Сливочные Пожарские котлеты по-Киевски.

4 роки тому

Я тут размышлял, что люди больше любят котлеты из филе курицы По-киевски или Пожарские котлеты из фарша... и не нашел ответа... приготовил два в одном... Пожарско-Киевские... 😁
#Котлеты #ПоКиевски #Пожарские #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ: 1 400

@litvinov.bogdan 4 роки тому

Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт котлет Василия - куриный окорок с кожей 2 шт - лук 1 шт - чеснок 2 зуб - хлеб мякоть 1/4 буханки - сливки 50 мл - соль/перец по вкусу - мускатный орех небольшое количество - закрыть фарш в контакт пищ пленкой, убрать в холодильник на 30-40 мин - масло 30 г на 1 котлету - кубики из хлеба ( из кубиков делаем сетку для панировки) - обжарить на сковороде до золотистости - запечь в духовке 150-160 градусов примерно 15 мин Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям

@gocman51 4 роки тому

Не мог сразу сказать, что кавер сделал.? Можно было не смотреть... 😯

@angelschred492 4 роки тому

спасибо!)

@user-wd5pl5mn7u 4 роки тому

Благодарю)

@litvinov.bogdan 4 роки тому

Ребята, не сочтите за наглость. Мы набрались смелости и создали свой канал. Василий стал вдохновителем, берем с него пример. У нас пока нет телевизионного качества картинки, но мы будем развиваться. Посмотрите наши видео, если понравится - присоединяйтесь пож. Будем рады абсолютно каждому зрителю

@user-bc3fj4yv1u 4 роки тому

@@litvinov.bogdan так давайте контент!)

@indiragazimag8675 4 роки тому

Комментарии показали, что на этом канале самые добродушные и умные смотрители 😊 спорят о еде, фильмах,расскажут истории, научат русскому и литературе. Видно что собрались просто пообщаться. Самая лучшая аудитория у Василия

@user-pk2lk2xi8h 4 роки тому

Ну так не везде же и не все время про политику и прочее. А так полностью согласен шо контент, шо коменты онли позитив.

@marinaveselovskaya4505 4 роки тому

@@user-pk2lk2xi8h Так Василий- само добродушие!

@sofiasklaveniti-kouroumli4577 4 роки тому

Indira Gazimag 🤗🤗🤗

@sofiasklaveniti-kouroumli4577 4 роки тому

Василий излучает ДОБРОТУ👍🤗🌞😜какое счастье,что ещё есть такие ЧЕЛОВЕКИ😜👍🌞

@user-xv4vi8zq6e 3 роки тому

Да, к таким людям тянутся ВСЕ . Как к солнцу🌻☀️ )))

@bobinrobinbarabek 4 роки тому

Наш Василий популярен И готовит баз понтов Мы его всегда узнаем Среди прочих поваров.

@svetlanavan1555 2 роки тому

🌞🥒🌹😄

@user-oq7qi8th5e 2 роки тому

Только надоел со своим " совдепом", ты где родился?

@user-rt8kp6yc2z 2 роки тому

👍

@alexfedkin7897 4 роки тому

Теперь мир будет знать не только Киево-Печерскую лавру Ярослава Мудрого, но и Киево-Пожарскую котлету Василия Емельяненко )))

@user-fy1iz4ky6q 3 роки тому

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍

@user-pb7bt3nf7b 2 роки тому

Котлета по- киевски создана в ресторане гостиницы ЦК г. Вильнюса. Просто для информации.

@tomadubidu7054 4 роки тому

"Оскар" за операторскую работу! Очень живо, жизненно и вровень с Василием, т.е. картинка следует за действием и за "героем торжества", поэтому получается эффект присутствия и соучастия. Спасибо за вынужденно обновлённый формат подачи. А за рецепт - ещё один "Оскар", только кулинарный.

@larisadasic2121 3 роки тому

Bravo! Prijatnogo apetita!

@user-ko3oo8ob1g 3 роки тому

Умница,что ещё можно добавить!!! кудесник,нашедший себя! завидую белой завистью! удачи!!!

@gorsneg 2 роки тому

Да, точно. Оператору браво!

@ic4028 2 роки тому

Да, операторская работа на высшем уровне. А как зовут героя - соратника Василия? Страны должны знать своих героев

@Netherlands-GermanyWithUs 3 роки тому

Как мне нравится то, что Вы делаете! Что по содержанию, что по форме - великолепно. Спасибо, и дальнейших успехов! 🌷

@user-bt9su4yy5c 3 роки тому

Я говорила классный пацан, потому что так классно готовите и все подробно объясняете,супер!

