Мне 66, моя мама почти так же готовила,а для нежности котлет клала кусочек булочки,размоченный в молоке. Я и сейчас так же готовлю,только редко уже.Ничего нового нет в его рецепте.Только вместо манки мы булочку с молоком добавляли. Спасибо!

До 65 лет дожили воду суть в фарш какое молоко

Я теперь не измельчаю лук на пюре,а маленькими кубиками значилельно вкуснее, когда лук обжаривается а котлетке и чувствуется его вкус.Пюре такого не даёт,но делайте как хотите.Можете попробовать и определиться.

❤😊

@@user-ge1tn2iv5oСогласен, всегда любил больше рубленые, их еще вегерскими зовут.

Старики умрут траве китайской будеш рад

😜👍Зато вкусненько!!!

😂🤦‍♀️😂

Ощущение такое, что мы ничего не знали и не умели, появился интернет америкснский и всё начали нас учить готовить. Люди, что же вы сами себя унижаете? Кто же нас будет уважать, если не мы сами? Удивительный народ.

@@syltanatgadzhieva3302 ну почему интернет? Раньше были газеты, журналы, записи в блокнотах. Тоже своего рода флэшки. 😊 просто с нынешнем ритмом жизни, немного всё поменялось.

С толчонкой

Да,да😂😂😂

Естественно, и про рис подзабули. Главное Картошечька.

Картохи малооо! 😂

Я ещё не видела , чтоб китайцы ели котлеты!!! Работала в гостинице и приехали китайцы , мы им готовили только мясо ,жарили , тушили, . От котлет отказались.. И при чем здесь манка. Это не рыбные котлеты. И при чем здесь трудилась и старалась?

В Сибири редко делают котлеты .там стряпают пельмени сотнями и замораживают.

@@user-jd1po1nx3d миллионами !

Котлеты не только у вас делают😅 по всему миру

Так вас китайцы и не научили. 😂

Меня учила мама, правда без паприки (,я ее не кладу, всю жизнь без нее обходились и вкусно без нее,везде ее пихают😂

Задолбали своими импортными поварами.Лучше нас никто не готовит.

не готовят китайцы котлеты...совсем

❤❤❤

👍👍👍😂😂😂

@@user-cl9kc9bi9r Наталья,Я думаю,сколько хозяев,столько и рецептов.Основа одна,а мелочи меняют.все.И если кто то хочет поделиться своим рецептом,да ради Бога!Стоит ли спорить?!Хочешь--приготовь,не хочешь--твое дело.Вот Я за много лет не научилась делать творожники,а люблю их очень!Ну плывут они у меня,и все!У снохи же всегда хорошие.

V ???

Ваш комментарии почему-то не подошёл исполнителю китайского рецепта😅.Очень уж довели тётю.Не поставила она лайк.Но старалась ведь поделиться рецептом китайского повара.Может он прожил часть жизни в России, научился языку и делать котлеты в ресторане, а затем и поделился рецептом..😮

​@@boriskatkovsky23789😮.❤

​​@@boriskatkovsky2378почему раболепское отношение то к одним, то к другим поварам? Неужели нельзя просто назвать котлеты? Они же ведь и в Африке котлеты!

Согласна коментарии самое интересное

Столько лет готовлю и не знала что это по китайски

Нет ничего проще 3 картошки,пол капустины кладём в кастрюлю заливаем томатным соком! На плиту варим 5 минут ! Борщ готов! Приятного аппетита и доброго вечера!

@@lubovivanova5311😂

Поверьте Китаец и борщ научит варить. Там же не сказано что это китайское национальное блюдо. А они виртуозно все умеют готовить.

Мне нравится необращайте внимания

Лоооо

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

Вы что без матери росли ? Бабушка, садик. Мне мои котлеты вкусные, меня мама научила их готовить . А с садика не помню.в садике всё вкусно , когда дома есть нечего

@@user-lv4sj9ry3p Да зачем такие крайности ? Да , всё было и бабушка и мама и школа и котлеты, просто хорошие добрые котлетные воспоминания из детства !! Если кто понимает, о чём это?? 🤩😃😏😏

несчастная....дома есть нечего... брехло@@user-lv4sj9ry3p

Вас,навернення дома не кормили 😂

@@viktorkirchun7844 Я оценила ваше чувство юмора Дома кормили конечно , при чём постоянно Но бабушка и школа и котлеты -это святое!!!! 🤎🤎🤎

А я делаю и с хлебом,и с гречкой,и с тёртым картофелем .С манкой вот точно не делала ..Кто-нибудь пробовал так делать???

