Разделка осетра под холодное и горячее копчение)Помощь в развитии канала)🙏🙏😉 и на острые ножи 🤗4276 1609 1428 5508 Сбербанк
КОМЕНТАРІ: 178
@user-en2jq7ck9sРік тому
Видно что данный спец делает сам это впервые.Смотрите китайцев- молча,чётко,красиво
@user-qi5hb7op5wРік тому
Ф.
@olmfre4 місяці тому
японцев
@user-uu5mf6mc2i8 місяців тому
Готовит осетра ХК,ГК,и другие копчёные продукты бесподобно, мы его постоянные клиенты😊
@daramc3998Рік тому
Looks delicious and so tempting , loved the way you have prepared it very well beautifully presented nice healthy sharing
@Elena-jt1jz9 місяців тому
Рыба - мечта!......
@viktorabdulaev3693Рік тому
А какой он вкусный на мангале, на шампурах! Когда жил в Азербайджане на Каспии, я вдоволь поел такого шашлыка. Там и белуга, и осётр, и шип, и севрюга.
@ThanhQuang-cw2uzРік тому
a11o biet
@user-yb7ju7tw1nРік тому
Фантастика!!!
@natur_product_sochi4190Рік тому
Благодарю 🙏🙏🙏🙏🤗
@user-yb2yg1de6t2 роки тому
Душевно, благодарю, приятно смотреть такие видео!!) 🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Какая прелесть! Ничего подобного в жизни не видела! Вкуснота!
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю вас🙏🙏🙏🙏🙏)
@user-fm1xl1fo2j2 роки тому
очень вкусная рыба и полезная
@natur_product_sochi41902 роки тому
Полностью с вами согласен) 🙏🌞
@sauliusuznys29192 роки тому
Нож шикарный 😂😂😂...мечта самурая...😂😂
@natur_product_sochi4190Рік тому
Благодарю за отзыв😉😉🤗🤗🤗🤗Будем решать этот вопрос😉😉😉🤗
@WadimGeorgiewichSochi2 роки тому
Отлично! Приеду попробовать!😁👍
@natur_product_sochi4190Рік тому
Ждём в гости 💪😎яВсегда рады хорошим люлям🙏🙏🙏
@luisasimaosimao2116Рік тому
Esse peixe Angola com molho de tomate, quiabo e beringela. Como dizia a minha se rema com finje e umas cervejas. Só gosto.
@KrishnaPrachiРік тому
Nice
@natur_product_sochi4190Рік тому
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤗
@user-mf7os9hj8o2 роки тому
Класный ножичок.
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
Рыбка зачётная!👍 Мы шипы не срезаем, с ними много жира теряется. Ошпариваем кипятком и, каждую сторону рыбы минуты по 3 прогреваем в нём. Тогда легко снимаются и шипы, и шелуха рыбья
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за информацию,в следующий раз обязательно попробую ваш метод))
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
Да ты что так вы её уже сварите, кипятком ток от соплей если ток снять и то недолго
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
Нет, Толя! Этот рецепт проверен десятилетиями! И впустую не чешем языком, уж извините! Из Каспия осётр к нам, в Урал на нерест идёт. И нам, простым смертным, раньше часто перепадало этой рыбки, вкус ещё не забыли😊🤷♀️
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
@@Lowe-ru.kz2wk3mu4g а у нас в амуре он круглый год если что почему и пишу потому что сам я рыбак
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
@@user-ex8nw8hh1f вот упёртый! Ты ловишь, а готовлю- то Я! Не спорь, а просто попробуй, поверь, за уши не оттянешь от такой рыбы🙋🏻♀️❣
@user-rw9wg4rp2z2 роки тому
Нож надо иметь хороший
@user-ke7cz8nq9lРік тому
когда -то и я таких Рыбок разделывала.
@natur_product_sochi4190Рік тому
💪💪💪🙏🙏🙏🙏🙏😉
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
"На крючке 32 БРЯНСК" - этот канал найдите, там профессионал правильно и грамотно солит осетровых. Попробуйте, Александр! Удачи всем, а каналу - процветания!👋🌻☀️
@natur_product_sochi41902 роки тому
Добро найду,сейчас допишу комментарий и поищу))Благодарю за пожелания!))) И вам всего самого доброго!)))