@user-jw9lg7qw1i 3 роки тому

Очень красивый ,мастер своего дела,приятный молодой. человек .Желаю всех благ и.здоровья

@nataliaserdyuk1163 Рік тому

Agt

@beldiy 3 роки тому

Василий, я не повар, но благодаря твоему каналу свои скилы в плане готовки прокачал на уровне понимания химии процессов. Я считаю, что мужик, который вкусно готовит, это мужик, который самодостаточен, и, если он пригласит к себе любимую женщину и приготовит для неё - устоит ли она перед ним? А тебе ещё раз спасибо за возможности радовать себя и своих близких вкусными блюдами! Продолжай, жду ещё!

@MsLodir 4 місяці тому

Если вы учитесь у Васи, то вы никогда не научитесь хорошо готовить. Он шарлатан

@andreystroganov8064 4 роки тому

Супер! Искренность и умение подать материал убеждают настолько, что я уже и пообедал с экрана. И, чёрт возьми, было вкусно!

@nataliasavcenko5369 3 роки тому

вы мудрый человек....никогда не растолстеете обедая таким образом... а я к сожалению...

@user-on2ir9dt2e 3 роки тому

ПРАВДА -СУПЕР !!!

@user-uu3xg1gh1x Рік тому

Черт возьми - опасная фраза. Действительно может взять, тем более если просить об этом

@user-bu2pf8ds4x 4 роки тому

Василий, прекрасно выглядите! Собака ваша просто чудо. И да, рецепты прекрасные. Спасибо вам за ваш позитив и вкусняшки..

@user-hp8jo1er8g 2 роки тому

"Собака ваша просто чудо"..... Он вроде Корейскую кухню не представлял☺🍓

@user-iz7pl2xp4t 2 роки тому

Василий не просто прекрасный повар, но еще и прсто артист,умный человек, реч его полна экспромта и тонкого юмора, вобщем человек уникальный, самородок, я его часто велючаю, не только, что бы узнать что то новое, но и просто побыть в обществе такой обаятельной личности.....

@user-xm8it1es8g Рік тому

@@user-iz7pl2xp4t согласна с вами! Роль личности ( даже в поварском деле)никто на отменял! А Василий внешне больше похож на качка-спортсмена, нежели на устоявшийся образ повара-толстячка! Его ироничный взгляд и простая речь притягивает сердца!!!

@user-tf7bt5db8g 4 роки тому

Обожаю все байки и исторические экскурсы )).. Еще любовь, с которой Вася готовит !

@mikgoglus 4 роки тому

Жена в роли оператора придала каналу новые краски, он стал живее и больше похожим на лайф канал! Респект!!!

@larisakalendareva802 4 роки тому

Полностью согласна, ато мельтешение кадров, которое создавал прежний оператор, НЕ давало возможности сосредоточиться на процессе готовки и показывать крупным планом интересные моменты. ЖЕНЕ ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ.

@user-tu6dr8uc3r 3 роки тому

В роли оператора жена??? Сссссууууууппппеееерррр!!!!!!!

@lenav9627 2 роки тому

Жена не в роли оператора, мужские руки иногда видно

@user-xk8hj5si1i 2 роки тому

С чего вы взяли, что жена снимает?

@user-nt3do4ez5z Рік тому

Мама Мия, сколько мороки,легче отбивную с'есть.😁😁 Спасибо за умопомрачительное видио,как бразильский сериал посмотрела,типа "времени нет,но не оторваться".🤣😅

@DMworld101 4 роки тому

Огромное спасибо за чёткое разъяснение технологии приготовления котлет! 💯👌

@user-bz1jl6ql1h 2 роки тому

Я Вас обожаю.!.И Ваши советики и тонкий юморочек.Еще Вы чем то похожи на моего брата.Он такой же хозяйственный и симпатичный.Огромное спасибо Вам за душевную подачу. и Вашей маме что воспитала такого чудесного человека..!Столько доброты сквозит в Ваших словах.Спасибо что Вы есть..!

@sim1672 4 роки тому

Василий, здравствуйте. Смотрю все Ваши ролики. Всегда с юморком и с класными рецептами. Большое Вам спасибо!

