СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ. Острый/ოსტრი - шедевр грузинской кухни!

  Переглядів 1,845,650

Georgian kitchen

Georgian kitchen

День тому

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ. Острый/ოსტრი - шедевр грузинской кухни!
🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅
Ингредиенты:
➊ Говядина - 1 кг
➋ Помидоры (консервированные) - 1 кг
➌ Лук - 3 шт.
➍ Огурцы - 4 шт.
➎ Кинза - 20 г
➏ Петрушка - 20 г
➐ Чеснок - 4 зуб.
➑ Аджика - 2 ст.л.
➒ Томатная паста - 2 ст.л.
❿ Молотый острый перец - 1,5 ч.л.
➊➊ Сливочное масло - 20 г
➊➋ Соль
➊➌ Растительное масло
➊➍ Бульон (на случай, если влага испарится, а говядина не готова) - 0,5 стакана
🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅
00:00 - начало
00:51 - начинаем с мяса
05:05 - помидоры
06:17 - добавляем специи
07:51 - огурцы
10:45 - как сервировать острый
11:46 - дегустадзе
🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅🥩🍅
#солянкапогрузински#острый#грузинскаякухня
Помочь каналу в развитии:
PAYPAL: paypal.me/ZuraElzasKitchen

КОМЕНТАРІ: 2 400
@user-cy3ge6gc8n
@user-cy3ge6gc8n Рік тому
Это действительно очень вкусно! Кушал это блюдо почти каждый день,когда в 1974 г.строили мост через р. Супса в селе Григолети Ламчхутского р-на.Местные в те времена относились к нам очень по доброму ,по дружески,с уважением.Большой привет всем грузинам ,мы Вас любим,а дураки среди всех народов есть.Батайск.Ростовская обл.
@evgenyknyshov5156
@evgenyknyshov5156 Рік тому
местные и в эти времена относятся к гостям по доброму и по дружески, неважно из какой ты страны. Был летом два месяца в Кобулети, мира и солнца этим добрым людям
@vladimirseven777
@vladimirseven777 Рік тому
Даже интересно а что вдруг с тех пор поменялось, с чего бы это?
@ua4788
@ua4788 Рік тому
только среди вашего народа 90% дураков, поэтому может вас уже весь мир мягко говоря не любит? а грузины особенно!
@user-jl2pf9tz5v
@user-jl2pf9tz5v Рік тому
@@vladimirseven777 Та да , с чего бы ?! Рашисты- большие "любители" всех своих "братьев" , устроили на территории Грузии войну , отняли земли , усугубили местные конфликты , сейчас посадили " ручное правительство " , а так - ничего , " всё хорошо, прекрасная маркиза !"🤣🤣🤣🤣🤣
@user-xm6py6pf1f
@user-xm6py6pf1f Рік тому
Вот они Вас и отблагодарили за то что Вы строили,отомстили всей стране !
@user-on7cd7ro3m
@user-on7cd7ro3m 11 днів тому
Абожаю Грузию,жил там год до кончины СССР. Народ замечательный, настолько гостеприимный. Мир вам братья Грузины ❤❤❤❤
@sofiaevora4710
@sofiaevora4710 Рік тому
Зураб не просто учит нас готовить, он учит нас радоваться жизни.
@user-fj4jn5hn4y
@user-fj4jn5hn4y Рік тому
Шурпу можете приготовить?
@user-vn1lm8ht7m
@user-vn1lm8ht7m 7 місяців тому
@@user-fj4jn5hn4y у него есть шурпа в рецептах.Я видела.
@user-vn1lm8ht7m
@user-vn1lm8ht7m 7 місяців тому
@@user-fj4jn5hn4y ukposts.info/have/v-deo/sXR5mmmLp5BelIk.htmlsi=Wu725xJT6_eacUsl вот, не поленилась найти для вас.)
@JohnSilvershtein
@JohnSilvershtein 9 місяців тому
Это не солянка потому, что это - песня! И это не песня потому, что это - гимн! Гимн Зурабу и Грузии! Дай Бог тебе и всей Грузии здоровья!
@user-gk3mx1cd5d
@user-gk3mx1cd5d 9 місяців тому
Поклон из Беларуси 💞👍
@stastsupikov3397
@stastsupikov3397 Рік тому
Зураб, Дорогой ты наш Человек! Дай тебе Бог долгих лет и благоденствия! Радуешь всех нас не только бамбическими рецептами, но и неимоверной Позитивной Энергетикой- это бесценно! Ребята, придержите Лайками, если разделяете мой комент🤝
@were9225
@were9225 8 місяців тому
Будьте любезны пожалуйста скажите мне как в зураба фамилия
@andreyfilimonov1690
@andreyfilimonov1690 2 роки тому
Сколько же, позитива, в этом солнечном человеке, Солнечной Грузии ))))
@user-ng2hr8ni4e
@user-ng2hr8ni4e Рік тому
Какой добряк!!! Его хочется слушать, смотреть и конечно готовить!!!
