Спасибо ❤️

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Л

❤

Привет из Бреста,буду готовить

Спасибо ❤️

Понравился рецепт больше других. Спасибо.

а говяжья печень можно так готовить

Спасибо 🤗💐

7,800 шёпотом 6 это

@@irinamaximova8834 что к чему?

А смывать соду с уксусом не нужно ? И сахар ,опять этот сахар !!!

Є

Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.

Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......

Спасибо 💐

Спасибо 🤗💐

В интернете множество рецептов разных, посмотреть не судьба?

Попробуйте сделать по этому рецепту, не пожалеете.

ООО

Интересно,а Вы печень не чистите от пленки и не вымачиваете в воде?

@@user-nq5mb4rn2p Само собой, плёнки удаляю, А вымачивать или нет- Ваше решение. Я- не вымачиваю. И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов. Их делают такие же люди, как Я, или как Вы. И Богом не поцелованные. Нормальные.

Щ щ

И чего тянешь своей резкой,? Мы знаем как резать!

Спасибо 🙂👍

@@user-kd1wm7vk5f Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту. Извините...

И запах

Ещё можна панировать в сухарях.

Готовлю только так это,действительно, самый правильный рецепт.

Попробуйте и мой. Извините что встреваю)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.

По вашему рецепту ,если соду не гасить , чувствуется вкус соды. Попробую теперь погасить .

Спасибо 💐

68th

У нас в деревне, помнится, тоже говорили "Ум отъешь"... Это когда про что-то очень вкусное....

Это заметно...

Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.

Hi uĥ

Здравствуйте, нет,сода не чувствуется, а печень получается очень нежная...

Спасибо ❤️

Дорогие мои люди ! Где бы вы не были!!кто бы не были!! Желаю вам! Всем! Женского счастья!! Человеческого!!!!! Семейного!!!!! Будьте живы!!! Все ! Все!! Тепла! Уюта!! Блага.получия!! И Господь вам в помощь!!! Г Ростов на Дону!!! Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!

Спасибо ❤️

Можно проще. Порезать на кусочки так же, пересыпать содой на 30мин - 1час. Промыть и жарить в кляре. Приятного аппетита. Не благодарите.

Привет! Примерно по 2 минутки, она маринованная и быстро жарится...я просто смотрю, чтоб подрумянилась и все💁‍♀️👍

@@user-kd1wm7vk5f Спасибо ещё раз. Завтра как раз приготовлю👍

Спасибо ❤️

Спасибо 🤗💐

Галушка

Мне тоже интересно, но молчат все

Спасибо 💐💐💐

Спасибо 👍

Умничка. Спасибо

Холестерин, содержащийся в яйцах и мясомолочных продуктах, окисляется и запускает цепную реакцию, которая приводит к избытку жира в печени‹‹31››. Когда концентрация холестерина в клетках печени становится слишком высокой, он начинает кристаллизоваться, как леденец, и может вызвать воспаление. Аналогичным образом кристаллы мочевой кислоты вызывают подагру. Лейкоциты пытаются поглотить кристаллы холестерина, но в процессе погибают и выпускают воспалительные вещества. Именно таким образом жировой гепатоз может перейти в серьёзный гепатит‹‹33››.

@@anatoliydyachenko428 так что, нельзя так готовить?

@@user-ft7hm8es9d это очень вредно для Вашего здоровья

Спасибо ❤️

Рецепт мне очень понравился попробую спасибо большое

Спасибо Вам,за замечательный, добрый комментарий 💐

Промываю перед тем как нарезать,а после маринада не промываю, а просто отваливаю в муке и обжариваю.

@@user-kd1wm7vk5f а можно не обваливать в муке?

Здравствуйте,с маринада и сразу жарить не полоскать маринад?

И вам спасибо 🌹

Попробую

Потои

Нет,не чувствуется ни вкус уксуса,ни соды и не жесткая...наоборот,очень нежная и пористая...попробуйте и потом напиши как вам...очень интересно)

@@user-kd1wm7vk5f Добрый день! А у меня все прилипала к сковороде и кровь постоянно выходила и горела.и жёсткая была. Что я не так делала,может масла мало???

@@user-td4nu5kz3p Бшк

@@user-td4nu5kz3p Нужно добавить немного масла и жарить на маленьком огне.

Вот это можно и в духовке,если соус не делать, или делать отдельно без яиц. Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео или на противень в духовку при 150 градусах на 20 - 40 мин (надо посматривать). В случае с духовкой, яиц надо в двое больше и лучку туда. И ещё "прикол" с оставшимся кляром после жарки, или сделать отдельно, можно без яиц. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться".

Приветик ну ради тебя, я думаю Саша может все😅😅👍👍👍🥰💐💐💐

Е