуманы😂😂😂👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 я не помню ни одного рецепта, просто слушаю вашу речь, ваш говор, приколы. Спасибо что вы есть! Какая-то удивительнаяэнергетика у вас! Лечебная!

Спасибо шеф. 100500 раз пересмотрел это видео и наконец то, я его приготовил. Готовил этот суп первый раз, получилось вкусно, точно не хуже, чем в кафе. Жена съела тарелку, сказала это не её 😂. А я довольный, готовил по видео. Кстати, по такому поводу купил новые глубокие тарелки для супа, они жене понравились. Всё довольны))) СПАСИБО 👏🏻👏🏻👏🏻

Врядли соберусь готовить такой суп, но послушать весёлую и затейливую болтовню Василия - бесценно))) Заряд позитива на весь день!

Бадьян, палки и гвоздику можно найти в одной упаковке. Называется приправа для глинтвейна. Очень удобно. А то бегаешь по магазинам ищешь все это по отдельности.

Живу на Дальнем Востоке и мы тут обожаем азиатскую еду и очень хорошо в ней разбираемся. И я и мои друзья умеют готовить многие азиатские блюда. Так вот, фо - бо, это замечательный и полезный, сытный суп и кушать его можно круглосуточно), а не только на завтрак). Постскриптум: о магад, сколько у человека сковородок😱

"Каждый вьетнамский повар знает свой борщ" © В. Емельяненко.

Дядя Вась! Если посчитать все блюда, которые вы готовите каждый день, каждые два дня, каждую неделю, то удивительно как интерФЭЙС в камеру еще помещается!

"НЕ ОТОРВЁТ ЛИ МНЕ НОГИ ПОНОСОМ?" - Василий, ржал до колик)))

Отличный рецепт! Как человек, полюбивший этот суп на его родине, могу только добавить , что вьетнамцы ещё добавляют в него просто салатные листья , которые рвутся руками . А так все очень аутентично! Лайк!

Как Баба-Яга отвар готовишь: веточку этого веточку того, капельку соуса, щепотку глютомата. Странно, что котелок не подлетел))))

«Каждый вьетнамский повар знает свой борщ...» - это прекрасно!!!!!!!)))))))

"Выключите свет, они лезут на свет!" :D Очень красочное описание демографии в Китае))))

Как же Вы хороши сами и Ваша влюблённость в процесс приготовления всех блюд!!!!

ШПлии-вили, выключите свет, они идут на свет =))) Вы сделали мой день))))))

Настоящий повар! И готовит вкусно, и рассказывает об этом вкусно, и вкусно кушает!

Только лучший повар может вызывать аппетит рассказывая про понос и кастрацию. Браво

Какой классный шеф, с удовольствием смотрю все передачи. Грамотный и естественный. Молодец!

Фо Бо - любовь на всю жизнь. Ели его во Вьетнаме каждый день и не надоело 😄

Каждую неделю ест свой любимый суп, а с нами поделиться решил только сейчас

Василий - повар-интернационалист: вьетнамский суп в афганском казане на московской кухне с мадагаскарской гвоздикой в исполнении сибиряка. Тут ноги поносом точно не оторвёт и кастрацией не чревато. Главное солью досолить солёность. И не забыть азиатский порошочек. Тогда можно и попить, и поесть жёсткого мяса из жопы. Василий, каждый твой ролик не только кулинарный шедевр, но и шедевр актёрского мастерства. БлагоДарю !!!

Как-то готовила такой супец, но, посмотрев мастер-класс от Василия, отметила для себя некоторые нюансы. Намотала на ус и буду ещё раз готовить. Спасибо вам за доступное описание технологии приготовления. Всегда смотрю ваши ролики с улыбкой и большим интересом.

Вася огромное спасибо за этот рецепт. Вы очень душевный человек, мне порой кажется, что вы мой друг и мы знакомы с детства. Для меня этот шедевр по вашему рецепту стал лучшим блюдом! ( ещё из вьетнамской люблю том ям). И жена с дочкой в восторге тоже. Только варю в мультиварки около 6 часов. Обязательно куплю скороварку!