@user-sm8ov3yl9j
@user-sm8ov3yl9j Рік тому
Остались одни слюни
@user-jz7ct6cq8g
@user-jz7ct6cq8g 11 місяців тому
Прям сорвали с языка! Да год прошёл, но я только что посмотрел ролик. Как я скучаю по СССР, по соседу дяди Гиви, по узбекам через 2 дома их девчонку Гулю... И киргизы казались приличными года до 1989
@Gloria-rq3ng
@Gloria-rq3ng 9 місяців тому
​@@user-ng2hr8ni4e😊
@user-kz4ls3fl2d
@user-kz4ls3fl2d Рік тому
Какой солнечный человек.Солнечный как сама Грузия.Спасибо Вам !
@ii-wv4cs
@ii-wv4cs Рік тому
да уж, отличается от бешенного большенства.
@nazisidiropulo6918
@nazisidiropulo6918 Рік тому
Солнечный🥰как Аджария🤗🥂
@user-wq9oy7hx6z
@user-wq9oy7hx6z 7 місяців тому
Поймал себя на том что, смотрю на Зураба, и понимаю, что невольно улыбаюсь! Душа открывается глядя на этого человека! Это о многом говорит. Зураб, от всей души огромное Вам спасибо, и спасибо Вашим родителям, что есть такой человек как вы. От всей своей открытой души желаю вам и вашим близким благополучия и процветания, и поверьте так оно и будет! И да - рецепт супер, за рецепт и за хорошее настроение отдельное спасибо!
@ofeliyaustyan7179
@ofeliyaustyan7179 3 місяці тому
Очень нравится кухня с акцентом,спасибо вам большое!
@fainarybkova1689
@fainarybkova1689 2 роки тому
В очередной раз пишу - потрясающий канал. Но лучше него, только Ведущий. Пусть бог даёт Вам столько же удовольствия, сколько Вы даёте нам. Спасибо
@user-ci5yw8bn6d
@user-ci5yw8bn6d 2 роки тому
Точно! Посмотрел, как к хорошему приятелю в гости сходил))
@honor8s725
@honor8s725 2 роки тому
преступник!!! разве можно так вкусно готовить👍❤
@user-gl3th4sh3f
@user-gl3th4sh3f 2 роки тому
@@user-ci5yw8bn6d 👍👍👍 СУПЕР позитивный парень!!! Доступно, достойно и очень вкусно 😊
@pavell6609
@pavell6609 2 роки тому
Солянка по грузински, совсем не впечатлила, по- русски, с некоторыми новшествами, куда лучше, для бульона, надо варить говяжью грудинку!
@pavell6609
@pavell6609 2 роки тому
Многие не знают что такое русская солянка, поэтому в восторге от грузинской! Грузинская, это, как у нас говорят, второе блюдо, можно назвать ее венгерским гуляшом!
@kaskeyln
@kaskeyln Рік тому
В 81-83 годах я проходил срочную службу в Грузии, Кахетия. Город Лагодехи. С тех пор я проникся огромной любовью к грузинскому народу. Обожаю грузинское вино. Обожаю грузинскую кухню. Научился готовить суп харчо и чахохбили. Вот теперь и ещё одно блюдо на заметку. Счастья вам.
@MarISh572
@MarISh572 Рік тому
Ведущий просто очаровательный! Не только вкусные блюда готовит, но и веселит и настраивает на очень приятные чувства. Спасибо!
@serjivariugadze5156
@serjivariugadze5156 9 місяців тому
Зураб ты не просто хорошо готовишь ты еще и рассказываешь вкусно.Здоровья тебе и близким.
@user-ot9ne3ls4y
@user-ot9ne3ls4y Рік тому
Огромный привет всем грузинам! Был один раз в 19 году в Тбилиси, влюбился в ваш город, в вашу еду, в вашу доброту и дружелюбие. Люди замечательные как и всё вокруг. Очень скучаю по Грузии... Будьте здоровы люди Советского Союза! Привет из Ростова-на-Дону.
@kshanti1083
@kshanti1083 Рік тому
Как же я хочу в Грузию! Мне нравится в ней все: кухня, музыка, танцы, язык, акцент и душевные люди, конечно🙂❤️🥂
@user-cz7up2kx9d
@user-cz7up2kx9d Рік тому
Люблю грузинскую и узбекскую кухни
@user-fk4ei2tx5v
@user-fk4ei2tx5v Рік тому
Я - россиянин, но у меня всегда было ощущение, что грузины уже рождаются умеющими готовить.
@stonecold6189
@stonecold6189 11 місяців тому
​@@user-fk4ei2tx5vи петь тоже)))
@user-fk4ei2tx5v
@user-fk4ei2tx5v 11 місяців тому
@@stonecold6189 из знаменитых грузинов, которые поют, мне нравятся все, кроме Лепса.
@stonecold6189
@stonecold6189 11 місяців тому
@@user-fk4ei2tx5v поддерживаю полностью.
@elena4775
@elena4775 Рік тому
Огромное спасибо за профессиональный показ. Хочу отметить прекрасное знание русского языка ведущего. Легкий грузинский акцент и доброжелательность ведущего предают особый колорит программе. Ещё раз огромное спасибо. Бегу готовить😊👍🏻
@armenigitkhanyan9108
@armenigitkhanyan9108 Рік тому
не прЕдают, а прИдают
@parovoz4101
@parovoz4101 Рік тому
@@armenigitkhanyan9108 Запятые проверил? Все правильно поставлены?
