Азочка, вы эталон женщины . В вас все прекрасно: и голос, и манеры, и культурная речь, без слов паразитов. и внутренняя собранность и скромность. А какая вы хозяйка,- это отдельная тема. . Живите, радуйтесь жизни, вы достойны многого.

Много лет готовлю говяжью печень, обработав ее содой. Но обрабатываю дважды. Первый раз посыпаю содой, но в большем количестве - столовая ложка с большой горкой. Хорошо промываю. Второй раз соды столько же, но растворяю ее в воде и снова на пол часа замачиваю печень. Жарю как стейки, переворачиваю на каждую сторону по два раза. Солю, посыпаю цепочкой сахара и перчу при последнем переворачивании. Очень мягкая и вкусная печень получается.

Аза завораживает милым, располагающим зрителя неторопливым комментарием к приготовлению блюда, без суеты, без заигрывания, при этом незаметно прекрасная подача текста и у нас желание повторить рецепт . Спасибо, мир Вашему дому!

Удивительная женщина,хорошая хозяйка,красивая,умница,повезло ее мужу с такой женой! От нее столько идёт позитива. Будьте счастливы дорогая!!!

Аза, Вы - прекрасная хозяйка и я учусь у вас. Однако, заметила, что и мой совет может Вам пригодиться. Мельница с перцем имеет куполообразную завинчивающуюся крышку. Не зря. Вы, наверное, сталкивались с проблемой. Когда мелятся специи над паром, это "забивает" мельницу. Так вот, лайфхак: не открывайте крышку у мельницы. Прокрутите несколько раз в перевернутом вниз куполом состоянии. А потом отвинчивайте крышку. В ней, как в баночке будет помолотая субстанция. Можно беспрепятственно добавлять в еду!

Как приятно слышать грамотную речь, красивый тембр голоса да ещё и польза. Первый раз Вас слышу. Я очень пожилой человек , но этот рецепт для меня внове. УдачиВам. Помогай Вам БОГ.

За вашу красоту, умение подать рецепт , приятный голос, не затянутые съёмки и превосходную работу оператора,( как оказалась дочки) огромное спасибо.

Больше 30 лет печень говяжью и куриную готовлю только с содой, выдержать не менее 30 -40 мин, всегда результат супер отлично

Обязательно буду обрабатывать печень содой.Вашему мужу очень повезло с такой прекрасной женщиной.Спасибо большое.❤❤❤

Спасибо за совет обработки печени содой! У меня даже муж заметил, что давно такую вкусную печень не ели!

Я специально зашла второй раз, чтобы написать коммент Это реально вкусно❤. Мне 38 лет, не особо много готовила и печень получалась так себе, а эта прям вкусная. Благодарю❤

Аза, Вы правы, сода убирает неприятный запах печени. Узнала об этом от Вас. Попробовала, результат чудесный! Спасибо, дорогая Аза!

Азочка ! Дорогая , не плачьте,мудрый ваш народ найдет выход , с божьей помощью 🙏

❤Лайк и подписка. Приятно смотреть ролик : красивая женщина, красивая кухня, красивая речь, красивые движения. Спокойно, без суеты, без гиканья, без дополнительных эффектов и привлекалок. 👍Спасибо. Я 2:года назад узнала об обработке содой мяса, кураги, изюма, фиников. Готовила печень так же почти( но добавляла : на лук тонко нарезанную морковь, а, в конце готовки, добавляла перья молодого чеснока, порезанного на 2-3 см). И подавала всегда с гарниром, чаще с пюре. Но вот лаваш не использвала. Благодаря вам, попробовалат с лавашем и очень была рада. Не пришлось утруждать себя гарниром и еще кучей посуды и экономия времени. Большое спасибо. Лаваш смазала густой сметаной капнув несколько капель сока лимона . Всем очень понравилось. Я вам очень благодарна за лаваш. Вроде как и гостей накормила национальным армянским блюдом . ( хотя русская). Обязательно приготовлю так гостям на день рождения внучки. Еще раз, Аза, СПАСИБО. 🌹🌹🌹🌹🌹

Какая обаятельная хозяйка. Посмотрела с удовольствием 👍👍👍

Шикарный повар и видно, что просто хороший человек

Умница и просто красавица! Большое спасибо за рецепт,очень приятньій голос и красивую речь Удачи Вам и всему прекрасному народу армянскому

Давно искала простой рецепт для приготовления вкусной печени и вот повезло сегодня! Благодарю Вас за рецепт! Очень душевная обстановка на Вашем канале. Всем мира и добра! 😊

Спасибо большое за рецепт приготовления печени! Вкусно, сытно и красиво, по домашнему! Моя хорошая, Вы отличная мама, хозяюшка, красавица! Обнимаю! Доченьке, оператору, отдельно, спасибо! Здоровья, любви, удачи, радостей, мира в семье, душе, всего самого наилучшего!

