Хороший вариант плова. С булгуром стала делать года два назад. Но хочу вам предложить свой вариант, если вы не против. В любой плов, как правило, вносят немного кислинки, зачастую добавляя сушеный барбарис, но я в зирвак плова с булгуром кроме зиры, перца добавляю еще сумах и без всякого шафрана. Сумах очень хорошо сочетается с булгуром. Далее, т.к. индейка обладает сладковатым вкусом, то вместо половины моркови кладу урюк, который в свою очередь хорош с индейкой и опять же привнесет кислинку и приятный аромат. Да и к растительному п.с. маслу добавляю немного топленого сливочного и немного кунжутного, они дадут крупе мягкость и глянцевость. Вот такой лайфхак для вас. Надеюсь пригодится. Канала не веду, поскольку возраст, здоровье и нехватка времени не позволяют. Но опытом и своими наработками есть потребность поделиться.

Настолько харизматичный и приятный живой человек) одно удовольствие смотреть)) спасибо

Единственный канал, где сначала ставлю лайк, потом приступаю к просмотру ))) Спасибо за годный контент!

Раньше смотрел Лазерсона, теперь - Емельяненко.

Ингридиенты для плова из булгура и индейки: 200 гр лука (нарезать полукольцами) 200 гр моркови (нарезать брусочками) 600 гр голени индейки 500 гр булгура Масло растительное (любое на выюо, которое подходит для жарким у маслу можно добавить курдюк или кожу индейки) Зира (желательно мелкая узбекская, размять пальцамии по вкусу) Имеретинский шафран (бархатцы) Соль Чёрный перец (3-4 щепотки) Острый перец целый, чеснок. Вода (чтобы закрывала зирвак). После добавления булгура можно добавить воды - чтобы она слегка выходила на верх булгура, но не покрывала его. Булгур варить 10 мин. Дать 15 мин. настояться без огня. Можно добавить после этого немного сливочного масла.

Сегодня приготовила по вашему рецепту плов, только из филе куриных бедрышек, тк не люблю индейку. Сказать что это вкусно, ничего не сказать. Я сама из Средней Азии, могу готовить настоящий плов из риса, но из булгура мне понравился даже больше, чем из риса. Да и проще готовить. И рассыпчатый. Спасибо за рецепт. Теперь всегда так буду готовить.

Ещё раз повторюсь, но вы Василий действительно кулинарный садист в хорошем смысле слова. И с юмором у вас вас всё в порядке, и позитивом от вас просто прёт. Уважение к вам вот такое👌👌👌👍👍👍👍👍

Да,Василий,это чудо-плов,а вы как всегда кудесник,мне в июле было60,но пока в зеркало не смотрю-40,45.много смотрю вас для поднятия духа,я 8 лет назад перенесла инсульт,а 5 лет назад инфаркт,вот уже год сижу в 4 стенах,,около месяца купили мне ходунки и теперь,не падаю,готовить я мечтаю ваши блюда а, пока любуюсь вами,вашим голосом и как вкусно вы едите ,вы суперский,счастья вам,крепкого здоровья..прошу не обращайте внимания на всех бук,обычно у них руки ростки из одного места с ногами.х

где то далеко, в москве, один узбекский повар тихо матерясь роняет скупую слезу...

Такой приятный,грамотный,домашний повар🙏

Василий готовит - творит-завораживает

Поздравляю с выходом на большой экран! Спасибо за рецепты.

Спасибо,Мастер,за очередной шедевр!

Василий, спасибо, отличная идея для вкусного семейного обеда в выходные!

Ах, как вкусно! Спасибо !

Спасибо за рецепт ! Вы лучший !

Спасибо за рецепт и дополнительную информацию. Слушать Вас одно удовольствие.

Вы очень интересно и аппетитно готовите и рассказываете! Большое спасибо! Будьте здоровы!!!

Спасибо за новое блюдо!

Шикарный рецепт, спасибо!

Читала комент где было написано...сначало ставлю лайк, а потом смотрю... Я тоже так делаю,мне нравятся все его рецепты. 👍😊

Василий!Вашему каналу,и Вам лично,не тольк только похвала,но и восхищение.Каждый выпуск как золотое зерно.Каждый выпуск что то новое,именно новое,а не хорошо забытое старое.И без повторений.Просто классно.Сожалею, что не всегда смотрю своевременно выпуски.Приходится догонять.Плов с булгуром и индейкой просто объеденье.Наверное некоторые будут говорить😂😂😂😂это не плов,а каша😂😂😂😂Это реальный плов!И еще какой вкусный!Жму руку.Жду следующий выпуск.👍👍👍👍👍👍

Просто божественно!

у меня нет слов, одно наслаждение.... БлогоДарю, Василий!

Только что попробовал рецепт. Просто космос!!! Василий - гений!

Класс! Нужно как-нибудь приготовить! Спасибо за рецепт!

Как всегда привлекательно буду сегодня делать

Спасибо, маэстро! великолепный, дружелюбный для любителя рецепт!