@user-qn3df3hw2d
@user-qn3df3hw2d Рік тому
Кпк приятно слышать добрую грузинскую речь. Сразу вспоминаю свою бабушку, которое родилась в тифлисе, и приучила меня к грузинским блюдам. Душа болит , что стало все по другому. А любовь к грузии не прошла. Всего вам всем хорошего.
@user-bm2on1md8f
@user-bm2on1md8f Рік тому
Грузия не виновата, виноваты уроды которые ей рулят и баламутят нормальных людей. А автор ролика действительно солнечный человек.
@user-db1zs9uh9o
@user-db1zs9uh9o Рік тому
Скоро всё изменится и будет так как раньше, а иначе ни им ни нам ни жить.
@user-bm2on1md8f
@user-bm2on1md8f Рік тому
@@user-db1zs9uh9o хотелось бы.
@arinessaa
@arinessaa Рік тому
​@@user-bm2on1md8f а что там не так?
@user-bm2on1md8f
@user-bm2on1md8f Рік тому
@@arinessaa как пел Высоцкий, всё не так ребята.
@user-mv7og9gh2v
@user-mv7og9gh2v Рік тому
Спасибо Зураб! Вы большой молодец во всех отношениях. И как искусный повар, и как замечательный человек. Добрый искренний весёлый и просто человечный! Спасибо за вашу жизненную позицию!
@slomonokz
@slomonokz 11 місяців тому
🎶🎶🎶🎶😃яяяЯЯЧЯЯЯяячяяяяяяяяяяяяяя
@slomonokz
@slomonokz 11 місяців тому
Хх ъһх--'чСя-ЯЧ
@leilaabbas1068
@leilaabbas1068 2 роки тому
Хочу поблагодарить Вас, за ваши рецепты, за ту атмосферу грузинскую, которую вы передаете с помощью рецептов и грузинской музыки. Моя бабушка была грузинкой и родина моя Грузия, бабушка готовила очень-очень вкусно, запах грузинских специй и аромат блюд разнсился по всему дому, но ни по каким книгам я не могла добиться того результата как получалось у неё, наткнувшись на ваш канал, у меня прослезились глаза, Вы готовите так, как готовила она, настоящие грузинские рецепты. Благодаря вашему каналу многие смогут передавать традиции , рецепты, настоящую грузинскую амосферу из поколения в поколение, Спасибо Вам большое за ваш труд!
@user-zq5ws9yn6n
@user-zq5ws9yn6n 2 роки тому
Зураб умудряется через видео передать колорит Грузии и грузин, прекрасная кухня, добрейшие люди - ни раз был в Грузии и обязательно вернусь)
@user-qc1or4fy6w
@user-qc1or4fy6w Рік тому
Какое счастье иметь в мужьях такого мужа!
@valentinepoklad4266
@valentinepoklad4266 Рік тому
Очень милый повар, я всегда любила грузинский народ и гостеприимство.
@olol7427
@olol7427 2 роки тому
Молодец человек! Готовит умело и харизматично рассказывает! Дай Бог ему и всем его близким здоровья!!!
@user-kl8hx8xe8g
@user-kl8hx8xe8g 2 роки тому
Уважаемый Зураб, вы часто говорите,что камера не передаёт аромат. Скажу Вам, что глядя на Ваши шедевры, я чувствую ароматы этих блюд. Спасибо большое 😊
@tetya_anuta
@tetya_anuta 2 роки тому
и у меня запахло к концу, я прям в шоке!
@user-hv2db2np8b
@user-hv2db2np8b Рік тому
Зураб, люблю острое! Также готовлю но пожиже но не всем можно острое, счастья тебе!
@borislevin9047
@borislevin9047 11 місяців тому
Зураб!Вы вернули мне веру в человечество! Огромное Вам спасибо За мастерство и передачу секретов грузинской кухни! Спасибо за Ваш солнечный характер,за прекрасный русский язык! Храни Вас и Ваших близких Господь!
@Rezus_l
@Rezus_l 2 роки тому
Помню когда пришёл на канал было около 20 тысяч подписчиков, сейчас почти под полмиллиона 👏👏👏 Успехов и развития! Спасибо за труд
@user-bb7mn5hx6e
@user-bb7mn5hx6e 2 роки тому
Шикардос.обожаю грузинскую кухню. Привет из ОДЕССЫ.
@katarinakim7649
@katarinakim7649 Рік тому
Обожаю этот солнечный акцент! А какие Люди, воспитание, музыка, танцы, поэзия, культура, и т.д.! А какая кухня - это одна из лучших в мире! Спасибо! Всем всех Благ! 🙂!
@user-wb3ln2tx8s
@user-wb3ln2tx8s Рік тому
Украинский борщ в топе.
@user-wb3ln2tx8s
@user-wb3ln2tx8s Рік тому
Не лицемерь.
@katarinakim7649
@katarinakim7649 Рік тому
@@user-wb3ln2tx8s Спасибо, наелись ваших борщёв... Сами кушайте...
@katarinakim7649
@katarinakim7649 Рік тому
@@user-wb3ln2tx8s Если сами не умеете восхищаться прекрасным и радоваться за других, так другим не мешайте! Или опять завидно...