@user-yq1he7ws6b 3 роки тому

Здравствуйте Василий! Всегда смотрю все ваши ролики с классными рецептами да еще с юморком ! Большое Вам спасибо ! Удачи вам и процветания.

@user-is3we1wb8m 4 роки тому

Ну что же Вы, Василий, творите! Меня теперь на кухню тянет от компьютера, не хочу смотреть киношки, бегу готовить котлетки! Спасибо Вам, Вы бережете мои глаза!

@user-lx4gt4tq6d 3 роки тому

Пушкин отстрелялся в 1837 году и это как раз 19 век. Василий прав!

@user-rr9fv9ru8r 4 роки тому

Хочешь поиздеваться над поварами закажи 10 таких котлет)))

@user-zn5xm6lv3z 3 роки тому

😂 😂 😂

@user-uk1ts2od9x 3 роки тому

Искусство приготовления! Высокая оценка всему ролику. Было очень интересно!

@user-pz6gd5ox2d 3 роки тому

Божественный шеф-повар! Спасибо, Василий! буду ли готовить в ближайшее время - вопрос) но смотрю!

@user-qi9vg9gm4m 4 роки тому

"Не добавляйте в куриный фарш яйца!" Спасибо за совет, закон

@Alexandre270465 3 роки тому

Не добавляйте яйца в любой фарш, а равно молоко и чеснок. Только лук (много) и мякоть белого хлеба.

@user-ml7sl6dt3y 3 роки тому

В любой фар лучше яйца не добавлять, ибо получишь - дубовую котлету! Фарш надо хорошо отбить, добавляя ледяную, минеральную (желательно с газом) воду! Чеснок - на любителя! (лучше сухой), из специй соль, перец, (не забивать вкус мяса специями).

@user-xk8hj5si1i 2 роки тому

Я давно не кладу яйца в котлеты.

@elenaabraman5635 3 роки тому

А мне нравится, как вы просто и естественно ведёте себя перед зрителями!!! Ну , а блюда - вроде просто , понятно , вкусно, иногда изысканно! Класс!!!

@roz403 3 роки тому

Такой взгляд игривый, озорной! 👍Хорошие простые рецепты.... Люблю смотреть. Спасибо.

@user-nv8ml6uh7z 3 роки тому

Всё! Смотрю последний ролик, и спать! Ни фига! Перехожу к следующему ролику! Блин!

@user-rb9sf5wp6i 3 роки тому

Всегда было интересно, как гренки приклеивают к Пожарской котлете :)))))))))))))))))))) Огонь!

@user-fi2wj2xy1c 4 роки тому

Я не знаю уж какими словами Вас благодарить!!! Реально! Делаю второй раз уже. Народ сказал, что это самые вкусные котлеты в их жизни! )) Я вся в комплиментах! ))) У Вас как-то все очень душевно и хочется делать! Спасибоооооо!!!

@user-zj5do5qs1f 4 роки тому

Как вы с Алисой похорошели на самоизоляции). Самоизоляция вам к лицу.

@galinamarketova6246 4 роки тому

Это последствия Таиланда))

@user-dc3co5pc1q 4 роки тому

@@galinamarketova6246 Но не для Алисы:)) Она хороша всегда!

@user-si1qd2ts6s 3 роки тому

нет никакого корновируса, это бред...

@user-js5ll1lb5n 3 роки тому

Василий,какой вы позитивный и жизнерадостный! Приятно смотреть на вас , слушать и хочется быстрее попробовать приготовить по вашим рецептам. Спасибо за советы!

@nschev 2 роки тому

Ох, Василий, смотрю ваши видео как самый захватывающий сериал, оторваться невозможно, потому что век живи, век учись. Ваш канал - это кладезь кулинарных лайфхаков.

@johndoe2940 4 роки тому

Вы лучший шеф повар на ютубе, не меняйтесь, эта домашность и профессионализм в одном флаконе, идеально На 11:13 оператор походу так вздохнул громко😂 устал)

@user-kz3ob1di7n 4 роки тому

Да,очень приятно Вас слушать,доступно интересно!Дай Бог Вам здоровья!

@marksgercen6759 4 роки тому

Привет из самоизоляции Спасибо Василию, радуете нас, что без вас делали бы

@user-rg6bw2hm6o 2 роки тому

Какой смешной и, классный поварёнок ! Спасибо вам не только за потрясающие рецепты, а так- же , за ваш супер юмор и артистизм ! 👍👍👍👏👏👏👏

@katerina.a 3 роки тому

Чуть слюной не подавилась.. просто волшебно!