шафран не шафран, масло закончилось, желтой морковки нету, чеснока не хватает,казан не казан. аааа и так сойдет.просто мощь! прям как я. ахахаха

Отличное видео. Спасибо за рецепт.

Василий, шикардос! Обязательно попробую!👍

Спасибо за рецепт👍😋😋

Василий,огромное спасибо за рецепты!Очень нравится Ваш канал!Приготовил плов с булгуром на курдюке с курицей,все в восторге! Творческих успехов и ждем новых рецептов.

Спасибо обязательно попробую с булгуром

У Вас всегда вкуснее чем у других Спасибо 😊 👍👍👍

Спасибо большое!!! Понравилось. Ваш рецепт плова замечательный!!!!!

Доброго времени суток ,Василий!Спасибо за Ваш талант и изысканные рецепты.Мы смотрим Ваши видео всей семьей.Особенно детям нравятся ваши собаки.Если можно,выпускайте видео с их участием!А еще нам очень нравились ролики с неудачными дублями.Будете ли продолжать выпускать их?

Я со всеми вместе поддерживаю всегда твою интересную готовку !!!

какой умница,золотые ручки,спасибо что такие ребята есть

Супер Василий спасибо вам))) реально сделаю такой плов!!!

Только что приготовила все почти по рецепту, добавила больше овощей так как люблю много овощей и вместо индейки у меня свинина, плов как раз настаивается но запахи уже сводят с ума, спасибо!

Я Вас похвалю..☺...Как всегда на высоте. ....наверняка вкусно, буду готовить.

Замечательно! Сразу делюсь с подружкой рецептом.

Спасибо? Очень вкусно получилось. Обязательно попробую.

Приготовила сегодня на ужин. Отлично получился: булгур рассыпчатый, вкус насыщенный. Еще раз, спасибо!

Слушать, одно удовольствие! Очень приятно готовить все ваши рецепты, огромное спасибо, Василий, за широкую русскую душу! 😊😙

Очень вкусно,вы большой молодец,удачи вам и всех благ

Замечательный рецепт плова! С удовольствием его приготовлю... Большое спасибо!!!

Несмотря на пост, приготовила плов.Получился супер!Вся семья в восторге!Василий,спасибо за такие рецепты, которые не трудно воспроизвести, даже дилетанту.

Василий Вы супер.Я вкусно готовлю.Но сколько полезного я приобрела отпросмотра вашихроликов.

Классный вариант, обязательно приготовлю

Спасибо Василий с удовольствием смотрю ваши видео

Вчера из перловки с говядиной плов готовила, тоже очень вкусно.) Из булгура в следующий раз обязательно)

Васили ты просто красавчик!!!!!! Все бегу за булгуром в магаз и сегодня на ужин будет плов.

Отличный вариант, спасибо!

Супер. Очень вкусно получилось! Спасибо Василий :)

Не хуже Сталика! Молодец, умница! Очень вкусно, это главное!

Вовремя рецепт!!)) первый раз купила булгур, поставила на видное место....думала что сделать....а тут и вы с рецептом!!!)))))

Василий, с Новым 2021 годом Вас и Вашу семью! Здоровья, новых кулинарных шедевров, рецептов, вкусных и денежных проектов и всего-всего самого наилучшего! Отдельное Большое спасибо за рецепт плова из булгура и индейки! Вы не поверите, но это стало хитом постновогоднего стола, а также познакомило моих друзей с булгуром и индейкой )))))👌☃️🎉😉 Низкий поклон!

Благодарю, Вас,Шеф!

Написано "Приготовить надо" - ну надо, значит надо. Только что сделала. С курицей, правда. Очень вкусно с булгуром! Благодарю за рецепт! Мне вообще сложно смотреть видео Василия и не хотеть сразу приготовить тоже самое) Закупаюсь чесноком и горелкой)

Василий, удовольствие смотреть как вы готовите! Можно рецепт говядины, может быть в каком-нибудь соусе...? Спасибо!

Просто балдею от ваших рецептов и от вас. Харизма невероятная!

Что то вникаю от вас , спасибо. Ты хороший человек ¡!

Василий, доброе утро! Сегодня готовлю плов, но с рисом и обязательно с Вашим комментарием, так интереснее и веселее готовить. Спасибо!

Спасибо. Давно готовлю плов из булгура и постоянно выходит каша. Сейчас посмотрел как правильно, сделал и наслаждаюсь вкусом. Однозначно лайк и подписка.

Спасибо, отлично готовишь

Чудесное блюдо!!!👍👍👍

Как всегда познавательно, Василий. Спасибо! Несрусам!

Василий, ты как всегда, супер! Я масло нагреваю чуть сильнее, когда бросаю лук, он сразу начинает жариться и меньше вбирает в себя масло...а так все точно также. С булгуром плов имеет особенный вкус...Да и Сумах....точно! Хорош. Очень нравится, что ты подробно объясняешь весь процесс, профи!!!!! С удовольствием смотрю, сама повар профессионал с 30 летним стажем. Но это такая творческая работа, всегда есть чему учиться!!!