@user-wb3ln2tx8s
@user-wb3ln2tx8s Рік тому
@@katarinakim7649 Катерина, вы что то мои слова агрессивно восприняли. С вами всё в порядке?
@user-pi7ge8dw4t
@user-pi7ge8dw4t 5 місяців тому
Как тянется душа в Грузию. Зурабчик, спасибо, за рецепты, а ещё больше за юмор : дегустадзе и другие слова. Как слышу, улыбаюсь и вспоминаю детство свое, жила рядом в школьные годы. Скучаю и точка по Тбилиси, Рустави. ❤❤❤
@7semey
@7semey 2 роки тому
Муж часто бывает в Грузии в командировке и очень любит солянку грузинскую. В субботу приедет с Кавказа домой, а я его хоба и с солянкой встречу 😁
@user-rw3nl4cp7k
@user-rw3nl4cp7k 2 роки тому
С солянкой))) солянкой в него не надо)))
@user-uc9mk2ze3o
@user-uc9mk2ze3o 2 роки тому
Очень соблазнительно удачи Вам дорогой
@7semey
@7semey 2 роки тому
@@user-rw3nl4cp7k однозначно😁👍
@andrey9438
@andrey9438 2 роки тому
точно даст)
@user-fc9sc1ud4v
@user-fc9sc1ud4v 2 роки тому
Теплым пирожком лучше встреть
@teodorotailor9580
@teodorotailor9580 2 роки тому
Дорогой! Каналов про еду много. Но больше всего, за что я дюблю твои экзерсисы - это твой отличный русский язык. Когда говорят по-русски правильно и красиво, при этом с изящнейшим любимым грузинским акцентом - это ваще АХ и бомба! В этом смысле ты, брат, большой молодец! Огромное спасибо! Наливаю и пью за твоё драгоценное здоровье . Я твой фанат.
@mobmob-bx3sz
@mobmob-bx3sz Рік тому
Как Зураб разговаривает с своими подписчиками ....это тоже блюдо)))))
@vladimirshcherbakov6322
@vladimirshcherbakov6322 4 місяці тому
Хороший рецепт. уже год готовлю, всей семье нравится. Даже кто острое не любил - едят с удовольствием. Прямо сейчас готовлю, заглянул чтобы чего не пропустить )). Рекомендую!
@ZURABCHIK
@ZURABCHIK 4 місяці тому
Приятного аппетита!!
@victoriadejesus3648
@victoriadejesus3648 9 місяців тому
Только что приготовила солянку🤝✊💪😍👍цимус👌Да здравствует « Кухня с акцентом»!!! Зурабыч- всех благ тебе дорогой ты наш❤️в процессе готовки- играет грузинская музыка- а это еще больше вдохновляет🫶🙏
@user-wx4hr9rn4u
@user-wx4hr9rn4u 2 роки тому
Зураб, я с вами вместе слюной чуть не захлебнулась.Как смачно вы рассказываете и кухня грузинская супер.
@serfedorenko
@serfedorenko 2 роки тому
Таких душевных и добрых людей, как Зураб, сейчас единицы. Спасибо за видео - рецепт.
@user-vn1lm8ht7m
@user-vn1lm8ht7m 7 місяців тому
Смотришь на этого человека, в его добрые глаза и сразу видно,что это добрейший и порядочнейший человек.❤️Все эти добрые слова в наш адрес, я возвращаю вам с Прекрасным оператором.Будьте здоровы, успешны, счастливы, с вашими любимыми близкими.🙏❤️
@user-pp7lt2xd3p
@user-pp7lt2xd3p Рік тому
Зураб, 2 часа ночи, смотрю вашу передачу как художественный фильм и получаю удовольствие и ощущаю вкус грузинских блюд. Спасибо за позитив. Здоровья и удачи.
@user-kx5fo3fs1k
@user-kx5fo3fs1k 2 роки тому
Такой добрый грузин)). Приятно смотреть. Вежлив. И видно что понимает то что делает. Рецепты огонь. Как я давно небыл в Грузии. Был еще маленьким в советское время примерно 82- 83 год. Был в Тбилиси. Незабываемое время. Для меня сегодня на первом месте Грузия. Если бы я поехал куда нибудь отдыхать. Грузия и Армения. Тем более я в Армении жил. Недалеко от озера Севан. П. Варденис.
@bigmihha
@bigmihha Рік тому
Когда плохо на душе,когда всё наперекосяк,включаю Ваш канал,и мир становится лучше!😁 Спасибо,Дорогой Человек!🖐🖐🖐
@CHANNEL-qf1dp
@CHANNEL-qf1dp Рік тому
После просмотра ролика в Грузию захотелось еще сильнее! Всем добра и мира!
@user-zb1mq3fm6e
@user-zb1mq3fm6e 10 місяців тому
БлагоДарю за рецепт! Всем людям: Мира и добра, здоровья, крыши над головой, хлеба на столе, любви ближних, Божьего благославения! ❤
@MilaGontcharova
@MilaGontcharova 2 роки тому
Как же мы любим Вашу "Кухню с акцентом" !!! Спасибо за то, что делитесь своими прекрасными, традиционными рецептами! Это настоящее богатство и подарок для здоровья. Русские из Канады.
@ii-wv4cs
@ii-wv4cs Рік тому
представте в роли повара Саакашвилю.