@user-xh1xi9qo9i 4 роки тому

Ой, Василий, шоб вы были мне здоровы!))))) Обожаю ваш юмор.

@user-ro5gd3bs2f 3 роки тому

Спасибо большое! приготовил, одна котлета порвалась правда, но получилось очень вкусно и я бы не сказал, что прям долго готовить, включил музыку, и 6 штук сделал за час. Друзья теперь меня считают гуру поворского дела и все из за вас! Рулька по вашему рецепту просто убила всех на павал, на следующей неделе буду готовить уху ту самую с судаком и раками) Виват Василий Виват!!!

@user-dk2iv1sy1d 10 місяців тому

В отличие от лекарств, нет одного вида диеты для печени и другого вида - для почек. Питание, оздоровляющее сердце, оздоровляет и мозг, и лёгкие.

@gregorweidmann7683 4 роки тому

Как всегда здорово, понятно, приятно, очаровательно! Спасибо всегда!

@user-friendly1984 4 роки тому

"Не хлебом единым будет сыт человек" - сказал повар, добавляя в котлеты мясо

@Gora_dtmf 3 роки тому

И продолжил:"Но всяким словом, исходящим из уст Божиих!"

@svitlanasadova3049 3 роки тому

Точно!

@user-kz3tl3no6e 3 роки тому

🤣🤣🤣🤣👍👍👏👏👏

@LesyaPom 3 роки тому

- Что-то у меня котлеты не лепятся. - Да плюнь ты на эти котлеты! - (Плюнул) О, лепятся!

@user-lk6rv7jz5o 3 роки тому

@@svitlanasadova3049, б9oo9ж9бж9ж9ж9б, 90, i9l. 9lol.9l99.д,9l,kl9l9lm,д,ж9,бkm,9ol9,9бp9,ж, m9ббl99д×9,ж99дб,l9k,д9,m9дkmmmnm,mж9,без бдбб×ж ж ббббб9ддббддюдmmm, б, k, бkmmmmml9mmm) 9mmm,дббд9,mm9,бббббдбббmkkm9l9mmmm(9,mmmmm)99mmkm,ббl9mlol9,ж 9ж9бж9дж,,ббдбдl9lmбб9бж9ббm,, ббдmkm, k,, Philips 9бж9ж9бж9бж9ж9бжббббб,б бol9l9,mmkmkmkkmmkж9бж9з,mmф6уормсрчч💗💗💗💗🤣😅🤣🤔в в "я тоже, ясненько я 💋с с 🤗🇧🇩с ☣️(^_-)8-)8-)8-):-|:'(:-|:-|:-|8-):-|ну 🤗🤗🇧🇭",, 🇧🇭а до, что🚺:'(8-)(^_-)8-)8-):'((^_-)8-)8-)8-)(^_-)8-)🇧🇭я,,, с с, 👩‍❤️‍💋‍👨

@user-im5up4hu1e 3 роки тому

Приятно Вас смотреть!🤗 Настроение поднялось! Спасибо за рецепт!👏

@nataliakatsura3621 4 роки тому

Вы лучший!!!! Смотреть на приготовление одно удовольствие!!!🥰💪🧚🏻‍♂️

@aaa-gx5cs 4 роки тому

По ходу у Василия романтический ужин намечается😂

@kalyankrasavhik9855 3 роки тому

спасибо вам огромное за советы дай бог вам здоровья удачи вам и вашим близким людям.

@user-wh3pi3ck6g 3 роки тому

На гранату-лимонку похоже! Василий очень люблю Ваши ролики. Готовить люблю и умею,но у Вас всегда нахожу что-то новое,необычное.Спасибо. Конечно самое гравное у Вас позитив,доброта,всегда хорошее настроение.Всем этим Вы щедро делитесь с нами.

@user-er8fk7cq6x 2 роки тому

О Боже! Я чуть язык не проглотила! Какая ж вкуснятина! Вот СПАСИБО !

@sofiyapetrova3958 4 роки тому

"если разбирать глобально..."))) я вас обожаю))) И все ваши рецепты!

