Стойкий сметанный крем без загустителя /Легко /Без варки /

  Переглядів 51,735

Кухня армянки

Кухня армянки

10 місяців тому

Сметана- 500 г
Мацун /кефир/ 80 г / если у вас кефир, добавьте осторожно и проверьте кислоту /
соль-1 щепотка
Сливки-80-100 мл /по желанию, можно добавить еще больше/
Сахарная пудра - 2 ст/л , если у вас ненатуральные сливки, и 3-4 ст/л, если у вас сливки натуральные

КОМЕНТАРІ: 144
@janispigoznis6720
@janispigoznis6720 10 місяців тому
СПАСИБОшто перешли на русски язык-мне нравитса видео про торты и крема-от Вас-Спасибо-я из Латвии-
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
У меня есть и русский канал, и армянский )))
@user-ep7jt5qv6w
@user-ep7jt5qv6w 8 місяців тому
Как приятно Вас слушать и смотреть! Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 8 місяців тому
Спасибо )))))))
@user-qi8dt9dx3c
@user-qi8dt9dx3c 10 місяців тому
Благодарю Арусяк💐. Летом то что нужно👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Точно))) На здоровье 🥰
@user-rx8tz3gi9q
@user-rx8tz3gi9q 2 місяці тому
Великолепная презентация спасибо огромное ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 місяці тому
☺️☺️☺️
@user-yo8xj2in8i
@user-yo8xj2in8i 10 місяців тому
Спасибо. Всё доступно. Обязательно попробую.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Удачи 🌸
@user-xw5ht1sc7c
@user-xw5ht1sc7c 10 місяців тому
Супер.Спасибо за рецепт
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье 🥰
@user-lu9mn1sj6c
@user-lu9mn1sj6c 10 місяців тому
Какая красота! Спасибо большое.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье 🥰
@user-lu8uc5vr2f
@user-lu8uc5vr2f 10 місяців тому
Спасибо большое, отличный крем !
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🌷🌷🌷
@user-qj5hj4ix5l
@user-qj5hj4ix5l 8 місяців тому
Я в восторге, с меня подписка!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 8 місяців тому
Спасибо 🌹 Добро пожаловать
@user-uo1ol6rv1c
@user-uo1ol6rv1c 10 місяців тому
Спасибо большое за рецепт, очень приятно смотреть Ваше видео.👏👏👏👏👏👍👍👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Рада, что понравился )
@user-kn2hl3cq8k
@user-kn2hl3cq8k 10 місяців тому
Спасибо вам огромное.Рецепт понравился.Очень даже вы секрет раскрыли.Благодарна.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо за отзыв )
@user-kc7px8cv2t
@user-kc7px8cv2t 10 місяців тому
Молодец,золотые ручки!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо 🌹
@user-ul1zi2uo5j
@user-ul1zi2uo5j 10 місяців тому
Благодарю за рецепт!!! Мира и процветания!!!!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо 🌹
@user-jc1ln1uq7h
@user-jc1ln1uq7h 10 місяців тому
Спасибо. Крем вкусный. Очень вкусный. И достаточно лёгкий.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🥰👍👍👍👍👍
@sofiya-76mir
@sofiya-76mir 10 місяців тому
Арусяк Джана, доброго дня! Чудесное видео! Благодарю!!! Всех благ Вам и Вашим близким!💞🌹🤗
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Приветствую Вас 🌷 Благодарю ☀️
@user-fu7eu2sk4w
@user-fu7eu2sk4w 10 місяців тому
Спасибо Вам большое!!!🙏🏻❤️
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье 🥰
@user-ry8ov9wr8w
@user-ry8ov9wr8w 8 місяців тому
🥰💞 Спасибо за рецепт 🤗👏! Вам очень идёт эта причёска 👍! 🌹🌹🌹
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 8 місяців тому
Спасибо)))) Загляну _ка вспомнить какая же она была )))
@user-ry8ov9wr8w
@user-ry8ov9wr8w 8 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p в видео- Кюфта с начинкой-два года назад. У вас были длиньше волосы 🤗🥰. Сейчас замечательно (но и раньше было хорошо), процветания вам. Ещё раз спасибо 💞🌹🌹🌹.
