Cотрудничество: olgarecept@gmail.com
Печеночный торт (без муки, манки)
Корж:
Печень говяжья (куриная) 500 г
Репчаиый лук 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 4 шт
Зеленый лук 20 г
Соль
Перец черный молотый
Начинка:
Морковь 150 г
Кабачок 300 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 7 г
Творожный сливочный сыр 100 г
Греческий йогурт 2% (густой натуральный йогурт, сметана) 120 г
Обмазка:
Творожный сливочный сыр 120 г
Греческий йогурт 2% (густой натуральный йогурт, сметана) 120 г
Украшение:
Зерна граната
Тимьян
На 100 г 140,9 кКал 12,1/7,9/5,6
Выход 1400 г
Закусочные трубочки с баклажановым кремом
Крем-паштет из баклажанов
Баклажаны 600 г
Творожный сливочный сыр 150 г
Чеддер (любой сыр) 50 г
Чеснок 1-2 зубчика
Кориандр молотый 1/4 ч л
Паприка 1/2 ч л
Копченая паприка щепотка
Перец черный молотый
Соль
На 100 г 129,5 кКал 5,2/8,9/7,3
Выход 535 г
Закусочные трубочки с кремом из баклажанов и овощами
Лаваш тонкий 125 г
Яйцо 1/2 шт
Кунжут белый и черный 7 г
Крем- паштет из баклажанов 300 г
Огурец 80 г
Помидор 100 г
Укроп 20 г
На 100 г 138,1 кКал 5,4/5,9/16,3
Выход 608 г