@user-dx5rm6ps8p2 роки тому
Ок посмотрю
@user-no8rq8ug9s2 роки тому
Людям не угодиш, внизу пишуть что долго поливал, не поливал а мыль откуда знаеш нож тупой, просто рыба месистый, а так рыба вкусный наверно.Я выросла на рыбе, но на нашей озере нет такой рыбы, слюнки потекла, поеставлчю какой вкусный рыба
@natur_product_sochi41902 роки тому
Сколько людей столько и мнений))))))))полностью согласен)))не угодишь,но все равно добра всем))))))
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
И, главное - с меня подписка!👍Дерзайте! Уважаю НЕ рукож@пых! Почаще радуйте нас своими видео, пжл!🙋🏻♀️
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за подписку,обязательно в ближайшее время сниму видео о приготовлении кижуча холодного копчения
@user-jy1kd5kf7v2 роки тому
Рыба да, больше чем зачетная,только вот ножечки,наточить,и выбросить!!!!
@kichma232 роки тому
Сказка!
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю!!!))))
@rafiqvahabaov43772 роки тому
Главное откуда вы добыли такую большую рыбу ? Просто супер
@user-sf4rf4lo3u2 роки тому
1986 - м г. МЫ НА ЕНИСЕЕ ПОЙМАЛИ ОСЕТРА ВЕСОМ 45 кг. БОЛЬШЕ ВЕДРО ЧЕРНОГО ИКРА....
@user-zi6xs6ql5y2 роки тому
Да. Я не пробовал такую красоту. Вся в жире. На уху она как?
@rafiqvahabaov43772 роки тому
@@user-sf4rf4lo3u жаль что не вернуть те года, икра стоила почти не чего. Смысле каждый мог себе позволить икру
@user-sf4rf4lo3u2 роки тому
НА УХУ - ОТЛИЧНО!!...
@user-lx1sg2qz1k2 роки тому
Уха класс У
@babay11632 роки тому
Какая рыба... И какие ножи... Мрак...
@ruslanxujanazarov3032 роки тому
Привет всем ребятам смотрим из Ташкента 😉☺️👍👍👍👍👍
@natur_product_sochi4190Рік тому
Благодарю за просмотр😉Всех благ вам в Ташкенте!))) 🙏🙏🙏💪
@PtitseVodstvoRuРік тому
А где взять такого? Или по меньше.
@user-lp4zh6ps1o2 роки тому
Колхоз, конечно,но душевно.
@gkgk25422 роки тому
💯
@user-hl2kf3xr8l2 роки тому
И где ловится.? Такая вкуснота
@user-mj4bh4kc8e2 роки тому
А мне не нравятся осетровые, тут дело вкуса! Он у нас в Оби ловится, но на него запрет и уголовное преследование, хотя в реке его полным полно. Ещё мой дед надеялся, что его разрешат когда-нибудь к лову, но увы!! В чем проблема не вижу, осетровых, особенно стерляди пруд пруди, но всё равно наше государство считает невозможным сделать эту довольно распространённую рыбу народной!!
@user-ng4sw6ms8z2 роки тому
Осётрик,жирок,хребетик,плавничёк,аккуратненько,надрезики,костики,балычок,косточки,ножички,красотулька,серединка,долька и пр...
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
Если видос запиливаешь возьми нож лучше острее и на пятаки нареж см.по 30.так меньше жира и мяса снимешь с хрящей
@user-mv9qx4tv4t2 роки тому
Просто осётр.но не царская.
@natur_product_sochi41902 роки тому
Возможно)
@gkgk25422 роки тому
Каждый второй на Ютубе спец по осетрам 🤦♂️🤣
@natur_product_sochi41902 роки тому
🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍🙏
@luisasimaosimao2116Рік тому
Que peixe é esse? Podem dizer o nome, se alguém conhece.
@jorgebranco5489Рік тому
Esturjao.
@ANVAR.2 роки тому
Сначало он её долго поливал, думал оживет, потом тупым ножом стал верх срезать и разделывает, как в первый раз. А вот рыбка класс...
@fatimemeherremova15022 роки тому
😂
@user-sb6mv4gd3oРік тому
Нож наточить не судьба
@swapandebnath1189Рік тому
@@fatimemeherremova1502 in in
@peopleunite782 роки тому
The mustard fish
@user-sw3cs5zf8o2 роки тому
В первую очередь из осетрины удаляется визига знаток
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за комментарий, там визига удалена,рыба приходит на склад потрошеная и без головы и визиги),всех благ вам)
@user-pc5dg2xp7m2 місяці тому
Калуга
@anasantos7024Рік тому
I would like to know what kind of fish that is I have never seen it before and that's my hobby going fishing so you need more let me know I appreciate it
@user-iq3sw3fw1z2 роки тому
живым весом сколько вешал осетр?
