Ингредиенты;
Для теста:
Молоко-300 мл
Дрожжи-10 гр
Сахар-1 ст.л
Это ингредиенты нам нужны для опары
Далее идёт
Яйцо-1 шт
Сливочное масло-70 гр
Сахар-80 гр
Соль-1 ч.л
Мука-500 гр +_
Для начинки:
Замороженная вишня-500 гр
Сахар-4 ст.л ( если любите послаще кладите больше сахара)
Кукурузный крахмал-1,5 ст.л
Ingredients;
For the dough:
Milk-300 ml
Yeast-10 g
Sugar-1 tbsp.l
. These are the ingredients we need for sourdough
Next comes
Egg-1 piece
Butter-70 gr
Sugar-80 g
Salt-1 tsp
Flour-500 gr +_
For the filling:
Frozen cherries-500 gr
Sugar-4 tbsp.l. (if you like it sweeter, put more sugar)
Corn starch-1.5 tbsp.l
Для опары смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар, тщательно перемешиваем и убираем в сторону на 10 минут, чтобы дрожжи набухли.
Далее кладём яйцо,растопленное сливочное масло,сахар и соль снова перемешиваем и начинаем вводить просеянную муку, надо замесить мягкое тесто.
Готовое тесто убираем отдыхать на 1 час, но если вы торопитесь можно немного разогреть духовку и убрать тесто в тёплую духовку. Так тесто подойдёт минут за 15-20!
А пока займёмся начинкой. Замороженную вишню разморозить, переложить в сковороду и добавить туда сахар и кукурузный крахмал. Не забываем, постоянно перемешиваем!
Подошедшее тесто делим на две части
Из маленькой раскатываем круг диаметром 25 см и убираем на противень застеленной пергаментной бумагой.
Из большой части тоже расскатаем пласт и вырезаем небольшие кружки ,они нам понадобятся для лепестков.
Чтобы сделать розу смотрите видео ,там подробно я показываю🤗
Далее кладём эти цветы на наш круг, накрываем пленкой и даём отдохнуть ещё 5 минут.
Теперь кладём на середину готовую начинку. Из оставшегося тесто я сделала шапочку для верха.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 Градусов духовку на 30-40 минут и наслаждаемся!
Приятного аппетита, мои дорогие! 😍
Спасибо за ПРОСМОТР за ваши ЛАЙКИ❤️
ПРОБУЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, мой вариант приготовления!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: / @vkusnayakuhnya92 Пишите комментарии, ставьте палец 👍 если Вам понравилось видео!
#пирог#пирогсвишней#пирогиздрожевоготесто
Музыка- Midori - Music With Birdsong (2015)
hotplayer.ru/?s=midori%20%20-...