@svetlanascotcher4343
@svetlanascotcher4343 10 місяців тому
Благодарю за рецепт👍👍👍🌹
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье)
@user-mo3fd5nh5z
@user-mo3fd5nh5z 3 місяці тому
Щебет птиц лучший музыкальный фон Ваших рецептов,очень приятно 😊🤗
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
Да, в сезон они украшают мои эфиры ))))
@user-xb2ki5ok5c
@user-xb2ki5ok5c 10 місяців тому
Спасибо за рецепт😢😊❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье ☀️
@user-fc1oo1ez4y
@user-fc1oo1ez4y 10 місяців тому
Спасибо вам большое за рецепт, всё понятно и красиво,вы очень приятная и красивая, вдохновения вам,
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо))
@user-ph6rp9fh3j
@user-ph6rp9fh3j 10 місяців тому
Ваш канал мне нравится.У Вас реальные рецепты.👍👍👍👏👏👏👏 грузинка.🌷🌷🌷
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо 🌹
@user-pj2jy6zt9n
@user-pj2jy6zt9n 10 місяців тому
Арусяк, вы заметно постройнели! Это стоит труда и силы воли. Вы молодец.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо))) Я старалась )
@user-ve2gb4eh3y
@user-ve2gb4eh3y 10 місяців тому
Чудо, какое 👍👍👍👍👍👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо 🌹
@user-um8hp1xn4k
@user-um8hp1xn4k 10 місяців тому
Супер...
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Спасибо)
@user-hl9ov6gc1b
@user-hl9ov6gc1b 10 місяців тому
Супер спасибо
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье
@user-wr7oo2uk2r
@user-wr7oo2uk2r 3 місяці тому
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ДЕВОЧКА !!!С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ !!!🥰🥰🙏🙏🙏
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
С Новым Годом Вас, с новым счастьем
@user-jy1np4np5h
@user-jy1np4np5h 2 місяці тому
Спасибо вам большое♥ 🌺🌺🌺♥
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 місяці тому
На здоровье 🥰
@user-om9pp2el3k
@user-om9pp2el3k 10 місяців тому
Спасибо, Арусяк! С клубникой будет очень вкусно😊 Я уже представила...
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Так и есть )))
@natalishans5015
@natalishans5015 10 місяців тому
Очень люблю как армяночки готовят десерты Они у них... необыкновенные Спасибо , что делитесь своими секретиками.... 🙏🤗
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Рада, что понравился )
@lianebieridze8944
@lianebieridze8944 2 місяці тому
❤😊❤
@user-yi2nq9np8x
@user-yi2nq9np8x 3 місяці тому
Случайно видела вас. Теперь смотрю на ваши ролики. Вы красивая и очень приятная женщина. Без краски и без показухи
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
Благодарю ☀️
@veronpalyan7638
@veronpalyan7638 10 місяців тому
Արուսյակ ջան Շնորհակալություն համով բաղադրատոմսի համար
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Սիրով 🥰🥰🥰😍😍😍😍
@tanya197504
@tanya197504 10 місяців тому
Спасибо! 👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье 🥰
@reginacostanza1831
@reginacostanza1831 10 місяців тому
Thank you ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🥰🥰
@mumsiki2628
@mumsiki2628 10 місяців тому
Дорогая Арусяк, благодарю Вас за такой вкусный крем! Вчера пекла торт по Вашему рецепту торт с лимонным курдом ( у меня был мандариновый ), получилось всё очень замечательно. А вот с меренговым рулетом на очень, может я перевзбила белки, т.к. во время выпечки (160°) он очень сильно поднялся буграми, а через полчаса рулет был мокроват снизу и я его ещё минут 20 допекала и он получился вязким. Но я этим меренговым коржом прослоила свой мандариновый торт и всё вышло отлично ! Привет Вам из Харькова ! ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Добрый день 🌷 Духовки у нас разные и разница в температуре может быть очень большой. Видимо, у Вас духовка печёт сильнее. Вам нужно получить оптимальную температуру именно для Вашей духовки. Делайте пробный вариант и Пеките при более низкой температуре, чтобы не портить много продуктов. А долго при низкой нельзя, будет тянуться, будет невоздушной. Но может быть стабильным. Хотя, если замораживать, сломается наверняка