@user-ro1qz3xd4g 3 роки тому

Доброго времени суток Василий и все, кто читает! Восхитительное приготовление и комментарий!!! Спасибо Василий! Всем здоровья и процветания! 👍❤️🤗

@user-ux2yo3bm9n 3 роки тому

Василий, как очень радостно тебя смотреть вместе с Алисой 🤗🤗🤗

@user-qe1cr9so4o 3 роки тому

Не возможно быть равнодушным к тому, о чем Вы рассказываете! Это ТАК красиво, умно, информативно!!! Сочетание в подаче материала деликатности, юмора, тематически попутных историй и прочие вкусности современного яркого общения ставят ваш блог выше сегодняшнего социально-телевизионного кинематографа, которым кормят народ. Спасибо вам , Василий. В почти канун Нового Года хочу пожелать Вам и вашей семье здоровья, ярких побед в Вашей профессии, мишленовских звезд( сколько пожелаете), исполнения желаний. Всех Вам благ!

@user-dk2iv1sy1d 10 місяців тому

Если ты равнодушен к страданиям других, ты не заслуживаешь названия человека. Саади

@user-lx4ju6hp2s 4 роки тому

Ой, нравится ваше :"Сидите, поди!" ( поди - мое любимое сибирско- уральское слово). Сидим, блин!

@Stas-Garin 4 роки тому

Не смешивайте сибиряков и уральцев. Для нас, сибиряков, это далеко не одно и тоже. Поди слыхали об этом:(

@user-tq9dw6fv7x 4 роки тому

@@Stas-Garin 5

@user-je8kd5iw5l 4 роки тому

ПОДИ сидим!)))

@user-uj3qd6re1f 4 роки тому

@@Stas-Garin Ну не надо так уж агрессивно . У нас на Урале тоже говорят " поди " . Поди знаете ?

@Stas-Garin 4 роки тому

@@user-uj3qd6re1f Причем же здесь агрессия? Там, за Уралом, где Солнце садится, не смешивают же дончан, волжан, поморов))) Разные совершенно регионы. Так и Урал, Сибирь, Дальний Восток - каждый интересен сам по себе, но не одно и тоже. Да и Сибирь Западная и Восточная весьма специфичны. Так что зря Вы увидели в моих словах какую то агрессию...

@user-nm7hh4ey8h 3 роки тому

Смотрю в 2 часа ночи. Чего-то аппетит разыгрался не ко времени. Пойду попью воды.

@user-pu6db7fh6e 2 роки тому

нет! вода не то,что нужно...В холодильнике было вареное яйцо. Оказалось очень вкусным .Скоро утро 3 часа 52 минуты

@user-ux8bw2fd6b 3 роки тому

Пока ставим только лайки. Формат супер. ТАК ДЕРЖАТЬ

@yuryfedorov8539 4 роки тому

Вы прекрасно подаёте «материал», спасибо!

@lenalimovska735 4 роки тому

Отличный рецепт, спасибо! Мне котлеты Пожарские на экзамене по кулинарии попались, было это в Ялте в далёком 1981 году. Правда ответ я скатала из учебника(была такая возможность) и тем самым сдала на 5 ну и соответственно, запомнила их на всю жизнь )) Ваш стиль очень импонирует мне, смотрю канал с удовольствием и готовлю. Мне, как обучавшейся готовке профессионально, очень трудно фантазировать на темы, поскольку учили строго придерживаться рецептов. И я удивлялась, как можно придумать, например, приготовить котлеты из овсянки. Но вот, добавлять в котлеты(обычные, не Пожарские конечно) вместо хлеба, кабачок - жизнь заставила, поскольку с годами не худеешь, а наоборот )) Спасибо Вам за ваш канал, процветания Вам!

@nako1946 4 роки тому

@Lena Limovska, ну "скатала", а приготовить - то смогла? Вкусно? )

@user-qt6bh6on7d 4 роки тому

@@nako1946 с 1981 готовит.

@user-ec8kp7lv6l 4 роки тому

@@user-qt6bh6on7d только через год,родился

@lenalimovska735 4 роки тому

@@nako1946 это был экзамен по теории ТПП, на практике эти котлеты делали, также делали курицу Галантин, а это я вам скажу, гораздо сложнее. И соус майонез сбивали венчиком вручную, поскольку никаких миксеров в помине не было. и даже не венчиком, а ложкой, поскольку эмульгации легче добиться ложкой. Нас так учили ))

@user-cd6pq5lm7p 4 роки тому

@@lenalimovska735 а ресторан "Восток" в Ялте помните? Очень мне там кухня нравилась)))

@user-il7gt9qc2j 4 роки тому

Василий , спасибо за рецепт. Вы отличный педагог. Рассказать все о Пожарских котлетах так в системе, можете только Вы один! Буду делать !