@user-qs4mi2go6u
@user-qs4mi2go6u 2 роки тому
Никогда не была в Грузии, но благодаря Зурабу, я в восторге, нравится всё. Всех благ, процветания и самого наилучшего от всей души.
@user-wt8ys9fn1j
@user-wt8ys9fn1j Рік тому
Привет вкусной и красивой Грузии из Краснодара. Спасибо за секретики вкусной пищи! Всех с праздником, Рождеством Христовым!
@user-ud1wv3xw6v
@user-ud1wv3xw6v Рік тому
Прекрасная, замечательная Грузия! Спасибо тебе за эту добрую, сытную, вкуснейшую пищу! Спасибо твоим мужчинам, которые передают из поколения в поколения аутентичные рецепты, делают восхитительное вино! Спасибо твоим женщинам, которые воспитывают твоих сыновей и делают их мужчинами! Я никогда не был в Грузии, но это моя мечта! Я искренне надеюсь, что когда-нибудь она обязательно сбудится! Прекрасная Грузия, спасибо, что ты есть! Я тебя очень люблю, обожаю твою потрясающую кухню. Стараюсь соблюдать все принципы приготовления национальных блюд и даже не берусь готовить, если не могу найти нужных специй или ингредиентов, вот на столько я уважаю Грузинскую кухню. Надеюсь когда-нибудь у меня появится возможность отведать настоящий Харчо и Хинкали.
@user-gt6np6qv4x
@user-gt6np6qv4x 2 роки тому
Очень приятный грузин, прям ностальгия берёт когда я с родителями ездил в Грузию в конце 80-х годов.
@annap2915
@annap2915 2 роки тому
Зураб, дорогой, и, конечно, прекрасный оператор, дай вам бог здоровья и пусть ваша жизнь будет наполнена таким же позитивом и счастьем, которое вы дарите людям! Умнички!!! 😘😘😘
@user-sg1pd8og8f
@user-sg1pd8og8f Рік тому
Только что приготовил это блюдо. ВАААААЙ КАК ВКУСНО!!!!!!!!! особенно под холодную рюмочку . СПАСИБО ДОРОГОЙ!!!
@user-or3ry6lb2s
@user-or3ry6lb2s 10 місяців тому
Вас голодным смотреть нельзя 😂! Спасибо большое за красоту вашей души! Смотреть одно удовольствие 😊
@user-gj1bq8sq4p
@user-gj1bq8sq4p 2 роки тому
Отарик, потрясающе!!!! Но не могу удержаться от смеха! Вижу новую плитку и сразу вспоминается: "Старая плохая была...Стол немножко попортила... Я ее теще подарил!!!"))))))) Ой!!!!! Помру!!!!))))))))))))
@user-xg3nf7zt6j
@user-xg3nf7zt6j 2 роки тому
А Отарик-то это кто? Родственник ваш? Зураб как всегда на высоте, очередной шедевр, спасибо!
@user-cq4xn1mi4o
@user-cq4xn1mi4o Рік тому
Спасибо,дорогой, всё доступно , чётко и достойно, жаль не смогу так приготовить- у меня организм запах петрушки и кинзы не переносит...
@user-en1ch8ms8r
@user-en1ch8ms8r 2 роки тому
Почему можно поставить только один лайк!?? Тысячу лайков мало!!! Зураб, а кучмачи вы будете готовить? Меня мама когда- то учила, но хотелось бы увидеть как Вы его готовите. С огромным уважением и любовью из Крыма ❤
@user-rw3nl4cp7k
@user-rw3nl4cp7k 2 роки тому
Сделайте 1000 аккаунтов и лайкайте))) Мне стало интересно что это кучмачи...??? Добавляюсь к ожидающим)))
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 роки тому
У Зураба есть блюдо со спорным названием. Почему спорным - объясняю: Зураб его называет "Кавурма"., а, не менее мной уважаемая блогерка грузинской кухни Мери, называет "Кучмачи". У нас "Кавурма"- совершенно другое блюдо, но окончательное решение принимает каждый для себя. Рекомендую просмотреть обоих и сделать вывод или выбор самостоятельно.
@mananalataria5359
@mananalataria5359 2 роки тому
@@user-ej7th5du5l кучмачи это острое и западногрузинское блюдо из внутренностей поросёнка или курицы (печень,желудок в основном). Это холодное блюдо с добавлением орехов молотых и много разных специи. Конечно,любителям можно и горячим принять, это закуска. )) А восточногрузинское блюдо каурма это тоже внутренности, но с помидором, с луком, с перцем и с зеленью, это горячее блюдо, это как густое, горячее блюдо на второе,похоже на солянку но из внутренностей. Исторически считалось едой пастухов)) мужчины готовити. Удачи!
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 роки тому
@@mananalataria5359 Спасибо Вам большое за ответ, вообще, и подробное разъяснение, в частности. Дело в том, что у нас "Кавурма" считается холодным блюдом, пришедшим от древних кочевников, где считалась, просто, способом приготовления мяса для длительного хранения и, естественно, дальнейшего использования в пищу. И, соответственно, готовится из других ингредиентов и другим способом. А Зураб и Мери готовили свои блюда из похожих продуктов и аналогичным способом., но под разными названиями. Поэтому я и написал в своём комментарии слова "спорное название". ..И Вам всего доброго!
