Если я хоть что-то понимаю в математике, то 8 марта 2024 года нашему шефу исполнится 60 лет!

Илья Исакович, я бы хотел рассказать две истории. Первая - про бабушку. Она умудрялась очень вкусно готовить в условиях кухни в деревенском доме, срубе-пятистенке. Но всегда говорила, что готовить ее научили, когда по молодости (она 1920-го года рождения, западная Белоруссия, тогда это была Польша) работала на кухне в панском майонтку (поместье). Там был приглашенный повар, который готовил пану. А они, девчонки на кухне, за ним подсматривали. Бабушка всегда говорила, что то, что в 80-ые ее соседки приглашают поруководить процессом набивки колбас - корнями уходит в ту панскую кухню. Даже если из специй соль, перец и лавруха, она составляла пропорции так, что это было вкусно. Самым пиком ее готовки было блюдо, которое она называла "клецки". Это куски слегка обжареной сырокопченой колбасы, которые потом заворачиваются в картофельную массу, из которой делают "драники", и запекается в печи. Вторая - про маму с батей. Они - ученый люд, химики. Мама (дочка бабушки из рассказа выше) всегда готовила сама, батю к плите не подпускала. Но тут ей выпало ехать в командировку, где-то на неделю. По возвращении она первым делом побежала к нам с братом, выяснить, чем же мы тут питались-то? Мы: Батя курицу запек. Мама сильно удивилась, мол, как? А батя просто ответил - ну, как? была курица, открыл книгу о вкусной и здоровой пище, нашел рецепт про курицу, а дальше - это ж как в химии синтез ставить! Все стадии расписаны!

Лазерсоны какие же вы клевые , излучаете радость , такие светлые люди , живите долго и счастливо

Шикарный человечище❤❤❤ каждый выпуск смотрю с радостью. Привет вам из Приморья, смотрим с любовью❤

Я вас нежно люблю ,смотрю и вспоминаю родную Одессу ,молдованку и тетю Рахиль, которая кормила всех детей с нашего двора.Я помню этот вкус,он со мной на всю жизнь.Сил и здоровья Вам.

Молодцы Илья Исаакович с дочкой, отличное видео сделали для тех кто уважает труд Ильи!!!

Как же приятно, слушая Вас , вспоминать своё детство. Одна бабушка была деревенская - приготовленная еда - ни какая. А когда к нам приехала другая бабушка, из города, дворянка по происхождению, знающая два языка, которая всем видом, знаниями, воспитанием, манерой общения, разговором и, конечно, приготовлением еды превосходила всех родственников. Она привезла такую же книгу. Это было счастьем для меня. Картинки увлекали - согласна с Вами. Как она готовила, как учила нас с сестрой ! Как вместе с ней искали рецепты и старались приготовить что-то необычное, запомнила на всю жизнь. Бабушки наши, это незабываемое!

Лазерсон это уникальное явление в нашей стране. Илью можно смотреть и слушать бесконечно. Невероятно умный,приятныц,харизматичный человек. Обожаю его. Браво,Маэстро!! Удачи впм всегда и во всём❤❤❤❤❤

Илья Исаакович благодарю за отличное рассказ о своем детстве за юмор ,спасибо Сонечке, ждем продолжения.

Какое удовольствие Вас слушать, спасибо Вам за рассказы и возможность получение информации о Ваших книгах

я восхищаюсь Ильей Лазерсоном хочется чтоб он был всегда рядом чтоб не уходил далеко с ним ты чувствуешь себя защищенной с ним жалко расставаться спасибо ему что он у нас такой есть.

У меня была бабушка,но бабушкой она не была. Это была вторая жена моего дедушки,но мы были для неё внуками,а она была для нас БАБУШКОЙ!!Об отсутствии кровного родства, я узнал на её похоронах,но она осталась в нашем сердце дорогим человеком!Валентина Яковлевна работала на Смоленской кондитерской фабрике. От неё у меня любовь к поварскому делу. Она не занималась со мной этим делом,но рассказывала о процессах приготовления кондитерки…я начал с шарлотки,а закончил вестовым командира корабля в армии. Ну вот и понеслось…Дядя Илья,большое спасибо!!!За рецепты,за жизненную мудрость. Мне звонил старший брат и сетовал,что в кислых щах,у него не сварилась картошка🤣я ему всё объяснил,опираясь на Ваш опыт!Соне спасибо за прекрасные десерты!!!спасибо,что делитесь своим жизненным опытом!!

Молодечик Софья, интересно ведет программу !!!😊

Великолепное изложение! Прослушал на одном дыхании!!! Всего Вам наилучшего!😊

Кладезь знаний, спасибо большое!

Илья Лазерсон-это наше всё в России в кулинарии! Удивительный человек! Можно слушать бесконечно...

Спасибо, очень классный формат видео, посмотрел с большим удовольствием.