@user-bj6gj2qj9y 2 роки тому

Привет с Донбасса! Вася,Вы прелесть!👍👍👍💗💙💗🌹! Дай Вам Бог здоровья!

@user-vz6pl5yl3t 3 роки тому

Василий, СПАСИБО за мастер- класс!!! Вы- ювелирно приготовили такое простое и одновременно сложное блюдо!!!

@user-my5cb5zi6q 3 роки тому

Вы, потрясающий, человек! Спасибо вам за ваш позитив! Смотрю недавно, но уже в большом восторге. К стати, чтобы лук ,,не ел,, глаза, надо перед нарезанием лука набрать воды в рот. Слез нет!

@user-mu6ke2bg9g 3 роки тому

как же повезло Вашей жене,Василий !!!!!!

@user_Mariy 3 роки тому

Вы вдохновляете меня готовить! Спасибо!

@user-sb8ni2ut2r 3 роки тому

Это пипец, конечно 😁. Шедевр!!! Для этого рецепта особое настроение нужно 🙂

@user-ej5hc9yh6q 9 місяців тому

И руки не с похмелья..😂

@user-pg1gn5rg1u 4 роки тому

Василий, Вы потрясающе харизматичный спикер! Слушаю, смотрю и наслаждаясь. Спасибо Вам за потрясающее видео!

@user-vw5ot9nc8n 3 роки тому

Супер! Очень много тонкостей для себя увидела и услышала! Класс!

@user-xk6de7bp9y 3 роки тому

Это уже на уровне искусства!!!Вкусняшка!!!!

@user-np5re2no6g Рік тому

Котлеты получились потрясающие! Всем очень рекомендую. Вася - класс!!!!!

@SEGAMACTEP 3 роки тому

«меме́нто мо́ри» - «помни о смерти», особенно актуальное выражение когда готовишь котлеты :)

@user-ux8bw2fd6b 3 роки тому

Ну во-первых просто ясно и подробно расказываеш о ньюансах и особенностях поварского мастерства

@volga1373 3 роки тому

Василий, после Ваших роликов аппетит усиливается автоматически!👍

@user-of3vk6mc5q 3 роки тому

Спасибо Вам, я вас обожаю смотреть!😉👍

@user-md6df2ly1z 3 роки тому

Очень вкусно рассказал Спасибо и здоровья вам радуйте нас и дальше.

@Paritetful 2 роки тому

Почти два часа ночи, а я залипла на пожарских котлетах!!! 😆

@user-xx8qx9xo1s 2 роки тому

Василий, вам нужно работать учителем, очень хорошо объясняете! Классно.

@user-iy8df1sh9r 3 роки тому

"...женим их плотненько")))

@user-hy5cy4lf9c 4 роки тому

Супер :-) !!!!. Как всегда :-)!!! Я тут на днях приготовила рульку по Вашему рецепту. Это что-то необыкновенное :-)!!! Спасибо Вам огромное, за то, что Вы делаете для нас, это бесценно!!!!

@alex.ander8486 4 роки тому

Если рецепт был передан в конце ХIX века, то Пушкин на то время уже отстрелялся :)

@tatianamaydel3984 3 роки тому

Да уж, с веком ошибка вышла.

@user-ld3hx4hh5t 3 роки тому

Да Пушкин,вообще-то в 19веке и жил!

@user-qr9mv3yr8d 3 роки тому

@@user-ld3hx4hh5t только в начале

@user-zn5xm6lv3z 3 роки тому

😂 😂 😂

@I.Sh. 2 роки тому

Да ладно, вам критиковать Василия! Ни Пушкин, так кто-то другой, главное котлетки!

@user-bi8me1td1z 3 роки тому

Спасибо, Василий! Прям захотелось заморачнУться! :))

@tamarajanzen4339 3 роки тому

Какая прелесть ,он чувствует вкус через мозг.

