Овощная запеканка с фаршем, рецепт.
картофель сваренный в мундире - 2 шт.
помидоры свежие - 2 шт.
баклажан замороженный или свежий - 1 шт. небольшого размера
раст. масло для жарки - 2 ст.л.
любая зелень для подачи - несколько веточек
!!! Все овощи нарезать на одинаковое количество кружочков (у меня получилось по 10 шт.)
Для фарша:
фарш куриный или любой другой - 350 г.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубка
паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
соль по вкусу
Для соуса:
раст. масло для жарки - 2 ст.л.
мука пшеничная - 30 г. (2 ст.л.без горки)
молоко - 150 мл.
майонез - 150 г.
яйцо - 1 шт.
соль, перец по вкусу.