Тоже часто готовлю фо-бо. Причем в спартанских условиях - на работе. Складываю в мультиварку на 2-3 часа говяжьи ребра с имбирем, корицей, гвоздикой, луком (в него тыкаю гвоздику) и перцем горошек. Кстати обжарка специй для эстетов - бонус дает, но этим хорошо заморачиваться дома. Зелень использую какая есть. Бульон подсахариваю и немного подсаливаю. Народ с рыбным соусом не дружит поэтому без него. Кстати кетчуп в суп лить дело вкуса. Как рассказывают во Вьетнами стоят прямо на столах на выбор разные соусы. Остринка как по мне в этот суп обязательна. Но дело вкуса режу в отдельную тарелку отдельно лук зеленый, петрушка, отдельной кучкой кинза, отдельной кучкой красный перец. Каждый собирает себе сам как нравится.

Уважаемый Василий и его зрители. Вредность глутамата натрия - миф. В медицинской среде есть понятие "LD50" (doses letales 50%) - обозначает, что от приема N количества вещества погибает 50% организмов, принявших его. Так вот, LD50 поваренной соли = 3 г/ на кг массы тела, а LD50 глутамата - 15,8(16,6) г/кг. Столько съесть его невозможно. Опосредованная опасность глутамата - использование низкокачественного пищевого сырья производителем продукции, который прикрывает это усилителем вкуса. Вторая - алиментарное ожирение. Так что нет прямой опасности в приеме глутамата в пищу. Поднимите в топ, чтобы люди не относились к добавке с недоверием и расширяли свои гастрономические познания)

Доброго дня всем .Посмотрела пару роликов одного известного шефа и голова заболела.Василий Ваш канал для меня как остров отдыха.У Вас спокойный голос,все просто,никакой показухи.Всегда интнресные рецепты и очень хорошее настроение после просмотра обеспечено.Спасибо!

Спасибо огромное за рецепт! Суп просто восхитительный, вкуснее чем если в ресторане!

Sometimes I don’t look for a recipe, I can just listen to you like a Comedy Central. God bless you have great talent.

Кушает с таким аппетитом, классс. Люблю, когда люди вкусно кушают, не всем это дано.

Василий спасибо за рецепт. Год назад попробовала этот суп. Очень понравился. Полюбила. Теперь при любом случае его кушаю)

Спасибо, шикарный рецепт! Если кто углеводы не ест, можно взять лапшу ширатаки. Там углеводов нет а на вкус как рисовая..

Только что пообедали. Давно не варил фо бо, но глядя на Василия, удержаться было невозможно ) Жаль, что он не показал, как сделать мясо вкуснее - нарезать сырое тоненько, положить в тарелку и залить кипящим будьоном. Оно мгновенно сварится, и будет просто офигенное. Кто не боится - попробуйте, не пожалеете. Ещё есть "перо совы", которое Василий не показал, потому что в России оно мало где есть - чёрный (бенгальский) кардамон. Если найдёте - киньте один плодик в кастрюлю, аромат будет незабываемый.

Спасибо за рецепт. Много раз была во Вьетнаме. Фо бо любовь с первой ложки.

Это действительно лучший из супов! Попробовав раз - ем и сейчас! Очень пикантно и затейливо! НО очень ВКУСНО👍👍👍😍😍😍

Спасибо Вам за рецепт! улыбка на лице в меня, от воспоминаний! И реально круто что пояснили как надо правильно его есть! первый раз по незнанию вместе с уксусом всё вливал! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋

Василий такой родной,его можно просто смотреть и уже приятно😂

Василий, почему не пишите список продуктов в описании? Было бы очень удобно

Обожаю такой суп на завтрак! Спасибо за рецепт!

Сегодня приготовил таки этот замечательный суп. Спасибо Василию. Не смог найти мяту и зеленый базилик, но скажу суп получился отменный! Рекомендую!

Ну...что тут скажешь ?!!! Красавчик !!! С зеленью , мяском , перчиком !!! Шефский супчик !!!

Такой замечательный бульон из говяжьих костей или хрящей, из грудины - прекрасен сам по себе! Всё остальное - виды лапши, разные там травки, лаймы-лимоны, чесноки-чили, и всякие вдобавок корицы и имбири это свистоперделки, для оттенков вкуса. Главное для русского человека - БУЛЬОН. Если он такой, что при остывании в холодец превращается - это правильный бульон. Жир который плавает сверху - можно и убрать, а можно оставить для нажористости, тут кому как приятнее, я убираю. Пятилитровая кастрюля, наполовину заполненная кусками говяжьих рёбер, две чайные ложки соли СРАЗУ - и когда пена появится, она будет настолько плотная, что снимется как плёнка. Через три часа, если в кастрюле - можно снимать с огня. Основа для любого супа-конструктора готова. Дальше - хотите лапшу Фо, лично я люблю крахмальную фунчозу, с ней вкуснее. Сверху - покрощить немножко свежих овощей, отлично пойдёт помидор, вместо лайма, чтобы подкислить, свежий огурец для ощущения свежести (вместо мяты), для остроты - прекрасно заходит маринованный перец халапеньо, которого сейчас наконец-то появилось много на прилавках супермаркетов, уйма производителей начали его делать. И всё это залить кипящим бульоном! Такая вот импровизация у нас в семье любимая на тему вьетнамского супа :-)