@user-en1ch8ms8r
@user-en1ch8ms8r 2 роки тому
@@mananalataria5359 я делала из лёгких и сердца
@user-ne5sc8qq5f
@user-ne5sc8qq5f Місяць тому
Какой душевный человек, больше бы таких
@user-pf1fg3zg5r
@user-pf1fg3zg5r 9 місяців тому
Ой, дорогой!!! 😊😀Теперь представь, что я каждый раз, смотря твои уроки, "слюны наелась и напилась"!!! 👍👍👍😀😀😀
@user-sh6jm9it6x
@user-sh6jm9it6x 2 роки тому
Если бы я ещё и запах чувствовала я б в обморок упала, наверное... Спасибо, Зурабушка! Завтра с утречка на рынок за говядиной и зеленью, остальное дома найдётся.. Оооооййй скорей бы завтра Оператор! Привет! Всемвсем здоровья, добра! Пусть всё плохое уйдёт, исчезнет, изыдит
@Paladin_s_lopatoy
@Paladin_s_lopatoy Рік тому
Очень приятно смотреть на человека, который умеет и главное любит готовить. А национальная грузинская кухня это просто балдеж! Успехов автору, побольше бы таких увлечённых людей, ценящих и продвигающих свою культуру.
@user-tw1we7ff5p
@user-tw1we7ff5p Рік тому
Господи! Какой Мужчина!! Вах!!Вы награждены Всевышним всеми лучшими качетвами Мужчины! Будьте Благословенны!
@larissaprimmer4383
@larissaprimmer4383 10 місяців тому
Великолепный рецепт!! Сегодня готовлю второй раз только для нас мужем. Первый раз угощали гостей (живу в Южной Африке), все гости были в восторге !! Спасибо что разделили с нами ваше мастерство! 😊
@user-li2ps6ef2w
@user-li2ps6ef2w Рік тому
Все грузинские блюда очень вкусные. Я сама из Грузии и когда смотрю эту передачу просто наслаждаюсь. Дай бог здоровье ведущему❤❤❤
@user-pw6xy2he8c
@user-pw6xy2he8c 2 роки тому
Вы потрясающий человек!
@larissashmeleva8548
@larissashmeleva8548 Рік тому
Как скучаю по Грузии,до слез скучаю...смотрю ваш канал с любовью к этой стране😊душевно очень🙌
@michaelashnin3436
@michaelashnin3436 Рік тому
золотой души человек! Послушаешь - и на душе покой и счастье! Спасибо!
@elenaklemm2543
@elenaklemm2543 Рік тому
У вас грамотный правильный русский яз.приятно вас слушать. Спасибо.
@user-dh1xr7bh1z
@user-dh1xr7bh1z 2 роки тому
Спасибо! Я в выходной буду делать, дети в гости придут. Я все ваши блюда готовлю с вами, и могу с уверенностью сказать- я люблю грузинскую кухню!
@MrERMAKOB
@MrERMAKOB Рік тому
Не смог подать в разогретой посуде, но гостям очень понравилось. Спросили рецепт и передали привет и благодарность прямиком в Грузию.
@zinaidakharitonova4577
@zinaidakharitonova4577 Рік тому
Я, как все русские, люблю грузинскую кухню! Не выдержала, подписалась! 😆👍🏼 Зураб, ты очень позитивный человек! За это отдельная благодарность! ❤
@andrejisanin7603
@andrejisanin7603 9 місяців тому
Дорогой спасибо тебе за этот рецепт ,привет с Харькова
@user-ii2qu4df4w
@user-ii2qu4df4w Рік тому
В Грузии кушал солянку ещё при союзе..До сих пор помню этот вкус, аромат и остроту , когда две ложки солянки не загасиш половиной кружки ледяного пива. Большое Спасибо за рецепт. Удачи !!!
@adele2023
@adele2023 Рік тому
То, как Шеф тащится от приготовленной солянки достойно отдельного выпуска 😉😃
@ministry4981
@ministry4981 Рік тому
Це не солянка. Головний критерій солянки - це декілька видів м'яса та ковбаси. В нього тупо тушкована яловичина.
@user-fn4db3bj5y
@user-fn4db3bj5y Рік тому
@@ministry4981 это солянка по- грузински, очень необычно и наверно очень вкусно! Надо приготовить...
@luiseargunia4618
@luiseargunia4618 Рік тому
@@ministry4981 вам было сказано солянка по грузинский а колбасы туда не кладут и другого мяса
@user-yb1pq4tm4q
@user-yb1pq4tm4q Рік тому
@@ministry4981 Какой смешной сельский диалект
@user-cu3lp2ny2j
@user-cu3lp2ny2j 11 місяців тому
@@user-yb1pq4tm4q диалект его понятен ! А вот твой ещо нужно выяснить , к какой группе принадлежит ! Скорей всего к мокшанской или угровенгров !
@tamarabobrik361
@tamarabobrik361 4 місяці тому
Спасибо дорогой Зураб. Я балдею от Вашей кухни и от Вашей подачи. Огромное Вам беларусское благодарю❤❤❤
@elenavolov8066
@elenavolov8066 9 місяців тому
Кухня с акцентом-это кухня здоровья,а Зураб человек мира,добра и счастья.Просто праздник души.Из Израиля с уважением.