@@user-bj4bz6im1i я ела с манкой в столовке при работе, не впечатлило. Манка хрустела на зубах, как песок. Фаршу с манкой нужно постоять часок, чтоб манка увлажнилась

@@tanya-wt3ny Я тоже так подумала ..Ведь манка это все же твердое зерно...

​​@@user-bj4bz6im1iДа,я так готовила,с манкой,когда не было белого хлеба дома.Я люблю добавить в фарш именно белый хлеб.Очень даже неплохо.И лука тоже много добавляю.Тогда они сочные.

​​@@tanya-wt3nyВозможно,что эти котлеты просто обваляли в манке,поэтому она и хрустела.Я иногда готовлю с манкой,и всё норм.Она же быстро варится в каше,две минуты и готово.

Они тараканов и червей едят. У них кухня для русских людей- это ужас ужасный😅

Про галоши забыли😊

русский борщ _ ЩИ _ на ведро воды качан капусты 😂😢,ну если честно ,остальное все украдено а выдаём за своё 😅😂😢

Китайским пробабушкам?

К

Какие блендеры в советские времена?Вы о чем??????

Тёрка была блендером

@@user-yd4pg4ss6d у нас дома был миксер и кофемолка 1976 г выпуска , Рижское производство и сифон для лимонада, не гоните на советское время , много что было и если у вас памяти нет или вы не жили в то время , к чему ваши комменты ?

котлета классическая всегда делается с белым хлебом , это яйца кладутся на любителя . А если делать без хлеба ,то конечно будут резиновые , но тоже на любителя, я тоже без хлеба не люблю котлеты

эт точно.

@@larissazagarene2877 в 90е годы ,помнится,чего мы только не добавляли в котлеты,жуть! Мама их называла 20%. Мясо было для запаха. Каждый делает котлеты по своему проверенному рецепту. Но только не по китайскому🤣🤣🤣

Как узнал вкус соседских котлет? Или соседка была такая добрая что угощала?

😂😂

Китайцы наверное и не подозревают о том, что это их рецепт..А вот баба Маня , с Вологодской обл, просто офигеет , что десятилетиями лепит котлеты по китайскому рецепту..Правда , лук через мясорубку пропускает и яйца просто вбивает в фарш..😅😅😅

​@@user-fj3xd3gr1yа том-то и секрет, взбить лук с яйцами!

Asfjkllhskydaljfmbvxя жарю котлеты на манке

😂

нам как то все равно кто научил свекровь,повар из Китая или еще кто-то. Это видимо замануха такая?

😂😂😂

А других не просит?

​@@seniorqwqwqwqwДругие, господа и их сынки едять, а мы школьные котлеты, спасибо партии за это!

О том что мама плохо готовит

​@@user-nh9pc2uu6xА вот это вы зря!🤷🏻‍♀️

В школьных котлетах обязательным ингредиентом был черный хлеб. Я пробовала сейчас повторить ( просьбу детей многолетнюю исполнить.) Но все равно не тот вкус, хлеб уже другой аромат имеет и вкус. Вернее ни какого аромата.

А пельмени тоже китайцы у вас научились делать?😂😂😂 А японцы матрешку у вас украли и божков сделали 😂😂😂

​@@halina2333, вы же самые "древние", может китайцы у вас научились пельмени делать! 😅

Маму учила бабушка китайского повара?

Молодёжь учится готовить? Не смешите мои тапки! У них другие проблемы, еду купят в кулинарии!

​@@sotamaster6608 Некоторые учатся. Но только те, у кого это с молоком матери впиталось. И потому, что свою профессию они избрали : повара - кондитера или пекаря. А ещё те, кого с детских лет родители учили этому, если в семье был культ домашних блюд, например. Либо гурманы. А так - всё правильно. Молодёжь сейчас не та. Они время экономят на готовке. Им проще купить готовое. Раньше жили более бедно, вот и крутились, кто как может, чтобы из самых простых, повседневных продуктов приготовить шедевр! А ещё, из того, что могли ДОСТАТЬ! К чему нынешней молодёжи заморачиваться, если всё сегодня доступно, даже в самой глубинке? Кулинария - это для любителей и для тех, кто жил в советские времена! Да и то, не для всех! Раньше была жизненная необходимость в этом : заготовки на зиму, чтоб с голоду не ,,сдыхать", ведь ни яблочка, ни помидорки, ни клубнички, ни перчика свежего зимой - было ,,днём с огнём не найти"! А если и попадалось где-то, в южных районах страны, то купить их по тем ценам - было нереально. В наше время всё это есть круглый год в изобилии. И в сибирской тайге, и в якутской тундре! Для чего им учиться банки стерилизовать или бочки дубовые отмывать перед новой закваской капусты? Это - бред и ночной кошмар для нынешнего поколения. Их дети уже и не будут знать, что такое было когда-то обыденным и других способов поставить зимой на стол тарелку, с ,,почти свежим" салатом из банки, что закрывала мама, нет и быть не может! У нынешнего поколения нет в этом необходимости. Они купят на рынке, или в магазине всё, что им захочется и будет необходимо для какого - нибудь вечернего ужина в один из множества, самых обычных зимних дней календаря. У них сегодня другая задача и цель. Это - обучиться какому - либо доходному ремеслу, чтобы в дальнейшем хватало денег на покупки всего того, что имеется в свободной продаже и чего только их душенька пожелает! Поддержу Ваш комент!👍 Всё правильно!