Благодарю за науку. Лаконично, информативно, полезно. Готовлю ваш салат из индюшачьих сердечек. Теперь, благодаря вашей подаче, буду готовить этот суп.

Просто супер! Прелесть объяснение!!! Я тоже обожаю Pho 🍜 а теперь научилась даже готовить супер суп!!! Спасибо 🙏🏻 вам большое за подробное и с аппетитом видео!!!😅

Василий, как всегда гениально! Благодаря Вам теперь все знаем секретные рецепты! С огромным удовольствием смотрю Вас! Вы лучший!

Василий, Вы шедевральный мастер! Благодарю! Готовлю конечно по Вашим рецептам, вкусно!

3 года назад открыл для себя этот суп. Ни разу не поумал, что его можно приготовить дома. Очень легко получилось! Круть! Василий! спасибо!

Вьетнамский острый соус-дип (Nước Chấm)? если да то в инете взял рецепт и сбацал : 1. - Мелко нарезать или раздавить в чесночнице чеснок (2 зубчика). 2. - Порезать чили на очень тонкие кольца (или просто очень мелко) - один стручок целиком, или меньше, если не любите, когда слишком остро. Семечки выкините, иначе будет совсем остро. 3. - Смешать воду (лучше теплую, 6 ст.л.) с сахаром (2 ст.л.), чтобы сахар растворился. Белый сахар обычно растворяется медленнее, чем коричневый. Плюс коричневый дает красивый цвет. 4. - Добавить лимонный сок (2 ст.л.), уксус (1 ч.л) и попробовать. Если слишком сладко, то еще лимона, если слишком кисло - еще сахара. 5. - Теперь время для рыбного соуса (2 ст.л.). Внимание, он очень сильно пахнет! Но при смешивании с другими ингредиентами этот запах пропадает, так что не бойтесь :) 6. - Под конец добавьте чеснок и чили, перемешайте. Если у вас есть кунжутные семечки, добавьте их тоже. По возможности дайте соусу настояться час-другой.

Посмотрел, послушал, потом всё это полирнул пельмешками и всё, эдем с павлином)

Как раз на той неделе его же готовил! Видимо на этих выходных тоже придется его есть!))) Уж очень я его сильно люблю!!! Фобошечка и ТомЯмчик - ванлав!!!

Васииилииий😁 обожаю💕 Как всегда приятное с полезным💯

"Варят, как правило из какой-то жопы. Ну. Серьёзно"© Лучшая фраза видео 😅

Красиво,вкусно,аппетитно.Спасибо за рецепт

Готовить такой суп не буду, но смотреть и слушать, как Вы это делаете и едите - большое удовольствие!

Да Вася, да! Я без него не могу неделю прожить) супер, спасибо!

Благодарю вас за рецепт, сейчас как раз готовлю этот супчик, только у меня 7 литров эксперимента 😂 Большая семья и супчик думаю быстро улетит. За подачу рецепта отдельная благодарность 😊🍀

Вася, ты змей -искуситель!

Василий, когда вы начали есть и хлебать ФоБо, можно захлебнуться собственной слюной!! Это жестоко! Дай, Боже, Вам здоровья и счастья!

Добрый день, очень люблю Ваши шедевры, спасибо огромное, всегда жду от Вас новых блюд. Здоровье Вам и вашим близким, всех благ.

Выглядит потрясающе. Точно приготовлю. Спасибо, Василий !

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Приготовлю незнай когда, но нужной информации достаточно, спасибо за просвещение)

Благодарю за рецепт! Суп обалденный! Готовлю уже в третий раз.

Спасибо за мастер класс! Щедрая порция!

Может показаться, что рецепт сложный, но на самом деле готовится он намного проще хорошего борща.