@user-mr5nc7eq9u
@user-mr5nc7eq9u 2 роки тому
Зураб, у Вас определенно талант передавать вкус блюда посредством слов!!! Спасибо за рецепт! Очень нравится Ваш контент!!!
@user-oq8ie6qd4v
@user-oq8ie6qd4v 2 роки тому
Зураб здравствуй! Всегда с удовольствием смотрю твои видео и тоскую по Грузии...я прожил там 10 лет в Кварельском районе). Отличный рецепт,обязательно попробую приготовить. Хочу пожелать успеха во всех начинаниях,процветания канала и главное здоровья тебе и твоим близким. Тимур
@user-nh9up2rz2e
@user-nh9up2rz2e Рік тому
СУПЕР!!! Ну очень вкусно!!! Спасибо большое,Зураб! Здоровь вам и всей семье!!!💥💥💥
@user-gz2fz4lt4x
@user-gz2fz4lt4x 10 місяців тому
Смотрю кухню с акцентом, любуюсь Зурабом, какой же позитивный и солнечный человек, у меня постоянно рот до ушей и я даже не замечаю что улыбаюсь
@alizadarada9727
@alizadarada9727 Рік тому
Привет из Баку!Обажаю вашу кухню,уважаю ваш народ и в восторге от Тбилиси(пока побывала только там)Всех Вам благ, дорогие соседи!
@user-bv2fr1hy3q
@user-bv2fr1hy3q 2 роки тому
После каждого просмотра бегу на рынок и покупаю,что нужно для очередного шедевра. Спасибо за позитивную программу!
@user-harakter
@user-harakter Рік тому
Круто,такую солянку мы в Грузии не пробовали. Обязательно приготовлю-мы с мужем фанаты грузинской кухни 💛💙
@olga_dygalo
@olga_dygalo Рік тому
Обалденная солянка получилась! Каждый раз удивляюсь как из простых продуктов по Вашим рецептам можно приготовить шедевры! Использовала замороженные помидоры, без кинзы, супер! Спасибо за рецепт!!!
@tanyakutushova565
@tanyakutushova565 Рік тому
Уважаемый Зураб! Посмотрела ваше видео с обращением! Полностью с вами согласна! Побольше бы таких людей как вы! Продолжайте нести в мир любовь и добро!! И пусть будет мир во всём мире!
@user-vu9pp3ut1v
@user-vu9pp3ut1v 2 роки тому
Как же я счастлив видеть нашего любимого повара! Удачи дорогой!
@user-ul8dy4ym6d
@user-ul8dy4ym6d Рік тому
Я б ща навернула тарелочку😄🔥👍❤️Зураб, дай Бог вам с оператором всего самого хорошего🎆🎈🤗
@user-ed9py1pt5o
@user-ed9py1pt5o Рік тому
Чудо... Во вторник еду в Тбилиси. Обязательно поем это чудо
@natalialeontieva849
@natalialeontieva849 Рік тому
Как хорошо что вы у нас у всех есть, ваша щедрость не иссякаема, будьте благословенны вы и вся ваша семья🙏👍, спасибо
@elenaprimak1257
@elenaprimak1257 2 роки тому
Я вас называю,что вы повар с изюминкой! Столько теплоты от вас исходит,спасибо.
@user-pn1ck6yb6u
@user-pn1ck6yb6u 9 місяців тому
Спасибо, Зураб от души! За вкуснейшее блюдо, надо попробовать солянку по-грузински, по-русски обожаю, а такая тоже понравится, где столько томатов. Было интересно смотреть приготовление и зарядиться вашей солнечной энергией! 🌞✨✨✨
@user-ud2sr2ni7s
@user-ud2sr2ni7s Рік тому
Здравствуйте, Зураб! Большое спасибо Вам за позитивные видео, за полезные рецепты и самое главное, вашу доброту к людям.
@user-dp2ve7ws3b
@user-dp2ve7ws3b 2 роки тому
Мастерство настоящего повора и есть в том, что из простых продуктов сделать очень вкусное, необычное блюдо. Зурабу респект и огромная благодарность за мастер классы!
@user-wh3pi3ck6g
@user-wh3pi3ck6g 2 роки тому
Где Вы нашли простые продукты? Говядина МРАМОРНАЯ ! . Самое дорогое и вкусное мясо. Да и все остальное тоже высшего качества. Тем не менее блюдо великолепное. А повар еще лучше. Добрый,позитивный,веселый и кмелый.
@user-uk6uk1rd5f
@user-uk6uk1rd5f 2 роки тому
@@user-wh3pi3ck6g какая она мраморная? Он же сказал брать части туши подешевле.
@user-wh3pi3ck6g
@user-wh3pi3ck6g 2 роки тому
@@user-uk6uk1rd5f Да,он сказал. НО на видео он готовит из мраморно говядины. Приглядитесь.
@vasilsarayev
@vasilsarayev 2 роки тому
Начал твои рецепты готовить, два месяца всего, и теперь не могу обуться - жывот мешает, зеркальная болезнь началась. Ем как не в себя по 5-7 раз на день, и ночью. Вкусно получается, понимаешь. Дарагой, давай рецепт от обжырания. Спасибо.