😅👍👍👍

Так китайский повар не сказал......

​@@sotamaster6608с доставкой! 😂

Ну, если ФСЕ, то, конечно, Фкусно !!!😊

Улыбнитесь,люди! Будем добрее, светлее!

😂😂😂

Никак не восточная женщина. Хрень.

Китайский повар, чтобы привлечь зрителей -

@@user-lq4ll2hj7x😂

Очень красивенькие котлетки! И , тарелка симпатичная.Все прилично.😊❤🎉

Вот вот, ст л майонеза, кусочек белого хлеба, замоченного в воде,( молоко дает жесткость) ну и лук на терке натертый, чеснок, перчик чорный молотый, котлетки будут сочные и мягкие, делаю так много лет

Вот поэтому это научил китайский повар ..без хлеба..а вы свое говорите то что добавляете ..

Немножко дорожной пыли....

Согласна, очень вкусно, я ещё перед жаркой их отваливаются в муке, получается сверху хрустящая корочка, а внутри мягкие и сочные, готовлю с чуть приоткрытой крышкой на умеренно большом огне.

А какие пропорции фарша и панировочных сухарей?пожалуйста

Зато, это, чисто-русские, будут котлеты, со вкусом из детства...👍☺️😃✨️ЧесноЧок,..не зудьте , натереть на терке и добавить, .. в фарш,..👍👍👍☺️😃✨️

Мне, еще нравился соус, такой мучной👍😟☺️✨️ тоже из детства . .., хоть и Китай , был рядом, тогда и носила , лично я , только китайские вещи.., но соус,..этот делала 😳 еще Наша бабушка,.. . .. Сухую муку, на сухой сковороде .., обжарить ..до золотистого цвета пересыпаьь ее,..а в сковороде разогреть .любое масло, и положить туда луку .нарезанного, обжарить .хорошо,...добавить, эту муку, разведенную немного водой .до кашицы жидкой .., и потушить,..как кому нравится.., ротом,.дрбавить немного чеснока , натертого, на мелкой терке и лаврушку ни от Этого соуса ни от этих котлет, никого за уши не оттяннуть было,.а , гарнир, конечно же картофельное пюре ,.Есть ,.такие, кому, бы..ОНО НЕ НРАВИЛОСЬ? И, ТОЖЕ 1000 РЕЦЕПТОВ, ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ..ЕСТЬ.. , и никакие китайцы не учили никого и никогда, его нам делать.., хотя, и спросиьь можно было бы,..но,.тогда,..наши люди, в Советах,..😟👍☺️✨️😳😃НЕ НУЖДАЛИСЬ.. ,

Ой!? 🤷‍♀️Манка, сухари все одно и тоже, вы привыкли на сухарях, ну и делайте. Сколько людей столько и мнений, а..... От перестановки.... Вкус не меняется🤷‍♀️

​@@lidialidia9762такие же "русские" как пельмени? 😅😅😅

Сегодня, вообще, нет домашнего мяса

​@@nikolaison8783Есть в деревнях и небольших провинциальных городах где остались ещё так сказать базары где снляне продают со своего подворье продукцию.

Спасибо 🙏

@@user-rz6dz5od9i яйца зачем? Фарш говяжий манка они сами по себе держат хорошо,

@@user-rz6dz5od9iа кто здесь гадости написал? 😮

Автор понахватался рецептов с Ютуба и выдает за не пойми что. А все так благодарят....🤣🤣🤣Ещё и тех, кто опровергает считают, что хамят. На что только ради контента не пойдешь.....А какая разница, комментарии пишутся , хоть и лайки не ставятся

Спасибо за котлеты

ДА ,РАССЕЕ УЖЕ НАДО ИЗУЧАТЬ КИТАЙСКУЮ КУХНЮ ОХ ,КАК ПРИГОДИТСЯ !!!!!!!