@mumsiki2628
@mumsiki2628 10 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p Благодарю Вас!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🌷🌷🌷
@angellasarkisova3988
@angellasarkisova3988 10 місяців тому
Арусяк джан, я так делаю, но без мацуна-кефира, без сливок, -на медовик!))а если +чуть соли+ ароматной зелени--вкуснятина к шашлыку!!!))) сонласна, на меренгу он самое то!!! Спасибо, дорогая!!!!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
👍👍👍🥰🌷🌷🌷
@angellasarkisova3988
@angellasarkisova3988 10 місяців тому
❤🎷
@user-cb5sy3kv5y
@user-cb5sy3kv5y 10 місяців тому
❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🥰
@shahnoztashkenbaeva84
@shahnoztashkenbaeva84 10 місяців тому
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🥰
@narinesamvel5651
@narinesamvel5651 10 місяців тому
👍👍👍👍❤❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🌹🌹🌹
@user-ec1bs3bs5o
@user-ec1bs3bs5o 3 місяці тому
Здравствуйте! Я тоже делаю такой крем ,но только с натуральными сливками. И на бисквитный торты пускаю только такой крем. С этим кремом можно столько добавок и сгущёнку добавить и варёную,и какао ,и фрукты-ягоды ,да много чего и торты получаются очень вкусные и всем моим друзьям нравятся. А вот заварной крем терпеть не могу,считаю самый худший из кремов😂,ну это на мой вкус. Спасибо вам
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
☺️☺️☺️☺️🥰🥰
@zhannadyakova1064
@zhannadyakova1064 10 місяців тому
💝👍👌🎉
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
👍👍
@user-vq5hu1no4j
@user-vq5hu1no4j 9 місяців тому
Спасибо, очень приятно и доступно все рассказываете. А песочные коржи у вас есть на канале?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 9 місяців тому
Спасибо, что оценили)))) Пока что нету)))
@hanna7953
@hanna7953 19 днів тому
Я так завжди роблю крем-сир на Чізкейк ! Робила як з Філадельфії, так і з цього крем-сиру, смак майже однаковий ) Але я беру сметану 25 % і більше нічого не додаю. Обов'язково під прес ставлю на ніч, або підвішую на добу.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 19 днів тому
👍👍👍👍🤗 Спасибо
@user-hj5yr2vr1d
@user-hj5yr2vr1d 8 місяців тому
Я убираю влагу из сметаны, выкладываю на вафельное полотенце. 40 минут и все готово, никакую ночь не надо отвешивать. Удачи.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 8 місяців тому
😊😊👍👍👍👍 Если не нужна такая плотная консистенция, конечно
@user-dd1nr7ws4l
@user-dd1nr7ws4l 10 місяців тому
Дякую.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
На здоровье 🥰
@user-mt8jt4en6v
@user-mt8jt4en6v 10 місяців тому
Даже смотреть вкусно!! А как вы храните оставшиеся сливки33%
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Плотно закрываю горлышко и храню в холодильнике всего несколтко дней
@user-hl9ov6gc1b
@user-hl9ov6gc1b 10 місяців тому
🌹🌹❤👍👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
☀️☀️☀️
@Hindu_2838
@Hindu_2838 10 місяців тому
😱👍👍👍💞🌹💞👍😘
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
🥰🥰🥰
@user-rs2df9jk8s
@user-rs2df9jk8s 10 місяців тому
С домашней сметаны можно сделать? Спасибо.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Можно, конечно
@user-rs2df9jk8s
@user-rs2df9jk8s 10 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
@angellasarkisova3988
@angellasarkisova3988 10 місяців тому
Арусяк, а можно каймак, вместо сливок взбить?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Не пробовала, но не думаю, получится, на мой взгляд, почти сметана со сметаной)))
@angellasarkisova3988
@angellasarkisova3988 10 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p если кислая сметана... Надо подумать над пропорцией.🤔 Знаю, что хозяюшки взбивают, вместо сливок...Спасибо, дорогая! Всего самого доброго,джаночка!❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
@@angellasarkisova3988 удачи Вам )
@user-ro6ov1kl7z
@user-ro6ov1kl7z 10 місяців тому
А лимонный сок можно вместо мацона или кефира?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Можно, но добавляйте осторожно.