@Hisu0
@Hisu0 Рік тому
Добавляйте где-то на треть больше острого перца (причём я тут с Зурабом не соглашусь: нужно не порошок, а "живые" перчики, причём лучше зелёные). И если тело примет, если не будет обострения гастрита, то размер такой порции, чтобы наесться, уменьшится едва ли не вдвое.
@valeriosspiridis8543
@valeriosspiridis8543 Рік тому
Приезжая в Апсны (Сухуми), во времена СССР, я ел только солянку, обалденное блюдо и браво тому кто его придумал!!! 🍷🍾🍜
@andreastella9888
@andreastella9888 Рік тому
Спасибо за СухумИ
@user-ht9fp9yv7y
@user-ht9fp9yv7y 11 місяців тому
Это-национальное русское крестьянское блюдо,главная его особенность-несколько сортов мяса(мясная сборная) Видов солянок много-есть рыбная, грибная.
@andreastella9888
@andreastella9888 11 місяців тому
@@user-ht9fp9yv7y вот те на...
@user-ht9fp9yv7y
@user-ht9fp9yv7y 11 місяців тому
@@andreastella9888 Да. И это блюдо ничего общего с солянкой не имеет. От слова-совсем. Это вкусная тушеная говядина по грузински. А на Руси, солягку(селянку, по одной из версмй) еще называли похмельным супом.
@tatasobol4505
@tatasobol4505 Рік тому
Зураб, какое удрвольствие видеть и слушать вас!! Спасибо вам огромное!!
@user-ey9uy1eb5p
@user-ey9uy1eb5p 2 роки тому
Обожаю вашу кухню, готовлю с удовольствием по вашим рецептам, очень скучаю по Батуми, родилась там в 1970 уехала в1988,Зураб прошу пожалуйста рассказывайте про Батуми и пожалуйста не много видео поо улицы рынок магазины, здоровья вам и вашим родным!
@user-xb5rb2bb7z
@user-xb5rb2bb7z 2 роки тому
Блин какой приятный ты мужик! Здоровья тебе!
@user-vf9bv5ek4g
@user-vf9bv5ek4g 2 місяці тому
Как долго я тебя искала!))) Это лучший рецепт солянки грузинской! Браво,Зураб!
@leonidshtabinsky7240
@leonidshtabinsky7240 10 місяців тому
ЛЮБЛЮ ГРУЗИЮ.ЛЮБЛЮ ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ.ВЕДУЩИЙ ВОПЛОЩЕНИЕ ДУШИ ГРУЗИНСКОГО НАРОДА
@user-fh7ht5yt7i
@user-fh7ht5yt7i 2 роки тому
Спасибо, напомнили Сухумское детство, когда тётя Мэри угощала нас такой солянкой, ну очень вкусно
@user-ud6lo1if3u
@user-ud6lo1if3u 2 роки тому
Каждый раз захлебываюсь слюной, как все вкусно и рассказываете все с таким очарованием, что язык можно проглотить! Восторг!👍👍👍
@user-uk6qb2zl5x
@user-uk6qb2zl5x 9 місяців тому
Большое спасибо , Зураб за Ваши замечательные рецепты! Во времена СССР в 1972 г пришлось вместе с мужем служить в Грузии с.Гомбори Сагареджии. И по дороге , когда ехали по горам , останавливались в одной маленькой забегаловке , чтобы покушать острую солянку. Помню , около этого кафе был на цепи медведь. Вспоминаю это ,как же хорошо нам было . А в самом Гомбори грузинские женщины научили делать мацони....
@annabraverman8934
@annabraverman8934 7 місяців тому
Зураб какой вы молодей. Здорово. Спасибо.
@elenashish9244
@elenashish9244 2 роки тому
40 лет как нет мамы,а она нам готовила такую вкуснятину, еще тогда,очень вкусно. Спасибо за правильный рецепт.
@user-mt2gl6vx3c
@user-mt2gl6vx3c Рік тому
Как же я Вас люблю. Грузинский акцент - лучший!
@user-ok5tr6pe6o
@user-ok5tr6pe6o 9 місяців тому
Вчера приготовила по Вашему рецепту-это кулинарный шедевр...мммммПальчики оближешь!Спасибо!❤
@user-qm5uo1dn9m
@user-qm5uo1dn9m 7 місяців тому
Благодарю Вас!
ЧАХОХБИЛИ из курицы. Рецепт чахохбили по-грузински
14:53
Сын Расстроился Из-за Новой Стрижки Папы 😂
00:21
Глеб Рандалайнен
Переглядів 3,1 млн
Соусы к шашлыку. Три  вкуснейших рецепта!
12:10
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Переглядів 27 тис.
Солянка с огурцами и колбасой
2:16
Готовим просто
Переглядів 7 тис.
Как я в Европе в грузинский ресторан ходил.
20:19
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Переглядів 712 тис.
ЧАШУШУЛИ! Лучшее блюдо для запаса!
25:00
Солянка по-грузински #238 рецепт Ильи Лазерсона
13:44
Solyanka soup / Hangover soup / ENG SUB | 4K.
20:52
Volloha kitchen
Переглядів 938 тис.