Как всегда супер !!!

Спасибо.на днях сделаю.А вобше смотря вас узнал вкус булгура.ещё раз спасибо.

Приготовил. Спасибо за рецепт! 1) впервые порезал крупно морковь: мне было ее интересно и скусно кушать, а жена наоборот легко убирала ее из своей тарелки 2) крупа действительно имела вкус мяса. Было очень приятно ее кушать 3) Рецепт простой. Главную трудность вызвало разделывание ножки индейки. В следующий раз возьму грудку, чтобы было проще готвоить. Благодаря вашим видео, я стал лучше понимать смысл приготовления пищи и как сделать ее вкусной! спасибо!

Василий молодец! В каждом видео отмечаю что готовит именно профессионал своего дела! Канал супер!

Очень вкусно получается. Спасибо большое за рецепт!

Люблю в кулинарии что-то разнообразное, спасибо

Дорогой наш шеф мы с удовольствием смотрим ваш канал, ваше приготовление это ваше умение. И кто и как готовит не важно для нас здесь, мы учимся готовить и узнаем ваши принципы у вас!!!!!!!!

Василий! Я тебя по прежнему люблю! Сейчас твоё сердце занято, но в следущей жизни - ты мой! Обещаю мыть кухню, стирать полотенца и обещаю не трогать ножи!!!🤣

Попробовал,приготовил,очень вкусно зачёт, большое спасибо Василий.

Отличный рецепт,непременно нужно приготовить.Спасибо вам огромное за талант.

Булгур в сочетании с индейкой стал открытием года! Очень вкусное блюдо, вся семья ела с большим удовольствием! Рецепт занесен в кулинарную, домашнюю книжку. Спасибо, Василий!

Сперва хотел постебаться: мол, против всяческих канонов... А потом смотрю, а Вася-то всё делает в точности, как я... А я по многолетнему опыту знаю, что получиться должно вкусно. Так что, однозначный лайк!

Обалденный плов! Приготовили и.... 1000 раз спасибо за Ваши прекрасные рецепты!!!

Спасибо большое за отличный рецепт плова!!! Супер Мастер!!!

А я слышал от одного узбекского повара, что раньше в Узбекистане только и была желтая морковь. А вот морковь красного(оранжевая) цвета была очень дорога и покупалась только на праздники. сейчас же все перевернулось. Все невкусные сухие виды моркови (белая, фиолетовая, желтая и т.д.) стоят раз в 5 а то и больше обычной моркови. Поэтому не парьте свой мозг господа. Оранжевая морковка самая лучшая на данном этапе развития)

Здравствуйте, Василий! Готовлю по вашим рецептам. Вкусно всё (особенно понравился запеченный баклажан). Попробую приготовить ваш плов. Спасибо за рецепты, многие лета, и дай бог Вам здоровья. P.S. А где же Дуся? С ней веселее!))

Спасибо за рецепт

Однозначно лайк. Попробую такой плов забабахать! Василию спасибо за рецепт и поднятие настроения)))

Спасибо шеф Василий! Пошёл готовить плов! Про кус кус ещё видос было бы здорово!👌🏻

Приготовила по вашему рецепту, булгур получился жестким, пришлось добавлять еще воды как и рису 1:2, а потом вкус какой-то обедненный, сливочного масла добавила и айвы, она хорошо сочетается с мясом,-экспериментирую, не знаю буду готовить еще, а вид хороший получился- рассыпчатый. Муж, после дегустации, сказал- ПОЙДЕТ... Самое главное. ))))))))))

Василий, огромное спасибо за идею и рецепт. Пошла готовить.

Очень интересный рецептик. Спасибо

Филе бедра подходит гораздо лучше, в нем нет сухожилий. Уже несколько лет, почти все готовлю из бедра индейки.

Очень люблю булгур, часто его готовлю, но до плова сама как-то не додумалась. Спасибо за шикарную идею, будем пробовать:)

Очень рецепт простой и доступен Спасибо

Браво шеф! Прекрасная импровизация, обязательно попробую повторить!

Дорогие зрители,давайте оставим Василию его пространство на Ютуб,а Сталику -его. Я согласна с этой маленькой ремаркой в начале выпуска,что плов будет авторский! Хейтеры не дремлют и этой фразой Василий сразу обезоружил всех фанатов Ханкишиева,да и всех "адептов" плова)))! Я подписана на обоих и люблю кухню каждого из них.Давайте не будем огорчать автора этого канала поливанием из ведра другого повара. Да ведь,Василий? Солнце светит всем одинаково! P.S. За надпись МЯСНИК на футболке отдельный лайк)))

Василий когда расскажете о своих перстнях?

Ну нельзя же так! Можно слюной подавиться! Как вкусно! Лайк, лайк, лайк!

С душой подходит к работе к приготовлению пищи. Большое спасибо здоровья счастья. Всех благ..