@enevvv 4 роки тому

Спасибо за Ваше видение пожарских котлет. Я долго выверял свои пожарские котлеты. Смотрел разные рецепты - Лазарсона, Махова, Либкина... Мой рецепт такой... Готовим фарш- куриное мясо без кожи (грудка, окорочка) режем в фарш, добавляем замоченный в сливках мякиш (без корочек) булки, добавляем 2-3 куриных желтка, специи (белый перец, немного молотого сухого чеснока и сухого лука, немного молотого чили, немного тертого мускатного ореха, соль. Лук ни сырой, ни жаренный не добавляю, чеснок сырой тоже. Очень важна красивая правильная панировка - с черствого батона срезаю корочки и отправляю на пару часов в холодильник.... Потом режем на красивые ровные квадратные кусочки 3 мм (придется повозиться, но это того стоит), дать немного подсохнуть. Ну а дальше формируем котлеты, внутрь которой кусочек масла - всё как Вы делаете.

@enitefall 4 роки тому

Без жареного лука совсем некашерно получается, имхо

@user-ss7bo6lx5r 4 роки тому

А в холодильник корочки для чего?

@enevvv 4 роки тому

@@user-ss7bo6lx5r Не корочки, а мякиш батона. Когда постоит часа два - три, легко его резать тонко и не крошится. Корочки тут лишние - их можно высушить и пустить на панировку.

@enevvv 4 роки тому

@@enitefall Я делаю с жаренным на сливочном масле луком тоже. Но это уже совсем другие котлеты.

@user-ss7bo6lx5r 4 роки тому

@@enevvv Спасибо, теперь понятно. А то у вас написано: "срезаю корочки и в холодильник")

@user-zi5br4fi6r 3 роки тому

Вась,поздравляю!Ты все сделал для того,чтобы моя семья никогда в жизни не попробовала моих пожарских котлет!Теперь живи с этим и мучайся🙈Жду рецептов попоходнее🤣А вообще-всегда твоя!(За "ты"звиняй-мне 66,а ты пока совсем молодой,хоть и уважаемый)

@user-pr1eb6ke6h Рік тому

Н. Б. У Василия не только руки золотые, а ещё и очень красивые. Как нежно прикасаются к продуктам.

@user-vq2xd2sw9v 4 роки тому

Нет, однозначно такие видео надо запрещать, ибо пока смотрел, - получил язву желудка!!! :-))))

@user-zo1zx9tx7j 3 роки тому

😂😂😂😂😂😂

@user-iw2fd5wf9c 3 роки тому

@@user-zo1zx9tx7j вас выпад вы

@user-zo1zx9tx7j 3 роки тому

Галина Шкригун ?????

@CoricComPlus 3 роки тому

Вообще-то язва - это заболевание инфекционное! Ты еще скажи, что язву желудка можно получить от острого перца :)

@user-bi3fg5tu8k 4 роки тому

Василий, Вы так смачно рассказываете, что хочется бежать на кухню и начать готовить. Сегодня утром на "маяке" рассказывал кулинарный историк про Пожарским котлеты.

@margaritamelkumova5139 3 роки тому

Очень увлекательное зрелище, Василий! Но наблюдая процесс, я поняла, что никогда не буду делать пожарскую котлету даже для себя любимой!

@vlastelin_polen 4 роки тому

Вася, я не знаю как Вы, а для кулинарного ролика 15 минут это идеальный хронометраж, даже учитывая самоизоляцию!👍

@user-rj9xf3vu3h 4 роки тому

Насмотрелась,аж есть захотелось.) Пойду поштряфкаю.Спасибо Вася!))

@user-gp9vu1lz5k 4 роки тому

Василий, передавай привет жене. Она у тебя умница-оператор!

@helengreen1539 4 роки тому

Котлета толтко одна, на нее видимо не расчитывали😂😂😂

@vasilypuupkind626 4 роки тому

@@helengreen1539 Василий вроде говорил, что Ксения вегетарианка. Если я ничего не путаю, конечно.

@user-nq1ci7bt3u 4 роки тому

ТАК МОЖЕТ ПОЭТОМУ ОН СЕГОДНЯ ТАК ХОРОШ,МЫ НЕ СЛЫШАЛИ,ЧТО ЖЕНА ОПЕРАТОР....

@user-dl1jp5un9e 4 роки тому

Helen Green , он же две котлеты приготовил?

@user-yp8pg2kv7c 3 роки тому

Я не всегда смотрю ВАСИЛИЯ,но за кадром этих видео,слышу мужской голос,разве это не оператор?Василий,благодарю вас за искренность ваших передач и доступные рецепты!