@user-ro6ov1kl7z
@user-ro6ov1kl7z 10 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
@user-xn1zb9ip5g
@user-xn1zb9ip5g 10 місяців тому
Здравствуйте, а можно этот крем для наполеона?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Не пробовала, но не думаю, что подойдёт. Со слоеным тестом делала ( трубочки, гнезда с кремом и ягодами, так же с кули или с ягодный пюре), но именно наполеон не думаю, что получится таким, как надо
@user-xn1zb9ip5g
@user-xn1zb9ip5g 10 місяців тому
Спасибо!
@user-qw7xw7dr8g
@user-qw7xw7dr8g 2 місяці тому
А для медовика такой крем подойдёт?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 місяці тому
Не пробовала сама, но, думаю, для тех, кто любит со сметанным кремом, и такой вариант подойдёт
@sedastepanyan5510
@sedastepanyan5510 10 місяців тому
Сколько можно хранить ваши сливки в коробочке после её вскрытия?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Не натуральные, обычно, месяц хранят, но я не больше 2 недель
@sedastepanyan5510
@sedastepanyan5510 10 місяців тому
@@user-jk9pn1jk3p спасибо)
@user-ej6se4pw5k
@user-ej6se4pw5k 10 місяців тому
Здравствуйте а кифир сколько процентов жирности?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Какой получится ) У меня мацун был 12 % , если не ошибаюсь
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Подойдёт любая жирность, просто чем жирнее, тем меньше сыворотки
@user-pb2rs4df9u
@user-pb2rs4df9u 10 місяців тому
Скажите пожалуйста, сметана натуральная?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Магазинная.
@user-pb2rs4df9u
@user-pb2rs4df9u 10 місяців тому
Спасибо.
@ninapanda1962
@ninapanda1962 10 місяців тому
Я думаю, вместо кефира можно взять творожный крем-сыр
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Если взяли творожный крем сыр, тогда делайте крем на нем. У нас все это делается вместо гншо, чтобы получить крем именно как на творожном сыре
@innainna7468
@innainna7468 10 місяців тому
Конечно нет, потому что в видео творожный крем - сыр и делают!
@user-qz9iq8hq2b
@user-qz9iq8hq2b 10 місяців тому
Арусяк, добрый день. Я много раз делала подобный крем. Он очень вкусный! Можно вместо сахарной пудры использовать сахар! Добавить, слегка размешать, оставить на пару минут. Сливки можно вначале взбить (только натуральные!), потом смешать с отвешеной сметаной с сахаром. А если добавить ваниль, то вообще сказка!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Добрый день 🥰 Спасибо 🌹 🌹 🌹
@maiyaabid743
@maiyaabid743 3 місяці тому
Получается творожный сыр и из него крем получается.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
👍👍👍☺️
@user-mo3fd5nh5z
@user-mo3fd5nh5z 3 місяці тому
Арусяк,надо было убрать хоть граммульку,вес стал бы более нейтральным🤫😉
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 3 місяці тому
????
@user-lf5in8ng1u
@user-lf5in8ng1u Місяць тому
Это яяяяя
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Місяць тому
???)
@Galina369
@Galina369 10 місяців тому
Зачем добавлять кефир, магазинная сметана и так с кислинкой
@Elena-sk2nh
@Elena-sk2nh 10 місяців тому
Это её рецепт, а Вы добавляйте как хотите.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 місяців тому
Может у Вас такая, я не знаю. Вот почему я советовала полагаться на свой вкус
@Saltanat-nukenova
@Saltanat-nukenova 3 місяці тому
можно кефир не добавлять?​@@user-jk9pn1jk3p
@user-fo4he4pz1v
@user-fo4he4pz1v 4 місяці тому
Аруся, какой жирности у вас сметана,юлагодарю
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 4 місяці тому
18 %
Хорошая жена 10 серия из 20
46:50
Hmm Media
Переглядів 297 тис.
How to whip sour cream? Thick sour cream cake made from any sour cream
4:33
Хочу ТОРТ!
Переглядів 3,9 млн
CREAM FOR CAKE LudaEasyCook Лучшие Кулинарные Каналы
2:26
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Переглядів 2,4 млн
cream sundae.everyone should watch.the taste of Soviet ice cream.
8:45
Olga Ashikhmina
Переглядів 1,2 млн