Какая красавица женщина и отличная хозяйка. Молодец!

Мир дому Вашему , дорогая , Азочка . Приятно смотреть и слушать . Спасибо .Я из Украины.

Нравится, когда пробуют приготовленную пищу. Как будто сама поела 😊

Мне нравится Ваша спокойная,интересная манера изложения приготовления блюда.

Милая Аза,любуюсь вами,вы такая красивая и хозяйственная,Спасибо за ваши рецепты,мира вашему дому и прекрасной Армении

Аза , чудесный рецепт . Приготовлю обязательно! Очень желаю мира Армении ! Храни , Господь !

Спасибо за очень добрую подачу рецепта. Смотрела, слушала и наслаждалась уютной атмосферой вашей кухни.

Получаю эстетическое наслаждение от ваших мастер классов, пользуюсь вашими рецептами и каждый раз просто любуюсь вами. Спасибо!!!

Привет с Якутии!!!! Спасибо за идею!!! Даже не знала про такой способ приготовленя печени, обязательно воспользуюсь им. Очень тронули душу Ваши заключительные слова о добре!!! Вы очень светлый человек с открытым сердцем!!! ❤ Очень рада, что ,,попала,, на Ваш канал!!!!😊🥰

Прекрасная женщина, прекрасная хозяйка! Любуюсь и восхищаюсь вами! Низкий поклон вам, за все ваши рецепты! Счастья вам, здоровья, любви и благополучия!

Азочка, чтобы не пережаривать печень, а от долгого приготовления , она становится плотнее и жёстче, я первым жарю лук, потом в полуготовый добавляю печень и она дожаривается вместе с луком. Мне так нравится больше. Да ,с содой вкуснее и мягче печень. Ждём новых вкусных рецептов. Спасибо

Спасибо Вам за рецепт и за добро, что несёте нам через экран, дай Вам бог.

Спасибо за добрые слова!!! И за применение соды! Печень давно научили готовить, но вот соду не применяли никогда.

Какая Вы красивая! И как красиво и вкусно дегустируете !!!! Мира и добра Вам!

Я первым делом обжариваю лук до золотистого цвета, затем в лук добавляю печень. Печень не любит долгой прожарки. Когда печень приготовилась могу добавить заливку любую либо с мукой ,либо со сметаной на ваш вкус. Дети любят в таком виде.

Красивая девушка, красивая кухня и готовит замечательно❤😊

Краткость- сестра таланта!!! Прекрасный рецепт от прекрасной женщины! Браво!!!! Здоровья вам и счастья!

Обожаю вашу сдержанность и немногословность! Восхищаюсь вашей красотой и спокойствием! Спасибо за умиротворение и позитив!

Обычно я добавляю только одну большую луковицу, но убедилась , что можно добавить лука 1:1 к печени 👍, лук ужаривается, а вкус улучшается

Спасибо! Не знала что сода убирает неприятный запах. Чем меньше печень нагреваешь, тем она мягче. Поэтому сначала обжариваем лук, а затем добавляем печень, через несколько минут добавляем сметану и специи, одна минута и выключаем. За уши не оттащишь 😄

Спасибо буду готовить и смотреть Ваше видео. Ну если бы волосы собрать и фартучек было бы ещё лучше. А то как-то на кухне и в белой рубашки. ❤😂

Аза, Вы - просто СОЛНЫШКО !!! БЕЗ таких, как Вы, мир- без тепла, добра и красоты!!! Будьте СЧАСТЛИВЫ, дорогая ❤ !!!

Мир дому вашему, Азочка, мир земле вашей! Здоровья вам и вашей семь! Спасибо за рецепт, сода действительно делает своё дело хорошо, готовила куриную печень, замечательно! Как вы аппетитно снимаете пробу готовых блюд , аж слюньки бегут! Удачи вам и Храни вас всех Бог!

Вот интересный момент. Начинаю записывать рецепт, и вдруг понимаю, что любуюсь этой красоткой, про запись забыла. Начинаю смотреть и вникать снова и опять повторяется. Ну до чего же Вы милая Азочка прелестница. Ваши рецепты как и вы очень изысканы . Вы талант. Неужели Вы только готовить умеете? Кто Вы и чем увлекаетесь. ?

А я печень перед жаркой обваливаю в муке и отбиваю в пакете для мягкости , а потом обжариваю с луком и тушу в молоке. В конце добавляю сметану. Получается вкусно. Теперь попробую соду, спасибо.