@natur_product_sochi41902 роки тому
Рыба приходит на склад потрошеная без головы,вес ее был 55,4 кг
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g2 роки тому
Здесь, похоже, связь односторонняя!((:
@natur_product_sochi41902 роки тому
Всем добра)! не ожидал такого внимания к своему труду,теперь обязательно буду просматривать и отвечать )))
@user-jn2ck4br8d2 роки тому
Ох мужчина, в начале ролика опасно режете, острый нож никогда ошибок не прощает и в скорую можно свободно поехать зашиваться. А рыба, это прям не рыба, а зверь какой-то 🤣 Посмотрите нож tuna, он как раз для таких крупных рыб, его не купить, попросите кого-нибудь из ножевиков сделать, большой или хотя бы средний, будет очень удобно. Удачи вам!
@gkgk25422 роки тому
А осётр то инкубаторский 🤣
@feliperibeiro4597Рік тому
Que peixe é esse
@natur_product_sochi4190Рік тому
Осетр
@kichma232 роки тому
А как солить такую рыбку?
@natur_product_sochi41902 роки тому
Посолов много рецептов,напишите пж для каких целей хотите,слабосоленая,вяленая ,горячего или холодного копчения?Обязательно отвечу)
@user-sf4rf4lo3u2 роки тому
ОСЕТР РЕЖИМ ШАХМАТНЫМ ПОРЯДКЕ ( ВДОЛЬ И ПОПЕРЕК) 2, 3 см. И БОЖАЛУЙСТА - СОЛИТЕ...
@dipengolay9344Рік тому
I subscribed u just now, lots of love and support from Darjeeling,India. But English subtitles please, it will help u to increase number of ur's channel subscriber.
@natur_product_sochi4190Рік тому
Ok🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@vitalisan6102 роки тому
Brakaner
@natur_product_sochi41902 роки тому
NO
@rafiqvahabaov43772 роки тому
Вся рыба пошла на копчения ?
@natur_product_sochi41902 роки тому
Да, филе все закоптили, часть холодным способом, часть горячим
Не ужели ето похож на большой гамбузик ? )) конечно осетр
@user-cg2lb5cb3j2 роки тому
Это Калуга
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за комментарий,нет это осетр),калуга несколько другая))
@user-cg2lb5cb3j2 роки тому
@@natur_product_sochi4190 Я ловил их много поверьте, по структуре тело и кожи вижу что это Калуга, все они из рода Осетровых
@natur_product_sochi41902 роки тому
@@user-cg2lb5cb3j вы знаете, век живи век учись,благодарю,проверю свою информацию еще раз и отпишусь) добра вам)благодарю за информацию)
@user-sf4rf4lo3u2 роки тому
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБА, НО ..ОЧЕНЬ ЖИРНАЯ....
@arturtyanРік тому
Ты пока мясо лапаешь, она уже протухла и микробов там немерено, еще и солнце тебе в помощь
@user-ew9iu9ty3nРік тому
... Осётр конечно шикарный ...но нож как бы подправить надо муссатом...
@user-rk8qs4rj1f2 роки тому
Людей кормить с селью и кортошкой , а царей ....
@user-qp1dr2dx6o2 роки тому
А визига где?
@user-dk5ti4te4j2 роки тому
Весь жир срезал🤣
@user-op8qn6oi5kРік тому
Меня в своё время учили , сперва отделяем голову , после надрезая хвост , со всех сторон , переламываешь хребет и вытягиваешь из хребта " плётку " спинной мозг . А тут всё не верно начато .
@natur_product_sochi4190Рік тому
Это уже потрошенный осетр, таким он приходит на склад, без визиги, головы и кишок🙏
@MrDronsv2 роки тому
Скажите пожалуйста, у Вас микрофон возле ноги находится, на максимальной громкости не слышно совсем?!
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю.учту этот момент)
@MrDronsv2 роки тому
@@natur_product_sochi4190 спасибо)
@rone47292 роки тому
Уши почисть
@user-uo4el6tt6m2 роки тому
Надо телефон менять.нечего подобного у меня на среднем гром.стоит и норм.
@user-fb7wh4oj9b2 роки тому
а зачем вырезать хребет если везига уже удалена
@natur_product_sochi41902 роки тому
Заказ был на филе осетра горячего и холодного копчения,все остальное заказчик забрал и сварил уху)))))
@tatianaberezhko80882 роки тому
а где голова?
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за комментарий.,рыба приходит на склад потрошеная и без головы)
@annaostapenkogeragibisРік тому
Вот такими движениями снимаем всё самое вкусно🤣 тупым ножом.