Ждём следующий выпуск!

Спасибо! Смотрел и слушал на одном дыхании. Ждем следующий выпуск.

Про гидравлику и вывод формулы супер!!! Прямо из моей молодости...😊 У Вас было счастливое советское детство... Мы все родом оттуда ....

Лазерсона можно слушать бесконечно, даже без привязки к кулинарии. Просто слушать и получать удовольствие.

Думается, какое-то кулинарное наследие в семье все же было, это и рассказ о бабушке подтверждает, да и она наверняка свои умения перенимала у предыдущих поколений, а что интерес проснулся в детстве и ярко проявился затем - это уже в равной мере заслуга и самого И.И., и тех, кто его в этом поддерживал. Жду рецепт тертого пирога. :)

Спасибо. 👍

Прекрасная семья! Приятные умные люди!

Уважаю. ❤❤❤

Очень интересно! И я росла с бабушкой, она хорошо готовила. И тоже была книга, где описывались разные блюда. А бабушка плюшки и ватрушки пекла не по книге, а по своим рецептам и очень вкусные!!!.. Да, и родители всегда были на работе. И мама тоже похуже плюшки пекла, потом уже, когда бабушки не стало... Мама форшмак хорошо готовила, помню.. 😊🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🎉🎉🎉

Браво 😁👏👏👏👏👏👏👏👏

ОЧЕНЬ интересный человек,можно слушать до бесконечности.

Илья! Мы с вами можно сказать ровесники, я родился в 60-м. Люблю готовить, конечно на любительском уровне. Очень многому учусь у Вас. Большое спасибо за такой откровенный рассказ о своей жизни. Спасибо Вашей дочери. Профессионально провела беседу. Крепко жму руку! Ещё раз спасибо!

Как Вы замечательно сформулировали: приходилось изощряться, чтобы что-то хорошее приготовить из того, что было! У нас в семье тоже и мама, и бабушка исхитрялись и вкусно готовили!

Продолжайте , не останавливайтесь, привет из Украины!

Очень интересно и не скучно,дочка-прелесть.

Девочка - прелесть!! Спасибо, очень интересно. Учусь у вас давно, хоть мне много лет 😂😢

вся серия бесед - восторг, спасибо !

Пожалуйста, только не останавливайтесь. Продолжайте

Как бы хотелось продолжения! И спасибо вам огромное за интересное интервью ❤️!

Здравствуйте, Илья! А вы знаете, у меня тоже эта книга была в то же время самой любимой! Как приятно! Мама ездила в Москву и купила на ВДНХ эту книгу. Она и сейчас со мной уже пятьдесят лет.

Великолепный формат!!! Спасибо за огромное наслаждение!

Очень приятные люди!

Спасибо! Давно такого доброго видео не смотрел 😊❤

...,приятно побывать в компании умных людей..Дай Бог!!!

Спасибо. Второй выпуск тоже очень понравился, ждём следующие. И, пожалуйста, не забудьте про пирог.

Дякую ,Ви кльовий👍🏻

Очень приятно на вас смотреть! Спасибо

Можно бесконечно смотреть на падающий снег, текущую реку, горящий костёр и говорящего Лазерсона.

Спасибо 🌺

Прекрасный цикл передач, - продолжайте!

Безумно интересно не только наблюдать за Вами, как Вы готовите, но и слушать Вас! Вы - истинный представитель своего народа, которым не возможно не восхищаться! 👏🥰 С нетерпением буду ждать следующей встречи с Вами! 🤝

я тоже начал серьезно интересоваться кулинарией, когда мне в 10 лет дали кипу старых журналов Работница и Крестьянка, из которых я начал вырезать и систематизировать в альбоме разные рецепты, самые интересные из которых пытался повторить... один из первых опытов было пирожное "картошка" из того, что мог найти в продмаге небольшого провинциального города (начало 70х), получилось не так красиво, как в кулинарии, но похоже и вкусно... альбом до сих пор жив :)

Такой мужчина мог родиться только 8 марта. Не мужчина, а подарок каждой женщине❤

Непросто досмотрели до конца, а ещё получили огромное удовольствие! Благодарность шефу за его работу!

Спасибо за интервью!

Спасибо. Приятно. Отвлекло от страшной действительности. Привет из Харькова.

шеф, таки тут есть шо послушать ❤!!!

Как приятно видеть вас, я будучи мальчиком начал готовить в детском саду, варил суп из ромашек и песка с девчонками в песочнице и плевать я хотел на беготню с пистолетом

❤спасибо большое за видео

Ждём дальнейшего развития событий😊

Всем добрый день!!!Тоже очень люблю готовить, и готовлю вкусные блюда!!! И кухня национальная,у нас с Вами одна!!! 😉Ну я немогу сказать,что старичок, я на год помоложе,и бабушка дважды, но старушкой,себя не считаю 😂😂😂Мы ещё можем дать фору,тем кто помоложе нас!!!👍 Слушала с интересом!!!Спасибо!!!Хорошего Вам настроения!!!