Давно ждала этот рецепт. Думала, что приготовить Фо Бо будет сложно, но на деле оказалось, что нет 👍🏽 спасибо

Муж расхвалил это суп, поев его в ресторанчике, после мы вместе зашли в этот ресторан, я попробовала- не оценила от слова совсем!!! Нашла Ваш рецепт и приготовила. Оценили все: дети, муж и я сама! Это просто непередаваемые...... Спасибо Вам за рецепт!🙂👍💪

Обожаю Фо Бо, спасибо за уточнения, я выливаю уксус от чеснока и перца в суп, очень вкусно))

Василий, Вы отлично готовите, а Ваши комментарии во время готовки, это шедевр😆👏 и смотреть и слушать Вас очень интересно!

Класс, обязательно попробую! Но что ели бедные вьетнамцы лет 50-60 назад? до того как глутамат натрия поступил в широкое использование! не думаю, что на него заморачиваться стоит... обычными специями вкус догнать и всё.

Попробую и ваш рецепт, спасибо

Спасибо за рецепт, особенно за всё нюансы. Удачи и всего доброго)

Спасибо, Фо прекрасен

Василий, здравствуйте! Спасибо большое за Фу Бо! Я приготовила свой суп по Вашему рецепту!!!

потрясающе вкусно выглядит!!!

Ставлю лайк всегда на первой минуте. Смотрю каждый рецепт с удовольствием.. Как будто беседа с другом на кухне😊😊

Наконец-то, значит я не зря попросил сделать Фо Бо, меня услышали, и я рад. Спасибо.

Хорошо ,что я завтракала, когда Василий начал пробовать суп. А то бы слюной поперхнуться можно было. Вкусно даже через экран!)))

Рыбка ты моя золотая!слушать одно удовольствие,настроение поднимает на раз-два.

Пока собрала все ингредиенты прошло много времени, но это того стоит! Приготовила!!! Сьели все, вместе с кастрюлей ,,,, Василий большое спасибо! Моя семья любит когда готовлю по вашим рецептам! Здоровья вам и новых творческих успехов! Бегу за новой кастрюлей,,,,!!!

тоже каждую неделю ем фо-бо, теперь буду знать как готовить

Обожаю фо-бо. Часто готовлю, к сожалению дети не любят, так что готовлю для себя только. Очень вкусный суп.

Спасибо! Отличный рецепт. Первый раз готовила и всё получилось!

Ух, как ест, кааак ест! 💓 🥰👌Спасибо, за прекрасный рецепт! 💓

Да мы семьей через день во Вьетнаме такие супчики лопали...Они потрясные!!!!

Спасибо за рецепт ! Готовлю уже 2 раза ,нашла ваш рецепт не так давно. Готовлю мужу - Вьетнамцу

Очень любим Фо Бо.. Спасибо за рецепт.

Такой вид аппетитный варёной говядины.Подумала,что в этом месте приготовления супа,я бы взяла и съела это мясо со свежей кинзой,луком и 🍅. :)))

"...не оторвёт ли тебе ноги понОсом?" Редко мне бывает смешно, но здесь посмеялась

Приветствую МАЭСТРО 🖐🖐🌹🌹🌹 У вас как у истинного маэстро сегодня фурор!!! Трудноповторимый шедевр. Интересно и познавательно. Будьте здоровы , живите богато ! А мы уезжаем до дому до борща!!! 🖐🖐👍👍🤣🤣🤣🥳🥳🥳

Обожаю ваши видео рецепты, Фо Бо мой любимый суп, теперь научилась готовить( у вас) и готовлю дома сама, лайк!

Мой любимый шеф, рецепты всегда вкусные, подача интересная и с чувством юмора! Желаю процветания каналу!!!!!!!

Пока смотрела, так есть захотелось!!! Это блюдо не для меня по показанию здоровья, но представляю, какое оно вкусное!!!

Василий, огонь! 😂😂😂 Сегодня особенно душевно получилось - не знаю, может погода повлияла, но ты в ударе был! Супер👍

Шеф, каждый раз смотрю и слюнки текут))) Дай бог здоровья всем)

красиво вкусно,приятно смотреть.Спасибо за обзор

Сделал по рецепту, получилось 🔥, очень вкусно! Отличный рецепт!

Такое готовить не буду, не моё это. Но слушать Василия одно удовольствие. А еще, в конце, Василий так "смачно" всё это поедает, что сразу идёшь на кухню и открываешь холодильник ... Лайк!

Спасибо за внимание к нюансам и разъяснения👍

ОМГ🤤Очередной офигенный рецепт . 🤤будем тестить