@@user-jq1cu2ib6d скоро будет 50×50

​@@user-jq1cu2ib6d! Супер! 👏

Вы не находите, что картохи маловато?

Эта "добрая"женщина считает нас за дураков!

​@@nikpetrov5483 Считает?

Ара лук не нарезают...и ножами такими не пользуются при готовке....

Это говорит о том, что от количества комментариев и лайков зависит продвижение видео в топ. И конечно больше денег.😜 Для этого такие названия завлекающие и пишут, чтобы побольше людей настрочили комментарии.😂

​@@user-dn6po5uu1nнож тупой, плохо режет😅

Не ври! Ты не из Китая!

Но сначала "оболдеете" от грамотности

Ещё один умный нашёлся - китаец 😂😂😂

@@heinrichmont пошла в жопу так норм.

@@user-qd7lt5te4h сразу видно чмо по жизни

Жариное вредно. Близит старости. 😮😮😮

Один белок, не будут жесткие.

Я с вами согласна! Яйца и добавлять в котлеты не обязательно!!! 👍👍👍

И ещё, это мнение Лозерсона, а он повар, что надо. Яйца утежеляют фарш.

​@@user-du6fm6fm9kЛазерсон повар?😂

с ним же вкуснее

А можно вместо хлеба, добавить картошку пропущенную через мясорубку и лук , он даёт сочность.

Потому что твои бабушка с мамой работали с зари до темна ,а ты пизда в интернете сидишь😂

Не все любят манку..Я ее только в запеканку из творога добавляю.

Мы всегда добавляли и добавляем хлеб, чем чернее, тем лучше и вкуснее

Не надо обращать внимание на название, главное что-то взять для себя на заметку 😊

@@user-vc2sh7ei1n что вы привязались к китайцам, главное красиво и вкусно

да причём тут китайцы то???? да у них и манки нет)))

Ума им никто не дал с детства, такими живут и всё больше тупеют.

Я еще к картошке добавляю лук и заранее довожу до полуготовости картошка дольше варится чем парятся котлеты

Ага, пока нас не научили все, кому не лень, желудки к хребту поприсыхали. И кстати, что там за убоина в видео - мясо такое страшно красное, аж вырвиглаз.

😊😂😂

А меня больше интересует рецепт котлет из Индонезии😊

Еще добавляю морковку и без яиц😋

Я тоже всегда так делаю, а вот сегодня пробую в сковороде на плите. Посмотрим, в худшем случае выброшу картофель, котлетки в любом случае получатся

Действительно яйца в котлетах ни к чему, и молоко тоже. Главное - хорошо отбить фарш.

ну что же мы все ложим и ложим. Давайте уж класть.

А Вам бы не помешало поучиться писать без грубейших ошибок, даже читая, становится стыдно за таких как Вы 🤦‍♀️

@@ninas4477 🤫

​@@ninas4477а может он и действительно ,,бощ,, варит...откуда то нам знать. Но улыбнуло😊

@@ninas4477 училки, вы задолбали., заходите в комменты указывать на ошибки?так интернет нам,,, исправляет,,, а перечитывает не каждый.

Барышни в вашем бальзаковском возврасте пора знать простую истину : умное выражения лица еще не признак ума а умения правильно писат это в первою очередь признак зубрешки и недай бог сделать в жизни не по правилам. Скучно с вами.учитесь у китайцев бощ варить🤔

А, меня, научила хохлушка,.. этому рецепту , из Харькова,...которая,.. тоже , 20 лет назад, приехала в Берлин,..

А можно и китаиского повара научить , я делаю с капустой котлетки ..Капусту мелко порезать , лук и чеснок , специи..Обжарить , залить водой и потушить ...Очень вкусно.Разумеется мяснои фарш , можно доб .куринныи фарш.

Спасибо Вам большое!! Вспомнила школу и очереди в буфете за этой самой булочкой. И да... пополам с подружкой;)))

А я добавляю тёртый картофель немного,они пышнее получаются!!Спасибо всем!

Хрень собачья только фарш испортила кабачками

​@@user-cj9wt5qn7s Я ТОЛЬКО ТАК И ДЕЛАЮ ,СУПЕР !

Спасибо 🙏

😅😅😅😅😅😅

Если он китаец🤣