Спасибо, было очень интересно

Я вспомнила, как мы с братом нашли в сундуке у бабушки брошюрку "Акушерство". Мы рассматривали рисунки, ничего не понимали, но, помню, стало страшно. Потом нас увидели, наругали, отобрали, теперь смешно вспоминать. Интервью интересное, живое и с юмором, приятно было слушать профессионала своего дела.

Добрый день , наверное эту книгу листало все наше поколение ,это же такая красота , да и рецепты были без выпедрёжа

Вы лучшие Лазерсоны!

Благодарю Вас! Искренне, доступно и завораживает..... Дай Вам БОГ!

Очень интересно. Плюс необыкновенно теплая атмосфера ,молодцы!🔥

Я почти на год вас постарше и давно смотрю вашу работу. Знаете, вот какая то гордость за наше поколение !!! Здоровья и творчества, Я вами восхищаюсь!!! (только нос не задирать, шучу)❤❤❤

Хорошая семья!) Респект Вам!)

Прикольно!

У меня до сих пор сохранилась эта книга «О вкусной и здоровой пище», в детстве обожала рассматривать картинки, мой первый кулинарный опыт - в 8 лет делала галушки по рецепту из этой книги, вся кухня была в муке.😀

Илья Исаакович, Сонечка, так приятно видеть вас в новом проекте! Успехов вам больших!

Очень интересно.

"Не кусочничай, говорили мне родители". Но бабушка готовила просто - БЛЕСК ! Немка по национальности готовила блюда, которые я уже и названий не помню, но даже яичница или пирожок бабушкины до сих пор помню.

Илья! Соня! Мой восторг не передать! Повар от Бога! Обожаю,уважаю!

Соня становится все няшней...

ИЛЬЯ ИСАКОВИЧ ВЫ СЕГОДНЯ В ХОРОШЕМ РАСПОЛОЖЕНИИ ДУХА , РЯДОМ ДОЧЕНЬКА ,СОВСЕМ ВЗРОСЛАЯ ,ПРЕЛЕСТЬ ДЕВОЧКА ! ТАК ПРИЯТНО НАБЛЮДАТЬ СЕМЬЮ ,ОТ КОТОРОЙ ИДЁТ ТЕПЛО ! ВЕДЬ СЕМЬЯ ЭТО ГЛАВНОЕ ПОСЛЕ ДОБРОТЫ ,ПОРЯДОЧНОСТИ И ОБРАЗОВАНИЯ ! ВАША КУХНЯ НА ВЫСОТЕ !»

Илья Исаакович, видео очень интересное❤ Дети растут в надёжных руках!!! Дай Бог детям хорошего будущего!!! Здоровья Вам, благополучия, крепкой дружной семьи❤❤❤❤❤

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО,СПАСИБО.ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ,ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ.

Почему так мало,я бы ещё смотрела и смотрела и слушала,такую интересную беседу,какая красивая девочка,а как она разговаривает, приятно слушать,спасибо за такие теплые интересные интервью, почаще делайте такие репортажи ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

Уважаю!

👏👍🙂

Моя бабушка, да и матушка тож не любили таскунов на кухне... Я повзрослев проповедую те же принципы когда готовлю.

Приятные искренние люди. Соня красавица , скромная и умная

Спасибо очень интересно и смешно.Здем новых рассказов.

Илья, у Вас очень умная и красивая дочь Софья Вы супер! чудесные люди! Не перевелись еще настоящие люди! А это значит что Жизнь продолжается!

очень хороший формат.

Здравствуйте. Ну, у Вас же юбилей на носу, поздравляю. Главное здоровье, поэтому желаю Вам здоровья и радуйте нас Вашими программами. А принципы Лазерсона вотворяем в жизнь.

👍👍👍👍👍

Это же моё детство!!!!

🥰🥰🥰💖💖💖👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹

❤❤❤😊😊😊

❤❤❤❤❤

Как же хочется поподробнее узнать о периоде до техникума! Об уникальной школе, секции фехтования, каких- то случаях из детства.

Самый любимый повар среди моей мамы ! )

Кусочек гусиной ножки... Сразу вспомнился "нарушитель конвенции" "гусекрад" Паниковский и исполнении Зиновия Гердта.

💋❤🎉

По-моему, я где-то уже видел: "Детство. Отрочество. Юность".

Я более менее начал понимать кулинарию благодаря Илье Исакиевичу, ещё настаром канале(о котором нельзч говорить=)) и действиительно, он объясняет так, что всё понятно, даже простому обывателю.

Я тоже общаюсь с сыном немножко на разных языках.🤝

И готова смотреть часами нина ведерникова, свердловская область

Илья у вас умная и красивая дочка . Счастья вышей семье

Исакыч крут.