Боже! 🙏🏻 Какая женщина - ручки золотые, очень красивая и добрая❤️❤️❤️👍👍👍🌺🌸🌷💐🪷🌿 Спасибо огромное👏👏👏

А я на 1 кг делаю маринад: 1 яйцо,0,5 ч.л соды,2 ч.л без верха соли,1 ч.л сахара и на 1- 2 часа мариновать,затем на дуршлаг,не смывать,обвалять в муке скрахмалом и жарить на среднем огне.Лук жарю и добавляю к печени,Минут на 5 потомить с луком и всё,готово.Печень режу большими кусочками,как на отбивные,пленку снимаю обязательно.Вкус изумительный,не сразу поймёшь,что это печень.Попробуйте,не пожалеете.

Аза, спасибо Вам за такой рецепт приготовления печени, не знала и не умела....Приятно Вас слушать.❤

Спасибо, дорогая Азочка. МИРА, добра, любви и гармонии Вам, Азочка и Вашей любимой стране. Очень хочется, чтобы все народы на планете жили дружно, ведь жизнь дана нам один раз, поэтому надо наслаждаться всеми ее прелестями, красотой природы и теплыми отношениями среди людей. Очень на это мы все надеемся. 🙏🙏🙏❤️ Привет из Беларуси.

Сколько живу и не знала что можно содой убить запах у печени благодарна вам здоровья вам!

Всю жизнь готовлю печень с содой. Спасибо моему поварскому образованию. Хорошо что есть блогеры которые делают все по уму. С содой так же замачиваю горох перед варкой супа,горох разваривается в труху.

Умничка, моя милая и добрая!!! Спасибо тебе за такое замечательное видео! Благославений бесконечных от нашего Всевышнего Отца! Будь счастлива!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Попробуйте после того как промоете от соды,обвалять в муке,а лук нарезать большими перьями,будет ещё вкуснее.❤ Спасибо за рецепт.Приятная хозяйка❤

Моя мамочка так делала всегда!) И вам спасибо! Красавица, слушать приятно... лайк👍 подписка

Даже просто смотреть и слушать Вас приятно. Чувствуется, что Вы любите людей и своё дело. Умница!

Очень приятно Вас слушать. Всё хорошо обьясненно.....я впервые услышала о приготовлении печени с использованием соды. Спасибо Вам за доброе умение доходчиво попорядку объяснять. Мира и добра Вам и Вашим близким!❤

Соды можно класть больше затем промыть хорошо смотрела в другом ролике пробовала получилось вкусно

АЗА джан,все готовлю. по твоим рецептам(и. даже слоеную гату)получается всегда,и все очень вкусно.Пишу. ком. впервые.СПАСИБО.ЕРЕВАН

Печень не любит долгой обжарки или тушения, она становится твердой, носочной. Я тоже с начала лук потушу, а потом печень закидываю на минут 5-7. Приятного аппетита.

Аза, здравствуйте! Месяц назад, посмотрела это Ваше видео и пообещала попробовать. Уже, раз 5, попробовала 😂 и честно скажу - это такая вкусняшка 😋👍 , словами не передать! Готовила свиную печень и после соды, (естественно, затем, хорошо промыв её,) она получается мягкая и это то, что нужно. Муж "без ума"! 😂 Только вначале , жарю лук до готовности, затем, выкладываю его на тарелку и далее, жарю печень. Затем, смешиваю с луком, потушу 2-3 минуты, добавляю специи, сметану и ещё, минут 5-6, под крышкой. Вкусняшка! 😋👍

Спасибо большое, уважаемая Азочка за рецепт! Мир Вашему дому!Храни Вас и Вашу семью Бог!

Здравствуйте! Впервые попала на ваш канал и... осталась. Лайк . Подписка. Прекрасная хозяйка , блюдо подача . + дочь очень любит печень и я в постоянном поиске рецептов приготовления печени . Спасибо Вам огромное за рецепт. Буду готовить обязательно

Азочка, ты прелесть, как и твои вкуснейшие рецепты, спасибо за твой труд👍👍👍

Красивая,умная ,интеллигентная дама,да еще и классный повар !

Просто прелесть - что хозяйка , что пища , которую она приготовила ! Пальчики оближешь ! Красота ! Спасибо , хозяюшка ! ❤❤❤

Аза, спасибо большое Вам за рецепт и Ваш труд.

Добрый день, милая, красивая, добрая Азочка. Вы очень приятная женщина, а ещё и вкусно готовите. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Счастья Вашему дому и всем, кто рядом ❤. Украина

Спасибо за подсказку для приготовления любой печени. Люблю смотреть и слушать вас!

Аза,вы очень хорошо объясняете и готовите с любовью,все ваши рецепты чудесные,как и вы сами🌈✌️🙏Счастья и здоровья вам и вашей семье,мира вашему дому 🙏🙏🙏👍👍👍🇮🇱🌈

Как классно, коротко и понятно.... Без лишней болтологии.... ❤❤❤ Спасибо. Буду так готовить..