@papapapa92572 роки тому
Дааа! А где взять такую рыбу? Я и без подсказок её разделаю! Грешно такое показывать! Завидно!
@user-yu7gu8us7b2 роки тому
ГДЕ ТАМ 55,4 КГ? С ВИДУ НУ 25-30
@natur_product_sochi41902 роки тому
Осетр был именно таким 55,4 кг после разморозки взвешивал лично),Благодарю за комментарий))
@VladDmitr2 роки тому
Да уж, ножи никакие!
@user-xz8xu8pr3i2 роки тому
ЗАЧЕМ КУСКИ МЕЛКИЕ. ОНА И ТАК ПРОКОПТИТСЯ. ЕСЛИ ЕСТЬ РЯДОМ МУСОРКА ТАМ ТВОИМ НОЖАМ МЕСТО.
@user-br8xs4dt8dРік тому
장어여 머여
@user-og5qj4yb8r2 роки тому
Долго, очень долго!!!!
@adolfovanegas7802Рік тому
Que no tienen 9tros pescados alla
@user-vc4lw5dy8tРік тому
Боже упаси от таких умельцев
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
Много мяса и жира снял
@ananthojuramesh9485Рік тому
Fish name tell me
@natur_product_sochi4190Рік тому
Осетр
@arturakasarturas13412 роки тому
Ты хотя бы ножы поменял бы. Невозможно смотреть на ету пародию под названием ножы☝️🤔🤨😩
@MsRustyk2 роки тому
0
@rajachandranselvadurai6801Рік тому
Yuck wasted😷😷😷😂
@goncharov80802 роки тому
Дилетант какой то Такую рыбу нужно разделывать красиво и быстро Ножи убогие и так далее видео 2+
@alexanderfreiberger3126Рік тому
Согласен
@user-ok8ns8mg6q2 роки тому
Чё ты сним возешся . Я десяток таких за час разделывал на фелюшку свежепоймоных . А тут развел тегамотину и нож наточи.
@natur_product_sochi41902 роки тому
Благодарю за комментарий,возможно)
@johannamunchensthauffenber3418Рік тому
q
@user-em6fs3fv6s2 роки тому
Ни какой красоты, какое - то полено, ты первый раз работаешь с остром, а все твои сказки к красоте не имеют отношения, отдай рыбу в руки спецу...
@user-fq9uo8ig4u2 місяці тому
Одни понты, сам не знает с какой стороны к рыбе подойти.
@avdullamirzayev99772 роки тому
С таким ножом лайков не набереш.
@user-rh5rb1ep4z2 роки тому
Очень нудно...🤤😞
@natur_product_sochi41902 роки тому
Это так называемый первый блин,благодарю за комментарий,и на будущее учту),всех благ вам )
@Petiavecelun2 роки тому
потери россии за 64 дня: -189 самолёт; -155 вертолёт; -986 танк; -2418 бронетранспорт; -435 артилерия; -73 противовоздух; -151 град; -1695 автотехника; -76 ждцистерн; -229 бпла; -более 23 000 членов.
@user-sf4rf4lo3u2 роки тому
г. СОБНЯК, ОТКУДА У ВАС ТАКАЯ ДОСТОВЕРНАЯ ИНЯФОРМАЦИЯ?
@user-tf4zk6pm1lРік тому
Нифига ты не умеешь разделывать Осетра , да и вообще рыбу , как я понимаю и увидел !
@user-dr5qh5rl9v2 роки тому
Такими тупыми ножами разве кто разделывает?
@user-el1og3dw8x2 роки тому
Совершенно безграмотная разделка, мужик непозорься,где и какая красота?нож и тот выбрать не смог
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
Неможет мужик разделать нормально много мяса и жира снял внатуре дизлайк ему.
@user-oi6qd2ew5u2 роки тому
ножи в помойку!!!
@user-xz8xu8pr3i2 роки тому
ПРАВИЛЬНО
@user-kv3xf3nw2r2 роки тому
Съёмка ужасная
@user-co7od8wb1v2 роки тому
А нож то какой тупой!😲
@user-dg1mi7sv2f2 роки тому
Разделывать не умеют больше языком чешет
@user-ex8nw8hh1f2 роки тому
Мужик ты прежде видос снимать научись нормально разделывать,дизлайк тебе
@user-xo8oj1ez8w2 роки тому
Ты явно браконьер такого осетра ни где легально не купишь.
@user-tt8no8bs8iРік тому
Не профессионально! Нож тупой, с трудом режет. Мясо остаётся в костях. Короче! Мучает рыбку! Прежде чем снимать ролик, надо было позаботиться о ноже!