@natalyaberkut9551 4 роки тому

Красота 😋. В сухариках так обвалять, конечно,заморочка,но попробовать хочется. Даже в голову не приходило,что можно так ровненько их уложить. Спасибо.

@svetlanaovseannicova2620 3 роки тому

Очень супер,но я бы не делала. Нужно быть мастером! А Василий "Мастер " с большой буквы.

@niinaprohhorenko9804 3 роки тому

Все ваши рецепты так и хочется приготовить и сьесть!😋

@user-ki9vm7jz2h 4 роки тому

Ролик смотрела ночью.....пошла жрать! Гад ты, Вася! Очень аппетитно рассказываешь и показываешь!)))))

@arieljkasatkina4319 2 роки тому

Как же это здорово когда твой муж-повар, и не простой, а шеф-повар! Твои тылы прикрыты и ты можешь заниматься чем угодно, но не кухней... Можно лишь иногда, для развлечения пойти на кухню и приготовить что - нибудь из французской еды... 🤗🤗🤗

@user-ej5hc9yh6q 9 місяців тому

Я-Саша,повар из Одессы.Так мы и жили с женой,как вы описали...😊 Главное-любить свою работу!А из любви-рождается СТРАСТЬ,что у нас было.Жаль,что ПРЕКРАСНОЕ -когда-то заканчивается...😊❤ ❤💛💙❤☝️

@user-hh7ne8ty3i 2 роки тому

Василий сам по себе очень интересный Человек,смотреть и слушать его наслаждение,кино отдыхает! Крутой завертон этот Шеф!успехов!

@user-pd5yo6ek7q 3 роки тому

Вот упорно не могу понять почему вы так на меня действуете - радостно от вас. Вот не подписываюсь ни на одного кухонного блогера с болтовней, а вы уникальный, слушаю с удовольствием!

@user-sm6sf5li3e 4 роки тому

Спасибо,куча информации,крутой рецепт,ничего лишнего!!! Продолжай в том же духе.И да,негодяй ты Вася я подсел на твои видео

@olgasabitova5268 4 роки тому

Как вам идёт голубой цвет 💙

@nataliyafrolova7489 4 роки тому

Ага,моему мужу тоже очень голубой цвет идет🧐

@user-vt5rh7gg1d 3 роки тому

Как приготовить сома в духовке

@robotpolice3560 3 роки тому

Хорошо что вы девушка,а то я другое подумал.

@Olena_Onoprienko 3 роки тому

Ага, я тоже сразу заметила))), но, голубой цвет всем идёт,))))))

@ksenijaershova638 3 роки тому

ГОЛУБОЙ ЦВЕТ ИДЕТ СЛАВЯНАМ.

@user-mt1og9qf1b 3 роки тому

Круто, с виду похожи на любителя, но такие тонкости озвучиваете и все в точку, браво, мой низкий поклон, восхищаюсь вашими кулинарными способностями, много что готовил из вашего, все супер и все в восторге!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍

@valeriaazvestopulo3219 2 роки тому

Огромное спасибо Василий, смотрю вас регулярно и черпаю все интересное!!!!

@user-iw7wr6rl4i 4 роки тому

Нет горелки есть горiлка!

@svetlanachelmakova6572 4 роки тому

Нэма горiлкы, а хреновуха е!

@user-hl6dw2gp4z 3 роки тому

А по-белорусски "горiлка" - это "гарэлка"))

@user-hp8jo1er8g 2 роки тому

Горилка это.....маленькая горилла

@user-fl5jm6ub3k 3 роки тому

Васенька, ты прелесть, побольше бы таких мужчин, как ты

@user-yl8kh9om9c 3 роки тому

Сейчас случайно увидела рецепт солянкт у Ивлева.... Как я рада, что в мире есть такие люди и мужчины как вы, Василий! Здоровья и спасибо за добросовестный труд! Каждое видео приятно смотреть, а рецепты все годные, уже несколько готовила и всё получилось вкусно!

@lubmilakisileva8302 3 роки тому

Вааась,ну как ты можешь есть такое горячее???? Зараза- это так вкууусно!!!Спасибо,я язык поглотила!!! Скоро вырастут,бройлера,утки,гуси ,ну и обыкновенные Курочкин несушки! Спасибо большое,за позитив,было вкусно,срочно и красиво!!!!