Благодарю за тонкости рецепта!❤❤❤

Спасибо за хорошую подачу материала! Всё доступно,без лишних слов!

Хозяюшка, спасибо огромное всегда смотрю и слушаю вас с удовольствием 🙏🙏👌спасибо маме и папе за прекрасную доченьку🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

Спасибо за удовольствие 👌 И рецепт и вы сами - восторг 👌

Благодарю за вкусный рецепт и особенно за добрые,важные слова-пожелания!

МОЛОДЕЦ!! УМНИЦА!! КРАСАВИЦА!! ДАЙ БОГ -- ЗДОРОВЬЯ!!!👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

Очаровательная Аза! Уже много лет так готовлю печень с содой. Спасибо за Ваши рецепти

Очень понравилась подача- без лишних( ненужных) слов.Красиво, приятно смотреть и слушать!❤

Спасибо ,Аза,за совет...об этом узнала недавно,но ваше приготовление печени очень понравилось , обязательно попробую...❤🤷🌹

Готовила печень по вашему рецепту, Азочка. Получилось очень вкусно: печень мягкая, без привкуса соды. Моим понравилась , теперь делаю только так любую печень. Спасибо за рецепт и ваш труд!!!❤❤❤

Уважаемая Аза, спасибо за вкусный рецепт, семья очень похвалила меня приготовление, а вам от них огромное спасибо!!!! Желаю мира, добра, благополучия, счастья, крепкого здоровья! С уважением моя семья, Хабаровск Дальний восток!

Умница! Так все аккуратно быстро и вкусно! Просто волшебница!

Вкуснятина 👍 , благодарю за новый рецепт с содой 🔥💪💐

Армянки готовят просто великолепно. И очень разнообразно. Много вкусной выпечки. А Вы красавица и умница. Видно, что девушка со вкусом во всех отношениях. Спасибо за добрые пожелания и за рецепт.

Мммм, как это невероятно красиво, вкусно и душевно!!! Спасибо вам за вашу доброту в сердце! Пусть будет мир вокруг!!! ❤

Спасибо ! Этот способ готовки печени - отличный! Очень люблю готовить и замораживать в морозилке, чтобы меньше проводить времени у плиты. А ваша приготовленная печень, да ещё в сочетании с лавашом, чудесное подспорье. Рада буду новой встречи с вами.

Прикупил 2,5 кг. печени свиньи, причём старой и вульгарной, (судя по цене и виду)). Буду сейчас готовить по Вашим маркерам - плева, сода, лук и т.п. Помню с детства вкусняшку из печени с луком🤤, но не помню чья она была (надеюсь не соседа)), а спросить уже не у кого😢 Спасибо за рецепты! Мир Вашему дому, да и нам всем.

Здравствуйте Азочка❤ Вы волшебная девушка красавица.Огромное вам спасибо все,что вы готовите ,очень вкусно❤

Сочетание в вас красоты, элегантности и повар... Это супер!!!

Молодец. Совет прекрасный.. Здоровья. Счастья вам!!!

Огромное удовольствие получила от просмотра! Хозяюшка- очарование,не сомневаюсь,все будет вкусно! Беларусь.❤

Азочка,солнышко!!Спасибо тебе за твое отношение к твоим подписчикам,за вкусные рецепты. Мира и добра всем на земле!!❤

Мои аплодисменты, особенно за дегустацию!❤)) Молодец , профессионально !

Завтра же себя побалую такой вкусняшкой. Очень люблю печень. Спасибо за рецептик!

Аза,добрый вечер! Приготовила печень по вашему рецепту это сказка ,такая вкуснотища что не оторваться.Спасибо вам за всё.Вы супер,мира, добра вам.❤

О-о-о-о-о очень люблю печень. Часто готовлю ее со сметанкой, предварительно обваляв в манке и обжарив. И много, много лука. Подлива получается очень вкусной. Подаю и с рисом, и с макаронами , и с картофелем. А теперь попробую и Ваш рецепт. Многое уже готовила и пекла с Вами. Рецепты восхитительны. Всем советую. А Вам желаю от всей души Мира и Добра.

Благодарю вас за шикарный рецепт

Аза спасибо, ты готовишь вкусно, и говоришь вкусно. Умничка❤

Аза,самого доброго дня🤗 Очень аппетитно,спасибо за рецепт👍😘

Добрый день Аза! Как я люблю смотреть как вы дегустируете свои рецепты спасибо вам огромное за ваше человеколюбие и хорошее отношение к людям, я желаю вам и вашей семье только всего хорошего и доброго. Еще раз спасибо за все что вы готовите и как вы общаетесь с нами .🤗🤗🤗

Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю печень по этому рецепту!👍