Мобильный гриль O-GRILL: o-grill.com.ru/
Если вы захотите прибрести гриль (o-grill) со скидкой 7%, воспользуйтесь промокодом: НИКНИК, оформляя заказ в интернет магазине: o-grill.com.ru/
-----------------------------------------------------------------------------------
Май создан для того, чтобы отдыхать на природе всей семьей и устраивать пикники с шашлыками.
Однако это далеко не все, что можно приготовить на мангале.
Сочные люля-кебаб, источающие притягательный аромат, неизменно идут на ура.
Люля-кебаб - одно из самых популярных блюд кавказской, среднеазиатской и балканской кухонь.
Традиционно люля-кебаб готовят из баранины. Впрочем, из свинины, телятины, курятины и индейки они получаются ничуть не хуже.
В некоторых странах люля делают из кролика и дичи.
Но лучше всего взять сразу несколько видов мяса примерно в одинаковых пропорциях и сделать смешанный фарш.
Важный момент: жировую прослойку не срезают, ведь именно она придает сочность и насыщенный вкус.
Для приготовления фарша профессиональные повара рекомендуют использовать хорошо заточенный широкий нож.
В крайнем случае можно прибегнуть к помощи мясорубки с крупной решеткой.
Но перед этим важно тщательно удалить все прожилки и пленки с мяса. Только тогда люля получатся действительно нежными и сочными.
=========================================
♛ @НикНик готовит нужна ваша поддержка
☛Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/614e2fa1e880...
===========================================================
#люлякебаб #шашлык #люля #кебаб #рецептлюлякебаб #люлякебабнамангале #рецепт